В ръководството за практически занятия по дисциплината Технология на кулинарната продукция са разгледани основните изисквания при провеждане на органолептичен анализ на кулинарна продукция, както и методите за качествена оценка. Описани са методите за изследване на различните технологични процеси и промени в хранителните вещества при кулинарна обработка на хранителните продукти. Посочени са технологиите за приготвяне на различни видове полуфабрикати от растителен и животински произход, съставки на ястия, предястия, супи, варени, задушени и печени основни ястия. Ръководството е предназначено за учениците от техникумите и ... |
|
|
"Уважаеми студенти и колеги, създаването на това учебно пособие е резултат от дългогодишен практически опит, преподавателска дейност и стремеж към модернизиране на обучението по мобилни технологии. Целта е не просто да се предадат знания, а да се провокира интерес, експериментиране и създаване на реални, работещи решения. Всяко лабораторно упражнение е изграждано с мисъл за плавно въвеждане в нови понятия, съчетани с практическа реализация, като е обърнато специално внимание на яснота, логическа последователност и прилагане на добри практики при програмиране. Избран е езикът Java поради широката му употреба в ... |
|
|
Шесто издание. ... Изданието е илюстрирано с реални електрокардиограми и с четирицветен печат, в удобен формат и лесен за възприемане дизайн. Как се разчита електрокардиограма включва: Новоописани болести: Синдроми на J-вълната, Синдром на Бругада, Синдром на къс QT-интервал, Аритмогенна кардиомиопатия и други. В настоящето шесто издание е описано как се разпознават по електрокардиограмата. Нови електрокардиостимулатори. Появиха се електрокардиостимулатори за Сърдечна ресинхронизираща терапия (CRT), имплантируеми кардиовертер - дефибрилатори (ICD) и други. Поради появата на множество инвазивни кардиологии в България ... |
|
|
Настоящата книга има за цел да предложи въвеждането на Възстановителното правосъдие спрямо непълнолетните извършители на престъпления в Република България, като най-ефективен и модерен модел за справяне с този вид престъпност. Престъплението се разглежда през призмата на конфликт, като се извеждат предимствата на неконфронтационните методи за неговото разрешаване. Прави се анализ на факторите, които формират девиантното поведение у непълнолетните и съответно се предлагат мерки, които да намалят тяхното негативно въздействие. Направените теоретични търсения потвърждават тезата, че семейството и общността имат основна роля ... |
|
|
Учебникът Туроператорска, агентска и транспортна дейност в туризма е предназначен основно да подпомогне подготовката на студентите от специалност Икономика на туризма при Стопанска академия Димитър А. Ценов- Свищов. Като главна цел на учебния курс се определя придобиването на знания за организаторската, посредническата и транспортната дейност в туризма и практически умения за вземане на рационални решения при нейното осъществяване и управление, възприемано като значима предпоставка за кариерно развитие на обучаемите. Усвояването на изложената материя, формира ключови специализирани компетенции. Интегралният характер на ... |
|
|
Кое е надареното дете и защо трябва да обърнем внимание на неговата успешна реализация? В тази книга се разглеждат произходът, особеностите и методите за развитие на спортната дарба. Едновременно е обърнато внимание както на откриването, така и на развитието на спортната дарба в училище. Предложената система от десет диагностични дейности е доказано приложима в реална учебна среда - съобразена с мненията на действащи учители по физическо възпитание и спорт, материално-техническата обезпеченост в училище и двигателните възможности на учениците. Иван Симеонов е дългогодишен преподавател във Факултета по науки за ... |
|
|
На днешния етап от развитието си човечеството оказва все по-силен и многостранен натиск върху природната среда. Настоящето издание насочва вниманието върху един съвременен и все по-популярен начин за справяне с глобалния екологичен проблем и опазване на природата - създаването на защитени територии. Освен важни природозащитни функции, тези територии имат и съществено значение за отдиха и туризма в естествена, съхранена природна среда. Учебникът Защитени територии в България и туризъм е структуриран в две части. Първата изяснява същността и значението на защитените територии, тяхното правно регламентиране и управление, ... |
|
|
Tailored for medical and dental students, this lab book offers a comprehensive guide to essential chemistry experiments. It covers key topics in general and organic chemistry, including acids and bases, electrochemistry, and biomolecules. The notebook features clear instructions, safety protocols, and dedicated report sheets to help students thoroughly document their lab work. Designed for hands-on learning, it provides the foundational chemistry knowledge crucial for future healthcare professionals. A practical resource for both classroom and independent study. ... |
|
|
"Настоящата книга беше съставена заради необходимостта да се представи състоянието на нашата енергетика за времето, в което беше прилаган Националния план за енергийна ефективност (НПЕЕ), наричан Стратегия 20/20/20 за периода 2008 - 2016г. и след това до 2023 г. Тя е тематично продължение на глава 3 на книгата Съвременна топлотехника и енергетика, написана върху моите лекциите пред студентите от ВСУ Т. Каблешков от специалностите Енергетика и електрообзавеждане и Организация и управление на промишлени и транспортни компании, издадена през 2011 г. Книгата обхваща 156 страници с 69 графики и схеми (в т.ч. 37 цветни). ... |
|
|
Учебното помагало по лабораторни упражнения и задачи по обща и неорганичната химия е предназначено за студенти по фармация. Представеният материал е в съответствие с изискванията на учебната програма по дисциплината Обща и неорганична химия изучавана в първи курс. Помагалото има за цел да осигури минималната необходима теоретична и практическа подготовка в областта на общата и неорганичната химия. ... |
|
|
Сборникът представя 80 добри фирмени практики от 53 компании в България, подбрани по критерии за устойчивост, обществена полза и дългосрочен ефект. Изданието обединява примери за корпоративна устойчивост и отговорност в области като околна среда, човешки капитал, енергия, биоразнообразие, корпоративно управление, иновации и социално развитие. Целта е да се демонстрират реални бизнес решения и процеси, които подкрепят устойчивото развитие и доброто управление в компаниите. Изданието е предназначено за ученици, бакалаври и магистри в областта на бизнеса и устойчивото развитие, за преподаватели, консултанти и ESG ... |
|
|
Предоставяне на допълнителна подкрепа за личностно развитие от ресурсен учител. Ръководството за ресурсния учител в детската градина представлява рамка за предоставяне на допълнителна подкрепа за личностно развитие на деца със специални образователни потребности. То очертава ясно етапите на работа - от идентифициране на нуждите и оценката им до прилагане на индивидуален план за подкрепа и проследяване на напредъка. Книгата не изчерпва всички дейности и предизвикателства, пред които са изправени ресурсните учители, но споделените идеи, правила, съвети, насоки ще дадат отговор на редицата възникващи въпроси, ще подкрепят ... |
