"Приготвянето и предлагането на смесени напитки се наложи трайно през последните години като елемент на ресторантьорския продукт в туризма. Те се явяват алтернатива за използването на високоалкохолни и безалкохолни напитки, подходящи за консумация през различните часове на денонощието и през различните сезони на годината. Тяхното значение нараства непрекъснато и заема все по-важно място в дейностите ресторантьорство и хотелиерство. Липсата на информация на български език затруднява всички, които проявяват интерес към тези напитки. В тази книжка ще се постарая да систематизирам и анализирам съществуващата наша и ... |
|
Туристите се отправят към атракции и забележителности, които удовлетворяват потребностите им от почивка, развлечение, опознаване на нови места и т.н. Туристическите ресурси обаче не разрешават техните основни нужди от почивка, сън, храна, както и необходимостта им от придвижване до съответните места. Тези основни потребности се удовлетворяват от материалната база на туризма. Макар обикновено да не са цел, без туристическата инфраструктура и суперструктура туристическото пътуване трудно би могло да се осъществи, а в редица случаи е дори невъзможно. Освен че удовлетворява потребностите на туристите, материалната база е ... |
|
Когато става въпрос за привлекателността на България и за българския туризъм, неизменно в репортажи, интервюта, рекламни брошури, пътеводители и други се говори за красивата българска природа. Това е толкова често употребявано, че се е превърнало в клише, което никой не оспорва. Българската природа е един от малкото останали поводи за национална гордост. От друга страна все по-често възникват "горещи точки", в които туризмът не просто се възхищава и базира на българската природа, а се опитва да я "изконсумира", превръщайки я в морски курорти или ски писти. Възникват противоречия и конфликти между ... |
|
В книгата ще откриете някои от следните теми: същност, характеристика, видове и фактори на туристическата анимация; същност и развитие на екскурзоводството; провеждане на екскурзоводната работа. Съдържание на екскурзоводната работа; класификация на екскурзиите; методика на екскурзоводната работа; показване на екскурзионните обекти; специфични методи и техники за провеждане на екскурзии. ... |
|
Сборникът съдържа научни трудове и научно-популярни статии на автора, които са отпечатани в различни издания. ... |
|
Книгата "Алтернативен туризъм" съдържа профилиращи знания за обучаващите се по специалност "Туризъм". Нейната цел е да систематизира характеристиките на основните видове и форми на алтернативен туризъм, актуални за нашето съвремие - устойчив, екологичен, селски, здравен, приключенски, културен, религиозен, винен, маршрутно-познавателен туризъм. Акцентът се поставя върху същността, разновидностите, организационните особености и тенденциите в развитието на съответния основен вид алтернативен туризъм. ... |
|
Витоша е част от българското природно наследство, специфична туристическа дестинация с над 100-годишна история. Именно тя е една от най-горещите точки в сблъсъка между опазването на природата и развитието на туризма и рекреацията у нас. Настоящото издание адресира решаването на дълго отлаган проблем - извеждането на научнообоснована концепция за устойчиво развитие на туризма в планината. В нея е направен първият опит за цялостно изследване на системата на туризма в дестинация Витоша. Чрез приложения "умерено зелен" интегриран подход към идеята за устойчиво развитие на туризма се разкрива сложният възел от ... |
|
Момичето от Австралия, което обиколи само света. На 16 години, 240 дни и 23 000 морски мили. ... На 15 май 2010 г., след 210 дни по море и над 22 000 изминати морски мили, 16-годишната Джесика Уотсън победоносно се завръща в пристанището на Сидни с малката си розова яхта "Елас Пинк Лейди". Тя е успяла. Станала е най-младият човек, обиколил света под ветрила, без да акостира никъде по пътя. Джесика се подготвя за този момент в продължение на години. И все пак едва 18 месеца по-рано претърпява сблъсък с 63 000-тонен танкер. Мнозина смятат, че се е провалила още преди да е започнала пътешествието си, но тя се ... |
|
367 000 животни търсят свой дом. ... Превърналата се в класика книга "Серенгети не трябва да загине", както и последвалият едноименен филм изцяло преобърнаха представата на Европа за Африка. Бернхард Гжимек пламенно защитава тезата, че африканските степи трябва да бъдат част от световното културно наследство и трябва да бъдат опазени на всяка цена. Смятан за основоположник на модерния туризъм, само за няколко десетилетия немският биолог преобразява изцяло пейзажа и жителите на Източна Африка. Стотици хора се отправят към Танзания по следите на описаното от двамата природозащитници. В земите на лъвовете, сред ... |
|
"Остров Бали продължава да бъде едно от най-значимите и подробни изследвания на балийската култура, религия, икономика и география. Книгата е издадена през 1937 г. и бързо става бестселър. С окото на художник и с искрен ентусиазъм по темата Мигел Коварубиас ни представя книга, изпълнена с увлекателни разкази. Откроява се като майсторски реализиран шедьовър - научно изследване, великолепно илюстрирано от художник, който е демонстрирал своя творчески гений на писател, майстор на рисунката и цвета. В книгата са намерили отражение старателното проучване, точното и систематично излагане на фактите, както и ... |
|
Днес повече от всякога туризмът се нуждае от научни устои, които да позволят, информират и оформят преосмислянето и налагането на следващата норма. Необходимо е да се съсредоточи вниманието върху потенциални нови теоретични области и акценти за подобряване и възстановяване на туристическата практика. Настоящата монография предлага отправна точка за допълнителни наблюдения и анализи и солидна база за пренасочване на практическите действия, поведение и развитие. Като дефинира социокултурните характеристики на отделните видове антропогенни туристически ресурси в България, изследването предоставя качествена основа за тяхното ... |
|
Монографията "Интегрирано управление в туристическите комплекси" повдига актуалната тема за управлението на съвременния туризъм в туристическите комплекси в България, разглеждани като основа за постигане на устойчивост на туризма в регионален и национален план. Системният характер на туристическите комплекси, отличаващ се с наличието на определен тип прави и обратни връзки между подсистемите, предполага устойчивост, способност за еволюция, самоорганизация и "надеждност". Във връзка с това книгата разработва концептуален модел за изследване на ефективността на управлението в туристическите комплекси - т. ... |