Пето актуализирано издание. ... Първа по рода си енциклопедия на виното у нас. Справочникът разглежда подробно производството на виното от древността до наши дни и представя виното като културен феномен. Специално акцентира на производството на вино в България като представя винарските райони и изби с най-добрите им вина. Допълнително е включена информация за ценители - за аромат, език, послевкус и цвят на виното, а също така и класация на най-добрите вина в България и по света."Първото издание на тази книга се появи през 2004 г. с амбицията да запълни една отдавна назряла потребност на книжния пазар - нуждата от ... |
|
|
От векове смели мореплаватели се отправят през океани и морета, за да открият нови брегове. Неуморими пътешественици изследват непознати земи, географи полагат усилия да ги опишат, за да бъде опозната Земята и всяка част от нея да се включи в практическите интереси на хората. Векове "белите петна" по световната географска карта постепенно се стесняват и намаляват на брой, за да кажем днес, че Земята почти навсякъде, повече или по-малко, е опозната и всяка част от нея в една или друга степен се използва от обществото за стопански цели. В енциклопедичния справочник се прави опит да бъдат обхванати животът и ... |
|
|
В книгата се разглеждат основни аспекти в развитието на териториалните единици (ТЕ) в страната - икономически, финансов, социален, инвестиционен, инфраструктурен, екологичен, и на тази основа се оценява равнището им на развитие и се идентифицират различията между тях. Обосновава се ролята на икономическата среда и на държавната политика като основни фактори, детерминиращи териториалните промени за периода 1994 -2006 г. Разглежда се ефикасността на провежданите държавни и местни политики, свързани с финансовото изравняване, инвестиционния капацитет, социалните и екологичните различия между ТЕ и са систематизирани препоръки ... |
|
|
Направихме вино, изварихме ракия, но нещо не е наред - виното киселее, ракията има особен вкус. Как да поправим тези и много други дефекти на домашното производство на ракии и вина, ще разберем от тази книга. Ще научим: Защо не ферментира кашата от стари компоти и джибри, която сме приготвили за ракия? Какво трябва да направим, за да възбудим ферментацията? Много или малко е захарта, която сме добавили към ширата или мъстта? Как да намалим захарния градус на мъстта, за да получим хубаво вино? Можем ли да добавим цвеклови резанки към сместа за изваряване на ракия? Сода за хляб или пепел да сложим в киселеещ материал ... |
|
|
В тази книга известният учен Николай Генчев разкрива още веднъж непреходното историческо значение на великия българин чрез неговите идеи, апостолско дръзновение и граждански подвиг. Първата част е написана на основата на стари проучвания на автора. Във втората част, същинският принос на автора, се търси отговор на въпроса защо Левски е избран и канонизиран като герой и главен мъченик на българската история. Проследява се официалната литературно-публицистична оценка на неговото дело. Специално внимание се отделя на народното преклонение пред Апостола. Като фон са разгледани и ключови проблеми на българската история и ... |
|
|
Биологичната растителна защита изучава: взаимоотношенията между организмите в екосистемите резултатите от тях и механизмите, които ги управляват методите за биологичен контрол, извън взаимоотношенията между организмите причинителите на болести по вредителите и практическото им приложение видовото разнообразие на паразитоиди, хищници, хербифаги и регулиращата им роля върху популациите на вредителите и др. Биологичната растителна защита осен биологичен контрол включва още методите на лъчевата стерилизация, химичната стерилизация, използване на биологично активни вещества. Тази дисциплина съответства най-пълно на ... |
|
|
Книгата е предназначена за специалисти с интереси в областта на аквакултурата, както и за студенти, изучаващи рибовъдство, ихтиология и други дисциплини, свързани с култивирането на водни организми и опазване на биологичното разнообразие. Тя представлява определен интерес за фермерите, които ще намерят в нея ръководство за размножаване и отглеждане на едни от най-перспективните видове за аквакултурата от разред есетрообразни (Acipenseriformes). Авторите се надяват, че книгата ще намери добър прием сред специалистите, студентите, фермерите и всички любители на природата и за тях тя ще се превърне в ценен източник на ... |
|
|
Изключително полезна книга за всяко семейство – представя над 36 рецепти за пити, погачи, турти и хлябове, приготвяни от българката по различни празнични поводи. Всеки, който посегне към тази книга, ще се срещне с нещо много близко и драгоценно, съпътстващо ежедневието ни. Това е хлябът. Хлябът, който от дълбока древност присъства на трапезата и ще присъства докато на земята има хора. Благословен да е човекът, галещ тестото като любимо същество, превръщайки го в продукт, който ни засища, носи ни здраве. Вероятно никой не подозира силата, която задържа добрия майстор-хлебар над бухналото тесто, превърнало се за него в ... |
|
|
Всички градинари искат богата реколта и заради това полагат огромни грижи за своите растения - избират подходящо място за засаждането им и ги поливат, наторяват, плевят. А ние искаме да се храним с екологично чисти продукти, пълни с жива енергия. В книгата си Ирина Калинина, опитен градинар, предлага различни способи за отглеждане на растения в т.нар. "жива земя", която им осигурява балансирано хранене без използване на минерални торове и химически вещества и осигурявайки им нужната устойчивост към неблагоприятните условия на средата, в която растат. От тази книга ще научите как да подготвяте семената преди да ... |
|
|
Предлаганата книжка представлява събрани материали по самостоятелно разработени страни на проблема. Целта е да се даде информация за сорт "Вебецина 115" - перспектива, предимства и параметри за технологията на култивиране. Този подход се наложи от навлизането на сорта в етап на бързо и широко култивиране. От друга страна предлаганата книга ще бъде включена като част на подготвяната монография "Витаминозни шипки", където ще се разглеждат в широк аспект различните направления в шипкопроизводството. Информацията ще ползва производителите от средните и големите фермерски стопанства за получаването на ... |
|
|
Всеки град има своите символи. Виена извиква в масовото съзнание хедонистични картини, населени с бални зали, Щраусови вихрени валсове и Пратера, дворците Хофбург, Белведере и Шьонбрун, катедралата "Свети Стефан", неповторимата атмосфера на виенските кафенета, които пазят спомена за Шницлер, Хофманстал, Рилке, Фройд, Малер, Кокошка, Шиле... Изплуват имената на Моцарт, Хайдн, Бетовен, на Климт и Ото Вагнер, преливат се и се открояват архитектурни стилове. Зад тези традиционни представи лежат пластове време, история и цивилизация, които френският историк Жан-Пол Блед разгръща един по един. От келтското селище ... |
|
|
В енциклопедията ще откриете: обективният прочит на историята - неприкритите факти и разбулените тайни забранените за фотографиране паметници на българщината завладяващо четиво и ценен справочник за най-широк кръг читатели В тази богато илюстрована енциклопедична книга ще откриете безспорни доказателства и редица непознати или забравени факти за изконната българска същност на Македония. Ще обогатите своите знания за драматичните събития от дълбоката древност и Средновековието до най-ново време. Ще научите повече за могъщото царство на Филип ІІ и Александър Велики, за Куберовите българи и "Българската епопея& ... |
