"Приготвянето и предлагането на смесени напитки се наложи трайно през последните години като елемент на ресторантьорския продукт в туризма. Те се явяват алтернатива за използването на високоалкохолни и безалкохолни напитки, подходящи за консумация през различните часове на денонощието и през различните сезони на годината. Тяхното значение нараства непрекъснато и заема все по-важно място в дейностите ресторантьорство и хотелиерство. Липсата на информация на български език затруднява всички, които проявяват интерес към тези напитки. В тази книжка ще се постарая да систематизирам и анализирам съществуващата наша и ... |
|
|
Учебното помагало по методика на екскурзоводската беседа е създадено, за да бъде в помощ на обучаваните бъдещи екскурзоводи в туризма при извършване на предварителната подготовка, написването, устното представяне и анализиране на наблюдавана екскурзоводска беседа. Приложени са примери за самооценка на извършваната учебна дейност, полезни съвети, подкрепящи методическата подготовка на учещите, провеждане на обсъждания и работа по групи, самоподготовка за следващия учебен час според темата на обучение, рефлексия и прочие. Помагалото е предназначено за студенти в образователно-квалификационна степен професионален бакалавър, ... |
|
|
Книгата "Алтернативен туризъм" съдържа профилиращи знания за обучаващите се по специалност "Туризъм". Нейната цел е да систематизира характеристиките на основните видове и форми на алтернативен туризъм, актуални за нашето съвремие - устойчив, екологичен, селски, здравен, приключенски, културен, религиозен, винен, маршрутно-познавателен туризъм. Акцентът се поставя върху същността, разновидностите, организационните особености и тенденциите в развитието на съответния основен вид алтернативен туризъм. Важно! Моля имайте предвид, че изданието е с недобра полиграфическа изработка и не изглежда в ... |
|
|
Сборникът съдържа научни трудове и научно-популярни статии на автора, които са отпечатани в различни издания."В етапа на ускорен научно-технически прогрес, когато широко се внедряват в производството на ежедневния бит автоматизацията, механизацията, роботизацията, електронизацията, компютризацията, работизацията и човекът е застрашен от обездвижване, водещо до фатални за здравето последици, се налага намирането на ефективни средства, методи и форми, които да поддържат неговата работоспособност, жизненост, физически и интелектуални възможности. Наред с игрите, спорта, физическите упражнения, туризмът и особено ... |
|
|
Днес повече от всякога туризмът се нуждае от научни устои, които да позволят, информират и оформят преосмислянето и налагането на следващата норма. Необходимо е да се съсредоточи вниманието върху потенциални нови теоретични области и акценти за подобряване и възстановяване на туристическата практика. Настоящата монография предлага отправна точка за допълнителни наблюдения и анализи и солидна база за пренасочване на практическите действия, поведение и развитие. Като дефинира социокултурните характеристики на отделните видове антропогенни туристически ресурси в България, изследването предоставя качествена основа за тяхното ... |
|
|
Монографията "Интегрирано управление в туристическите комплекси" повдига актуалната тема за управлението на съвременния туризъм в туристическите комплекси в България, разглеждани като основа за постигане на устойчивост на туризма в регионален и национален план. Системният характер на туристическите комплекси, отличаващ се с наличието на определен тип прави и обратни връзки между подсистемите, предполага устойчивост, способност за еволюция, самоорганизация и "надеждност". Във връзка с това книгата разработва концептуален модел за изследване на ефективността на управлението в туристическите комплекси - т. ... |
|
|
Значението на туристическата дестинация в ролята ѝ на посредник между търсенето и предлагането на туристически продукти се откроява ясно на фона на увеличаващите се пътувания в световен мащаб. Поради факта, че все по-голям брой дестинации в света са открити и инвестират в туризма, той се превръща в основен двигател на социално-икономическото си развитие чрез приходите от износа на място, създаването на работни места и предприятия, по данни на Световната организация по туризъм (СОТ). В този контекст, отчитайки ролята им на посредници в туризма, туристическите дестинации се явяват проводник на добрите практики, и ... |
|
|
Полагането на репутационния мениджмънт в контекста на туризма има важно значение за всички участници в тази икономическа система, която се грижи за удовлетворяването на потребностите и интересите на хората от пътуване и приключения, от нови знания и запознанства, от почивка и възстановяване, от празник и промяна. Безкрайното множество от туристически ресурси, от туристически продукти и услуги, от туристически дестинации и организации обуславя социалната функция на репутацията в сферата на туризма. Именно репутацията е първият и най-лесен ориентир за претрупания с информация потребител. За да направи своя избор на него му ... |
|
|
Балкантурист - началото на международния и масов туризъм в България. Институт за изследване на близкото минало. ... За разлика от пренаселените и презастроени плажни ивици днес, в онези отминали времена курортите са символ на лукс, свобода на нравите и щадящо съжителство с природата. Разрастването на туризма, разпростирането му върху цялото Черноморие, че и във вътрешността на страната (планините, Рилския манастир, Розовата долина, Велико Търново), става по следващ партийните приоритети план, без безразборно леене на бетон, но пък с много грижа за околната среда. Както ще видим, морският ни туризъм преди 1989 г. е ... |
|
|
Когато става въпрос за привлекателността на България и за българския туризъм, неизменно в репортажи, интервюта, рекламни брошури, пътеводители и други се говори за красивата българска природа. Това е толкова често употребявано, че се е превърнало в клише, което никой не оспорва. Българската природа е един от малкото останали поводи за национална гордост. От друга страна все по-често възникват "горещи точки", в които туризмът не просто се възхищава и базира на българската природа, а се опитва да я "изконсумира", превръщайки я в морски курорти или ски писти. Възникват противоречия и конфликти между ... |
|
|
Оригиналният комплексен подход на авторите в тази книга дава възможност читателят да осмисли положителното въздействие при практикуване на туризма. Използваните оригинални собствени научни изследвания разкриват по недвусмислен начин специфичните особености и същност на туристическата дейност като важен елемент на двигателната активност. Тази книга е полезна за деца и ученици, за учителите, родителите, както и за всеки един съвременен човек, който иска да води здравословен начин на живот. ... |
|
|
Подари щастие и мъдрост чрез анимация. Пътят към щастието е да правиш другите щастливи. В тази книга е събран дългогодишният професионален опит на автора Снежана Стефанова в сферата на туристическата анимация. Помагалото съдържа идеи за анимационни програми, както и забавни популярни игри, подходящи за организиране на събития. Буди интерес и поместеният подробен речник със специфични термини в туристическата анимация. Книгата ще бъде много полезна в подготовката ви за аниматори в туризма и в практиката ви при организиране на анимационни прояви. Тук ще откриете видовете туристическа анимация и практически упражнения за ... |
