Като отговор на нарасналия в обществото интерес към кулинарията, а и като възможност да бъде представен в пълнота богат и архаичен пласт от народната лексика, свързана с ежедневното и празничното хранене на българина, в Секцията за българска диалектология и лингвистична география към Института за български език Проф. Любомир Андрейчин при Българската академия на науките се родиха идеите за два проекта: съставяне на Български диалектен кулинарен речник (БДКР) и изработване на Интерактивна кулинарна карта на българската езикова територия (ИКК). ... |
|
|
Учебникът Храна и култура на доц. д-р Евгения Кръстева-Благоева съдържа материалите към едноименния общообразователен курс, който се радва на изключителна популярност сред студентите в Нов български университет през последните години. Текстът съчетава подходи, типични за етнографията (в частта, посветена на храненето по българските земи през вековете и храната в традиционните празници), с изследователските перспективи на културната антропология, която анализира вкуса, връзката между вкуса и идентичностите, типовете места за хранене като места на ежедневието, концепциите за бърза / бавна храна (fast food / slow food), ... |
|
|
Книгата представя обобщена информация от цялостно проучване на дейността и усилията на новосъздадената след освобождението на Бургас местна власт по управлението и модернизацията на града. Обхванати са градоустройствената, социалната, икономическата, просветната и културната политика на общината за един относително дълъг период - от встъпването в длъжност на първия кмет през януари 1878 г. до началото на Балканската войни през септември 1912 г. Книгата е разделена на пет отделни глави, в които са групирани основните аспекти от дейността на бургаските градски съветници. Първа глава обхваща създаването на самата общинска ... |
|
|
Учебникът е разработен в съответствие с учебната програма Методология и организация на емпиричните изследвания. Съдържанието му е структурирано в 23 глави и е разделено в две части: първа част - Методологически и методически аспекти на емпиричните изследвания, и втора част - Организационни аспекти на емпиричните изследвания. За разработването на учебника са използвани основни текстове от полето на приложната социология и емпиричната практика на водещи автори у нас и в чужбина по проблематиката, свързана с подготовката, провеждането, организацията и финансирането на емпирични социални изследвания. Акцентът в представянето ... |
|
|
През Атлантическия океан, по следите на великите първооткриватели, европейците тръгнали да асимилират и колонизират нови земи. Към края на XVIII век много от колониите се превърнали в самостоятелни провинции на своите метрополии, а Съединените американски щати станали напълно самостоятелна държава. Историята на възникването на САЩ е уникална. Могъщата държава се сформирала върху съвършено нова територия, чиито коренни жители едва ли биха могли да противостоят на новите заселници. В борбата между колонистите от различните европейски страни възникнала държава от нов тип. Тази книга разказва за многото разклонения по този ... |
|
|
Методи на линейното оптимиране в икономиката. Учебникът Количествени методи е предназначен за студенти от специалности Бизнес икономика и Аграрна икономика - редовна и задочна форма на обучение от Стопански факултет при Тракийски университет. Изложеното учебно съдържание е съобразено с учебната програма по дисциплината Количествени методи от учебния план на двете специалности. Учебникът може да се използва също така и от студенти от всички икономически специалности, от докторанти и преподаватели, проявяващи интерес към приложението на математическите методи в икономическите изследвания. ... |
|
|
Математическите развлечения са стари колкото и самата наука математика. Водени от различни практически нужди хората в древността постепенно са придобивали математически знания, като са ги запомняли и предавали във вид на правила, облечени в забавна форма. Не случайно всички дошли до нас математически текстове от Вавилон, Египет и други стари цивилизации представляват всъщност сборници със занимателни задачи и поучителни истории. В този сборник са включени около 350 занимателни математически и логически задачи, дошли от различни времена и народи и станали популярни с увлекателното си съдържание и остроумни решения. Книгата ... |
|
|
Един древен град, роден от срещата на две морета и разположен на два континента, днес е духовен мост между Изтока и Запада. Истанбул, носил различни имена през вековете, е бил столица на две могъщи империи, неразривно свързани с историята на българската държава още от създаването и до наши дни. Тук са получили образование много бележити българи, като се започне от светите братя Равноапостоли Кирил и Методий, цар Симеон учили в прочутата Магнаурска школа, Иларион Макариополски, Гаврил Кръстевич, д-р Иван Богоров, Георги С. Раковски, Сава Доброплодни - в Патриаршеската духовна академия в Куручешме, Григор Начович, Добри ... |
|
|
В света на науката всеки ден се случват невъзможни неща! От телепортацията до телекинезата, с маниера на научен фантаст, Мичио Каку ни представя полето на действие и ограниченията на физичните закони такива, каквито ги познаваме днес. Предстои ви да разберете: как оптиката и електромагнетизмът един ден ще ни дадат възможност да насочваме потока светлина около предмети - като вода, заобикаляща речен камък, - за да станат те невидими за наблюдателя. как реактивни ракети, лазерни платна, двигатели с антиматерия и наноракети един ден биха ни отвели до близки и далечни звезди как телепатията и психокинезата, смятани ... |
|
|
"Децата научават това, което преживяват на практика. Разпределете децата в класове и те ще изживеят живота си в невидима клетка, изолирани от общността; прекъсвайте децата със звънци през цялото време и те ще се научат, че няма нищо важно; принудете ги да се молят за естественото си право да ходят до тоалетна и те ще се превърнат в лъжци и подлизурковци; подигравайте им се и те ще се откажат да създават тесни връзки с хората; засрамвайте ги и те ще изнамерят хиляди начини да ви го върнат.... Школуването се крепи на византийската тактика на наградите и заплахите, моркова и тоягата. Благоволението на властимащите, ... |
|
|
Второ издание. ... "Когато преди дванадесет години "попаднах" на темата на тази книга, аз - естествено - не си давах ясна сметка за пътя, който предстоеше да измина. Ако го бях направил, напълно възможно е да се бях отказал от начинанието. И това не би било лишено от основание. На първо място обезкуражаваща изглежда жанровата неопределеност на едно подобно изследване. Защото нощта, разбира се, не е просто природен феномен, отрязък от натуралното време, а и многосмислен символ и компонент от въображаемия свят на човека. Средновековието следователно се отнася към нощта по множество съвършено различни начина - ... |
|
|
Открийте своята идентичност! Тази книга ще промени представите ви за Европа, в която живеем, ще вложи нов смисъл в понятието Стария континент и ще преобърне разбиранията Ви за конфликтните зони. Основните акценти в нея са абсурдното противопоставяне между християнство и исляма, опасната за бъдещето на континента манипулация на етническа и религиозна основа и очертаващата се трансформация на национални и етнически идентичности в резултат от безпрецедентното застаряване на европейското население, нарастващата имиграция и липсата на граници."Книгата е актуална, привлекателна със своето съдържание и ценна за ... |
