Един от най-добрите майстори-готвачи на Българя, представя своята книга "150 любими рецепти" в която може да намерите специално подбрани от него рецепти за българските му читатели."Уважаеми читателю, Повече от 20 години търся, готвя и опитвам ястията в пъстрата домашна българска кухня. В тази книга са представени тези ястия, които са най-обичани от българина. Въпреки чуждите влияния и модерни продукти, които вече стават традиционни и в нашата страна, знам, че има храни, които вечно ще са на трапезата и нищо и никой не може да ги премахне. Най-задаваният ми въпрос е: "Кое е най-българското ястие?". ... |
|
|
Първата ни мисъл за храна винаги е свързана с него – неповторимия аромат на току-що изваден от фурната хляб, хрупкавата му златиста коричка, неговата чудна мекота... Защото и най-красиво подредената трапеза не е съвършена, ако на нея не се кипри панерчето с хляб. Днес интересът към домашния хляб буквално ескалира и това до голяма степен се дължи на машините за хляб, които масово навлязоха в кухните ни и върнаха на дома онзи забравен аромат от времето на зиданите печки и истинския хляб с приготвен от бабите ни квас – аромата на уют и топлина. Другата причина е появата на най-различни смеси от брашна и добавки към хляба – ... |
|
|
Чистият натурален ябълков оцет е един от най-съвършените хранителни природни продукти. Той съдържа ябълчена киселина, естествена съставна част на ябълковата суровина, подобряваща храносмилателния процес и представляваща градивен компонент, който се свързва с алкалните елементи и минералните вещества в организма. Има съвсем осезаем ефект за намаляване на наднорменото тегло, прочиства клетките и освобождава организма от натрупаните отрови. Облекчава главоболието и мигрената и е чудесно лечебно средство при възпалено гърло (унищожава вирусите), предпазва от образуване на камъни в бъбреците и инфекции на пикочния мехур, ... |
|
|
За всички, които обичат паста ... Макаронените изделия, известни не само в Италия, а и в много други страни повече като паста, се приготвят по различни начини и имат дълга история. Появили са се толкова отдавна, че не е възможно да се определи точната дата на създаването им, но данните за тях датират отпреди около 4000 години... ... |
|
|
"За да извърви своята част от пътя към здравето, съвременният човек трябва да има необходимата информация и нагласа. Според мен е грях да криеш знания, които могат да помогнат на всеки със здравословни проблеми. Неописуемо е удовлетворението да виждаш излекувани деца, вече усмихнати довчерашни пациенти, да не искат да си тръгват от кабинета. Искам да върна вярата на колкото може повече хора, че всеки може да постигне добро здраве - и да живее пълноценно. Дано съм успял!" Д-р Атанас Михайлов ... |
|
|
„Кой е виновен? Какво да правя? Къде са ми очилата?" - трите въпроса на съвременния интелигент. Преминалите курса за корекция на зрението на Светлана Троицкая вече не задават подобни въпроси и дори не си спомнят за очилата. Само след 6-7 дни практически всички участници в курса свалят очилата! При това при всички се наблюдава трайно подобрение на самочувствието и настроението, нормализират се сънят и кръвното налягане, повишава се работоспособността. При много от тях се отбелязва сваляне на излишните килограми, при диабетиците кръвната захар се понижава до нормата, астматиците по-рядко посягат към инхалаторите... ... |
|
|
В книжката "Вкусен хляб в домашна хлебопекарна" ще откриете информация за принципите на действие на хлебопекарната, както и много рецепти за различни видове тестени изделия. ... Домашната хлебопекарна е специфичен кухненски уред, който изисква стриктно спазване на рецептите според инструкциите на производителя. При някои модели хлебопекарни първо се в съда течностите (вода, мляко и др.), следвани от продуктите, в последователността, в която са дадени в рецептата, накрая маята. При други най-напред се слага маята, а след това продуктите в обратен ред на този от рецептата. Важно условие е също хлебопекарната да се ... |
|
|
"Хапките, които все по-често вече заместват традиционните ни пищни български трапези, не са нещо ново. Те водят началото си от едни от най-известните световни кухни и са познати под различни имена - тапас в Испания, антипасти в Италия, дим сум в Китай, тифин в Индия, мезе в Средния изток... Новото е, че вече не се поднасят само като аперитив, а и като основно меню при семейни чествания, сватби, детски празници и всякакъв вид партита. Смята се, че родината на хапките е Испания - в Андалусия те са известни отпреди няколкостотин години под името тапас. Думата тапас означава покриване. Смята се, че традицията се зародила ... |
|
|
Първото нещо, което ще ви изненада в Турция, е богатата трапеза, от която не можете да откъснете поглед. Сигурно ще ви се стори, че сте се озовали на банкет при султана, когато видите масата, отрупана с безброй разнообразни ястия. Тук има и пюре от патладжани, и агнешки мозък, и бяло сирене, и студен фасул със сол, и риби, приготвени по най-различни начини, и какво ли не още... Всъщност, турската кухня едва ли се нуждае от представяне, защото много вкуснотии от нея твърдо са се внедрили и в българската кухня. Но истинския им вкус ще почувствате, когато си приготвите ястие по оригинална турска рецепта. ... |
|
|
Вкусни рецепти, изпробвани от вестник Всичко за семейството. ... Най-добрите готварски рецепти за ястия със свинско месо, изпробвани за вас от в. Всичко за семейството. Представяме ви първата книжка от Кулинарната енциклопедия на издателство Труд и вестник Всичко за семейството. Сигурно сте чували тази максима, претендираща за вникване в народопсихологията - Българинът обича свинско и винско. Само че напоследък свинското не е много модерно, защото е набедено за нездравословна храна. Диетолозите казват, че това е мит. В настоящата книга ще откриете вкусни и полезни рецепти със свинско месо - супи, основни гозби, печива, ... |
|
|
Напоследък все по-често се съобщава за използването в кулинарията на храни, като годжи бери, чиа, киноа и други видове семена и подправки. Суперхраните предизвикват голям интерес, тъй като се консумират в малки количества, снабдяват организма с най-важните хранителни вещества, без да водят до чувството за глад, а точно обратното - до чувството за насита. Не е необходимо да се приема повече храна, което неизбежно води до затлъстяване. Ето защо суперхрани като годжи бери, чиа и киноа се препоръчват при диети за отслабване и против стареене. ... |
|
|
Профилактичните изследвания - гаранция за вашето здраве ... Справочникът ще ни послужи: За профилактика на болестите При хронични заболявания - за периодичен контрол на лабораторните показатели Чрез справочника ще получим необходимите ни знания за най-често срещаните болести и лабораторната им диагностика, за да можем да съдействаме на лекаря при профилактиката и лечението. Справочникът съдържа нормалните стойности на лабораторните показатели и техните отклонения: Кръв, кръвна картина Кръвно налягане Мастна, белтъчна обмяна Болести на черни дроб Ревматизъм Изследване на урината Щитовидната жлеза Витамини, ... |
