store.bg - бързо, лесно и удобно
Начало   Книги    ...    Научнопопулярна литерату...  
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    Наука и научно-популярна литература    ...    Наука и критично мислене: Митове и истини з...
Търсене
Хиляди книги на
супер изгодни цени
Учебни помагала
Книги
Списания

Наука и критично мислене: Митове и истини за храненето


Йордан Стефанов

Стандартна цена 18.00 лв.
Вземи с отстъпка -20% до 26-05-2019г.
Цена:  14.40 лв.
Цена за доставка за гр. София - 2.90 лв.
Безплатна доставка за София при поръчка над 50 лв.
За цена и срок извън гр. София кликни тук.
Тази книга може да бъде доставена в дните:
Вторник 21-05-2019 г. или
Сряда 22-05-2019 г.
Тази книга може да бъде доставена в София и
експресно за 4 часа в работно време.
Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10 ч. ÷ 20 ч. в работни дни!
Продукт#233662
ВидКнига
НаличностДа, на склад в store.bg
Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена19-11-2018 г.
ИздателствоСиела
Категории
КорицаМека
Страници280
Размери16.40 / 23.00 / 1.20 cm
Тегло0.400 kg
EAN9789542827399
ISBN9789542827399
Видео
Описание
Създателят на блоговете "Наука и критично мислене" и "6nine" Йордан Стефанов написа първата си научно-популярна книга.

В нея той разбива на пух и прах популярните митове за "здравословно" хранене, биохрани, ГМО, памет на водата, опасностите от микровълновите печки и редица други заблуди, с които се пълни публичното пространство и които не само водят до неразбиране на основните принципи на диетологията и науката, но могат да бъдат и опасни.

Как да разпознаем опасните и погрешни диети? Наистина ли са страшни микровълновите печки, или храната, приготвяна в тях, понякога запазва по-добре своите качества? Отрови ли са наистина брашното, захарта, солта и по-добре ли е човек да консумира сироп от агаве? А мазнините - последно, трябва ли да ги избягваме, или са полезни за нас? Защо зеленчуците на пазара са безвкусни? Помагат ли хранителните добавки за отслабване и трупане на мускулна маса? На тези и на много други въпроси дава отговор Йордан Стефанов, като за всяка своя теза посочва източници и научни изследвания.

Авторът обяснява какво в действителност е здравословното хранене от научна гледна точка и подкрепя всяка своя теза с резултатите от изследвания. Той разкрива и причините за популярните в интернет заблуди, като прави подробен анализ на психологията на храненето и дава съвети как да я използваме, така че да се храним наистина по-правилно, без да харчим излишно пари.

Йордан Стефанов е създател на блоговете "6nine.net" и "Наука и критично мислене". Той е млад биолог, докторант по микробиология, занимаващ се с ензими. По своя професионален път е натрупал опит в качествения лабораторен (химичен и микробиологичен) контрол при производство на храни, напитки и най-вече хранителни добавки и фуражи.

Отговорна работа, защото безопасността на потребителите е от особено голямо значение. Преминал е през някои обучения / специализации, като методи за анализ на витамини и микотоксини при БАБХ, участвал е в организирането на семинар по теми, свързани с осигуряване на качество и безопасност при производство на продукти от ХВП. Един от първите лауреати е на наградите "Young and Energetic Scientists" (YES). През 2018 г. той влезе в класацията на българското издание на списание Forbes "30 под 30" за 30-те най-успешни личности под 30-годишна възраст у нас.
Страници от тази книга




Съдържание
Всичко е химия
Защо зеленчуците и плодовете нямат вкус
Митът за лечебните и здравословни храни
Митът за "биологичните" храни
Митът за суперхраните
Митове за трите бели отрови
Митът за опасните мазнини
Митове за млякото
Митове за водата
Митовете за микровълновите печки
Какво трябва да знаем за генетично модифицираните организми и храните от тях
Митът за бързото отслабване с добавки
Витамини, минерали, хормони, антибиотици
Пробиотици, пребиотици, ферментирали храни
Съмнителните диети
Психология на храненето
Рейтинг
Рейтинг: 4.60 / 5 гласа 
За да оцените книгата "Наука и критично мислене: Митове и истини за храненето", изберете цифрата отговаряща на Вашата оценка по десетобалната система:



1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Мнения на посетители
 

Ако искате да сте първият дал мнение за тази книга, направете го сега!

Вашето име:
Тип:
e-mail:
Мнение:
 
Важна информация!
Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видите всички останали мнения, моля натиснете бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.
Закупилите тази книга, купуват също
Невидимата искра на Възраждането - Румен Василев - книга

Невидимата искра на Възраждането


Румен Василев

Ludite
Цена:  24.99 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продължението на "Свобода или смърт". ... Кой от царския род Шишмановци си поставя за цел да извоюва независимостта на България в края на XVIII век? Кой в началото на XIX век изпраща двама българи да молят руския император да се погрижи за славянските си братя в Османската империя? Какво свързва легендарния руски генерал Михаил Кутузов и Софроний Врачански? Кой руски генерал е толкова почитан от българите в Бесарабия, че те носят ковчега му на раменете си в продължение на 300 км? Каква е магията на Одеса и защо тя става втори център на Възраждането? Кой е Кръстникът на българските стремежи за независимост според ...
Свидетелства за прехода - 1989 - 1999 - Иван Костов - книга

Свидетелства за прехода - 1989 - 1999


Иван Костов

Сиела
Цени от:  22.00 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Мемоарите на Иван Костов. ... "Драматичното десетилетие на прехода през погледа на държавника, реформатора, строителя на съвременна България Иван Костов - самото това прави тази книга изключително важен исторически документ, който със сигурност ще възбуди (или възобнови) обществения дебат около личността на големия политик. Само че в центъра на неговите мемоари стои не той самият, а страната ни - борбата за нейното демократизиране, модернизиране и европеизиране. И тъкмо тази - както ще се увери читателят - тежка, мъчителна борба е онова, което все още не е достатъчно (и достатъчно честно) осветлено за българското ...
Човешкото тяло - илюстрован атлас - книга

Човешкото тяло - илюстрован атлас


Atea Books
Цена:  24.90 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Под общата редакция на д-р Анелия Рачева и научна консултация от д-р Тодор Димитров. ... В "Човешкото тяло - илюстрован атлас" ще откриете: 215 прецизни цветни илюстрации; изчерпателен справочник за човешката анатомия; идеална книга за обучение и обща медицина. Този илюстрован атлас ще ви даде необходимата информация за структурата на човешкото тяло, за неговите системи и органи. С помощта на 215-те богати цветни и прецизни от научна гледна точка илюстрации ползващите книгата лесно ще могат да придобият цялостни познания за човешката физиология и анатомия. С обширното съдържание и индекса в края на ...
Човешкото тяло - книга за оцветяване и проверка на знанията - книга

Човешкото тяло - книга за оцветяване и проверка на знанията


Atea Books
Цена:  14.90 лв.
Продуктът е представен с вътрешни страници
В "Човешкото тяло - книга за оцветяване и проверка на знанията" ще намерите: 215 прецизни черно-бели модела за оцветяване; идеална книга за обучение и обща медицинска култура; ефективен и интуитивен подход към лесно запаметяване. Книгата за оцветяване и проверка на знанията - "Човешкото тяло", представлява практическо нагледно пособие за изучаване на човешката анатомия. Оцветяването на черно-белите илюстрации и попълването на надписите към тях улеснява бързото запомняне на структурите и системите в човешкото тяло. Книгата съдържа описание на всяка една част от тялото и предлага визуален и ...
Йога - ръководство за практикуване у дома - книга

Йога - ръководство за практикуване у дома


A&T Publishing
Цена:  34.90 лв.
Пълно ръководство за практикуване и начин на живот. Комплекси от упражнения по йога, медитации и питателни рецепти. ... "Йога: Ръководство за практикуване у дома" ще ви помогне да имате здраво и гъвкаво тяло, и спокоен ум. Научете дванадесетте класически асани и открийте какво е физиологическото им въздействие върху вашето тяло. Изберете между вариациите на 20-, 40- или 60-минутни комплекси от асани, които са разработени за всички нива. Изпълнете се с енергия и противодействайте на всекидневния стрес чрез йогийско дишане и техники за релаксация. Започнете да се храните по-здравословно и изпробвайте повече ...
21 дни да промениш живота си - Ади Цанова, Милен Цанов - книга

21 дни да промениш живота си


Ади Цанова, Милен Цанов

Издателство "Ти бъди промяната"
Цена:  25.00 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Диагнозата рак не е присъда. От авторите на "Непрочетена книга за здравето. Ние победихме рака". ... "Единственото, за което съжаляваме, е, че болестта рак ни пробуди. Вярваме, че пробуждането може да се случи и когато не си болен. Вярваме. Посвещаваме тези 21 дни на всички вас, които в даден момент от вашия живот сте чули "Имате рак". Посвещаваме тези 21 дни и на вас, които в даден момент от вашия живот живот сте чули "Имам рак". Посвещаваме тези 21 дни и на вашите семейства, които с разбиране и вяра прегръщат вашите решения в едно с тяхното съгласие или не. посвещаваме тези 21 дни ...
GAPS - Синдром на храносмилателната система и психиката - Д-р Наташа Кембъл-Макбрайд - книга

GAPS - Синдром на храносмилателната система и психиката


Д-р Наташа Кембъл-Макбрайд

Кибеа
Цена:  16.00 лв.
Стандартна цена 20.00 лв.
Вземи сега с отстъпка -20%!
За повече подробности виж в продукта.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Бестселър №1. ... В книгата "GAPS - синдром на храносмилателната система и психиката" са представени хранителните биохимични процеси и тяхната обвързаност с психиатричните и неврологичните разстройства и гастроентерологичнта функция. Авторката описва взаимовръзката между конкретни храносмилателни разстройства със състояния като шизофрения, аутизъм, синдром на дефицит на вниманието и редица други проблеми на детското развитие. Предложеният от д-р Кембъл-Макбрайд хранителен режим е разработен и изпитан лично от самата нея в борбата ѝ с аутизма при едно от децата ѝ. В книгата са разгледани подробно ...
Размерът има значение. Размерът на талията - Александра Иванова - книга

Размерът има значение. Размерът на талията


Александра Иванова

Милениум
Цена:  9.99 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Или как промених живота си с удоволствие. Забранено за мъже. ... Телевизионната продуцентка Александра Иванова успява да свали 42 кг за 9 месеца, да възвърне самочувствието си и да се освободи от редица болести, причинени от наднорменото тегло. Този шеметен резултат тя постига чрез системата на д-р Огнян Пелов, която е драстично различна от всичко познато. Днес Александра разказва как се е осъществила огромната промяна при нея и разкрива изцяло тънкостите и детайлите в начинанието. "Аз свалих 18 кг. през първите 3 месеца, 12 - през вторите, до края на следващите 90 дни 100-те ми килограма се стопиха до 58. Тогава ...
Протоколът Хашимото - Изабела Уенц - книга

Протоколът Хашимото


Изабела Уенц

Вдъхновения
Цена:  20.00 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
90-дневен план, с който да обърнете тиреоидните симптоми и да си върнете живота. Ню Йорк Таймс бестселър. ... Изабела Уенц, доктор по фармация, FASCP, е фармацевт, пациент с Хашимото и пионер в областта на промените в начина на живот, необходими при тиреоидит на Хашимото. Тя обобщава три години проучвания в книгата си "Тиреоидит на Хашимото: промени в начина на живот за откриване и отстраняване на първопричината". Д-р Уенц живее в Чикаго, Илинойс, заедно със съпруга си Майкъл и работи като фармацевт, отговарящ за безопасното изписване на медикаменти. "Живеем в силни времена на възвръщане на здравето и ...
Зоната - Д-р Бари Сиърс - книга

Зоната


Д-р Бари Сиърс

Емас
Цена:  13.00 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Система за поддържане на хормоналния баланс чрез храненето. Нобелова награда за новооткрити хормони. Рецепти. ... Случвало ли ви се е някога всичко да върви по мед и масло? Събуждате се в прекрасно настроение, изпълнени с енергия. На работа разрешавате проблеми, които довчера са ви се стрували непреодолими. Изпълнявате задълженията си без усилия. Спортувате леко и неуморимо. След вечеря не се отпускате като парцал пред телевизора, а разполагате с енергия дори за дискотека. Без да знаете, вие сте били в "зоната" – онова мистериозно, но реално състояние, в което мозъкът и тялото дават най-доброто от себе си. Как ...
Ензимният фактор - Д-р Хироми Шиния - книга

Ензимният фактор


Д-р Хироми Шиния

Сиела
Цена:  11.00 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Диетата на бъдещето, която предпазва от сърдечносъдови болести, лекува рак и стопира диабета тип 2. ... Американският световноизвестен гастроентеролог д-р Хироми Шиния описва подробно как да доставяте на тялото си ензими, така че никога повече да не се нуждаете от хирургични интервенции и хапчета за лечение на т.нар. болести на остаряването. Той съветва как да се храните, как да пиете, как да живеете. Много от неговите открития влизат в противоречие с общоприетите разбирания. Ензимният фактор обяснява защо: Затлъстелите хора всъщност изпитват неудържим глад Антиацидите ще влошат състоянието на стомаха ви ...
Терапията Герсон - Шарлот Герсон, Мортън Уокър - книга

Терапията Герсон


Шарлот Герсон, Мортън Уокър

Изток - Запад
Цена:  25.00 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Доказаната хранителна програма за лечение на рака и други "нелечими" заболявания ... Рак. Хепатит. Мигрена. Артрит. Сърдечни заболявания. Емфизем. Дълги години традиционната медицина нарича тези хронични или смъртоносни заболявания „нелечими“. Днес терапията „Герсон“ дава надежда на всички онези, които търсят начин да се излекуват от стотиците различни болести. Терапията „Герсон“ е един от първите алтернативни методи за лечение на рака. За повече от 60 години, тя успява да излекува хиляди пациенти. В настоящото преработено и допълнено издание алтернативният терапевт Шарлот Герсон и медицинският журналист ...

Наука и критично мислене: Митове и истини за храненето


Йордан Стефанов

Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!
Стандартна цена 18.00 лв.
Вземи с отстъпка -20% до 26-05-2019г.
Цена:  14.40 лв.
Цена за доставка за гр. София - 2.90 лв.
Безплатна доставка за София при поръчка над 50 лв.
За цена и срок извън гр. София кликни тук.
Тази книга може да бъде доставена в дните:
Вторник 21-05-2019 г. или
Сряда 22-05-2019 г.
Тази книга може да бъде доставена в София и
експресно за 4 часа в работно време.
Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10 ч. ÷ 20 ч. в работни дни!
Продукт#233662
ВидКнига
НаличностДа, на склад в store.bg
Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена19-11-2018 г.
ИздателствоСиела
Категории
КорицаМека
Страници280
Размери16.40 / 23.00 / 1.20 cm
Тегло0.400 kg
EAN9789542827399
ISBN9789542827399
Описание
Създателят на блоговете "Наука и критично мислене" и "6nine" Йордан Стефанов написа първата си научно-популярна книга.

В нея той разбива на пух и прах популярните митове за "здравословно" хранене, биохрани, ГМО, памет на водата, опасностите от микровълновите печки и редица други заблуди, с които се пълни публичното пространство и които не само водят до неразбиране на основните принципи на диетологията и науката, но могат да бъдат и опасни.

Как да разпознаем опасните и погрешни диети? Наистина ли са страшни микровълновите печки, или храната, приготвяна в тях, понякога запазва по-добре своите качества? Отрови ли са наистина брашното, захарта, солта и по-добре ли е човек да консумира сироп от агаве? А мазнините - последно, трябва ли да ги избягваме, или са полезни за нас? Защо зеленчуците на пазара са безвкусни? Помагат ли хранителните добавки за отслабване и трупане на мускулна маса? На тези и на много други въпроси дава отговор Йордан Стефанов, като за всяка своя теза посочва източници и научни изследвания.

Авторът обяснява какво в действителност е здравословното хранене от научна гледна точка и подкрепя всяка своя теза с резултатите от изследвания. Той разкрива и причините за популярните в интернет заблуди, като прави подробен анализ на психологията на храненето и дава съвети как да я използваме, така че да се храним наистина по-правилно, без да харчим излишно пари.

Йордан Стефанов е създател на блоговете "6nine.net" и "Наука и критично мислене". Той е млад биолог, докторант по микробиология, занимаващ се с ензими. По своя професионален път е натрупал опит в качествения лабораторен (химичен и микробиологичен) контрол при производство на храни, напитки и най-вече хранителни добавки и фуражи.

Отговорна работа, защото безопасността на потребителите е от особено голямо значение. Преминал е през някои обучения / специализации, като методи за анализ на витамини и микотоксини при БАБХ, участвал е в организирането на семинар по теми, свързани с осигуряване на качество и безопасност при производство на продукти от ХВП. Един от първите лауреати е на наградите "Young and Energetic Scientists" (YES). През 2018 г. той влезе в класацията на българското издание на списание Forbes "30 под 30" за 30-те най-успешни личности под 30-годишна възраст у нас.
Страници от тази книга
Други интересни предложения
GAPS - Синдром на храносмилателната система и психиката
Д-р Наташа Кембъл-Макбрайд
Стандартна цена 20.00 лв.
Вземи сега с отстъпка -20%!
За повече подробности виж в продукта.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Цена:  16.00 лв.
Ензимният фактор
Д-р Хироми Шиния
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Цена:  11.00 лв.
Мозъкът, това си ти
Дейвид Игълман
Стандартна цена 15.90 лв.
Вземи сега с отстъпка -20%!
За повече подробности виж в продукта.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  12.72 лв.
Съзнанието като инстинкт
Майкъл С. Газанига
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  16.90 лв.
Наука в душата
Ричард Докинс
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  17.90 лв.
Ферментиране на храните за здраве
Катрин Аткинсън
Цена:  15.95 лв.
Еволюция на всичко
Мат Ридли
Стандартна цена 17.90 лв.
Вземи сега с отстъпка -20%!
За повече подробности виж в продукта.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  14.32 лв.
Кратка история на почти всичко
Бил Брайсън
Стандартна цена 23.00 лв.
Вземи сега с отстъпка -20%!
За повече подробности виж в продукта.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  18.40 лв.
Диета за плосък корем
Дейвид Зинченко
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  14.90 лв.
Черно сияние. За Графикатурата на Иван Газдов
Петко Н. Петков
Цена:  12.00 лв.
Назад към "Научнопопулярна литература"
Разкази
Вирджиния Улф
Агенция за родители
Дейвид Бадиел
Дни и нощи с "Judas Priest"
Излезе книгата с историята на групата, разказана от самия Кей Кей Даунинг!
Роналд Рейгън - биография
"В името на свободата" е официалната биография на 40-тия президент на САЩ.
Безплатна доставка за София, 2.90 за провинцията!
Sapiens. Кратка история на човечеството - Ювал Ноа Харари -
Sapiens. Кратка история на ...
Ювал Ноа Харари
Преди едва 100 000 години цели шест вида хора обитават Земята. Днес обаче има само един. Ние. Homo ...
Математик ли е Бог? - Марио Ливио -
Математик ли е Бог?
Марио Ливио
Не без основание математиката е считана за единствената наука, която Бог е благоволил да даде на ...
Наука и критично мислене: Митове и истини за храненето - Йордан Стефанов -
Наука и критично мислене: ...
Йордан Стефанов
Създателят на блоговете "Наука и критично мислене" и "6nine" Йордан Стефанов ...
Homo Deus. Кратка история на бъдещето - Ювал Ноа Харари -
Homo Deus. Кратка история ...
Ювал Ноа Харари
В зората на третото хилядолетие човешкият род се събужда, протяга се и разтърква очи. В ума му все още ...
Светът утре - Ричард ван Хойдонк -
Светът утре
Ричард ван Хойдонк
Живеем 200 години. В свят без шофьори. С безплатна възобновяема енергия. Принтираме органи и храна. ...
Еволюция на всичко - Мат Ридли -
Еволюция на всичко
Мат Ридли
От автора на "Геномът" и "Червената царица". : Човешкото общество еволюира ...
Мозъкът, това си ти - Дейвид Игълман -
Мозъкът, това си ти
Дейвид Игълман
"В традицията на Карл Сейгън - Дейвид Игълман доказва, че науката е привлекателна без бомбастично ...
Кратки отговори на големите въпроси - Стивън Хокинг -
Кратки отговори на ...
Стивън Хокинг
Последната книга на Стивън Хокинг. : "Кратки отговори на големите въпроси" е последната ...
Елегантната вселена - Брайън Грийн -
Елегантната вселена
Брайън Грийн
Написах "Елегантната вселена" в опит да направя забележителните открития, идващи от предната ...
По-кратка история на времето - Стивън Хокинг, Ленард Млодинов -
По-кратка история на ...
Стивън Хокинг, Ленард Млодинов
Световният бестселър на Хокинг - "Кратка история на времето", се превърна в епохално събитие ...
Намаление на хиляди книги
Artesania Latina - кораби от дърво