Съставител: Елена Кръстева . ... Конопида със сирене, Спаранги Louis XV или Омелета с домати са само част от над 400 ястия от българската кухня през XIX век, чиито рецепти ще откриете в тази книга. Съветите са взети от страниците на нашата преса след Освобождението и се публикуват за първи път оттогава. Те не само показват какво е влизало в стомаха на строителите на съвременна България, но и какви са били техният бит и език и как са се променили след това."Разгърнах тази книга с любопитство, а я затворих с усещането за изпитано удоволствие. Вие, читателите, ще се почувствате като кулинарни археолози, които ровят в ... |
|
|
Освен как се берат и обработват гъбите, книгата предлага много рецепти за направата на студени предястия, хайвер от гъби, салати, бульони и супи, ястия от гъби, сосове. ... |
|
|
Настоящото издание съдържа рецепти и полезни съвети за приготвяне на закуски, солени пайове, пити, супи, предястия, зеленчукови ястия и гарнитури, пилешко и птиче месо, агнешко, телешко, свинско месо, шунка, бекон, както и десерти и сладки на микровълнова фурна. ... |
|
|
Съставител: Радка Ганева. ... Здраве на трапезата през цялата година. "Идеята да съставя тази книга ми подхвърли една приятелка, знаейки, че съм почитателка на ястията с всички пролетни зеленини. Разговаряйки един ден, тя ми каза: За да приготвя нещо такова, трябва все да се ровя в готварските книги и да търся рецепти със спанак, коприва, лапад, киселец, съвременната работеща жена няма време. Затова реших и събрах известното и по-малко известно от света на зелената пролетна магия. Ястията, приготвени с тези пролетни дарове, са не само много вкусни, бързи за приготвяне, икономични по влагане на продукти, но са и ... |
|
|
Учебното ръководство е предназначено за студентите от специалност "Туризъм" при разработване на курсова работа по учебната дисциплина "Туристическо екскурзоводство". Съдържанието на помагалото е структурирано в няколко части: уводни думи към студентите за значението на изследователската дейност в процеса на обучение в университета; кратко изложение на същността на курсовата работа; технологично оформяне на писмен текст за курсова работа; примерни теми на курсови работи; примерен вариант на студентска курсова работа. В учебното ръководство последователно са представени етапите при подготовката ... |
|
|
Книгата е посветена на дистанционните аерокосмически технологии, които стават все по-мощен и ефективен инструмент за надеждно, експресно и оперативно изучаване на всички геосфери, включително и на екосферите и компонентите на околната среда. Предназначена е за студентите от департамент "Науки за Земята" на Нов български университет, но може да се ползва и от широка читателска аудитория - специалисти и учащи се в областта на екологията, опазването на околната среда, комплекса от науки за Земята (география, геофизика, хидрология, метеорология, горско стопанство, природозащита и т.н.), авиацията и космонавтиката, ... |
|
|
Днес по целия свят е известна китайската кухня. Нейната слава се дължи най-вече на вкусовите ѝ качества. Но освен всичко друго тя е много здравословна. Тази книжка ви предлага лесно приготвяне на класически китайски ястия в домашни условия, които са достъпни за всяко българско семейство. ... |
|
|
Fifth Edition. ... Would you like to get acquainted with the most important techniques every company manager should know? Quickly differentiate the fundamentals from the secondary, leading to the most accurate decisions? And do all of this for both everyday and extraordinary situations? If so, simply read this book. It presents an atypical look at the most successful techniques in business and draws on rich experience. Even within complex topics, easy-to-remember examples lead the reader step by step through the material clearly and methodically. The leading principles are highlighted, as are possible exceptions to them. ... |
|
|
Приложение на здравните технологии при скрининг, терапия и профилактика на захарен диабет тип 2. Монографията е посветена на един изключително актуален проблем - как системата на здравеопазване се повлиява от новите здравни технологии и какви мерки приема да осигури достъпа на пациентите до тях, чрез изграждане на подходящи механизми на политическо ниво. Авторката се ориентира към изследване на влиянието на новите технологии върху социално значимото заболяване диабет. Тези изследвания са направени в рамките на община Варна като част от общинска здравна политика. Това прави изданието не само с теоретично, но и с ... |
|
|
В книжката са включени класически български рецепти за приготвянето на салати и предястия, супи и чорби, безмесни ястия, ястия с риба, ястия с птици, ястия с месо, тестени ястия и десерти. "Местоположението на България, както и климатичните условия, определят голямото разнообразие на продуктите, използвани в българската кухня. Изобилие от пресни плодове и зеленчуци, различни видове млечни продукти, месо, птици, дивеч и риба - всичко това характеризира българската кухня. Влияние върху националната ни кухня са оказали преминалите през нашите земи 27 - 30 народа и племена, които, от своя страна, са заимствали традиции и ... |
|
|
Второ допълнено издание. ... Тайната на вкусната храна в 62 + 7 от рецептите из тефтера на моята майка Цветана Зюмбюлева, или отвъд алпаката."Това е второ, допълнено издание на Златна книга на българската дребнобуржоазна кухня , в което освен старите фамилни рецепти от тефтерите на моето семейство съм добавил и няколко световни гастро диаманта, които съм открил на необичайни места като монголската степ и долната част на Манхатън. И около които има много забавни истории, преживени от мен или част от световната поп култура. Опитал съм да ги направя приложими за българските условия по ноухауто на моята майка, която ... |
|
|
Настоящата работа си поставя за цел да изследва няколко системни политикономически следствия от разгръщането на технологичните революции, и особено техните проявления в резултат на Третата и Четвъртата индустриална революция. Изследването е основано на три основни тези. Първата теза е, че развитието на пазарните икономики на капитализма от края на Средновековието е свързано с въвеждането на нови технологии и нови производства. Въвеждането на нови технологии има системни следствия не само за икономиката, но и за политиката, образованието, науката и всички останали подсистеми, чиято трансформация променя цялата социална ... |
