Д-р Димитър Цаков е дългогодишен директор на Института по винарска промишленост в София. Специализирал е в Унгария, Франция и Русия. С научна цел е посетил специализирани институти и предприятия в Румъния, Австрия, Украйна, Армения, Грузия, Германия и Испания. Един от пионерите в производството на естествено пенливи (шампанизирани) вина у нас. Под негово ръководство и с личното му активно участие са създадени вината с контролирано наименование за произход (ВКНП) в България. Ръководител на колектив, разработил технологията за производството на розови вина у нас. Член на редколегията и автор на материали за Българска ... |
|
|
Домашни любимци ... Пухкава, гальовна и игрива, котката е сред най-предпочитаните домашни любимци, особено от децата. Както всички други животни, и тя има своите биологически особености, с които трябва да са съобразени грижите за нея в домашни условия. За любителите и притежателите на котки е предназначена настоящата книга. Разгледани са всички категоризирани породи. ... |
|
|
Интересно е да се знае, че още преди 5000 години шоколадът е използван от южноамериканците и като лечебно средство, но едва сега е установено, че поддържа здравето на сърцето и кръвообръщението в напреднала възраст. Съдържащите се в шоколада антиоксиданти намаляват риска от сърдечни заболявания. ... |
|
|
Искате да подобрите здравето си и да надвиете болестите? Включете в диетата си колкото е възможно повече натурални храни, каквито са плодовете и зеленчуците, и колкото е възможно повече подправки. Научни изследвания от цял свят продължават да доказват връзката на подправките с превенцията и лечението на над 150 здравословни проблема, към които спадат сърдечните заболявания, ракът, диабет тип 2 и болестта на Алцхаймер. Мощният здравословен потенциал на подправките се дължи на факта, че те са изключително богати на растителни вещества, които се борят срещу окисляването и възпалението - двата процеса, стоящи в основата на ... |
|
|
"Приготвянето и предлагането на смесени напитки се наложи трайно през последните години като елемент на ресторантьорския продукт в туризма. Те се явяват алтернатива за използването на високоалкохолни и безалкохолни напитки, подходящи за консумация през различните часове на денонощието и през различните сезони на годината. Тяхното значение нараства непрекъснато и заема все по-важно място в дейностите ресторантьорство и хотелиерство. Липсата на информация на български език затруднява всички, които проявяват интерес към тези напитки. В тази книжка ще се постарая да систематизирам и анализирам съществуващата наша и ... |
|
|
Над 200 вкусни гозби от манастири в България, Гърция, Сърбия и други православни страни. ... Естествени, простички, с най-добрите зеленчуци и плодове за сезона, манастирските рецепти крият страхотно очарование. В повечето от тях има "тайна" съставка - някоя билка или подправка, която превръща гозбата в неустоима вкусотия. Почерпани са основно от ежедневното меню в православните манастири, затова са предимно постни. Но затова пък са много разнообразни - книгата съдържа рецепти за супи, салати, основни ястия и прекрасни десерти. Истинска, свежа, ароматна храна - като едно време. Храна с послание - както монасите ... |
|
|
Съставител: Александра Танева. ... Артритът предсатвлява възпаление на ставите, което обхваща около 200 ревматични заболявания. За съжаление днес той е сред най-разпространените болести и все по-често засяга хора и в по-млада възраст. Тази книга е предназначена за всички, които се интересуват от профилактиката и лечението на артрита. В изданието е включена ценна информация за това какво представлява артритът, какви видове бива той, кои са причините за развитието му, какво е лечението и кой е пътят и правилното диагностициране. Влкючени са също и рецепти с цел профилактика на артрита. Ще откриете още безценни методи от ... |
|
|
В книгата са представени гръцки рецепти за направата на: предястия и закуски, салати, супи, зеленчукови ястия, ястия от риба и морски продукти, ястия от домашни птици и дивеч, ястия от месо и кайма, ястия с ориз и макаронени изделия, тестени изделия, сладка и други десерти. ... |
|
|
Съставител: Александра Танева. Естествена програма за профилактика и лечение на главоболието. ... Тази книга е за всички, които страдат от главоболие или някога са имали симптоми на непоносима болка в главата. Едно от най-често срещаните оплаквания днес в резултат от стресиращия начин на живот и непълноценното хранене е мъчителното усещане за главоболие. То може да измъчва както напълно здрави, така и хронично болни хора, възрастни и деца по всяко време на денонощието. Основната част от изданието е посветена на различните видове главоболие, причините и лечението на симптомите му. В книгата са дадени лесни рецепти и ... |
|
|
Тенджерата под налягане заема важно място в съвременната кухня. Тя осигурява варенето на хранителните продукти под налягане, при което водата кипва при по-висока температура, отколкото е нормалната точка на кипене (100 градуса), поради което те се сваряват по-бързо и запазват в по-голяма степен полезните си качества. Произвеждат се различни модели тенджери под налягане, но принципът на действието им е един и същ. Те са от висококачествен алуминий или неръждаема стомана. Обемът на тенджерите е над 3,5 л., а дъното им е предвидено за използване върху електрически котлони или печки, както и върху печки с различно гориво - ... |
|
|
Проблемът с болните стави е толкова сериозен и всеобхватен, че както лекарите, така и фармацевтите, а и откровените измамници и шарлатани, са изкушени да предлагат всякакви вълшебни балсами.Рекламирането на много от средствата за лечение на стави се превърна в явна измама. Измислени лекари и още по-измислени клиники предлагат какви ли не "панацеи", а хората, освен че са измамени и ограбени, си остават болни и сакати. Много хора търсят спасение в изкуствените стави, в биенето на хиалуронови инжекции, в инжектирането на кръвна плазма, а напоследък става и все по-модерно лечението със стволови клетки. Всички тези ... |
|
|
Комплектът "Лесни рецепти за зимнина" на издателство "Монт" е част от "Колекция практични идеи" и ще се хареса на всяка домакиня, която предпочита сама да приготвя зимнината си. Той се състои от книга с 32 рецепти за приготвяне на храна без Е -та и излишна захар, 96 самозалепващи се етикета за буркани в 12 различни десена и картончета, върху които да записва своите рецепти. Всичко това е събрано в удобна кутия за съхранение, която е със свеж дизайн на цветя. Комплектът се състои от: картонена кутия за съхранение; картончета с рецепти; 96 самозалепващи се етикета за буркани; картончета ... |
