Учебникът е написан в съответствие с учебната програма, утвърдена от МОМН, и е предназначен за учениците от професионалните гимназии. Учебният материал е систематизиран в десет глави, като в първата са включени основните общотеоретични въпроси на материалознанието, в следващите девет глави са разгледани основните хранителни продукти от растителен и животински произход, които намират приложение като суровини или готови изделия в общественото хранене. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2025/2026 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата ... |
|
|
"Поредната част от книгата представя 69 генерали от Третото българско царство, участвали в градежа на Българската армия, в петте войни за национално освобождение и обединение във времето от 1878 г. до 1946 г. и в обществения и политическия живот на България. Позовавайки се на огромен обем от документи - от архиви или публикувани научни издания, спомени, мемоари, периодика и пр., започнахме това амбициозно изследване с желанието да извадим от забравата имената на повечето от генералите, останали встрани от научния и обществения интерес поради факта, че не са били на високи позиции, когато участват във войните от ... |
|
|
"Анима.bg" е издание, което изследва развитието, мащаба и кодовете на българската анимация - културно явление, наложило се като най-успешния вид родно кино и получило световно признание като Българската анимационна школа. Книгата е структурирана на колажен принцип, като включва текстове, писани през различни години за различни издания, но също и нови работи. Представени са както историко-теоретични студии, така и портрети на режисьори класици и други значими фигури, интервюта с емблематични български и чужди автори от различни поколения, прегледи на международни и национални фестивали и семинари, анализи на ... |
|
|
Представяме ви новото луксозно издание на "Бурни времена" - впечатляваща по обема си мемоарна книга, която издаваме по случай 77-годишнината от кончината на цар Борис III. Автор е кап. Коста Скутунов - адютант на Царя в продължение на осем години. В периода 1920 - 1928 г. морският офицер е част от близкото обкръжение на монарха и това му позволява да научи, а впоследствие и да разкаже, редица неизвестни на широката общественост истории. Като автор той си поставя за цел да разкрие истинската роля на държавния глава в обществения живот и да разсее някои от появилите се във времето неверни твърдения и митове. ... |
|
|
Второ издание. ... Дневници, спомени, афоризми, есета."Радваме се да представим второто издание на Последната клечка, тъй като първото от 2006 година отдавна е изчерпано. Да издаде отново тази книга беше един от последните проекти на Джони Пенков, който за жалост наскоро ни напусна. Силно повлиян от баща си в хумора, афоризмите, критичността и бохемството. Джони бе приел от него и характера на хомо луденс - любов към остроумията и маскарадните. От него изглежда той бе наследил и етнографския интерес към фолклора. Дневниците на Иван Пенков съдържат размисли от житейския му опит на художник, наблюдения и критични ... |
|
|
"Има дати в националният ни военно-исторически календар, на които целият български народ прекланя глава в знак на признателност към делото на най-великите свои синове - просветители, революционери, пълководци, герои. Но цялостната история на един народ се пише от делата на самия народ. И в това отношение нашият български народ има в своята история епопеи, които обръщат хода на историята, от които се ражда ново начало. Измерваме ги с колективния героизъм, наричаме ги чутовен подвиг. Именно като такива те влизат в страниците на историята ни, за да държат будна съвестта ни, съвестта на цял един народ, за да бъдат пример ... |
|
|
Настоящата книга си е поставила амбициозна задача - да ни срещне с 25-те най-добри реализатори в историята на българския футбол. Футболен историк и статистик с дългогодишен стаж авторът Румен Минков за пръв път събира на едно място подробна статистика на големите ни голмайстори, включваща всички официални двубои на ниво първенство, купи, континентални турнири и национален отбор. Зад цифрите, с които читателят ще се срещне, стои дългогодишно упорито събиране на информация от архивни документи, периодичен печат, клубни монографии, както и статистика, водена педантично от самия автор. Книгата е своеобразен паметник на ... |
|
|
Предизвикателствата пред стария континент през погледа на български дипломати. ... Твърди се, че дипломацията е изкуство - на възможното. Но тя е преди всичко алтернатива - на войната. И днес, когато войната се завърна в Европа не просто като факт, а като начин на мислене и легитимно средство за решаване на спорове, а понятието "мир" изчезна от международната лексика, дипломацията е не само инструмент за трасиране на бъдещето, но и за спасяване на човешки животи. Поглед в дълбочината на процесите и проблемите, под повърхността на общоизвестното и отвъд тривиалното, анализ на движещите сили и тенденциите в ... |
|
|
Факти, коментари и анализи. ... Книгата се състои от 19 раздела и съдържа автентични разкази за отделни етапи в развитието на българската енергетика, започващи в далечната 1966 година и достигаща до днешно време. Засяга редица ключови теми на българската енергетика, свързани с договорите за свежо ядрено гориво и отработилото ядрено на АЕЦ Козлодуй, управлението на НЕК 1997 - 2000 година, приватизацията в НЕК 2002 - 2005, политиката и действията за отлагане преждевременното спиране на блокове 1 - 4 в АЕЦ Козлодуй, редица важни разработки в областта на ядрената енергетика, хронология на провалите на АЕЦ Белене, създаването ... |
|
|
Женският образ обединява широк регистър от душевни състояния - от лъчезарната радост от битието до енигматичното-мистичната самовглъбеност, от серафимски извисено чувство до егоистичния практицизъм и отблъскващата себичност, от небесната чистота до демонично изригващата от мрака на душата погубваща страст. В много по-голяма степен, отколкото са възможностите, заложени в мъжкия образ, тук може да бъде концентрирана типичната за дадено поколение менталност и психологически нагласи. ... |
|
|
В Да убиеш Левиатан известният изследовател на изкуствения интелект Игор Шнуренко продължава да работи по темата за абсурдите на технократския детерминизъм. Авторът разглежда протичащия демонтаж на основите, върху които е изградено съвременното общество, замаскиран под лозунгите за дигитализация и показва как новата масова идеология на трансхуманизма се взема на въоръжение от новосформираната прослойка на дигитални вълци, които неумолимо превземат подстъпите към властта. Според Шнуренко в наши дни се води истинска война срещу свободната воля, която от хилядолетия е носител на прогреса за нашия вид. Тази война е тотална ... |
|
|
Второ преработено и допълнено издание. ... Всеки град или село си имат своите чешити. Но в това отношение Бургас е колоритен. Тази книга разказва за оригиналния самобитен талант на Петко Благоев - Пандира, когото се опитват да пречупят в Белене и за останалите бургазлии от миналия век - широко скроени, бохеми, обичащи живота."Пандира имаше специфичен речник и начин на изразяване, а историите му са безброй. Той е от приказните хора. Умря един град с него." Рангел Вълчанов "Петьо Пандира беше един спомен, намек за Дон Кихот. Един тъжен човек, обичан и неразбран, струва ми се, по-скоро ненавиждан. ... |
