Ïîåìåòå íà åäíî íåâåðîÿòíî ãàñòðîíîìè÷åñêî ïúòåøåñòâèå ñ ãîòâà÷à íà Òîäîð Æèâêîâ , Áàé Äàí÷î. Þáèëåéíîòî èçäàíèå "Âñè÷êè ìîè ðåöåïòè" ñúáèðà íà åäíî ìÿñòî öÿëîòî êóëèíàðíî áîãàòñòâî íà Éîðäàí Ñòîè÷êîâ , èçâåñòåí êàòî ãëàâíèÿ ãîòâà÷ íà áèâøèÿ Ïúðâè.  íåãî ùå íàìåðèòå ïîâå÷å îò 300 îò íàé-èçèñêàíèòå è èçïèòàíè àâòîðñêè ðåöåïòè, èçïèòàíè ïðåç ãîäèíèòå îò Áàé Äàí÷î, íî åäíîâðåìåííî ñ òîâà è ñúîáðàçåíè ñ ìîäåðíèòå òåíäåíöèè è òåõíîëîãèè, êîèòî ùå íàìåðèòå âúâ âñÿêà ñúâðåìåííà êóõíÿ. Çà óëåñíåíèå íà ÷èòàòåëÿ ÷óäíèòå ãîçáè â êíèãàòà ñà ïîäðåäåíè â ðàçäåëè - ñàëàòè, ñóïè è ÷îðáè, ïðåäÿñòèÿ, ïîñòíè ÿñòèÿ, ÿñòèÿ ñ: ... |
|
Íàé-âêóñíèòå, ëåñíè è ïîëåçíè ðåöåïòè ñ àãíåøêî ìåñî âè î÷àêâàò â ÷åòâúðòàòà êóëèíàðíà åíöèêëîïåäèÿ íà èçäàòåëñòâî Òðóä è âåñòíèê Âñè÷êî çà ñåìåéñòâîòî. Íàä 200 ñïåöèàëíî ïîäáðàíè è èçïðîáâàíè ðåöåïòè çà ñóïè, ïå÷èâà, âàðèâà è äðóãè âè ÷àêàò äà ãè ïðîáâàòå. À êíèæêàòà èçëèçà äîñòàòú÷íî âðåìå ïðåäè Âåëèêäåí - çà äà èìàòå âðåìå äà èçáåðåòå ðåöåïòà è óñúâúðøåíñòâàòå êóëèíàðíèòå ñè ñïîñîáíîñòè. ... |
|
Çà äåöà íà 6 - 7 ãîäèíè. Èçäàíèåòî å ñúâìåñòèìî ñ íàñòîÿùàòà ó÷åáíà ïðîãðàìà. ... Ïîçíàâàòåëíàòà êíèæêà Ìîÿòà ïðèêàçíà ïúòå÷êà ïî áúëãàðñêè åçèê è ëèòåðàòóðà îñèãóðÿâà èíäèâèäóàëíàòà ðàáîòà íà 6 - 7-ãîäèøíîòî äåòå ïî íàïðàâëåíèå Áúëãàðñêè åçèê è ëèòåðàòóðà ïðåç öÿëàòà ãîäèíà. Ñúäúðæàíèåòî íà êíèæêàòà å ñòðóêòóðèðàíî â èíòåðåñíà è çàíèìàòåëíà ôîðìà â 102 òåìè è å íàñî÷åíî êúì ïîêðèâàíå íà î÷àêâàíèòå ðåçóëòàòè îò øåñòòå îáðàçîâàòåëíè ÿäðà. Óìåëî ñà ñú÷åòàíè òåìèòå ñ ÷èñòî åçèêîâî ñúäúðæàíèå ñ òåìèòå çà ëèòåðàòóðíî îáó÷åíèå. Ðàáîòàòà ñ êíèæêàòà å îðèåíòèðàíà êúì ñòèìóëèðàíå íà åçèêîâîòî è ðå÷åâîòî ðàçâèòèå íà áúäåùèòå ... |
|
 íàñòîÿùàòà êíèãà ÷èòàòåëÿò ùå íàìåðè 150 ðåöåïòè íà òðàäèöèîííè ìåêñèêàíñêè ÿñòèÿ, êîèòî ùå îáîãàòÿò òðàïåçàòà è ùå âíåñàò åêçîòè÷åí ïðèâêóñ â åæåäíåâèåòî. ... |
|
Îïèñàíèå è àíàëèç íà 80 êëèíè÷íè ñëó÷àÿ íà âèäíè ïñèõîàíàëèòèöè ñ óêàçàòåë íà äèàãíîçèòå. Íàñòîÿùàòà óíèêàëíà êíèãà ïîêàçâà êàê èçâåñòíè ïñèõîàíàëèòèöè, îò Çèãìóíä Ôðîéä , Àëôðåä Àäëåð è Êàðë Ãóñòàâ Þíã äî Åðèõ Ôðîì , Ôðàíñîàç Äîëòî è Õàéíö Êîõóò, ïîëçâàò ïñèõîàíàëèçà çà ëå÷åíèåòî íà ïñèõè÷íè ïðîáëåìè è ñòðàäàíèÿ ïðè ðàçëè÷íè ïàöèåíòè. Ïðåäñòàâåíè ñà ñ îïèñàíèå è àíàëèç 80 êîíêðåòíè êëèíè÷íè ñëó÷àÿ íà 17 ïñèõîàíàëèòèöè. Ïîäðåäåíè ñà ïî õðîíîëîãè÷åí ðåä, êàòî ñèíîïñèñ, ñïîðåä ðîæäåíàòà äàòà íà ñúîòâåòíèÿ ïñèõîàíàëèòèê.  îáù ïëàí ñúäúðæàíèåòî íà êíèãàòà ïðåäîñòàâÿ âúçìîæíîñò íà ÷èòàòåëèòå äà äîáèÿò ïàíîðàìíî ... |
|
Çà õîðà ñ âêóñ êúì æèâîòà. ... Ðîñèöà Èâàíîâà Ãåí÷åâà - åäíî èìå, êîåòî äîáèâà âñå ïî-ãîëÿìà ïîïóëÿðíîñò ìåæäó íàé-äîáðèòå êóëèíàðè â ñòðàíàòà íè. Çà áúëãàðèòå, êîèòî öåíÿò õóáàâîòî è îáè÷àò äà ñè ïîõàïâàò âêóñíî, Êóëèíàðíà åíöèêëîïåäèÿ ñ 1555 èçáðàíè ðåöåïòè å íåïîâòîðèìî ïî ðîäà ñè èçäàíèå, êîåòî ñàìî çà íÿêîëêî ìåñåöà ñå èç÷åðïè è ñå äîïå÷àòà. Òàçè íåïîâòîðèìà êóëèíàðíà êíèãà ñúäúðæà 40 ðàçäåëà îò À äî ß â êóëèíàðèÿòà, à ðàçäåëúò Ïðàçíèöè è òðàäèöèè íè âðúùà êúì êîðåíèòå íè è çàáðàâåíèòå òðàäèöèè. Êóëèíàðíàòà åíöèêëîïåäèÿ ñ 1555 èçáðàíè ðåöåïòè - äîñòúïíè, èçïúëíèìè è òî÷íè - å èñòèíñêè øåäüîâúð, åäíà êóëèíàðíà ... |
|
"×åòèâîòî, êîåòî äúðæèòå â ðúöåòå ñè, âñúùíîñò, ìîæåøå äà áúäå ðàçäåëåíî íà òðè îòäåëíè êíèãè. Îò åäíà ñòðàíà òîâà å ñáîðíèê ñúñ ñòîòèíà îò íàé-ïðåäïî÷èòàíèòå îò ìåí ÿñòèÿ. Îò äðóãà - òîâà ñà âàðèàöèèòå çà èçïúëíåíèå íà ïîâå÷åòî îò ðåöåïòèòå, çàùîòî âñåêè òâîðåö â êóõíÿòà ùå ïîòâúðäè, ÷å äîáðàòà ðåöåïòà å áàçà çà ñúçäàâàíåòî íà ïîíå, îùå, òðè íîâè! (Òÿõ ùå îòêðèåòå êàòî èäåè ïîä íàñîêèòå çà ïðèãîòîâëåíèå). È íå íà ïîñëåäíî ìÿñòî, îñâåí ñòúïêè è ïðîäóêòè, òóê ñïîäåëÿì è íÿêîè èñòîðèè çàä ðàçëè÷íèòå ÿñòèÿ, êàòî òîâà íÿìà çà öåë äà ïðåâúðíå êóëèíàðíàòà êíèãà â áèîãðàôè÷íà (ñúâñåì íå ìèñëÿ, ÷å ìè å âðåìå çà ïîäîáíè ... |
|
Âåëèêäåíñêèòå ÿéöà çà äåêîðàöèÿ îò ïðîèçâîäèòåëÿ "Åì Àðò" ñà ÷óäåñíî ðåøåíèå àêî èñêàòå äà ñúòâîðèòå íåùî êðàñèâî çàåäíî ñ âàøèòå äåöà èëè ïëåìåííèöè. Ñ òÿõ ìîæåòå äà ñúçäàäåòå èíòåðåñíè ãèðëÿíäè èëè äà ãè ñëîæèòå íà ïðú÷èöè. ßéöàòà ñà èçðàáîòåíè îò êàðòîí è âúðõó òÿõ ìîæå äà ñå àïëèêèðà è áîÿäèñâà ñ àêðèëíè áîè , äåêóïàæíè ñàëôåòêè è îðèçîâà õàðòèÿ , êàêòî è äà ñå óêðàñÿò ñ áðîêàò , ïàíäåëêè è ìúíèñòà . Ðàçìåðèòå íà 1 ÿéöå ñà 3.7 x 4.8 cm, à äóïêàòà â îñíîâàòà å ñ äèàìåòúð ∅ 0.6 cm. ... |
|
Ñëåä íåâåðîÿòíèÿ óñïåõ íà ïúðâèòå è äâå êíèãè: "Äîìàøíî ïðèãîòâÿíå íà çèìíèíà", 1934 ã. è "555 èçïèòàíè ðåöåïòè çà ãîòâåíå", 1935 ã. Ïåíêà ×îë÷åâà ñúçäàâà åäíà îò íàé-èíòåðåñíèòå è âñåîáõâàòíè êóëèíàðíè êíèãè ó íàñ. Òÿ ñå îòêðîÿâà, íå ñàìî ñ ãîëåìèÿ áðîé ðåöåïòè, íî è ñ èíòåðåñíèÿ è ðàçáèðàåì íà÷èí, ïî êîéòî ñà ïðåäñòàâåíè. Îñâåí äîáðå ïîçíàòè, òðàäèöèîííè ÿñòèÿ, êàòî: òåëåøêà øêåìáå ÷îðáà, ñàðìè â ëîçîâè ëèñòà èëè êþôòåòà îò òèêâè÷êè, â êíèãàòà ñà îïèñàíè íåìàëúê áðîé èçãóáåíè âúâ âðåìåòî âêóñîòèè îò ñîðòà íà: òåëåøêî ñ êåñòåíè, ìîðóíà ñ êàøêàâàë èëè ïóäèíã îò ìîçúê. Íå ñà çàáðàâåíè äåëèêàòåñèòå îò ... |
|
Êîìïëåêòúò îò Djeco å ïîäõîäÿù çà äåöà íàä 2-ãîäèøíà âúçðàñò. Ñúñòîè ñå îò 6 ïúçåëà ñ ïî 2 ÷àñòè çà ñãëîáÿâàíå. Íà òÿõ ñà èçîáðàçåíè ðàçëè÷íè æèâîòíè è òåõíèòå äå÷èöà â ÿéöà - ïèíãâèí, êîêîøêà, çìèÿ è äðóãè. Ïîä âñÿêà ÷åðóïêà ñå êðèå ìàëêîòî íà æèâîòèí÷åòî. Äîñòàòú÷íî å äà ÿ âäèãíåòå íàãîðå è òî ùå ñå ïîêàæå. Ðàçìåðèòå íà ïúçåëèòå ñà ñúîáðàçåíè ñ ìàëêèòå äåòñêè ðú÷è÷êè. Âñåêè ïúçåë å ñ ïðèáëèçèòåëíà äúëæèíà 18 cm. ... |
|
 êíèãàòà ìîæåòå äà íàìåðèòå èíôîðìàöèÿ çà: çíà÷åíèåòî íà ïòèöåâúäñòâîòî; ðàçâèòèåòî íà ïòèöåâúäñòâîòî â Áúëãàðèÿ è â ñâåòà; ïðîäóêòèâíîñòòà íà êîêîøêèòå; ïðîèçõîäà íà êîêîøêèòå; îòãëåæäàíåòî íà êîêîøêèòå è èçêóñòâåíîòî îñåìåíÿâàíå. ... |
|
Ìàë÷óãàíèòå ùå ñå çàïîçíàÿò ñ ãåîìåòðè÷íèòå ôèãóðè ÷ðåç ñîðòåðà îò Iso Trade . Êîìïëåêòúò ñå ñúñòîè îò êóòèÿ è 12 ÿéöà. Âñÿêî ÿéöå ìîæå äà ñå ðàçäåëÿ íà 2 ÷àñòè. Åäíàòà ÷àñò ïðåäñòàâëÿâà ãåîìåòðè÷íà ôèãóðà, à äðóãàòà å ñîðòåð. Äåöàòà ùå èãðàÿò ñ òðèúãúëíèê, êâàäðàò, ðîìá, êðúã è çâåçäà. Òå ùå ïîäîáðÿò ñâîèòå ëîãè÷åñêè óìåíèÿ, êîíöåíòðàöèÿ, êîîðäèíàöèÿ îêî-ðúêà è âúîáðàæåíèå. Ðàçìåðèòå íà îïàêîâêàòà çà ÿéöà ñà 29.3 / 10.5 / 7 cm. ... |