Настоящото учебно помагало е съобразено с учебната програма за задължителна подготовка на учениците от X до XII в професионалните и профилирани гимназии по хранене и туризъм за дисциплината "технология на кулинарната продукция в професионално направление "Готвач" и "Рестораньор". Основна задача на учебното помагало е да запознае учениците с всички етапи на технологичната обработка на хранителните продукти и получаването на полуфабрикати и готови ястия за заведенията за хранене. За тази цел последователно са разгледани различните процеси и измененията настъпващи в хранителните вещества на ... |
|
Следват резултати с по-слабо съвпадение на търсеното: |
|
Второ преработено и допълнително издание. ... Сборникът е актуализирано ръководство с практически указания за прилагане на съвременните изисквания за здравословно хранене. Сборникът съдържа: голям брой рецепти, съобразени с хранителните потребности, националните препоръки за хранене и действащите национални нормативни актове за организирано хранене на децата в ученическа възраст изисквания за здравословното хранене на децата в ученическа възраст и практически указания за тяхното прилагане в организираното хранене основни изисквания към качеството и безопасността на храните и напитките хигиенни изисквания при ... |
|
|
|
Сборник рецепти за заведенията за обществено хранене
Г. Сомов, В. Ганчева, К. Богданов, И. Илиев, Х. Боева, В. Павлов, Х. Юруков, Д. Каракашев, Т. Тодоров, З. Захариев, В. Торбова, С. Василев, В. Терзиева, В. Данаилова, П. Проданова, Н. Димитров, В. Иванов
Техника
|
| Цена: 69.99 € / 136.89 лв. |
|
  |
|
Единственото издание за заведенията за обществено хранене, предпочитано и от домакините ... Настоящето издание съдържа: Повече от 1600 Готварски рецепти съставки на ястията сосове, гарнитури студени и топли предястия супи ястия от зеленчуци ястия от риба ястия от птици ястия от месо ястия от субпродукти ястия от дивеч ястия от българската национална кухня Повече от 500 Сладкарски рецепти кухненски десерти тестени сладкарски изделия замразени десерти десерти от българската национална кухня Повече от 100 Рецепти за напитки топли и студени напитки безалкохолни и алкохолни кокейли хигиенни ... |
|
|
Сборник с решени казуси. Представяме ви специализирано ръководство, посветено на земеделското счетоводство, изцяло включващо експертни решения на казуси, възникнали в практиката на ваши колеги! Научете пред какви сложни ситуации се изправиха други счетоводители в земеделието! Вижте как ги разрешиха за тях опитните ни експерти! Поучете се от чуждия опит, за да решавате с лекота казусите и в своята практика! А така да си спестите грешки, тревоги и най-важното - глоби! ... |
|
|
Запознайте се с Уорън 13-и! Той е единственият наследник на стар и достолепен хотел, който крие купища тайни. Една от тях е "Всевиждащото око". Когато към хотел "Уорън" започват да се стичат отблизо и далеч желаещи да открият съкровището, Уорън 13-и се оказва във вихъра на смразяващи приключения и разкрития. Роман, който ще ви грабне със своя ретро чар, мистични илюстрации и шеметно действие! Вещици, тайни кодове и лабиринти - това е малка част от необикновеното приключение "Уорън 13-и и Всевиждащото око". Трилогията съчетава шеметно действие с фантастични илюстрации от Уил Стейли и ретро ... |
|
|
Читателю, внимавай! Тази книга крие: Пирати в пенсия! Тайни шифри! Вещици! Морски чудовища! И много страховити изпълнения! Уорън 13-и опъва платна! В това финално приключение Уорън започва да свиква с ролята си на управител на семейния плаващ хотел и дори замисля как да отпразнува тринайстия си рождения ден! Но нещата не се развиват според плана. Хотел Уорън претърпява корабокрушение на непознат остров, а приятелят на Уорън - Скечи, е отвлечен! Заедно с екипажа си Уорън се впуска в дръзка спасителна акция в неизследваното морско пространство. За да достигне до Скечи, на Уорън ще му се наложи да разреши поредица от ... |
|
|
Уорън 13-и е отново тук! Уорън развежда надлъж и нашир гостите на своя прочут "ходещ хотел". Но когато поради внезапна повреда всички се озовават в дебрите на зловеща гора, Уорън се изправя лице в лице със свой двойник. Злодеят Уорин е решен на всяка цена да се сдобие с хотела, но в пъклената си мисия не е сам. Злогорието крие тайни и перипетии, за чието преодоляване са нужни цялата смелост и изобретателност на Уорън и неговите приятели. Плаващи пясъци, говорещи дървета и коварни твари съпътстват Уорън в това шеметно приключение. "Уорън 13-и и шепнещите гори" е потапяне в загадъчния свят на вещици, ... |
|
|
Организация и функциониране на кухнята. ... Това е един учебник, подготвил поколения австрийски ученици в средните специални училища и гимназии по туризъм, доказал своите качества като учебно помагало, непрекъснато допълван и осъвременяван с най-нови термини, знания и похвати. Той отговаря напълно на съдържанието на учебната програма на МОН, утвърдена за обучение от 2005 г., и е предназначен за ползване в професионалните гимназии по туризъм. Настоящото издание е одобрено от МОН и е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, ... |
|
|
"Номад е събирателният поетичен образ на моите духовни търсения през периода след публикуването на първата ми стихосбирка. От години вече се самоопределям чрез пътуването, което се е превърнало в маркер на моето номадско съществуване. Езикът за мен е сакралност, пътека, по която се движа и скрепявам частите си, за да стана отново цяла. В поезията търся не толкова вдъхновението, колкото диалога, възможността да открия себе си или другия. Тя е постоянен разговор-преоткриване - универсален парадокс, който ни помага да превърнем в думи това, което иначе не бихме могли да изкажем." Людмила Калоянова Людмила ... |
|
|
Настоящата книга представлява сборник с шест приказки за деца от популярния автор Макс Лукадо. "Божията любов е като океана, момчето ми - каза майка му. - Тя винаги е тук, винаги е дълбока, никога не свършва." Макс Лукадо е популярен автор на книги за деца и възрастни. Неговите приказни истории, издавани от Crossway, са бестселъри. Той е посветен съпруг, щастлив баща на три дъщери и почетен пастир на църквата "Оук Хилс" в Сан Антонио, Тексас. Други приказни истории от Макс Лукадо, издадени на български са "Ти си скъпоценен", "У дома", "Най-доброто", "Ех, само да ... |
|
|
Шесто издание. ... Предложени са 12 теста по български език и литература и 12 теста по математика, които следват учебния материал в 4. клас и могат да се решават през цялата учебна година. Всеки тест по български език и литература съдържа: 11 литературни задачи към текст за четене с разбиране; 13 езикови задачи, от които 1 е за редактиране; 1 речева задача с творчески характер. Всеки тест по математика съдържа: 16 задачи с избираем отговор; 4 задачи с кратък свободен отговор; 4 задачи с разширен свободен отговор; 1 задача с три разширени свободни отговора. В края на помагалото са приложени бланки за ... |
|
|
Помагалото съдържа 20 теста по БЕЛ и 20 теста по математика, които имат за цел да подпомогнат ефективната подготовка на учениците за НВО в края на 4. клас. Преработено е по модела на МОН за учебната 2024 / 2025 година. Разработено е в две части: тренировъчни тестове - за целогодишна текуща подготовка за НВО; примерни изпитни тестове - за работа към края на учебната година, с включено цялото учебно съдържание по БЕЛ и по математика за 4. клас. Във всяка част са предложени по 5 теста по БЕЛ и по математика, които са разработени в два равностойни варианта. Това подпомага работата на учителите и предлага ... |
