С влиянието на храната върху организма се занимава хигиената на храненето. Нейната цел е да съдейства чрез научнообоснованото хранене да се осигурява оптимално развитие на човешкия организъм, добро здраве, висока трудоспособност и творческо дълголетие. За постигане на тази цел тя решава следните задачи: разработва физиологично обосновани норми за потребностите от хранителни вещества и хранителни продукти и определя хранителните режими за оптимално хранене на човека; разработва хигиенни норми за "химичната чистота" на продуктите и готовата храна, на основата на които се определят условията за производството ... |
|
|
Учебникът Хигиена на храненето и хранително законодателство е предназначен за ползване от учениците в специализираните средни учебни заведения, които подготвят кадри за професиите от професионалното направление Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг. Съдържанието му съответства на учебната програма по предмета от 2005 година и е допълнено с няколко теми, които касаят главно управлението на безопасността на кулинарната продукция. Учебникът е оформен в две части - Основи на науката за хранене на човека и Хигиена на заведенията за хранене и хранително законодателство, които обхващат пет глави. Учебният материал се ... |
|
|
Учебникът е написан в съответствие с учебната програма на МОМН за професиите и специалностите в професионалните гимназии. Съобразени са научните постижения, изискванията за хармонизиране с Директивите на Европейския съюз и опитът от досегашното преподаване на тази дисциплина. Вниманието е насочено към хранителните опасности, предвиждането и определянето на критичните моменти в производствения процес и организирането на надзор и контрол в критичните точки за осигуряване на безопасна и здравословна храна. Получават се трайни знания за състава на хранителните продукти и умение за съставяне на менюта, съобразени с ... |
|
|
"В последните години медицинската наука се ориентира все повече към профилактика в резултат на натрупване на нови доказателства за връзката околна среда-здраве. Това поставя високи изисквания към хигиенната наука, която се превръща в наука за оценка на здравния риск. Ето защо обучението по хигиена придобива ново измерение в подготовката на студентите по медицина и някои други медицински специалности. Настоящото ръководство е предназначено за студенти по медицина, фармация, медицинска рехабилитация и ерготерапия и има за цел да разшири теоретичната и практическата им подготовка в сферата на профилактиката. То е ... |
|
|
"Сборникъ" е традиция и семейно богатство, колекция от тайни рецепти и тънкости, полезна информация за истинските вкусове и аромати в Живота! "Сборникъ" е създаден от моята прабаба Ангелина през 1868 г., допълван е и коригиран от моята баба Спаса от 1958 г. и е събиран и моделиран от мен от 2003 г. с обещанието към баба ми да го реализирам в книга, за да стигне до повече хора. "Сборникъ" е полезен в домакинството и ежедневието целогодишно и денонощно, стига да го поискате. Силата на "Сборникъ" е информацията! Над 2121 трика за дома, тънкости и рецепти за всичко! Точно, кратко и ясно, ... |
|
|
Едно безценно ръководство за отглеждане на вашето бебе. Израстване, здраве, хигиена, грижи, хранене, сън, административни проблеми, начини на гледане... С появата си на този свят бебето ви ще ви накара да си задавате хиляди въпроси: Бебето ми има температура. Трябва ли веднага да търся съвет от лекар? Как да осигуря на бебето си добър сън? Трябва ли да будя бебето си, за да го нахраня? Как да открия идеалния вариант за гледане на бебето? Как и кога да започна захранването на бебето? На каква възраст трябва да стане, за да мога да го къпя в морето? Какво да правя, ако бебето получи слънчево изгаряне? Авторките ... |
|
|
Помагалото е преработено и допълнено според изискванията на новата учебна програма. Съдържа упражнения по всички теми. Първокласниците по забавен и достъпен начин придобиват знания за света, разбират за опасностите в него и се научават да се предпазват. Развиват се уменията им, като рисуват, дорисуват, свързват, ограждат. Учат се да мислят логически, да съобразяват и да тренират своята наблюдателност. Помагалото е подходящо за всеки етап от учебния процес, както и за самоподготовката на учениците в училище и у дома. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2025/2026 г. Ако имате нужда от подвързия за ... |
|
|
Българската система за здравословно гладуване. ... "Първото ми запознанство с гладолечението беше в неговата строга класическа форма. При тежките ми заболявания (туберкулоза на белите дробове, цироза на черния дроб, миокардит, язва на дванадесетопръстника и още много други) кризите бяха неизбежни. В нашата страна нямаше специалисти в тази област и клиника, където да бъда лекувана. Непрекъснатото експериментирах върху себе си и върху моите приятели сътрудници. Плодовете, топличките чайове, медът - всички те, признати с целебната си сила, оформиха моята система. Бях постигнала това, към което се стремях - лечение леко ... |
|
|
Организация и функциониране на кухнята. ... Това е един учебник, подготвил поколения австрийски ученици в средните специални училища и гимназии по туризъм, доказал своите качества като учебно помагало, непрекъснато допълван и осъвременяван с най-нови термини, знания и похвати. Той отговаря напълно на съдържанието на учебната програма на МОН, утвърдена за обучение от 2005 г., и е предназначен за ползване в професионалните гимназии по туризъм. Настоящото издание е одобрено от МОН и е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, ... |
|
|
Съставител: Александра Танева. ... Изданието е предназначено за всички, които искат да се предпазят от упорити гъбични инфекции, и за хора, които вече страдат от тях. В него подробно са разгледани видовете микози и кандидози, поразяващи кожата на човека, причината за тяхната поява и начините на лечение. Дори хроничните гъбични инфекции се поддават на лечение, стига да спазвате правилен начин на живот, включващ отлична хигиена, здравословно хранене и третирането им с необходимите препарати. В книгата са разгледани: най-съвременните методи за профилактика; най-новите и ефективни средства за лечение; бързодействащи ... |
|
|
По стъпките на Хипократ. ... В книгата Дълголетието са представени предимствата на уникалната общооздравителна лечебна система на омекотено лечебно гладуване с плодово-чаен режим, резултат от дългогодишния експериментален труд на лечителката Лидия Ковачева, чрез която комплексно се пречистват всички заболели органи в човешкия организъм. Постига се техният успешен оздравителен процес, което логично отвежда към удължаване на живота на човека. Лидия Ковачева посочва основните изисквания за здраве и дълголетие - храна, движение, хигиена, душевна хигиена, самоконтрол, самодисциплина, силна воля на характера. Подчертава се ... |
|
|
Купувате нов бански, мерите го... Ах, някак си не ми стои добре, откъде тази отпусната кожа, коремчето се е закръглило, а ханшът и бедрата... Какво да правя? Трябва спешно да се влезе във форма. Но как? В тази книга ще видим как може да изваем фигурата си с йога. Пълнотата се лекува успешно с правилно хранене, хигиена на телесните органи и движение. Йогистките упражнения са особено подходящи за целта, тъй като в йога всеки напредва със собствен темп, прави само посилното за него за момента, а същевременно позите в йога влияят върху енергията на тялото, захранват го с прана, активират енергийните центрове, наречени чакри, ... |
