store.bg - бързо, лесно и удобно
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    За дома и семейството    Кулинарни книги    Разнообразни рецепти    69 рецепти с история - Шеф Кустев
Начало   Книги    ...    ...    Разнообразни рецепти  

69 рецепти с история


Шеф Кустев

69 рецепти с история - Шеф Кустев - книга
Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!
Стандартна цена: 20.40 €
Вземи с отстъпка -20% до 01-11-2026г.
Период на промоцията от 05-10-2026г. до 01-11-2026г.
Цена:  16.32 €
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставкаДо автомат на  BOX NOW : 0.99 €
До офис на Еконт: 2.99 €
До адрес: 2.99 €
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка29‑10‑2026 г. или 30‑10‑2026 г.
 Основни параметри:
Продукт#507-139-236
ВидКнига
НаличностДа, на склад при доставчик 
Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена2023 г.
ИздателствоСиела
Категории
КорицаТвърда
Страници184
Размери17.00 / 23.50 / 1.60 cm
Тегло0.595 kg
EAN9789542845218
ISBN9789542845218
69 рецепти с история - Шеф Кустев - книга

69 рецепти с история


Шеф Кустев

Стандартна цена: 20.40 €
Вземи с отстъпка -20% до 01-11-2026г.
Период на промоцията от 05-10-2026г. до 01-11-2026г.
Цена:  16.32 €
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставкаДо автомат на  BOX NOW : 0.99 €
До офис на Еконт: 2.99 €
До адрес: 2.99 €
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка29‑10‑2026 г. или 30‑10‑2026 г.
 Основни параметри:
Продукт#507-139-236
ВидКнига
НаличностДа, на склад при доставчик 
Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена2023 г.
ИздателствоСиела
Категории
КорицаТвърда
Страници184
Размери17.00 / 23.50 / 1.60 cm
Тегло0.595 kg
EAN9789542845218
ISBN9789542845218
Видео
Описание
Любимецът на публиката, шеф Илиан Кустев, е събрал 69 от любимите си рецепти, с които ще ви изкуши да се развихрите в кухнята.
"Бях на двайсет години, когато за пръв път влязох в кухнята на четиризвездния хотел Реехорст в Нидерландия. Още помня как ме грабна ароматът на качествената храна. Преди това бях работил в автомивка в България, но имах късмета да получа шанса и волята да го използвам, за да се развия. Оттогава не съм спирал.

Работил съм дневни, междинни и нощни смени. Заплатата ми е била трицифрена сума. Минал съм през много тежки периоди, но не съм спирал да се уча. Дисциплината, отговорността, перфекционизмът и максимата, че храната е най-важна, никога не ме напуснаха. Затова стигнах и до кухните на най-добрите световни хотели и ресторанти, където създадох приятелства за цял живот. Затова и заслужих и титлата шеф. Горд съм с професионалния си път. С волята и ината си. Горд съм с дъщеря си Никол.

Горд съм и че направих тази книга, в която ще намерите много рецепти и лични истории. Надявам се, че ще ѝ се насладите, и ви пожелавам много вкусни мигове.

Ваш, шеф Илиан Кустев"
Из книгата
За издателство Сиела
Сиела Норма АД
София 1510
бул. Владимир Вазов №9
080012525
Термометри за месо Levenhuk Wezzer
Страници от тази книга




Съдържание
Увод
Подготовка
Сосове, дресинги, глазури
  • Сос Жу (основа)
  • Бял винен сос
  • Холандез, Беарнез, Шорон
  • Соево-маслинен сос
  • Бешамел
  • Пармезанов сос
  • Сос сирена
  • Сос Черешов тютюн
  • Лучен сос
  • Спаначен сос
  • Терияки сос
  • Балсамов дресинг
  • Хаус дресинг
  • Цезар дресинг
  • Коктейлен дресинг
  • Франкоджапаниз
  • Сусамов дресинг
  • Млечен дресинг с див лук
  • Мацузака дресинг
  • Соева майонеза
  • Чили майонеза
  • Горски плодове
  • Шоколадово огледало
  • Бял шоколад глазура
Салати
  • Доматен килим
  • Айсберг с Цезар дресинг с чоризо
  • Патладжан тартар, козе сирене, тиквичка и печурка
  • Зеленчукова салата
  • Манатарки с магданозен крем
  • Риба тон татаки
Супи
  • Гаспачо
  • Вишисоаз със сьомга гравелакс
  • Карфиол, целина, скариди
  • Спаначена с ньоки
  • Гъши дроб
  • Телешко варено
Предястия, ризото, паста
  • Терин от гъби и гел от сепия
  • Качамак, чоризо и крема сирене
  • Терин гъши дроб, шипков сос, бял шоколад
  • Скариди с фета
  • Калмари с епис
  • Сланина и трюфел
  • Тиквичка темпура и крем кисело мляко
  • Патладжан, домат, сирене, чушка
  • Ризото със скариди, трюфел Жу
  • Ризото от карфиол и сьомга хайвер
  • Талиатели с телешко
Основни
  • Свински врат, трюфел сос
  • Телешки език, панчета, скарида
  • Патешко магре, крем карфиол, сос Черешов тютюн
  • Боб с наденица
  • Агнешки език, шрирача, сос Жу с мента
  • Лаврак, пом суфле, аспержи и крема сирене
  • Картофен огретен
  • Агнешко, авокадо, ментов сос
  • Свински ребра
  • Бяла риба, картофи, Беарнез сос
  • Октопод и пушена пастърва
  • Сепия пакери, скариди, крема сирене
Десерти
  • Чийзкейк с кестени (баски вариант)
  • Брауни, течен шоколад, целувки
  • Морковен кейк
  • Мисо маскарпоне бисквитена топка
  • Поширана круша
  • Шоколадов молтен кейк, синьо сирене
  • Ягодово парфе
  • Маскарпоне, лешници, бисквити, череши, ягоди
  • Череши, ягоди, бял шоколад
  • Спирала Пана кота с ягоди
Рейтинг
Рейтинг: 6.67 / 3 гласа 
За да оцениш книгата "69 рецепти с история", избери цифрата отговаряща на твоята оценка по десетобалната система:



1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Мнения на посетители
 

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!

Твоето име:
Тип:
e-mail:
Мнение:
 
Важна информация!
Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.
Закупилите тази книга, купуват също
Вкусни мигове от моята кухня - книга

Вкусни мигове от моята кухня


Ния Симеонова


 

Цена:  18.00 €
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
"Тази книга не е просто събрани рецепти - тя е частица от живота ми. Във всяко ястие има спомен - от кухнята на баба ми, от масата у дома, от далечни пътувания или от моменти, в които търсех утеха и я намирах в аромата на гозбата на котлона. Докато готвех, винаги съм вярвала, че храната е начин да обичаш - тихо, без думи, но истински. Да сложиш на масата ястие, приготвено с ръцете ти, е като да оставиш част от себе си пред онези, които са до теб. Тази книга е моят начин да споделя с вас този свят - малко личен, малко пъстър и пълен с вдъхновение. Пожелавам ви, когато приготвяте тези рецепти, да откривате в тях не ...
1000 изпитани рецепти за готвене - книга

1000 изпитани рецепти за готвене


Пенка Хр. Чолчева

Фабрика за книги
Цена:  15.33 €
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
След невероятния успех на първите и две книги: "Домашно приготвяне на зимнина", 1934 г. и "555 изпитани рецепти за готвене", 1935 г. Пенка Чолчева създава една от най-интересните и всеобхватни кулинарни книги у нас. Тя се откроява, не само с големия брой рецепти, но и с интересния и разбираем начин, по който са представени. Освен добре познати, традиционни ястия, като: телешка шкембе чорба, сарми в лозови листа или кюфтета от тиквички, в книгата са описани немалък брой изгубени във времето вкусотии от сорта на: телешко с кестени, моруна с кашкавал или пудинг от мозък. Не са забравени деликатесите от ...
150 любими рецепти - книга

150 любими рецепти


Иван Звездев


 

Цена:  5.11 €
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Един от най-добрите майстори-готвачи на Българя, представя своята книга "150 любими рецепти" в която може да намерите специално подбрани от него рецепти за българските му читатели."Уважаеми читателю, Повече от 20 години търся, готвя и опитвам ястията в пъстрата домашна българска кухня. В тази книга са представени тези ястия, които са най-обичани от българина. Въпреки чуждите влияния и модерни продукти, които вече стават традиционни и в нашата страна, знам, че има храни, които вечно ще са на трапезата и нищо и никой не може да ги премахне. Най-задаваният ми въпрос е: "Кое е най-българското ястие?". ...
Мултикукър под налягане. Лесни и вкусни рецепти - книга

Мултикукър под налягане. Лесни и вкусни рецепти


Марина Катеринска


 

Цена:  11.19 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Практична и полезна книга, незаменим помощник за всеки притежател на мултикукър херметик! Имате мултикукър, но не знаете откъде да започнете? Подарък ви е, но се чудите какво да го правите? Или вече ползвате с удоволствие мултикукъра си, но искате да разнообразите менюто си с нови и интересни ястия? Тази книга е точно за вас! В нея ще намерите: 85 изпитани рецепти за лесни и вкусни ястия, описани подробно стъпка по стъпка - коя програма да настроите, за колко време, с точни количества на продуктите и т.н.; подробни практически указания как се работи с мултикукър под налягане - всичко, което трябва да знаете от А до ...
Дигитална деменция - книга

Дигитална деменция


Манфред Шпицер

Изток - Запад
Цена:  17.00 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Как побъркваме себе си и децата си. Дигиталните устройства ни освобождават от необходимостта да мислим; за това все повече разчитаме на компютри, смартфони, навигационни системи. Според Манфред Шпицер това е изключително опасно. Резултатите от научните изследвания, които той коментира, са тревожни. Дигиталните медии водят до пристрастяване и причиняват дългосрочни увреждания – на тялото и най-вече на ума. Когато възлагаме интелектуалните си задачи на външни устройства, паметта ни деградира. Нервните клетки умират, а регенериращите се клетки не оцеляват. При децата и юношите екраните драстично намаляват способността за ...
Бабо, разкажи ми твоята история - книга

Бабо, разкажи ми твоята история



 

Цена:  20.00 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Дневник, съхраняващ безценни житейски спомени. ... Бабо, разкажи ми твоята история е дневник с предварително зададени и водещи въпроси, който след като бъде попълнен ще се превърне в оригинална мемоарна книга. Това е подарък, който се подарява веднъж в живота и в него ще намерите: над 200 специално подбрани въпроса насърчават и насочват твоята баба да си припомни специалните моменти в нейният живот, за да може да ги запише и с това остави следа след себе си; след всеки въпрос има достатъчно място, за да може тя да напише и сподели житейските си истории; обхваща всеки етап от живота на твоята баба: детство, ...
Българска традиционна кухня със сезонни продукти - книга

Българска традиционна кухня със сезонни продукти


Илиян Димитров

СофтПрес
Цена:  14.31 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
В книгата Българска традиционна кухня със сезонни продукти ви очакват над 1100 разнообразни рецепти. Кулинарните съвети в книгата ще вдъхновят всеки любител да направи следващата крачка и да изненада семейство и приятели с майсторски ястия от българската традиционна кухня. Основна характеристика на традиционната българска кухня е нейната сезонност. В сезоните са втъкани два от най-влиятелните в живота на българите фактора: от една страна, обредният цикъл - празниците от Гергьовден до Димитровден и от Димитровден до Гергьовден, и от друга - битът и трудовата дейност. И наистина, по-внимателното вглеждане в празничния ...
Карти на съдбата - книга

Карти на съдбата


Венета Райкова

Престиж Буукс
Цена:  20.45 €
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Карти на съдбата е комплект от 50 специални карти и книжка с 64 страници с указания за работа с тях, в луксозна кутия. Книжката не се разпространява самостоятелно."Всеки човек има своя съдба, която сам е избрал още преди да се роди. Как да разберете къде ви води съдбата и в каква посока да поемете, когато сте на кръстопът или се колебаете в дадена ситуация? На помощ идват Карти на съдбата. Символите на тези 50 карти вече сте ги виждали на кориците на моите книги и като послания в сюжета им. Познавате ги, писала съм много за тях. Не ви трябва специална подготовка и обучение, за да ги накарате да ви служат. Изтеглете ...
Пенелъпи Уорд
Келси Кокс
74 готварски рецепти - Мая Иванова - книга
За всички, на които им е омръзнало да готвят бавно и дълго.В книгата са представени изпитани рецепти, ...
500 рецепти за готвене - книга
Рецептите в книгата са публикувани през годините във Вестник на Жената. Част от тях са чисто български, ...
1000 изпитани рецепти за готвене - Пенка Хр. Чолчева - книга
След невероятния успех на първите и две книги: "Домашно приготвяне на зимнина", 1934 г. и & ...
150 любими рецепти - Иван Звездев - книга
Един от най-добрите майстори-готвачи на Българя, представя своята книга "150 любими рецепти" ...
Спомени с вкус - Изабел Овчарова - книга
Кулинарният дневник на Изи, който може да те разсмее и разплаче, но не и да те направи кулинар." ...
Още 50 здравословни рецепти - Йоана Йокко - книга
Време е за още 50 здравословни рецепти от кухнята на любимата Леля на българския YouTube.След ...
40 вкусни рецепти - карти - Дари Миленова - карти
Комплект от 40 карти с 40 вкусни рецепти. Картите са разпределени в 4 теми по 10 рецепти - закуска, ...
170 бързи и вкусни рецепти - Димитър Петков - книга
Имате забързано ежедневие и ви е омръзнало да се чудите какво да сготвите всеки ден? Писна ли ви да ...
50 лесни рецепти: Паста - книга
50 лесни рецепти: Паста е най-италианското заглавие от поредицата 50 лесни рецепти на издателство ...
50 бързи рецепти - книга
Закуски, супи, салати, предястия, безмесни, рибни, месни, десерти.Съставител: Надежда Лазарова. : ...
Търсене
Книги