|
![]() |
Цена за доставка за гр. София - 2.90 лв. Безплатна доставка за София при поръчка над 50 лв. За цена и срок извън гр. София кликни тук. Тази книга може да бъде доставена в дните: Вторник 19-01-2021 г., Сряда 20-01-2021 г. или Четвъртък 21-01-2021 г. Тази книга може да бъде доставена в София и
експресно за 6 часа в работно време. ![]() Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10 ч. ÷ 20 ч. в работни дни!
|
Описание
Домашно консервиране на зеленчуци.
В книгата ще научите всичко за:

- съхраняване на зеленчуци;
- сушене;
- замразяване;
- консервиране;
- нови и изпитани стари готварски рецепти.
Съдържание
Кухненски мерки
Предговор
Зеленчуците като храна
Пресни зеленчуци за зимата
Речник за начинаещия зеленчукопроизводител и кулинар
Литература
Предговор
Зеленчуците като храна
Пресни зеленчуци за зимата
- Алабаш
- Артишок
- Аспержа
- Бамя
- Батат
- Босилек
- Грах
- Диня
- Домат
- Зеле (главесто, брюкселско, китайско, савойско)
- Картоф
- Копър
- Лук
- Манголд
- Морков
- Пащърнак
- Пипер
- Праз
- Пъпеш
- Репички
- Ряпа
- Тиква
- Фасул
- Хрян
- Цвекло
- Целина
- Чесън
- Правила за съхранение на предишни зеленчуци
- Бамя
- Зелен грах
- Зелен фасул
- Патладжан
- Хрян
- Босилек
- Джоджен
- Чубрица
- Пипер
- Червен пипер
- Целина
- Домати
- Киселец
- Бакла
- Моркови
- Зелен грах
- Зелен фасул
- Зеле къдраво (савойско)
- Зеле цветно (броколи)
- Зеле бяло (карфиол)
- Зеле брюкселско
- Моркови
- Пипер
- Цвекло
- Зеле червено
- Аспержи
- Сладка царевица
- Доматена салца
- Салца от червени чушки и камби
- Чатни от тиквички
- Чатни от пъпеш, праскова и индрише
- Сурови туршии
- Кисело зеле - Първи вариант
- Кисело зеле - Втори вариант
- Кисело зеле - кълцано
- Царска туршия
- Царска туршия - Втори вариант
- Смесена туршия в саламура
- Смесена туршия с оцет
- Попарена туршия
- Червени домати в саламура
- Пълнени патладжани
- Цвекло за салата
- Краставички с оцет
- Краставички със сол и оцет
- Туршия от чесън
- Ситна туршия
- Шарена туршия
- Камби с мед
- Осолени лозови листа
- Краставички за салата
- Печени чушки
- Печени камби
- Печени патладжани
- Грозденица с грах
- Пържени патладжани от печени чушки
- Мариновани туршии
- Мариновани чушки
- Варени червени чушки
- Мариновани патладжани
- Кьопоолу
- Камби с мед
- Чорбаджийски чушки
- Чорбаджийски чушки с камби
- Чорбаджийски чушки с домати
- Чесън и лук на туршия
- Зелени домати
- Печени зелени домати
- Патладжани, камби и люти чушки
- Смесена туршия с горчица
- Пълнени чушки със зеле и моркови
- Пикантна паста с чесън
- Стерилизирани зеленчуци
- Арпаджик (малки лукчета)
- Бамя
- Зелен фасул
- Белени домати
- Карфиол
- Зелен грах
- Бамя с домати
- Чушки
- Червени чушки със зеле
- Печени чушки
- Рязане печени чушки
- Чушки за пълнене
- Камби на парчета
- Камби на ла натюр
- Цели камби
- Камби с магданоз и целина
- Смесена туршия
- Изцедена смесена туршия
- Сладка смесена туршия
- Смесена туршия със зелени домати
- Фина салата
- Варени патладжани
- Патладжани и червени чушки
- Патладжани и чорбаджийски чушки
- Печени чушки и патладжани
- Печени чушки и пържени патладжани
- Чорбаджийски чушки в доматен сос
- Апетитка
- Краставички
- Салата от зелен фасул
- Тиквички
- Лютеница
- Посна лютеница
- Лютеница с чесън
- Лютеница със сирене
- Доматено пюре
- Кетчуп
- Имамбаялдъ
- Кьопоолу
- Гювеч
- Червено цвекло
- Пържени тиквички
- Тиквички с копър
- Тиквички с чесън
- Тиквички с люти чушки
- Лозови листа
- Коприва
- Лапад
- Паприкаш
- Хайвер от сини домати
- Осолени зеленчуци
- Магданоз
- Спанак и киселец
- Зелен лук
- Корени за супа
- Зеленчукова смес за супа
- Паста от хрян
- Паста в оцет
- Лозови листа
- Рязано кисело зеле
Речник за начинаещия зеленчукопроизводител и кулинар
Литература
Рейтинг


![]() ![]() |
Други интересни предложения
Вкусно и лесно: Консервиране на месо и месни деликатеси в домашни условия Дочо Семов Еньовче |
Цена: 6.00 лв.
|

Ако искате да сте първият дал мнение за тази книга, направете го сега! |
Важна информация! Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видите всички останали мнения, моля натиснете бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.![]() |
Закупилите тази книга, купуват също
![]() | |||||||
![]() | |||||||
![]() | |||||||
![]() | |||||||
![]() | |||||||
![]() | |||||||
![]() | |||||||
![]() | |||||||
![]() | |||||||
![]() | |||||||
![]() | |||||||
![]() | |||||||
![]() | |||||||
![]() | |||||||
![]() | |||||||
![]() | |||||||
![]() | |||||||
![]() | |||||||
![]() | |||||||
![]() | |||||||
![]() | |||||||
![]() | |||||||
![]() |