В книгата ще намерите: редки рецепти от дедите ни до наши дни; как да правим сирене, кашкавал, масло, кисело мляко, родопска брънза и други домашни продукти от козе, овче, биволско и краве мляко; чужди рецепти и как да станете най-добрите майстори и познавачи на млечните продукти. Проф. Д-р Ангел Кожев е дългогодишен директор на "Института по млечна промишленост". Автор е на няколко книги по технология и нови асортименти, кашкавали и други полутвърди сирена от овче, краве, козе и смесено мляко. Три поредни мандата проф. Кожев е член на Управителния съвет на Националната асоциация на ... |
|
|
Задушевните гозби на Пенка Михова. За тях ви говоря. И за тази книга, за трапезната география и поезия в нея, за това как го правят това или онова тук и там в България. По-точно - как са го правили, как са го пъстрили. Как не са го давали и не са се давали. Моми, момци, булки, байовци, стари майки, беловласи бащи. Чевръсти, скопосни, благи, мъдри, държеливи. Пред чистотата им поклонът все висок изглежда... И не се заблуждавайте! Това не е строгата и стегната кулинарна книга, която чинно се мъдри сред стотината други върху рафта на стотната книжарница. Това напомня живите раздумки и глумки между жени, между българки, ... |
|
|
Тя контролира живота - поддържайте я здрава! ... Ако страдате от: постоянен стрес хронична умора пристъпи на тревожност безсъние депресия промяна в настроенията пълно изтощение Вие се нуждаете от тази книга! "Искаме да поделим опита си с мощната Нервна сила, сравнена с нервната умора и други разстройства. Бащи ми знае какво е да сте толкова изтощен и да ви се струва, че всяка клетка от тялото ви вие от слабост! Някога той е бил дотолкова болен и слаб, че не можел да вдигне главата си от възглавницата. Всичко това се променило, защото променил начина си на живот - баща ми се научил как да възстановява мощната ... |
|
|
Разгледани са подробно функциите, устройството, действието, центровките и мазането на основните механизми на шевните машини. Описани са технологичните изисквания, фазите на бодообразуване, конструктивните особености и центровките на машините за двуконечен затворен бодов ред, зигзаг, верижни обшиващи и скрити бодови редове, както и за шевните полуавтомати. Изложени са основните въпроси от експлоатацията на шевните машини. В учебника са разгледани също така машините и съоръженията, използвани в останалите технологични процеси на шевното производство - изготвяне на технологична документация, настилане, кроене, подлепване и ... |
|
|
Производство и приложение. ... В книгата са разгледани подробно всички добри пчеларски практики, които трябва да се извършват от пчеларя при производството на висококачествен екологично чист цветен прашец. Представена е информация за състава, физикохимичните и биологичните свойства на цветния прашец при производството, съхраняването и прилагането му като профилактично (предпазно) лечебно средство. Книгата е предназначена за пчеларите, специалистите и читателите, които проявяват интерес към магическата сила на цветния прашец, незаменима белтъчна храна за пчелите и помощник на човека за преодоляване на болестните му ... |
|
|
Българската национална кухня е предпочитана от ценители на кулинарното изкуство в цял свят. Нейната хилядолетна история предлага невероятно разнообразие от вкусни ястия. Безспорно може да се твърди, че тя е събрала кулинарните умения на много народи, преминал през нашите земи. Затова и всеки край в България има свой специфичен начин на готвене, обичаи и традиции, което допринася за богатото разнообразие и богатство на нашата трапеза. Насладете се на вкусните салати, супи, постни ястия, специалитет с месо, ястия с месо и риба и изберете любимия си традиционен български десерт. ... |
|
|
Тази "Пълна енциклопедия на нетрадиционното хранене" е написана от водещите диетолози на Санкт Петербург, професор доктор на медицинските науки Борис Смолянски с консултант - доктора на медицинските науки Л. Белова. Тя предлага подробен преглед на най-известните видове нетрадиционно хранене - вегетарианство, суровоядство, разделно и макробиотично хранене, хранене според системата на Йога и Аюрведа и др. В изданието са изложени принципите за здравословно хранене, предложени са различни диети и методи за лечебно и профилактично гладуване. ... |
|
|
Книгата съдържа десетки случаи на излекуване на различни видове рак. От 2002 г. доктор Николай Колев посвещава цялото си свободно време на алтернативните методи за лечение на раковите заболявания. Кариерата си започва като аспирант в Институт по неврология, психиатрия и неврохирургия, където остава на работа след защита на дисертацията си. По - късно става и преподавател в медицинския университет. Работил е няколко години във фармацевтична фирма и в Български Лекарски Съюз. Автор е на много медицински статии в специализирани и популярни вестници и списания. От няколко години живее в Канада, където продължава ... |
|
|
Това неинвазивно лечение на съдовата болест намалява увреждането на кръвоносните съдове от свободните радикали и допринася за подобряването на кръвообращението. Д-р Майкъм Джексън е президент на Американския колеж за напредък в медицината и бивш президент на Американската асоциация по превантивна медицина. Д-р Джексън е международен лектор по хранене, алтернативна медицина, хелаторна терапия и използване на витамините и други хранителни добавки в медицинската терапия. ... |
|
|
И. Сударушкина е лекар терапевт с повече от тридесетгодишен стаж. Автор е на три книги, разработила е ефективна методика за избавяне от болките в гърба. В книгата ще намерите списък на заболяванията, предизвикващи болките; специална програма с упражнения за болни и здрави; рецепти за облекчаване на остри и слаби болки; техники от йога, с помощта на които не само ще отстраните болките, но и ще укрепите цялостно своето здраве. ... |
|
|
Тази книга е написана от известен учен и лекар, професор от Катедрата по терапевтична стоматология в Санкт-Петербург, академик на Руската академия на науките, автор на повече от 370 научни изследвания и 70 изобретения, включително на пасти за зъби и мехлеми. Ю. Фьодоров разкрива причините за появата на зъбния кариес, съвременните методи за лечение и какво трябва да знае пациентът при избора на материал за пломба, кои методи за обезболяване са най-ефективни и до какви усложнения може да доведе зъбният кариес. Подробно са разгледани и заболяванията на пародонта, на лигавицата на устната кухина, както и най-качествените ... |
|
|
"Затлъстяването е често и сериозно метаболитно заболяване. Неправилното лечение чрез различните диети усложнява здравето на пациента. Настоящата книга представя знания за диетата с нисък гликемичен индекс. Сравнително ново е направлението да се използват диети с различен гликемичен индекс в лечение и профилактика на метаболитните заболявания. Книгата е публицистична, но представя опита на автора от последните 20 години в областта на хранене. Добрите и лошите въглехидрати са обект на книгата и осветляват знанията за гликемичен индекс на храните. Фокусира се върху вредните ефекти на повишената употреба на захар, което ... |
