Книгата, с която стартира революцията във ферментацията! Хляб. Сирене. Вино. Бира. Кафе. Шоколад. Повечето хора консумират ферментирали храни и напитки всеки ден. В продължение на хиляди години хората се наслаждават на отличителните вкусове и хранителните вещества, получени в резултат на преобразуващата сила на микроскопичните бактерии и гъбички. Дива ферментация: вкусът, храненето и занаятът на храните от живи култури е първата готварска книга, която широко изследва кулинарната магия на ферментацията. Вкусовете на ферментацията са завладяващи и сложни, буквално живи. Тази книга отвежда читателите на вихрено ... |
|
Дактилоскопия и системи за биометрична идентификация на лица събира и анализира най-новите открития и техники, свързани с откриването и идентифицирането на следи и отпечатъци. Главите обхващат всички аспекти на темата, включително развитие на дактилоскопията, структура на кожата, идентификационни признаци, следообразуване, методи за откриване и проявяване на дактилоскопни следи, етапи на дактилоскопната идентификация, дактилоскопна експертиза и системи за биометрична идентификация на лица. Книгата предлага блок-схеми, които ръководят избора на правилните последователности от техники за откриване на дактилоскопни следи и ... |
|
Трикове за повече енергия, по-малко стрес и поддържане на оптимално здраве. Чувствате се изтощени от въртележката на живота? Имате нужда от дрямка (или от двойно еспресо) по средата на деня? Чудите се кога магически ще ви дойде още енергия? Тази книга е знакът, че е време да заредите батериите. Във всяка ваша клетка има искрица, която захранва тялото ви с електричество. Като жена, вие имате уникална енергийна сила - независимо дали я използвате, за да имате деца, да основете компания, да дадете изкуство на света, или да вършите друга смислена работа. Биохакингът е начин да увеличите този творчески потенциал. Той е ... |
|
Четириседмична програма, за да си възвърнете енергията и да се чувствате невероятно. Методът на глюкозната богиня е четириседмична подробна и конкретна програма за здравословен и щастлив живот, включваща 100 рецепти, които ще ви позволят да стабилизирате кръвната си захар, да възвърнете енергията си, да се разделите завинаги с вълчия глад, да изчистите кожата си, да забавите процеса на стареенето и да спите по-добре от всякога. И най-хубавото от всичко: да престанете да броите калориите и да ядете колкото и каквато храна обичате. Джеси Инчауспе е родена във Франция през 1992 г., завършва математика в лондонския Кингс ... |
|
Новата наука за това как да стареем, без да остаряваме. През 1960 г. броят на хората на възраст над 100 години е 20 хиляди. Днес е половин милион, а до 2050 г. се предвижда да стане 3 милиона, или нарастване от 150 пъти за по-малко от век. Дълго време стареенето е било възприемано като неизбежен и необратим процес, факт от живота, срещу който не можем да направим много. Болести, свързани с остаряването, са били лекувани поотделно, без да се мисли за това дали няма някаква обща причина за всички тях, някакъв ключ, който може да бъде изключен, за да се спре самият процес на стареене. Биологът и физик д-р Андрю Стийл, ... |
|
Как да свалим 10 години от лицето и тялото си. Отново млада ще разкрие тайните за забавянето на биологичния ти часовник. Чрез методите, описани в книгата, ще върнеш извора на младостта и ще подобриш радикално психическото и физическото си здраве, без да предприемаш драстични мерки и да използваш вредни фармацевтични продукти. Ще откриеш еликсира на живота, който ще ти помогне да отслабнеш, да изглеждаш по-млада и изпълнена с енергия. Ще подмладиш тялото и кожата си, и ще възстановиш жизнеността и либидото си."Ключът към обратното стареене или т.нар. грациозно остаряване е да не се успокоявате, като започвате да ... |
|
Отключи способността на тялото си да се самоизцелява. ... Тялото ни може да се самолекува и знае от какво се нуждае! Трябва само да го послушаме. Д-р Брадли Нелсън посвещава цялата си кариера в разработване на лесен, интуитивен метод, чрез който всеки може сам да отключи изцерителните способности на тялото си. Чрез Кодът на тялото бързо могат да бъдат открити дефицити и дисбаланси от всякакъв характер - както физически, така и емоционални. Следващата стъпка е тяхното отключване и връщане на баланса. Насоките, които д-р Нелсън дава, са дефинирани в шест категории: емоционално здраве - постигане на енергиен баланс чрез ... |
|
Различният начин да се отървем от хипертонията, диабета и атеросклерозата. ... Книгата на популярния московски лекар осветлява истинските причини за появата на остеохондроза, хипертония, атеросклероза, диабет и други хронични страдания, които според съвременната медицина са нелечими. В клиниката на д-р Александър Шишонин - терапевт, изследовател, изобретател и автор на патентовани лечебни методики, състоянието на такива пациенти се повлиява значително, при това по немедикаментозен път. Парадоксалните възгледи и подход към човешкия организъм ще помогнат на читателя, който смята здравето си за своя отговорност, да намери ... |
|
Яжте вкусно, грижете се за здравето си и отслабнете завинаги! Доайенът на лекарите по медицина на храненето д-р Джон А. Макдугъл и съпругата му - изкусната кулинарка Мери доказват, че богатата на нишесте диета наистина помага за отслабване, предотвратява редица страдания и дори лекува често срещани заболявания. Като заредите тялото си с въглехидрати, а не с протеини и мазнини, ще се почувствате сити, енергизирани и освен това ще подобрите външността и самочувствието си. Модерните диети идват и си отиват, но д-р Макдугъл е проповедник на растителния хранителен режим от десетилетия. Основана на най-новите научни ... |
|
Тази книга е за всички, които правят своите първи крачки в градинарството и мечтаят за добра реколта без много усилия и грижи. От нея ще разберете какви инструменти са ви нужни; как да подготвите почвата; как да си направите компост; как да си отгледате сами разсада и как след това да го засадите в градината; какви култури да изберете и как да ги съчетаете в лехите, за да растат и да се подкрепят взаимно, така че да ви радват с отлична реколта, както и защо не е задължително да копаете, плевите и поливате всеки ден. Основахме съдържанието на препоръките на едни от най-известните и опитни градинари в отглеждането на чиста ... |
|
Искате ли да живеете по-дълго? И по-добре? В този наръчник за дълголетие д-р Питър Атия се опира на най-новите научни постижения, за да представи иновативни хранителни интервенции, техники за оптимизиране на физическите упражнения и съня, както и инструменти за справяне с емоционалното и психичното здраве. При всичките си успехи традиционната медицина не е успяла да постигне голям напредък в борбата с болестите на стареенето, които убиват повечето хора: сърдечносъдови заболявания, рак, болест на Алцхаймер и диабет тип 2. Твърде често тя се намесва твърде късно, за да помогне, като удължава живота за сметка на ... |
|
Енциклопедия Лечебни растения предлага систематизирана научно-популярна информация за растения, разпространени в българската флора и използвани в народната медицина от векове, както и за чуждестранни видове - общо над 270. Описани са лечебни растения, подходящи за употреба в домашни условия. Те са с добра поносимост, могат да се използват за по-продължителен период от време и намират приложение за профилактика и лечение на редица заболявания. В първата част на енциклопедията са разгледани най-важните биологичноактивни вещества в лечебните растения, на които се дължи специфичното им действие, както и морфологията на ... |