Тенджерата под налягане заема важно място в съвременната кухня. Тя осигурява варенето на хранителните продукти под налягане, при което водата кипва при по-висока температура, отколкото е нормалната точка на кипене (100 градуса), поради което те се сваряват по-бързо и запазват в по-голяма степен полезните си качества. Произвеждат се различни модели тенджери под налягане, но принципът на действието им е един и същ. Те са от висококачествен алуминий или неръждаема стомана. Обемът на тенджерите е над 3,5 л., а дъното им е предвидено за използване върху електрически котлони или печки, както и върху печки с различно гориво - ... |
|
|
Практична и полезна книга, незаменим помощник за всеки притежател на мултикукър херметик! Имате мултикукър, но не знаете откъде да започнете? Подарък ви е, но се чудите какво да го правите? Или вече ползвате с удоволствие мултикукъра си, но искате да разнообразите менюто си с нови и интересни ястия? Тази книга е точно за вас! В нея ще намерите: 85 изпитани рецепти за лесни и вкусни ястия, описани подробно стъпка по стъпка - коя програма да настроите, за колко време, с точни количества на продуктите и т.н.; подробни практически указания как се работи с мултикукър под налягане - всичко, което трябва да знаете от А до ... |
|
|
Какви процеси може да бъдат извършвани с електрическия миксер? ... Миксерът е кухненски уред, в който се смесват различни продукти. Миксерите биват с различна големина и различни модели. Малкият портативен миксер се състои само от две тела за разбиване. Към него не е предвидена купа. Тя може да се купи отделно. Средно големият миксер се използва с поставка и е снабден с купа. При него се използват главно две скорости на разбиване. Третият тип миксер е големият, с поставка и купа. В този миксер може да се прибавя мазнина към брашното. Към него може да има и допълнителни приставки - бъркалка за твърди и меки теста, за яйца, ... |
|
|
"Бакла по каталуснки, заек с бадеми, испанска тортиля, кестенова супа, охюви на тенекия и още 95 лесни рецепти от испанската кухня представя за читателите-кулинари Манел Риера. ... "Готварството е част от моя живот от съвсем ранна възраст. Към него ме привлякоха вкусните рецепти на баба ми и на майка ми, които събуждаха у мен всички видове сетива и страсти. Възстанових тези страсти преди години благодарение на една друга жена. Оттогава чувствеността на готварството ме завладя и сега не бих могъл да живея без дневната доза страст, която може да бъде излъчена единствено от непознатата и променяща се красота на ... |
|
|
Киселото мляко е много разпространена храна, присъстваща в почти всички диети. Смята се, че е открито случайно още в древността. То било така високо оценено, че и до днес е изкушение за хората по целия свят! Българското кисело мляко е уникален продукт, който се произвежда съгласно строги стандарти и изисквания. То се получава при подквасване на млякото благодарение на Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus, две бактерии, които благоприятстват подсилването на имунната система. Разликата между българското киселото мляко и йогурта е предимно в технологията на производство. При йогурта закваската се добавя в ... |
|
|
Съставител: Яна Букова . ... Настоящата книга събира избрани произведения на автора. Биньо Иванов (1939 - 1998) е български поет, автор на радиопиеси и сценарии за радиопредавания. Негови стихотворения са превеждани и публикувани в антологии и литературни издания в Германия, Полша, САЩ, Унгария и др. Има редица стихосбирки, сред които Природи и Часът на участта."Трайните неща от поетическото наследство на един голям български поет на XX век, стихотворенията без дата, стихотворенията, които живеят извън времето на създаването си. Избрани според афинитета, проницателността и естетическия критерий на наш съвременник ... |
|
|
Любимецът на публиката, шеф Илиан Кустев, е събрал 69 от любимите си рецепти, с които ще ви изкуши да се развихрите в кухнята."Бях на двайсет години, когато за пръв път влязох в кухнята на четиризвездния хотел Реехорст в Нидерландия. Още помня как ме грабна ароматът на качествената храна. Преди това бях работил в автомивка в България, но имах късмета да получа шанса и волята да го използвам, за да се развия. Оттогава не съм спирал. Работил съм дневни, междинни и нощни смени. Заплатата ми е била трицифрена сума. Минал съм през много тежки периоди, но не съм спирал да се уча. Дисциплината, отговорността, ... |
|
|
"И няма нищо по велико в моята душа от молитвата, няма нищо по-приятно от музиката и по необходимо от яденето." Учителя Петър Дънов "Всеки орган си има свое предназначение. Най-малкото всеки орган е отражение на онези сили, които действат в известна област, в която и самият орган действа. Сегашната наука е на прав път. Те изучават каква служба извършват нервите, кръвоносните съдове, вените и артериите, какво участие взима сърцето в кръвообращението и т.н. Но те не могат да направят аналогия каква служба извършва сърцето, кръвоносните съдове, мозъкът и други органи в духовния свят." Из книгата ... |
|
|
В юбилейното издание ще прочетете истината за здравната доктрина "П". Ще научите петте правила на Димков за вечна младост и съветите му за спокоен и хармоничен живот без болести. Ще се поучите и от препоръките му за предпазване от черна магия и прокоби. И най-вече, разбира се, ще откриете цяр за всяка болест с прости, природосъобразни средства, без никаква химия. Пътят, по който върви Петър Димков през своите 95 години живот, е труден, понякога неясен и загадъчен. В годините на социализма той е преследван, арестуван, съден и въпреки че му е забранено да работи, все пак успява да помогне на хиляди българи. В ... |
|
|
Съставител: Надежда Лазарова . Книгата е част от поредицата "100 любими рецепти" на издателство "Бон Апети". ... В тази книга ще намерите рецепти със свинско, птиче, телешко и агнешко месо, както и такива с риба и морски дарове. Вдъхновението за създаването ѝ са уникалните кулинарни изкушения от различни точки на земното кълбо. Ще намерите рецепти като "Патладжан кебап" от екзотична Турция, "Особуко" от слънчева Италия, а също и агнешко на фурна с череши от Испания. Всяка рецепта е изпитана поне два пъти от доказани професионалисти, така че Вие да имате спокойствието и ... |
|
|
500 рецепти за различно време на деня, за различни ситуации и случаи - закуски, леки обеди, вечери, лакомства за парти и още какво ли не. Има ли по-апетитно и по-стоплящо душата от аромата на прясно изпечен хляб? Малко неща в приготвянето на храна съперничат на удовлетворението да замесите тесто, да го видите как се надига и да изчакате да се изпече, докато кухнята ви се изпълва със страхотното ухание на съвършения хляб. Тази нова колекция от рецепти за най-различни видове хляб е събрала мъдростта на десетилетия опит. В увода ще намерите съвети как да печете без стрес и напрежение, как да ползвате маята, как да месите, ... |
|
|
Хляб и надежда е книга за радостта, тъгата и надеждата в живота на едно семейство, обрекло се на ценности, които други удобно са загърбили. Тя е разказ за честния труд и трънливия му път в общество, което често заобикаля интелекта, талантите и старанието, и затова са популярни обиколните пътища към успеха. Книгата напомня за понятия като достойнство и вяра в красотата и доброто - тяхното тихо, но категорично проявление. Пред каквито изпитания да го поставя животът, ако човек има обичта и подкрепата на семейството, може да измине пътя си почтено. На работа, в училище, в делник и празник, героите носят грижата и ... |
