Книгата, с която стартира революцията във ферментацията! Хляб. Сирене. Вино. Бира. Кафе. Шоколад. Повечето хора консумират ферментирали храни и напитки всеки ден. В продължение на хиляди години хората се наслаждават на отличителните вкусове и хранителните вещества, получени в резултат на преобразуващата сила на микроскопичните бактерии и гъбички. Дива ферментация: вкусът, храненето и занаятът на храните от живи култури е първата готварска книга, която широко изследва кулинарната магия на ферментацията. Вкусовете на ферментацията са завладяващи и сложни, буквално живи. Тази книга отвежда читателите на вихрено ... |
|
|
Илюстрации: Пийт Кац. ... "Войната е тежко начинание. Път към живот или смърт, сигурност или унищожение. Затова трябва да се обмисля най-внимателно." В тази адаптация на известния трактат на Сун Дзъ за войната учител запознава ученика си с началата на най-тънкото изкуство. Изтъкнатият илюстратор Пийт Кац изобразява бойни сцени и стратегически сценарии, за да съживи древните военни принципи за ново поколение читатели. ... |
|
|
Най-добрият начин за бягство сред природата, ако не сте в състояние да го извършите сами, е да прочетете книгата "Разходка в гората" на Бил Брайсън. ... След като е живял в Англия над 20 години, Бил Брайсън решава да опознае отново своята родна Америка като измине пеша известната туристическа пътека през Апалачите, преминаваща през четиринадесет щата. За да не пътува сам, той си намира компания в лицето на своя вечно недоволен приятел Стивън Кац. Обаче той се явява на прага му в, меко казано, недобра физическа форма за подобен сериозен преход... Но туристическата пътека, свързваща Джорджия с Мейн, предлага ... |
|
|
Георги Илиев (1973) е завършил "Журналистика и масови комуникации" в Американския университет в България и магистратура по драматургия в Университета на Калифорния, Лос Анджелис (UCLA). В Лос Анджелис е поставил три свои пиеси, работил е за Академичните награди (Оскарите) и е издал критическата антология "Класически монолози от Есхил до Бърнард Шоу" съвместно с Леон Кац, заслужил професор на Йейл. Първият му роман - "Животът и смъртта на г-н Илиев", ИК Жанет 45 - получи специална награда в Националния конкурс за дебют "Южна пролет". "Градът на кучетата" е първият роман от ... |
|
|
Георги Илиев е роден в София преди 33 години. Публикува първите си разкази и есета година преди да влезе в Испанската гимназия. Завършил е "Журналистика" в Американския университет в България, където е поставил седем свои пиеси и публикувал девет. Бил е актьор, радиоводещ, сътрудник за поп-култура на в. "Култура" до приемането си в Университета на Калифорния, Лос Анджелис (UCLA) през 1997. Докато следва в магистърската програма по драматургия, е бил и асистент-преподавател в UCLA Три негови пиеси са поставени в Лос Анджелис, написал е 15 киносценария и работи по втория си роман. С Леон Кац е съавтор на ... |
|
|
Женският образ обединява широк регистър от душевни състояния - от лъчезарната радост от битието до енигматичното-мистичната самовглъбеност, от серафимски извисено чувство до егоистичния практицизъм и отблъскващата себичност, от небесната чистота до демонично изригващата от мрака на душата погубваща страст. В много по-голяма степен, отколкото са възможностите, заложени в мъжкия образ, тук може да бъде концентрирана типичната за дадено поколение менталност и психологически нагласи. ... |
|
|
След рутинен преглед на известния психотерапевт Джулиъс Херцфийлд е поставена фатална диагноза. Принуден да направи равносметка на живота си, той си спомня за своя най-голям провал - Филип Слейт, когото преди двайсет години без успех е лекувал от сексуална пристрастеност. Джулиъс се свързва с него и с изненада научава, че Филип е намерил лек за своите проблеми в песимистичното учение на немския философ Артур Шопенхауер. Джулиъс кани Филип да се включи в терапевтичната група, която води, в замяна на обучение в идеите на Шопенхауер. Така Филип попада сред хора със специфични проблеми, като самият той ще трябва да се отърси ... |
|
|
Малка грешка с големи последствия! Британският лекар Радж Пател излага живота си на опасност, за да помага на ранените в разкъсваната от война Сирия. Лекарските му умения помагат на пострадалите да оцелеят въпреки всичко. Но му се налага да използва съвсем друг набор умения, когато го похищават, след като го объркват със съвсем друг човек. Милиардерът и запален ловец на едър дивеч Ван дер Санд търси разплата. Семейството му е убито от терористи и Ван дер Санд иска отмъщението му да бъде лично. Наема група бивши командоси да отвлекат убийците от ИДИЛ от пустинята и да ги транспортират на другия край на света, сред ... |
