Настоящото учебно помагало е съобразено с учебната програма за задължителна професионална подготовка на ученици от 10. клас и 12. клас в професионалните и профилираните гимназии по хранене и туризъм за дисциплината "Готвач" и "Ресторантьор". Основната задача на учебното помагало е да запознае учениците с всички етапи на технологична обработка на хранителните продукти и получаването на полуфабрикати и готови ястия за заведенията за хранене. За тази цел последователно са разгледани различни процеси и измененията, настъпващи в хранителните вещества на продуктите в резултат на кулинарна обработка. ... |
|
|
Първата част на четиритомната поредица "Основи на електронните схеми" съдържа най-важните сведения за електрическите сигнали и анализа на електронни схеми, за пасивните електронни елементи и схемите с тях, за полупроводниците, диодите, транзисторите и основните схеми на свързването им. Съдържанието и начинът на представяне на материала позволяват тя да бъде използвана като учебно помагало на изучаващите електроника студенти от всички университети. Поредицата "Основи на електронните схеми" се състои от 4 тома: Том 1: Основи на електронните схеми Том 2: Цифрови интегрални схеми Том 3: Аналогови ... |
|
|
Учебникът е разработен по одобрена от МОМН програма. В него са разгледани въпроси, свързани с процеса на рязане на дървесината и дървообработващите инструмент. Описани са материалите, от които се изработват инструментите, и начините на заточване. Разгледани са класификацията, устройството, кинематичните схеми и принципът на действие на дървообработващите машини. Описани са още и машините за производство на дървесни плочи, шперплат и фурнир. Учебникът е предназначен за ученици от професионално направление: "Производство на изделия от дървесина". Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2025/2026 ... |
|
|
Учебникът Техническа механика е разработен в съответствие с учебната програма, утвърдена от МОМН. Предназначен е за учениците от професионалните гимназии. Учебното съдържание е съобразено с разделите и темите за максималния хорариум часове. Теоретичните постановки са подкрепени с богат илюстративен материал във формата на схеми, чертежи и грижливо подбрани и решени задачи, повечето от които - с практическа насоченост и връзка с предходно и следващо учебно съдържание. Това допринася за онагледяване и осъществяване на вътрешни и междупредметни връзки. Застъпен е проблемният и алгоритмичният подходи. Настоящото издание е ... |
|
|
В книгата е обобщен опитът на автора в областта на санирането на сгради, увредени от влага и соли. Обхванати са механизмите на овлажняване, действието на влагата и на вредните соли. Подробно са описани стъпките при предварителното проучване, диагностицирането на състоянието на сградата и разработването на концепция за санирането. Вниманието е насочено към самото саниране - допълнително хоризонтално и вертикално изолиране на сградата, освобождаване на стените от соли. Посочени са също методите и средствата за борба с биологичните вредители - гъби и насекоми. Описаните средства, методи и техники за саниране и опазване на ... |
|
|
Четвърто издание ... Производството на хляб е една от първите дейности на човека, започнала при заседналия му начин на живот. Приготвянето на храна е изисквало отглеждането на подходящи растения. За хляба това са житните - пшеница, ръж, царевица, ечемик и др. Постепенно начините за приготвяне на хляб, неговият вид и състав се усъвършенствуват с развитието на човешкото общество - от кашите с цели или натрошени зърна, използуването на кисел квас, откриването на хлебната мая до създаването на съвременните механизирани технологични процеси. Разнообразява се и асортиментът, който вече включва богатство от национални традиции, ... |
|
|
За сервизни работници и собственици на автомобили. ... Наръчникът съдържа справочни данни за конструктивните особености, действието, ремонта, поддръжката и регулирането на карбураторите, използвани в леки автомобили: Alfa Romeo, Audi, Citroen, Fiat, SEAT, Ford, Mercedes Benz, Hunday Pony, Opel, Peugeot, Renault, Toyota, Volvo, Volkswagen. В него ще намерите и някои приспособления за ремонт, както и препоръки за откриване и отстраняване на неизправностите при карбураторите: Weber, Solex, Zenith, Pierburg, Varajet, Stromberg, Ford, Keihin, Aisan, Nikki, Hitachi. ... |
|
|
В книгата "Технология на IP телевизионните услуги" се обсъждат IP телевизионната технологична платформа във и извън контекста на IP Triple Play инструментите, необходими за нейното реализиране и принципите на тяхното функциониране. Тя представлява естествено продължение на издадената от автора през 2002 г. иновационна по характер книга "Телевизията в света на високите информационни технологии", като развива една от поставените в нея ключови теми. Тази книга е предназначена за широк кръг от технически специалисти и студенти, които работят и възнамеряват да работят в сферата на телекомуникациите и ... |
|
|
В търсене на храна човечеството е изпробвало едва ли не всички растения в света. До началото на земеделието човекът е употребявал за храна повече от 700 диви зеленчукови вида растения. С прехода към културното земеделие (около 10 - 15 000 години назад) в басейна на Средиземно море, Средна и Южна Азия 550 от тях вече се използват като културни растения. В писмените паметници на древен Китай, Египет и Европа, преди около 5 000 години, се споменава за отглеждане на зеленчукови растения. Първите земеделци се занимавали с отглеждането и на зеленчуци. Преди около 1500 години славяните са отглеждали грах, зеле, ряпа, репичка и ... |
|
|
Сборникът е актуализиран през 2017 г. ... Водопроводните инсталации и по-специално поддържането и ремонта им, са и ще бъдат още много години един от най-актуалните проблеми не само за бранша, но и за цялото общество. Собствениците на сгради в България постепенно осъзнават, че не трябва да чакат подсещане и помощ или да притискат държава и община за помощ. Помощ никой не може да окаже безвъзмездно. Водопроводни инсталации на повече от 500 хил. жилища, 2000 учебни заведения, над 1000 административни сгради, голям брой болници, казарми и т.н. трябва да се подменят. Пари за тази цел трябва да намери всеки собственик. В ... |
|
|
Бъдещето на пътищата е електрическо. Насочвате ли се към първата си покупка на електрически автомобил, или търсите съвети как да се грижите за новичката си включвана(плъгин) кола? И в двата случая тази книга има съвета, който ви е нужен, за да вземете правилното решение. Написана от вътрешен човек в индустрията за електрически автомобили, гмурнете се в нея, за да научите повече за технологията, която задвижва електрическите коли, различните опции за електрически коли и как да закупите и да поддържате идеалната за вас електрическа кола. Открийте как да поддържате акумулаторната си батерия заредена у дома и по пътя, докато ... |
|
|
Философия. Схемотехника. Проектиране. Реализация. Георги Анев е роден през 1959 г. Завършил е средно радиотехническо образование в техникум по слаботокова електротехника А. С. Попов, а след това висше образование по специалност Радиотехника във ВМЕИ Ленин - София. Пътят му като инженер започва с разработка на промишлени електронни устройства. Но истинската му творческа дейност се разгръща след 1992 г. с разработката и производството на гама медицински апарати за електротерапия и електродиагностика, използвани в стоматологията. Негово дело са първият български батериен портативен апарат за електроодонтодиагностика ... |
