В ръководството за практически занятия по дисциплината Технология на кулинарната продукция са разгледани основните изисквания при провеждане на органолептичен анализ на кулинарна продукция, както и методите за качествена оценка. Описани са методите за изследване на различните технологични процеси и промени в хранителните вещества при кулинарна обработка на хранителните продукти. Посочени са технологиите за приготвяне на различни видове полуфабрикати от растителен и животински произход, съставки на ястия, предястия, супи, варени, задушени и печени основни ястия. Ръководството е предназначено за учениците от техникумите и ... |
|
|
"Уважаеми студенти и колеги, създаването на това учебно пособие е резултат от дългогодишен практически опит, преподавателска дейност и стремеж към модернизиране на обучението по мобилни технологии. Целта е не просто да се предадат знания, а да се провокира интерес, експериментиране и създаване на реални, работещи решения. Всяко лабораторно упражнение е изграждано с мисъл за плавно въвеждане в нови понятия, съчетани с практическа реализация, като е обърнато специално внимание на яснота, логическа последователност и прилагане на добри практики при програмиране. Избран е езикът Java поради широката му употреба в ... |
|
|
Регламентът, по който Българската православна църква организира своето устройство и управление, е нейният устав. Действащият Устав на Българската православна църква - Българска Патриаршия (УБПЦ - БП) влезе в сила на 09 януари 2009 г., когато бе публикуван в извънреден брой на Църковен вестник. Времето на неговото приложение е достатъчно, за да излязат наяве и да бъдат осмислени някои негови недостатъци, както и да се изясни необходимостта от неговото актуализиране, така че Уставът да не отстъпва от хилядолетната църковна канонична традиция, но същевременно да е синхронизиран с изискванията на действащото в страната ... |
|
|
Шесто издание. ... Изданието е илюстрирано с реални електрокардиограми и с четирицветен печат, в удобен формат и лесен за възприемане дизайн. Как се разчита електрокардиограма включва: Новоописани болести: Синдроми на J-вълната, Синдром на Бругада, Синдром на къс QT-интервал, Аритмогенна кардиомиопатия и други. В настоящето шесто издание е описано как се разпознават по електрокардиограмата. Нови електрокардиостимулатори. Появиха се електрокардиостимулатори за Сърдечна ресинхронизираща терапия (CRT), имплантируеми кардиовертер - дефибрилатори (ICD) и други. Поради появата на множество инвазивни кардиологии в България ... |
|
|
Антологията представя извадки от произведения, принадлежащи към основните направления на философската логика в руслото на континенталната традиция: спекулативната, диалектическата, трансценденталната, феноменологическата и херменевтическата логика. За първи път се публикуват на български език откъси от Хусерловите Логически изследвания, Формална и трансцендентална логика и Опит и съждение, както и от Хайдегеровия труд Метафизически начала на логиката от изходната точка на Лайбниц. Александър Гънгов е професор по логика и континентална философия с преподаване на английски език в катедра Логика, етика и естетика на СУ Св. ... |
|
|
Учебникът Туроператорска, агентска и транспортна дейност в туризма е предназначен основно да подпомогне подготовката на студентите от специалност Икономика на туризма при Стопанска академия Димитър А. Ценов- Свищов. Като главна цел на учебния курс се определя придобиването на знания за организаторската, посредническата и транспортната дейност в туризма и практически умения за вземане на рационални решения при нейното осъществяване и управление, възприемано като значима предпоставка за кариерно развитие на обучаемите. Усвояването на изложената материя, формира ключови специализирани компетенции. Интегралният характер на ... |
|
|
Кое е надареното дете и защо трябва да обърнем внимание на неговата успешна реализация? В тази книга се разглеждат произходът, особеностите и методите за развитие на спортната дарба. Едновременно е обърнато внимание както на откриването, така и на развитието на спортната дарба в училище. Предложената система от десет диагностични дейности е доказано приложима в реална учебна среда - съобразена с мненията на действащи учители по физическо възпитание и спорт, материално-техническата обезпеченост в училище и двигателните възможности на учениците. Иван Симеонов е дългогодишен преподавател във Факултета по науки за ... |
|
|
На днешния етап от развитието си човечеството оказва все по-силен и многостранен натиск върху природната среда. Настоящето издание насочва вниманието върху един съвременен и все по-популярен начин за справяне с глобалния екологичен проблем и опазване на природата - създаването на защитени територии. Освен важни природозащитни функции, тези територии имат и съществено значение за отдиха и туризма в естествена, съхранена природна среда. Учебникът Защитени територии в България и туризъм е структуриран в две части. Първата изяснява същността и значението на защитените територии, тяхното правно регламентиране и управление, ... |
|
|
"Настоящият учебник е предназначен за студентите, които изучават социално-икономическа география на страните, регионите и континентите в българските висши училища. Поради големият обем на материала в учебника не е отделено място на глобалните проблеми на Земята, а обобщената географска характеристика на континенти и региони е схематична и генерализирана. По-пълно е разгледан Азиатският материк, тъй като е част от Евразия, регион, към който принадлежи и нашата страна. Анализирани са географските особености на представителни за отделни части на континента страни. Важно място е отделено на икономическото развитие на ... |
|
|
"Настоящата книга беше съставена заради необходимостта да се представи състоянието на нашата енергетика за времето, в което беше прилаган Националния план за енергийна ефективност (НПЕЕ), наричан Стратегия 20/20/20 за периода 2008 - 2016г. и след това до 2023 г. Тя е тематично продължение на глава 3 на книгата Съвременна топлотехника и енергетика, написана върху моите лекциите пред студентите от ВСУ Т. Каблешков от специалностите Енергетика и електрообзавеждане и Организация и управление на промишлени и транспортни компании, издадена през 2011 г. Книгата обхваща 156 страници с 69 графики и схеми (в т.ч. 37 цветни). ... |
|
|
Tailored for medical and dental students, this lab book offers a comprehensive guide to essential chemistry experiments. It covers key topics in general and organic chemistry, including acids and bases, electrochemistry, and biomolecules. The notebook features clear instructions, safety protocols, and dedicated report sheets to help students thoroughly document their lab work. Designed for hands-on learning, it provides the foundational chemistry knowledge crucial for future healthcare professionals. A practical resource for both classroom and independent study. ... |
|
|
Книгата на д-р Росен Миланов ще предизвика дискусии и ще провокира нови духовни търсения и решения на поставените въпроси в днешния динамичен социокултурен контекст на нашето общество и на Българската православна църква."Изследването на д-р Росен Миланов не се затваря в тесните рамки на чисто църковните проблеми, а проследява и важни процеси в обществото, като се опитва да даде ключ за тяхното разбиране от християнска гледна точка." Доц. д-р Владимир Владов ВТУ Росен Миланов е бакалавър по теология (2005), магистър по теология (2006), магистър по класическа филология (2008), магистър по журналистика (2010) и ... |
