Книгата, с която стартира революцията във ферментацията! Хляб. Сирене. Вино. Бира. Кафе. Шоколад. Повечето хора консумират ферментирали храни и напитки всеки ден. В продължение на хиляди години хората се наслаждават на отличителните вкусове и хранителните вещества, получени в резултат на преобразуващата сила на микроскопичните бактерии и гъбички. Дива ферментация: вкусът, храненето и занаятът на храните от живи култури е първата готварска книга, която широко изследва кулинарната магия на ферментацията. Вкусовете на ферментацията са завладяващи и сложни, буквално живи. Тази книга отвежда читателите на вихрено ... |
|
|
От автора на един от най-четените кулинарни блогове. ... В книгата са подбрани най-добрите рецепти от кулинарния блог "Вкуснотека". 111 от най-четените и приготвяни ястия, разделени по категории: Предястия, Супи, Салати, Основни ястия, Десерти и Торти и Арменски рецепти. Книгата съдържа и специален комплимент към всички мои читатели - 14 изцяло нови рецепти, сред които легендарната торта Микадо, домашна гранола, пролетен киш с лапад и бекон, лятно Гаспачо, вкусно предястие от запечени скариди с хрупкава билкова коричка, божествена гъбена супа, любимите ми пълнени печени патладжани с кайма и домати, ... |
|
Следват резултати с по-слабо съвпадение на търсеното: |
|
Кристали и минерали, които променят живота ни. Научете мистичните и магическите свойства на 70 кристала, минерала и камъка. В кутията ще откриете 70 карти, които ще обогатят знанията ви и ще ви помогнат да изберете подходящите за вас минерали, полускъпоценни и скъпоценни камъни. Всяка карта е с размери 7 x 12 cm. ... |
|
|
Д-р Чу Жиганг е роден на 20 януари 1986 г. В продължение на 8 години изучава традиционна китайска медицина в престижния университет "Гуанчжоу" в едноименния град Китай. Има магистърска степен по акупунктура и туина. В своята първа книга младият лекар разкрива пред читателя магията на точковия масаж. методът, наречен туина, е изключително ефективен при главоболие, схващане на врата, болки в гърба, коленете, стомашни неразположения. А най-хубавото е, че всеки може сам да го приложи върху себе си по всяко време и навсякъде вкъщи, в офиса, в самолета при дълъг полет. Книгата показва 50 вълшебни точки за самомасаж, ... |
|
|
Завладяваща романтична история за неочаквано наследство и замък в Шотландия, обгърнат в семейни тайни... Луси Шекспир е изключително успешен адвокат и най-голямата от четири сестри. Тя обича да има контрол над всичко и всички, но това се променя, когато среща привлекателния предприемач Лаклан Маклийш. Лаклан е свикнал винаги да получава най-доброто, затова, когато му се налага да наеме адвокат, се обръща към кантората, в която работи Луси. Наследството му на титлата и замъка в Шотландия се оспорват от неговия полубрат и той е решен да се бори докрай. Последното нещо, от което се нуждае, е да бъде разсейван, но от мига, в ... |
|
|
100+ традиционни родопски рецепти. Родопчани винаги са имали специална връзка със земята и заобикалящата ги природа. Техните ястия са нещо повече от храна - те са повод за събиране около софрата в делник и празник. Предавани от поколение на поколение те са свидетелство за връзката им с планината, която са наричали свой дом. Рецептите в Магията на родопската кухня са малка част от традиционното кулинарно наследство на Родопите. Събрани са както едни от най-известните и познати на почти всеки българин специалитети, така и не толкова популярни рецепти. Приготвянето им с леснодостъпни, но качествени продукти гарантира, че ... |
|
|
Бърза магическа рецепта за призоваване (подходяща за предястие). ... Внимание! Рецептата не се препоръчва да се прави на гладно - предизвиква странични ефекти у призованите като подут корем, газове или вълчи апетит. Продукти: нокти от бухал, пъдпъдъчи жълтък на прах, запарка от царевична коса - не са ви нужни. При къса памет - осигурете си къде и с какво да записвате. Предпазни мерки: каквито и да вземете - никога няма да са достатъчни. Призованите изненадват. Ако не успеят и ги цапнете преди те вас - отзовете ги обратно възможно най-бързо! (Рецептата за отзоваване е в процес на обработка.) Начин на приготвяне: ... |
|
|
Солта е вещество, нужно за оцеляването на всички живи същества, особено на хората. Солта е лекарство, което се използва за лечение от незапомнени времена. В някои народни приказки тя се сравнява със златото. Със сол живеещите в пустинята хора оцеляват, а солниците са синоним на златни рудници. Невежи медици и средства за масова информация (СМИ) дълго време определяха солта като вредна за здравето и не я препоръчваха. "Солта е бялата смърт" - се опитваха да ни убедят те, "от нея идват неприятностите в бъбреците, жлъчния и пикочния мехур, сърцето и артериите". Но колко хилядолетия наред хората са ... |
|
|
Д-р Норман Уокър е световно известен лекар-натуропат, посветил живота си на здравословния начин на живот и хранене. Над 70 г. той разработва програма за здраве и дълголетие чрез хранене със сурови плодове, зеленчуци, сокове и диети. В настоящата книга е описан подробно съставът на храните - протеини, аминокиселини, скорбяла, сирене, мляко и др.; вредата от скорбялата и тестените храни; правилното и вредното съчетаване на продуктите и др. В изданието са представени многобройни и най-разнообразни рецепти за вкусни салати и сурови ястия, съставени от плодове, зеленчуци, пресни сокове, подправки, ядки, семена, кълнове, ... |
|
|
Презаредете жизнените си сили, като използвате възстановителните системи на собствения си организъм. Въз основа на своите първоначални открития - и откритията на други изследователи в много области на медицината - д-р Медник обрисува детайлна картина на ритмите за активност и покой, които оркестрират всички жизненоважни системи в нашия организъм. Редом с това излага и новата теория, че стареенето се ускорява от факта, че човек прекарва по-малко време в занимания, осигуряващи неговото състояние на покой. Магията на покоя предлага базирани на научни доказателства практически съвети как да дадем възможност на тези системи ... |
|
|
Правилното използване на подправките е фина материя. Подправките, които се използват в храни, напитки, лекарства, а понякога и в козметиката, с уникалния си аромат и лечебно съдържание, имат история, която може да се сравни с историята на човечеството. Като погледнем назад във времето виждаме, че те са изиграли важна роля в политическото и икономическото развитие на много държави. Заради тях са предприемани дълги пътувания, водили са се войни, имало е времена, когато едно семенце е струвало повече и от златна монета. Ето защо търговията в тях е свързвала континентите от най-древни времена. През късното Средновековие с ... |
|
|
От тази книга ще научим: с какво ферментиралите храни са полезни за здравето ни; как да направим ферментирали храни от качествени продукти в домашни условия; как да подберем различни ферментирали храни в зависимост от здравословните проблеми. ... |
