Джулс Коста обожава да пресъздава стари рецепти в своето популярно кулинарно онлайн предаване. Но когато личен и професионален хаос я връхлитат едновременно, единственият ѝ шанс да спаси кариерата си е да завърши новата си готварска книга до края на лятото. Сериозно притеснена, Джулс се връща в семейната маслинова ферма на брега на красивото езеро Гарда в Италия. В търсене на кулинарно вдъхновение тя се надява да убеди своята енергична осемдесетгодишна баба Бруна да сподели ценната си колекция от семейни рецепти. Плановете на Джулс бързо се объркват, когато открива, че готварската книга на Бруна притежава магически ... |
|
|
Коледа в Швеция под блещукащите звезди на северното небе. 1945, Бергслаген, Швеция. Загубила всичко в опожарения Рованиеми в родната Финландия, Тула пристига в малко шведско селище, търсейки мир и подслон за двете си деца и работа за себе си. В единствения куфар, събрал цялото ѝ имущество, младата финландка е скътала най-ценното си притежание - буркан с квас за хляб, поддържан и предаван от майка на дъщеря поколения наред. И квасът, символ на семейната традиция, започва да изхранва малкото семейство и в Швеция. В местната пекарна, където Тула намира работа, приемат нейната рецепта за финландски ръжен хляб и ... |
|
|
Какаото, кафето и чая са всъщност много повече от любими напитки. Вижте подробна информация за всички полезни съставки, които могат да се съдържат в различните видове чай. Как сме започнали да пием кафе? Кой е решил да направи от какаото първия шоколад? ... |
|
|
Вегетарианците не консумират месо, риба и птици, а строгите вегетарианци и мляко, млечни продукти и яйца. Възпрели са този начин на хранене по няколко причини, главните от които са хуманитарни или екологични и здравословни. При хуманитарната причина основното е респектът към живота във всичките му форми. В този случай не само не се яде месо, но не се използват и продукти от животински произход (например кожи). Защитниците на екологията предпочитат растителни протеини пред животинските. От здравословна гледна точка предимството е още по-голямо, тъй като т. нар. болести на цивилизацията (съдови заболявания, високо кръвно ... |
|
|
Анна Кършовска не е кулинар по образование или по професия, но от дълги години активно споделя вкусни ястия в своята кулинарна страница и в социалните мрежи. Най-много се увлича по готвенето от стари кулинарни книги и тефтери и често приготвя мамини и бабини рецепти. Такава е и настоящата книга - опит да се съживят сладките съкровища от пожълтелите готварски тефтери и да се припомнят на съвременната домакиня. Тук са събрани както рецепти, които все още помним и приготвяме, така и такива от изписаните с мастило тетрадки на дами от началото на XX век. Ще се насладите на красиви снимки на приготвените десерти и в същото ... |
|
|
Над 200 вкусни гозби от манастири в България, Гърция, Сърбия и други православни страни. ... Естествени, простички, с най-добрите зеленчуци и плодове за сезона, манастирските рецепти крият страхотно очарование. В повечето от тях има "тайна" съставка - някоя билка или подправка, която превръща гозбата в неустоима вкусотия. Почерпани са основно от ежедневното меню в православните манастири, затова са предимно постни. Но затова пък са много разнообразни - книгата съдържа рецепти за супи, салати, основни ястия и прекрасни десерти. Истинска, свежа, ароматна храна - като едно време. Храна с послание - както монасите ... |
|
|
Нека си припомним отново какви са традициите на нашия народ и какви ястия трябва да присъстват на трапезата ни. В книгата ще намерите голямо разнообразие от рецепти: супи, тестени изделия, ястия и десерти от българската национална кухня, които следват както старите, така и някои от новосъздадените традиции в храненето. Голяма част от тези рецепти се публикуват за първи път. Те са издирвани и грижливо записвани при срещи с добри домакини, майстори на кулинарното изкуство и семейства със здрави български традиции. Ще откриете още и календарна справка за народните обреди, обичаи и религиозни празници - неразделна част от ... |
|
|
"През живота си храни превъзходни съм ял...", казва Стария зелен скакалец в Джеймс и гигантската праскова и ни споделя за най-изключителните храни, които е опитвал - някои, от които не бихте повярвали, че са истински! Мишки с ориз, щипалки, задушени в слуз, прясно драконово месо и голи охлюви с пелмени, както и много, много други. Сега ще имате възможност да създадете най-изумителните храни от книгите на Роалд Дал, вдъхновени от истории като Чарли и шоколадовата фабрика, Жирафът, пеликанът и аз и Дани - шампион на света. Следвайте всички съвети и насоки стъпка по стъпка и се превърнете в майстор-готвач ... |
|
|
Кулинарното наследство от 30-те години на XX век. Домакинството в старите софийски домове. Съставител: Елена Кръстева. ... Тази книга говори с езика на кухнята, но разказва не само кулинарни сюжети, а и случки от кухнята на езика. Тя е продължение на Изкуството на старата българска кухня. Кулинарното наследство на XIX век и прави скок във времето, за да пренесе читателите и кулинарните експериментатори в 30-те години на XX век. Изданието включва повече от 300 рецепти, които ще ви предложат вълнуващи преживявания за небцето и сърцето."В рецептите, събрани в тази книга, не може да няма отзвук и от голямата ... |
|
|
Какво общо имат пица Маргарита, салата Цезар, торта Захер, яйца Бенедикт, сос Бешамел, руло Стефани и палачинки Сюзет? Всички те носят имена. И всички крият история. В тази книга Анна Кършовска ни кани на кулинарно пътешествие из най-обичаните световни рецепти, които носят не само вкус, но и памет. От изисканите маси на кралските дворци до уютните ъгли на старите кафенета - всяко ястие тук разказва история. История, която е останала... в чинията. Именити ястия: прочути рецепти и техните създатели е за онези, които обичат да готвят, да четат и да се вдъхновяват от хора и случки. Именно това води авторката при създаването ... |
|
|
500 рецепти за различни случаи и ситуации - закуски, салати, леки обеди, вечери, глезотии за парти и още какво ли не. Книгата е вълнуваща колекция от рецепти с разнообразни морски продукти - от маятико (сериола) до сарсуела. Няма значение какво искате да приготвите - гарнитура, основно ястие, обяд или коктейл - тук ще откриете за всякакви случаи. Книгата предлага голямо разнообразие от рецепти с риба и морски дарове - от класическите печени филета до вдъхновените от азиатската кухня къри и супи. Във въведението ще откриете съвети как да включите рибата в балансирания режим на хранене, както и насоки кога и къде да ... |
|
|
Нека вкусовете на миналото оживеят отново с тази неповторима колекция от бабини рецепти, пренасящи ни обратно във времето. От домашни ястия до сладки изкушения, всяка страница на тази книга е изпълнена с аромати и вкусове от детството, които ни връщат към моментите на топлина и радост. Открийте тайните на любимите ястия на баба и възкресете духа на миналото в своята кухня. Позволете на вкусът на детството да ви върне към корените и да създаде нови спомени с всяка хапка. На последната страница в книгата е добавен QR код водещ към безплатни за изтегляне в електронен формат 4 книги с рецепти, които са различни от ... |
