Хапки и сандвичи от световната кухня - Надя Пери - книга — Хапки и сандвичи от световната кухня

Надя Пери

Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		До автомат на BOX NOW : 1.99 лв. До офис на Еконт: 5.49 лв. До адрес: 4.99 лв.
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		15‑07‑2025 г. или 16‑07‑2025 г.
Основни параметри:
Продукт		#082-059
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад при доставчик Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена		2012 г.
Издателство		Хомо футурус
Категории		Книги с рецепти с интернационална кухня
Корица		Мека
Страници		86
Размери		14.10 / 20.00 / 0.80 cm
Тегло		0.110 kg
EAN		9789548086868
ISBN		9789548086868

Хапки и сандвичи от световната кухня

Name: Хапки и сандвичи от световната кухня
Rating: 10.00 (1 reviews)
Author: Надя Пери

Надя Пери

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		До автомат на BOX NOW : 1.99 лв. До офис на Еконт: 5.49 лв. До адрес: 4.99 лв.
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		15‑07‑2025 г. или 16‑07‑2025 г.

Основни параметри:

Продукт		#082-059
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад при доставчик Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена		2012 г.
Издателство		Хомо футурус
Категории		Книги с рецепти с интернационална кухня

Корица		Мека
Страници		86
Размери		14.10 / 20.00 / 0.80 cm
Тегло		0.110 kg
EAN		9789548086868
ISBN		9789548086868

Описание

"Хапките, които все по-често вече заместват традиционните ни пищни български трапези, не са нещо ново. Те водят началото си от едни от най-известните световни кухни и са познати под различни имена - тапас в Испания, антипасти в Италия, дим сум в Китай, тифин в Индия, мезе в Средния изток... Новото е, че вече не се поднасят само като аперитив, а и като основно меню при семейни чествания, сватби, детски празници и всякакъв вид партита. Смята се, че родината на хапките е Испания - в Андалусия те са известни отпреди няколкостотин години под името тапас. Думата тапас означава покриване. Смята се, че традицията се зародила в Севиля, където барманите покривали чашите вино или бира с малки чинии, за да предпазят напитките от мухи. Скоро започнали да поставят парченца шунка в чинийките - добавка, която допаднала на хората. Виждайки възможността да привличат повече клиенти, собствениците на барове започвали да редуват по различен начин украсата на малките чинийки за всяко питие и така било дадено началото на националния феномен тапас. Една от легендите за произхода на tapas / pinchos е свързана с интересна история. Когато крал Алфонсо XIII за пръв път посетил град Кадис, минал покрай Ventorrillo del Chato, странноприемница, съществуваща и до днес, и спрял за почивка. Кралят помолил за чаша херес, но в този момент станало течение и на келнера, за да не се напълни кралската чаша с пясък, му хрумнала блестящата идея да я покрие с резен шунка. Хрумването допаднало на краля, той изял "похлупака" или на испански la tapa, изпил виното и поискал още едно, но със същата тапа. Тогава всички придворни около него пожелали същото."
Из книгата

За издателство Хомо футурус

Хомо Футурус ООД
София, 1113
ул. А. П. Чехов 31
futurus@yahoo.com

Страници от тази книга

Съдържание

Хапки
Хапки и мезета от българската кухня

Хапки със сьомга
Хапки от сирене с ракия
Кошнички с яйца
Сирене на канапе
Хапки с кашкавал
Хапки със сирене и фъстъци
Кашкавалени пури
Апетитни хапки с боб
Хапки с риба тон
Хапки с риба и сирене
Пилешки хапки с бадеми
Кюфтенца със сьомга и сос с копър
Рулца от шунка
Сърца от кренвирши

Хапки от испанската кухня

Хапки с маслини, аншоа и пиперки
Хапки със скариди и зелен сос
Пиперада
Гаспачо
Препечен хляб с аншоа
Хапки със сирене
Сардели с краставица на грил
Хапки с риба и майонеза
Кошнички със зеленчукова плънка
Хапки с яйца и айоли
Брушета по испански
Пилешки рулца
Миди със сос Ромеско
Хрупкави скариди
Салата от риба тон и картофи
Панирани хапки сирене
Мини картофени тортили
Пълнени гъби
Пълнени пиперки
Вегетариански лозови сарми
Фалафел
Гъби, пълнени с агнешки бъбреци
Лапнех

Хапки от европейската кухня

Рулца с пиперка
Руски омлет
Козе сирене по провансалски
Крокети с гъби
Хапки с краставица и риба
Миникуиш Лорен
Хапки с пушена пъстърва
Аншоа с Горгонзола
Катаплана по португалски
Кусадили по гръцки
Кростини с пиперки
Хапки с бекон и гъби
Хапки със сливи и бекон
Топли сандвичи с гъби
Тарталети с козе сирене
Хапки с месо от пуйка
Брушети със спанак и сирене
Кюфтенца с розова вода

Хапки от италианската кухня

Карпачо
Паста Фритата
Мариновани патладжани
Козе сирене с подправки
Пица фритата
Бухти с пастърма
Сардини в лозови листа
Фритери със сирене
Пълнени скариди
Италиански кюфтенца
Фритата от пушена треска
Печен кромид
Пица на кръгчета с шунка и ананас
Маринована Фета
Черни маслини с пиперки
Мариновани гъби с чили

Хапки от американската кухня

Скариди с прясно мляко
Корн догс
Пилешки крила
Мексикански картофи с подправки
Тиквички със сирене
Картофи емпанадас
Емпанадас
Текс-мекс със сирене
Хапки с риба
Мексикански кюфтенца
Хапки с тиквички

Хапки и мезета от Северна Африка и Средния изток

Вегетариански хайвер
Турски агнешки кюфтенца
Кадин буду
Шиш таоук
Пилешки бутчета със специална подправка
Кюфтенца от грах и мента
Хапки с пилешко месо и стафиди
Арабски кебап
Хапки с картофи и сирене

Хапки и мезета от индийската кухня

Пиле Тика
Пилешки хапки тандури
Хапки Бонда
Хапки с пилешко месо
Хапки с агнешко месо
Хапки от скариди с чили
Хапки с агнешка кайма

Хапки от китайската и японската кухня

Оризови кюфтенца с кокосово брашно
Сарми по шанхайски
Суши
Суши с кисело мляко и зеленчуци
Месо по японски
Сармички Йо-йо
Кюфтенца от сьомга с копъров сос
Хапки със сьомга и скариди
Хапки с шунка и краставица
Темпура
Хапки с пилешко месо
Яйца фу-юнг
Суши със сусамово семе и гъби
Хапки с пилешка кайма
Смесена темпура

Сандвичи

Двойни сандвичи с кашкавал и сирене
Сандвичи с тарама хайвер
Сандвичи с черен или червен хайвер
Сандвичи с колбаси
Сандвичи с риба
Сандвичи със зелено масло
Сандвичи с яйчна паста
Сандвичи с хайвер от сирене и червени домати
Сандвичи с хайвер от патладжани
Сандвичи със сиренява паста
Сандвичи с пастет от сирене и чесън
Сандвичи с рибен пастет
Сандвичи с тарама хайвер

Тестени и сладки хапки

Банички хапки
Сватбени снежни топки
Банички с кисело мляко
Ледени бонбони с кафе
Евтини бързи соленки
Коледни курабийки
Хапки баклава
Шоколадови ягоди
Пастички с кафе
Сладки с орехи
Соленки с извара и сусам
Кнедли с кайсии
Сусамови кифлички с извара
Тарталетки с топено сирене и спанак
Кокосови рогчета
Амарети
Ваниловки
Таралежчета
Хапки с череши
Ванилови звездички
Кифлички с орехи
Дребни сладки
Мини гевречета
Шоколадови топчета с орехи
Мини пастички Павлова
Орехи с мед
Китайски сладки с яйчен крем

Кратък терминологичен речник
Най-често използваните кухненски мерки

Други интересни предложения

Бърза лесна кухня в един съд
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 7.00 лв.

Класически торти
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 4.00 лв.

Билките и подправките - храната чудо в кулинарията и медицината
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 6.00 лв.

Стара градска кухня
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 7.00 лв.

Шоколадова кухня
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

Яйчна кухня
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

Миксер. Кухненски робот
150 кулинарни рецепти
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 2.50 лв.

Безглутенова кухня
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 6.00 лв.

Други интересни предложения

			Класически торти Надя Пери

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 4.00 лв.

			Бърза лесна кухня в един съд Надя Пери

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 7.00 лв.

			Безглутенова кухня Надя Пери

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 6.00 лв.

			Билките и подправките - храната чудо в кулинарията и медицината Надя Пери

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 6.00 лв.

			Шоколадова кухня Надя Пери

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 5.00 лв.

			Миксер. Кухненски робот : 150 кулинарни рецепти Надя Пери

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Цена: 2.50 лв.

			Яйчна кухня Надя Пери

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 5.00 лв.

			Стара градска кухня Надя Пери

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 7.00 лв.

Мнения на посетители

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!

Важна информация!

Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.

Книги от Надя Пери

Безглутенова кухня

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 6.00 лв.

Глутенът е белтъчина, съдържаща се в пшеницата и в други зърнени култури. Съдържанието му варира при различните зърнени растения и дори при един и същ вид. Смята се, че пшеницата се е отглеждала още отпреди 10 000 години в Месопотамия. Тя е основен продукт за храненето. За съжаление обаче, според статистическите данни нараства броя на хората, страдащи от непоносимост към глутена. Разрешение на този проблем е намиращата все по-голяма популярност зърнена култура лимец. Също така пшениченото брашно може да се замести с други видове брашна - картофено, елдено, царевично, оризово, и др. Днес се произвеждат макарони и други ...

Сладкишите, които не ви се лепят

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

Сладка кухня без захар. Естественият подсладител при приготвяне на ястия, десерти, сокове и тестени изделия е захарта. Тя е главен източник на енергия за организма, променя качеството на храната и съдейства за по-продължителното съхраняване на някои продукти, например плодовете. ...

Безмлечна кухня

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 10.00 лв.

Според алерголозите броят на хората, алергични към различни хранителни продукти се увеличава неимоверно в световен мащаб. Най-характерни са проблемите с непоносимост към кравето мляко. Алергиите към млякото и млечните продукти са свързани с реакциите на имунната система към млечния протеин. Симптомите при тази алергия са главно стомашни: повръщане, диария, запек, кожни - уртикария, отделяне на хистамин, който предизвиква подуване и респираторни затруднения. Млякото съдържа белтъчини, мазнини, захари и различни други вещества. Съставът варира в зависимост от какво животно е млякото. Освен към млечния протеин някои хора са ...

Бързо и лесно готвене без готвене

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 8.00 лв.

"Кулинарните рецепти в настоящата книга са предназначени за много заети хора, които не разполагат с много време за готвене. Освен това за приготвянето на вкусна и здравословна храна не е необходим опит и умение, както и добро познаване на все по-сложните нови кухненски домакински уреди. Този начин за бързо и лесно приготвяне на предястия, супи, основни ястия и десерти е наречен от англичаните готвене без готвене. Тъй като рецептите в тази книга са много лесни за приготвяне, това ще окуражи всяка домакиня да направи и собствени рецепти само като замести някои от продуктите с подходящи по вкуса на семейството ѝ. ...

Суперхраните: Годжи бери, чиа, киноа, семена и подправки

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

Напоследък все по-често се съобщава за използването в кулинарията на храни, като годжи бери, чиа, киноа и други видове семена и подправки. Суперхраните предизвикват голям интерес, тъй като се консумират в малки количества, снабдяват организма с най-важните хранителни вещества, без да водят до чувството за глад, а точно обратното - до чувството за насита. Не е необходимо да се приема повече храна, което неизбежно води до затлъстяване. Ето защо суперхрани като годжи бери, чиа и киноа се препоръчват при диети за отслабване и против стареене. ...

Бавно готвене

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

Електрическата тенджера за бавно готвене е създадена в средата на 70-те години. Предназначена е била главно за готвене на боб и леки ястия за хора, работещи по цял ден. През следващото десетилетие станала много популярна. В края на миналия век и в началото на сегашния се наблюдава тенденция към промяна на навиците и начините на хранене. Много хора предпочитат естествените хранителни продукти, с по-малко изкуствени и химически добавки и подобрители и с по-голяма хранителна стойност. И така бавното готвене става отново популярно, а с това и тенджерата. ...

Бърза и лесна веган кухня

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

През декември 1944 година в Лондон се провежда събрание на Вегетарианското общество, на което членовете му решили да изключат от диетата си и млечните продукти. Новата диета естествено трябвало да има и ново име. То било дадено от Доналд Уотсън, който комбинирал първата и последната сричка на думата "vegeterian" - "veg-an". От 1960 г. веганството става популярно не само сред вегетарианците, но все повече го приемат и хора, консумиращи месо и продукти от животински произход. Причините веганството да се разпространява така лавинообразно са на първо място здравословни. Много голяма част от човечеството ...

Бързо и лесно готвене за бебета и прохождащи деца

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 8.00 лв.

За отглеждане и осигуряване на здраво, добре развито и енергично подрастващо поколение родителите трябва да знаят, че правилното здравословно хранене, балансирано с витамини, минерали и други хранителни вещества още от първия ден на раждането на бебето, е от огромно значение. На пазара се продават различни готови храни, но домашно приготвените, разбира се, са за предпочитане както за възрастните, така и за бебетата. За съжаление, докато за възрастните са издадени огромен брой най-различни готварски книги, то информацията за детското хранене и особено кулинарни рецепти са твърде оскъдни. В настоящата книга са представени ...

Книги от Надя Пери - пълен списък

Книги от Надя Пери

			Безглутенова кухня Надя Пери

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 6.00 лв.

			Сладкишите, които не ви се лепят Надя Пери

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 5.00 лв.

			Безмлечна кухня Надя Пери

			Цена: 10.00 лв.

			Бързо и лесно готвене без готвене Надя Пери

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Цена: 8.00 лв.

			Суперхраните: Годжи бери, чиа, киноа, семена и подправки Надя Пери

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 5.00 лв.

Още книги от Надя Пери

Закупилите тази книга, купуват също

150 любими рецепти

Иван Звездев

Цена: 9.99 лв.

Един от най-добрите майстори-готвачи на Българя, представя своята книга "150 любими рецепти" в която може да намерите специално подбрани от него рецепти за българските му читатели."Уважаеми читателю, Повече от 20 години търся, готвя и опитвам ястията в пъстрата домашна българска кухня. В тази книга са представени тези ястия, които са най-обичани от българина. Въпреки чуждите влияния и модерни продукти, които вече стават традиционни и в нашата страна, знам, че има храни, които вечно ще са на трапезата и нищо и никой не може да ги премахне. Най-задаваният ми въпрос е: "Кое е най-българското ястие?". ...

Класически торти

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 4.00 лв.

Тортите са предимно сладки тестени произведения, които според плънката биват плодови, шоколадови, с крем, а според случая, за който са приготвени - коледни, сватбени, великденски, за детско парти и така нататък. За приготвянето на по-сложните торти се изискват голямо умение и опит, но приготвянето на обикновените е удоволствие за домакинята. Обикновено тортите са кръгли и квадратни, но специалните имат различна форма според украсата им. Изданието съдържа рецепти за приготвяне на плодови, шоколадови, глазирани торти, торти с ядки и карамел, специални торти, торти за празници, както и съвети за приготвяне на различни ...

Вкусен хляб в домашна хлебопекарна

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

В книжката "Вкусен хляб в домашна хлебопекарна" ще откриете информация за принципите на действие на хлебопекарната, както и много рецепти за различни видове тестени изделия. ... Домашната хлебопекарна е специфичен кухненски уред, който изисква стриктно спазване на рецептите според инструкциите на производителя. При някои модели хлебопекарни първо се в съда течностите (вода, мляко и др.), следвани от продуктите, в последователността, в която са дадени в рецептата, накрая маята. При други най-напред се слага маята, а след това продуктите в обратен ред на този от рецептата. Важно условие е също хлебопекарната да се ...

Бай Данчо: Всички мои рецепти. Юбилейно издание

Йордан Стоичков
Милениум

Цена: 19.99 лв.

Поемете на едно невероятно гастрономическо пътешествие с готвача на Тодор Живков, Бай Данчо. Юбилейното издание "Всички мои рецепти" събира на едно място цялото кулинарно богатство на Йордан Стоичков, известен като главния готвач на бившия Първи. В него ще намерите повече от 300 от най-изисканите и изпитани авторски рецепти, изпитани през годините от Бай Данчо, но едновременно с това и съобразени с модерните тенденции и технологии, които ще намерите във всяка съвременна кухня. За улеснение на читателя чудните гозби в книгата са подредени в раздели - салати, супи и чорби, предястия, постни ястия, ястия с: ...

Ръководство по кетогенна диета за начинаещи

Ейми Рамос
Хермес

Цена: 15.95 лв.

Кетогенното хранене никога не е било толкова лесно! 75 бързи и лесни рецепти, с които да постигнете отлично здраве и добра форма. ... През последните години кетогенната диета завладя света на здравословното и фитнес хранене: множество специалисти я препоръчват при хронични заболявания и затлъстяване, а броят на доказателствата за ползите от нея расте непрекъснато. Този режим гарантира невероятни резултати независимо дали искате да се справите с диабет, сърдечносъдови или неврологични проблеми или просто целите да отслабнете. Концепцията да се храните с много мазнини и минимум въглехидрати обаче изглежда колкото проста, ...

Готварска книга за мулти кукър

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 8.00 лв.

В книгата ще откриете рецепти за приготвянето на вкусна храна чрез мултикукър, готвене на високо налягане. ...

Гръцка кухня

Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

В книгата са представени гръцки рецепти за направата на: предястия и закуски, салати, супи, зеленчукови ястия, ястия от риба и морски продукти, ястия от домашни птици и дивеч, ястия от месо и кайма, ястия с ориз и макаронени изделия, тестени изделия, сладка и други десерти. ...

Кулинарна енциклопедия: 1555 избрани рецепти

Росица Генчева
Росица Генчева

Цена: 30.00 лв.

За хора с вкус към живота. ... Росица Иванова Генчева - едно име, което добива все по-голяма популярност между най-добрите кулинари в страната ни. За българите, които ценят хубавото и обичат да си похапват вкусно, Кулинарна енциклопедия с 1555 избрани рецепти е неповторимо по рода си издание, което само за няколко месеца се изчерпи и се допечата. Тази неповторима кулинарна книга съдържа 40 раздела от А до Я в кулинарията, а разделът Празници и традиции ни връща към корените ни и забравените традиции. Кулинарната енциклопедия с 1555 избрани рецепти - достъпни, изпълними и точни - е истински шедьовър, една кулинарна ...

Пълен списък на купуваното от закупилите тази книга