Малък и семеен агробизнес

Съдържанието на учебника е групирано в четири раздела, включващи изясняване на особеностите на малкия и семейния бизнес в аграрния сектор, на неговата бизнес среда, на управлението и функционирането му в селските райони в страната. Първият раздел е посветен на същностните му характеристики и на спецификата на фамилното земеделско стопанство. Специално внимание е отделено на организационните форми за функциониране на малкия и семеен бизнес. Изясняват се и особеностите на поведението на управляващите собственици.

Вторият раздел включва теми, които разглеждат институционалната, икономическата и агроекологичната среда на малкия и средния бизнес в условията на присъединяване на страната ни към Европейския съюз. Третия раздел е посветен на спецификата на управлението на малкия и семейния агробизнес, на планирането, на особеностите на организацията, мотивацията и заетите в аграрния сектор. Четвъртият раздел включва въпросите на възникването и същността на концепцията за мултифункционалния модел на земеделие, както и предимствата му в сравнение с конвенционалното стопанство.

УНСС
София 1700
жк Студентски град Христо Ботев, ул. 8-ми декември 19
v.mitev@unwe.bg

Въведение
Основи на малкия и семейния агробизнес

• Същностни характеристики на семейния бизнес
• Определения и същностни характеристики на семейния бизнес
• Концепции и теоретични модели на семейния бизнес
• Предимства и недостатъци на семейния бизнес
• Същностни характеристики и особености на малкия бизнес
• Подходи и определения на малкия бизнес
• Предимства и недостатъци на малкия бизнес
• Връзки и зависимости между малкия бизнес и предприемачеството
• Фамилното земеделско стопанство - основна форма на малък и семеен бизнес в аграрния сектор
• Същност и особености на фамилното земеделско стопанство
• Фамилното земеделско стопанство и фермерското домакинство
• Предимства и недостатъци на фамилното земеделско стопанство
• Класификационни критерии за характеристика на земеделските стопанства
• Класификации на земеделски стопанства
• Модели на функциониране на фамилните земеделски стопанства
• Възникване и развитие на моделите на фамилни земеделски стопанства
• Производствена и потребителска активност на фамилното земеделско стопанство
• Модели на фамилни земеделски стопанства
• Организационни форми на малкия и семейния агробизнес
• Мотиви за избор на организационен статут на земеделски производител и едноличен търговец (ЕТ)
• Мотиви за избор на кооперативни и дружествени форми на малкия и семейния агробизнес
• Оценка на степента на проява на основните характеристики на малкия бизнес по организационни форми
• Характеристики и поведение на управляващия собственик
• Характеристики и особености в позициите и поведението на управляващия собственик
• Стилове и подходи на управление на собствениците на малък и семеен агробизнес

Въпроси за дискусия и проверка на знанията по първи раздел Основи на малкия и семейния агробизнес
Външна среда на малкия и семейния агробизнес

• Институционална среда на малкия аграрен бизнес
• Институционална инфраструктура на малкия и семейния агробизнес
• Институционална рамка за функциониране на малкия аграрен бизнес
• Институции, организации, проекти и програми, подкрепящи малкия аграрен бизнес
• Икономическа бизнес среда на малкия и семейния агробизнес
• Характеристика на икономическата среда
• Влияние на макросредата върху малкия и семеен бизнес
• Финансовата бизнес среда на малкия и семеен бизнес
• Агроекологична бизнес среда
• Връзка на земеделския отрасъл и околната среда
• Агроекологични изисквания на бизнес средата

Въпроси за дискусия по втори раздел Външна среда на малкия и семейния агробизнес
Управление на малкия и семейния агробизнес

• Управленският процес в малките и семейните аграрни предприятия
• Особености на управленския процес
• Особености на осъществяването на управленските функции
• Същност и основни етапи на жизнения цикъл на земеделското стопанство
• Фамилен фермерски жизнен цикъл
• Решения за смяна на поколенията във фамилното стопанство
• Управление на проекти при малкия и семейния бизнес
• Същност на проектната дейност
• Класификация на проектите
• Организация при управлението на проекта
• Особености на проектния процес при малкия и семеен бизнес
• Планиране на дейността на малките и семейни те земеделски стопанства
• Особености на планирането в малкия и семейния агробизнес
• Специфични техники за планиране на разходите в малкия и семейния агробизнес
• Организация и самоорганизация на малкия и семейния агробизнес
• Описание на работните места
• Форми на организация на труда и тяхното приложение в малкия и семейния агробизнес
• Особености на структурирането на фамилното земеделско стопанство
• Някои основни организационни решения. Местоположение
• Ръководство на персонала в малкия и семейния агробизнес
• Набиране, подбор, назначаване и освобождаване на персонала в земеделските стопанства
• Оценка, обучение и развитие на персонала в земеделските стопанства
• Особености на конфликтите и тяхното управление в малките и семейните организации
• Трудовата мотивация на заетите в малкия и семейния агробизнес
• Система на трудова мотивация в малкия и семейния агробизнес
• Заплащане на труда и осигуряване на заетите в агробизнеса

Въпроси за дискусия по трети раздел Управление на малкия и семейния агробизнес
Малкият и семейният агробизнес и развитието на селските райони

• Малкият и семейният агробизнес и мултифункционалността на земеделието
• Възникване на концепцията за мултифункционалността на земеделието
• Същност на концепцията за мултифункционалността на земеделието
• Мултифункционално земеделско стопанство
• Мултифункционалното земеделско стопанство в България
• Клъстери на малък и семеен агробизнес в селските райони
• Същностни характеристики на клъстерите и необходимост от сдружаване на малките аграрни структури
• Същностни характеристики и особености на договорното фермерство
• Модели на договорно фермерство
• Развитие на малкия и семейния агробизнес в България
• Малкият и семейният агробизнес преди 1990 г.
• Развитие и проблеми на малкия и семейния агробизнес след възстановяване на собствеността и ползването на земеделските земи
• Българският малък и семеен агробизнес в ЕС

Въпроси за дискусия по четвърти раздел Малкият и семейният агробизнес и развитието на селските райони