store.bg - бързо, лесно и удобно
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    За дома и семейството    Кулинарни книги    Разнообразни рецепти    69 рецепти с история - Шеф Кустев
Начало   Книги    ...    ...    Разнообразни рецепти  

69 рецепти с история


Шеф Кустев

69 рецепти с история - Шеф Кустев - книга
Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!
Цена:  20.40 / 39.90 лв.
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставкаДо автомат на  BOX NOW : 0.99 € / 1.94 лв.
До офис на Еконт: 2.80 € / 5.48 лв.
До адрес: 2.55 € / 4.99 лв.
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка17‑06‑2026 г. или 18‑06‑2026 г.
 Основни параметри:
Продукт#507-139-236
ВидКнига
НаличностДа, на склад при доставчик 
Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена2023 г.
ИздателствоСиела
Категории
КорицаТвърда
Страници184
Размери17.00 / 23.50 / 1.60 cm
Тегло0.595 kg
EAN9789542845218
ISBN9789542845218
69 рецепти с история - Шеф Кустев - книга

69 рецепти с история


Шеф Кустев

Цена:  20.40 / 39.90 лв.
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставкаДо автомат на  BOX NOW : 0.99 € / 1.94 лв.
До офис на Еконт: 2.80 € / 5.48 лв.
До адрес: 2.55 € / 4.99 лв.
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка17‑06‑2026 г. или 18‑06‑2026 г.
 Основни параметри:
Продукт#507-139-236
ВидКнига
НаличностДа, на склад при доставчик 
Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена2023 г.
ИздателствоСиела
Категории
КорицаТвърда
Страници184
Размери17.00 / 23.50 / 1.60 cm
Тегло0.595 kg
EAN9789542845218
ISBN9789542845218
Видео
Описание
Любимецът на публиката, шеф Илиан Кустев, е събрал 69 от любимите си рецепти, с които ще ви изкуши да се развихрите в кухнята.
"Бях на двайсет години, когато за пръв път влязох в кухнята на четиризвездния хотел Реехорст в Нидерландия. Още помня как ме грабна ароматът на качествената храна. Преди това бях работил в автомивка в България, но имах късмета да получа шанса и волята да го използвам, за да се развия. Оттогава не съм спирал.

Работил съм дневни, междинни и нощни смени. Заплатата ми е била трицифрена сума. Минал съм през много тежки периоди, но не съм спирал да се уча. Дисциплината, отговорността, перфекционизмът и максимата, че храната е най-важна, никога не ме напуснаха. Затова стигнах и до кухните на най-добрите световни хотели и ресторанти, където създадох приятелства за цял живот. Затова и заслужих и титлата шеф. Горд съм с професионалния си път. С волята и ината си. Горд съм с дъщеря си Никол.

Горд съм и че направих тази книга, в която ще намерите много рецепти и лични истории. Надявам се, че ще ѝ се насладите, и ви пожелавам много вкусни мигове.

Ваш, шеф Илиан Кустев"
Из книгата
За издателство Сиела
Сиела Норма АД
София 1510
бул. Владимир Вазов №9
080012525
Термометри за месо Levenhuk Wezzer
Страници от тази книга




Съдържание
Увод
Подготовка
Сосове, дресинги, глазури
  • Сос Жу (основа)
  • Бял винен сос
  • Холандез, Беарнез, Шорон
  • Соево-маслинен сос
  • Бешамел
  • Пармезанов сос
  • Сос сирена
  • Сос Черешов тютюн
  • Лучен сос
  • Спаначен сос
  • Терияки сос
  • Балсамов дресинг
  • Хаус дресинг
  • Цезар дресинг
  • Коктейлен дресинг
  • Франкоджапаниз
  • Сусамов дресинг
  • Млечен дресинг с див лук
  • Мацузака дресинг
  • Соева майонеза
  • Чили майонеза
  • Горски плодове
  • Шоколадово огледало
  • Бял шоколад глазура
Салати
  • Доматен килим
  • Айсберг с Цезар дресинг с чоризо
  • Патладжан тартар, козе сирене, тиквичка и печурка
  • Зеленчукова салата
  • Манатарки с магданозен крем
  • Риба тон татаки
Супи
  • Гаспачо
  • Вишисоаз със сьомга гравелакс
  • Карфиол, целина, скариди
  • Спаначена с ньоки
  • Гъши дроб
  • Телешко варено
Предястия, ризото, паста
  • Терин от гъби и гел от сепия
  • Качамак, чоризо и крема сирене
  • Терин гъши дроб, шипков сос, бял шоколад
  • Скариди с фета
  • Калмари с епис
  • Сланина и трюфел
  • Тиквичка темпура и крем кисело мляко
  • Патладжан, домат, сирене, чушка
  • Ризото със скариди, трюфел Жу
  • Ризото от карфиол и сьомга хайвер
  • Талиатели с телешко
Основни
  • Свински врат, трюфел сос
  • Телешки език, панчета, скарида
  • Патешко магре, крем карфиол, сос Черешов тютюн
  • Боб с наденица
  • Агнешки език, шрирача, сос Жу с мента
  • Лаврак, пом суфле, аспержи и крема сирене
  • Картофен огретен
  • Агнешко, авокадо, ментов сос
  • Свински ребра
  • Бяла риба, картофи, Беарнез сос
  • Октопод и пушена пастърва
  • Сепия пакери, скариди, крема сирене
Десерти
  • Чийзкейк с кестени (баски вариант)
  • Брауни, течен шоколад, целувки
  • Морковен кейк
  • Мисо маскарпоне бисквитена топка
  • Поширана круша
  • Шоколадов молтен кейк, синьо сирене
  • Ягодово парфе
  • Маскарпоне, лешници, бисквити, череши, ягоди
  • Череши, ягоди, бял шоколад
  • Спирала Пана кота с ягоди
Рейтинг
Рейтинг: 6.67 / 3 гласа 
За да оцениш книгата "69 рецепти с история", избери цифрата отговаряща на твоята оценка по десетобалната система:



1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Мнения на посетители
 

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!

Твоето име:
Тип:
e-mail:
Мнение:
 
Важна информация!
Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.
Закупилите тази книга, купуват също
Дигитална деменция - книга

Дигитална деменция


Манфред Шпицер

Изток - Запад
Цена:  17.00 / 33.25 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Как побъркваме себе си и децата си. Дигиталните устройства ни освобождават от необходимостта да мислим; за това все повече разчитаме на компютри, смартфони, навигационни системи. Според Манфред Шпицер това е изключително опасно. Резултатите от научните изследвания, които той коментира, са тревожни. Дигиталните медии водят до пристрастяване и причиняват дългосрочни увреждания – на тялото и най-вече на ума. Когато възлагаме интелектуалните си задачи на външни устройства, паметта ни деградира. Нервните клетки умират, а регенериращите се клетки не оцеляват. При децата и юношите екраните драстично намаляват способността за ...
Поправителен за родители - книга

Поправителен за родители


Мадлен Алгафари

Алгафари
Цена:  20.45 / 40.00 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
(Не)верните вярвания за възпитанието. ... Не искаме да излезем от Матрицата, защото ще станем свободни. Ще се наложи да пораснем, ако излезем, или по-скоро обратното, ще се наложи да излезем, ако пораснем. А така няма да се грижат за нас. Свободата е най-голямата отговорност. Тя иска смелост и сила. А всъщност ние всички сме бебета с дефицит на грижа. Затова искаме да сме несвободни и слаби - за да си дополучим грижата. Вместо нея обаче получаваме менте-грижа, менте-свобода, менте-живот. А Матрицата се грижи да подменя истината със заблуди. Единствената възраст, в която имаме шанс да вкусим от истината, е детството. Но ...
150 любими рецепти - книга

150 любими рецепти


Иван Звездев


 

Цена:  5.11 / 9.99 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Един от най-добрите майстори-готвачи на Българя, представя своята книга "150 любими рецепти" в която може да намерите специално подбрани от него рецепти за българските му читатели."Уважаеми читателю, Повече от 20 години търся, готвя и опитвам ястията в пъстрата домашна българска кухня. В тази книга са представени тези ястия, които са най-обичани от българина. Въпреки чуждите влияния и модерни продукти, които вече стават традиционни и в нашата страна, знам, че има храни, които вечно ще са на трапезата и нищо и никой не може да ги премахне. Най-задаваният ми въпрос е: "Кое е най-българското ястие?". ...
Бабо, разкажи ми твоята история - книга

Бабо, разкажи ми твоята история



 

Цена:  20.00 / 39.12 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Дневник, съхраняващ безценни житейски спомени. ... Бабо, разкажи ми твоята история е дневник с предварително зададени и водещи въпроси, който след като бъде попълнен ще се превърне в оригинална мемоарна книга. Това е подарък, който се подарява веднъж в живота и в него ще намерите: над 200 специално подбрани въпроса насърчават и насочват твоята баба да си припомни специалните моменти в нейният живот, за да може да ги запише и с това остави следа след себе си; след всеки въпрос има достатъчно място, за да може тя да напише и сподели житейските си истории; обхваща всеки етап от живота на твоята баба: детство, ...
Книжка-подарък за теб: Учителят, събужда, докосва, вдъхновява - книга

Книжка-подарък за теб: Учителят, събужда, докосва, вдъхновява


Simetro books
Цена:  5.90 / 11.54 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Книжката Учителят, събужда, докосва, вдъхновява е част от серията Книжка-подарък за теб на Simetro books. Тя е красиво илюстрирана и съдържа различни послания и пожелания, посветени на учителя. На първите страници е обособено място, където можете да напишете вашето специално пожелание."Един добър учител може да създаде надежда, да възпламени въображението и да вдъхнови любовта към ученето." Из книгата Книжката е с размери 11.2 x 16 cm. ...
Фауст - книга

Фауст


Йохан Волфганг Гьоте

Захарий Стоянов
Цена:  30.68 / 60.00 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Изданието излиза в луксозната поредица Божествен дух на издателство Захарий Стоянов с превод от немски език на Любомир Илиев или Валери Петров. ...
Магията на подреждането - книга

Магията на подреждането


Мари Кондо

Бард
Цена:  8.69 / 17.00 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Японското изкуство за внасяне на ред в дома! Промени живота си като го подредиш! ... Наслаждавайте се на чисто и подредено жилище, като използвате преобразяващия живота метод КонМари за подреждане и прибиране на вашите вещи. Тази книга се основава на метода веднъж подредено, никога повече разхвърляно. Ако смятате, че подобен метод е невъзможен, значи имате нужда от тази книга. Първо, трябва да изхвърлите всичко ненужно. После да подредите бързо и без изключения. Ако го направите в този ред, ще живеете в подредено жилище до края на живота си и никога няма да страдате от бъркотия около себе си. Ако подреждате по малко ...
Книгата за математиката - книга

Книгата за математиката


Книгомания
Цена:  19.38 / 37.90 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Представянето на всичко, свързано с математиката, в една книга е трудна и направо невъзможна задача. Човечеството от хилядолетия изследва и разкрива различни аспекти на математиката. Практически тези занимания са допринесли за развитието на нашия биологичен вид: основите на първите градове и цивилизации са били положени с помощта на аритметиката и геометрията. А във философски смисъл математиката дава възможност за развитие на ума чрез абстрактно изследване на форми и логически връзки. Какво представляват имагинерните числа? Могат ли изобщо две успоредни линии да се пресекат? Как с помощта на математиката можем да ...
40 вкусни рецепти - карти - Дари Миленова - карти
Комплект от 40 карти с 40 вкусни рецепти. Картите са разпределени в 4 теми по 10 рецепти - закуска, ...
150 любими рецепти - Иван Звездев - книга
Един от най-добрите майстори-готвачи на Българя, представя своята книга "150 любими рецепти" ...
1000 изпитани рецепти за готвене - Пенка Хр. Чолчева - книга
След невероятния успех на първите и две книги: "Домашно приготвяне на зимнина", 1934 г. и & ...
Сборник рецепти за заведенията за обществено хранене - книга
Единственото издание за заведенията за обществено хранене, предпочитано и от домакините : Настоящето ...
74 готварски рецепти - Мая Иванова - книга
За всички, на които им е омръзнало да готвят бавно и дълго.В книгата са представени изпитани рецепти, ...
Без лишения с нискокалорични решения - Димитър Стойчев - книга
Тук ще намерите 30 здравословни нискокалорични алтернативни рецепти на любимите вкусотии, които сте ...
Бай Данчо: Всички мои рецепти. Юбилейно издание - Йордан Стоичков - книга
Поемете на едно невероятно гастрономическо пътешествие с готвача на Тодор Живков, Бай Данчо.Юбилейното ...
60 здравословни безглутенови рецепти - Габриела Цулин - книга
21 солени и 39 сладки вкусни, ароматни и здравословни рецепти без глутен.Рецептите са подходящи както ...
Вкусът на живота - Ади Цанова, Милен Цанов - книга
Комплект от 2 книги - роман за пътешествията и любовта и кулинарна книга в рецепти и снимки. : Вкусът ...
Детокс зима с Бени от Здравей - Албена Тонкин - книга
7 дневна детокс програма. : Албена Тонкин или както всички я наричат - Бени от Здравей, е основател на ...
Търсене
Книги