Организиране и функциониране на сладкарската работилница. ... "Замислена и структурирана като учебно помагало, обединила усилията на голям екип от професионалисти Сладкарство - основен курс - е книга, която с огромен успех се използва както от преподаватели и ученици, така и от сладкари и главни сладкари от Австрия, Германия и Швейцария. Пред вас, българските ни читатели, представяме адаптираното издание на този огромен труд, събрал в себе си цялата необходима информация за продуктите и техните основни качества, за видовете теста и маси, за основните рецепти, за машини и инструментите в сладкарската работилница, за ... |
|
|
Над 300 страхотни рецепти. ... В настоящия сборник ще намерите повече от 300 великолепни рецепти за шоколадови изкушения - бисквити, десертчета, сладкиши, кексчета, палачинки, изискани десерти, кремове, сладоледи, торти, бонбони, напитки и солени ястия с шоколад. Книгата е богато илюстрирана, което ви дава възможност да видите готово вече лакомство, преди да сте започнали да го приготвяте. Насладете се и на любопитните факти от историята на шоколада, които ще намерите в първата глава на книгата. ... |
|
|
Повече от 280 страхотни рецепти! С колекцията си от над 280 рецепти от цял свят, покриващи целия диапазон - от супите и салатите до десертите и дребните сладки, тази книга със сигурност ще се превърне в настолна за всеки запален кулинар. За да е още по-полезна, в нея са включени над 50 "готварски урока", които демонстрират стъпка по стъпка основни техники. Подробна, със стегнат стил и с удивителни снимки, "Златната книга на готварството" ще стане ваш верен спътник в кухнята и наставник през следващите години. ... |
|
|
Тази колекция е с цели 500 вкусни супи възбужда апетита. На всяка страница ще откриете идеи и съвети за всеки вид супа, бульон, крем супа, гъста супи със зеленчуци и морски дарове и консоме. Обяд за уикенда, проста вечеря, по-сложно предястие, нещо за сгряване през зимата или за разхлаждане през лятото – само кажете, тук ще откриете перфектната супа за всеки повод. Встъпителната секция е за основните неща: за оборудването, продуктите, техниките на смесване и готвене, преобразуването на едно ястие в друго и проблемните моменти. Тази цветна колекция събира в едно класически рецепти като виетнамското фо и италианското ... |
|
|
Книгата е част от поредицата "501...". ... "501 острова, които трябва да посетите" е безценен източник на вдъхновение за тези, които искат да се запознаят с едни от най-пленителните острови на света – било като ги посетят, било като се настанят в удобните си кресла и отворят страниците на тази книга. Това издание ви предлага описание на 501 от най- интересните острови, пръснати по целия свят. Част от тях са съвсем недостъпни, а други са близо до бреговете на някой от континентите и до тях се стига лесно с корабче или самолет. На някои от тези места ще откриете невероятни исторически паметници, ... |
|
|
Книгата е част от поредицата "501...". ... Тази книга е безценен източник на идеи за тези, които желаят да посетят най-впечатляващите природни чудеса на света. Сред тях са прочутият Голям Каньон, връх Еверест, Големият бариерен риф, както и някои по-малко известни забележителности като гората Шираками Санчи и смайващо красивият остров Врангел. Настоящата книга е богато илюстрирана и предлага полезна информация относно посещението на тези понякога затънтени кътчета на света. Книгата „501 природни чудеса” ще ви служи като източник на идеи и практични съвети. В нея ще откриете описание на пещерата, в която живеят ... |
|
|
Книгата е част от поредицата "501...". ... Книгата “501 празнични събития, които трябва да посетите” представя изумителен брой празненства, които се провеждат през цялата година по света. Разказване на приказки или опитване на морски дарове, бой с домати, гледане на куклен театър, слушане на джаз и танцуване по цели дни и нощи – многобройни и различи са темите на тези фестивали и събития и непременно ще откриете нещо, което да ви допадне. Представени са известни спортни срещи и други ежегодни спортни състезания – колоездене, голф, автомобилни ралита, футбол, крикет, маратон, ветроходство, каране на ски, тенис и ... |
|
|
Под ръководството на Академия "Барила" със сътрудничеството на майстор-готвач Марио Грация. ... Къпкейкове - весели, оригинални, елегантни, нежни, миниатюрни кексчета изпечени в малка хартиена форма и декорирани по хиляди различни начини. С книгата "Къпкейкове" може да научите всички тайни, трикове, вариации на основната рецепта и много вкусни начини за превръщане на обикновените сладкиши в сетивно преживяване, което съчетава удоволствие от декорацията с вкусен аромат. Книгата съдържа 50 сладки и солени рецепти - сладки къпкейкове, сладки къпкейкове с плодове, солени къпкейкове и къпкейкове със ... |
Рейтинг: 9.44 / 9 гласа 
