Вдъхновен от любовта си към Гърция и подкрепен от богатите си познания за нея, Кристофър Бакън се впуска в забележително проучване на една от най-подценяваните кухни в Европа. Той изследва традициите и историята на осем елемента от гръцката кухня - маслините, хляба, рибата, сиренето, варивата, виното, месото и меда - и обикаля в търсене на най-добрите образци от тях. Бере маслини на Тасос, пече хляб на Крит, яде мед от мащерка на Китира и научава защо Наксос е най-хубавото място за производство на сирене на Цикладите. На страниците на тази увлекателна книга Бакън изразява своята почит към разговорите, приятелството и ... |
|
|
История на италианското вдъхновение. ... Какво би била живописта без Леонардо, операта без Верди, модата без Армани, храната без запазената марка на пастата, сладоледа и пицата? Първите университети, първите банки, първите обществени библиотеки - всички те също са италиански! Даян Хейлс отдава тези знакови постижения на la passione italiana - първична движеща сила, която блика от неутолимия стремеж да откриваш и твориш, да обичаш и живееш с всяка клетка на съществото си. Този бурен подтик, действал хилядолетия, блясва с жив пламък в Сикстинската капела, връхлита през ария на Пучини, гмурва се дълбоко в чаша ... |
|
|
Ароматно еспресо, топящи се в устата спагети и божествено джелато, истинска наслада от живота... Ето това е рай! Но Италия не се изчерпва с добре познатите ни клишета. Хенинг Клювер ви кани на пътешествие до Италия, където можете да опитате едни от най-пивките вина, да усетите уханието на лимони и да се изумите от многобройните и внушителни културни монументи. А също и да откриете: Защо слънцето блести по-ярко в Италия? Какво ядат италианците освен паста и пица? В какви суеверия вярват? Какво означава семейството за тях? Клювер майсторски ни потапя в страната, в която е избрал да живее. Засяга теми като ... |
|
|
Манастири, манастирища, скитове, метоси и епископски резиденции (IV - XXI век)."В многолетната история на България е имало исторически превратности и изпитания, след които народът ни е оставал беззащитен и подчинен на поробители друговерци. Единствена опора на онеправданите хора са били българските манастири. Тяхна е заслугата за опазването на българщината, писмеността и националното ни достойнство като народ. Те са били нашите университети, консерватории, художествени академии и духовни огнища, в които са се изявявали талантливи зографи, учители, марангози. Ако се запознаем с историята на нашите манастири, ще се ... |
|
|
Моето кулинарно пътешествие в Южна Испания. Пътувам и ям из Андалусия е вълнуващо пътешествие из Южна Испания, от Алмерия до Кадис, през пустиня и долини, от планини до море. В продължение на близо осем века, от 711 година до 1492 година, тези земи са управлявани от маврите, които извършват истинска културна революция. Наред с архитектурни чудеса като Алхамбра, те оставят след себе си богато кулинарно наследство: кускус, ориз, патладжани, портокали, фиде, различни сортове маслини и многобройни подправки. И нещо повече - завещават на съвременната кухня изобилие от продукти и начини за тяхното приготвяне, защото по пътя ... |
|
|
Пълен наръчник за френската кухня и култура на хранене. За всеки, който иска да изследва кухнята и културата на храната и виното във Франция, тази книга е идеалната отправна точка. Тя представя ключовите райони на страната и техните специалитети, разказва историята им и значението им за местните хора. Обяснява ястията, които ще намерите в регионалните менюта, съветва ви как да ги поръчвате и ядете. В ръцете ви е незаменим кулинарен пътеводител, пълен с красиви илюстрации, вдъхновяващи фотографии и подробни описания, чрез които храната, виното и културата на тази прочута дестинация оживяват пред очите ви. Илюстрации: ... |
|
|
Манастири, манастирища, скитове, метоси и епископски резиденции (IV - XXI век)."В многолетната история на България е имало исторически превратности и изпитания, след които народът ни е оставал беззащитен и подчинен на поробители друговерци. Единствена опора на онеправданите хора са били българските манастири. Тяхна е заслугата за опазването на българщината, писмеността и националното ни достойнство като народ. Те са били нашите университети, консерватории, художествени академии и духовни огнища, в които са се изявявали талантливи зографи, учители, марангози. Ако се запознаем с историята на нашите манастири, ще се ... |
|
|
Внимание! Съществува опасност да се влюбите неспасяемо в Хърватия! Ягода Маринич ще ви отведе далеч отвъд туристическите брошури, разкривайки неподозирани факти, дълбоко вкоренени традиции и уникални културни особености на Хърватия. Тя разказва с обич за хърватите, които ценят семейството, фитнеса и футбола. Ягода ни посочва живописните скрити заливи и малки крайбрежни градчета, които не са само за почитателите на Игра на тронове. Запознава ни с кулинарната магия на страната и приказната Истрия. От нея научаваме защо водата в Адриатическо море е толкова прозрачна край Хърватия и какво отличава Загреб от всички други ... |
