store.bg - бързо, лесно и удобно
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    За дома и семейството    Кулинарни книги    Забравените хлябове - Рита Монастеро
Начало   Книги    ...    Кулинарни книги  
Използваме бисквитки, за да осигурим възможно най-доброто преживяване в нашия уебсайт. За да работи store.bg правилно е необходимо съгласие с употребата им!
Детайлни настройки
Съгласен съм с бисквитките

Забравените хлябове


Рита Монастеро

Забравените хлябове - Рита Монастеро - книга
Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!
Цена:  24.00 лв.
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставка1.00 лв.
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка02‑05‑2024 г., 04‑05‑2024 г. или 07‑05‑2024 г.
Експресна доставка
До офис на Еконт за Вторник
Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

До автомат BOX NOW за Вторник
Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на BOX NOW. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

До адрес в София за Понеделник
Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10:00 ч. и 18:00 ч. в работни дни!
 Основни параметри:
Продукт#746-129-455
ВидКнига
НаличностДа, на склад в store.bg
Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена30-11-2023 г.
ИздателствоЖануа
Категории
КорицаМека
Страници208
Размери16.60 / 21.50 / 1.20 cm
Тегло0.440 kg
EAN9789543762309
ISBN9789543762309
Забравените хлябове - Рита Монастеро - книга

Забравените хлябове


Рита Монастеро

Цена:  24.00 лв.
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставка1.00 лв.
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка02‑05‑2024 г., 04‑05‑2024 г. или 07‑05‑2024 г.
Експресна доставка
До офис на Еконт за Вторник
Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

До автомат BOX NOW за Вторник
Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на BOX NOW. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

До адрес в София за Понеделник
Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10:00 ч. и 18:00 ч. в работни дни!
 Основни параметри:
Продукт#746-129-455
ВидКнига
НаличностДа, на склад в store.bg
Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена30-11-2023 г.
ИздателствоЖануа
Категории
КорицаМека
Страници208
Размери16.60 / 21.50 / 1.20 cm
Тегло0.440 kg
EAN9789543762309
ISBN9789543762309
Видео
Описание
Едно пътуване из Италия в търсене на вкусовете от миналото.
Рецепти за правене на хляб от цяла Италия, събрани от един от най-известните италиански специалист-готвачи, преподавател по готварство и автор на редица кулинарни предавания и статии: Рита Монастеро.

С изключителна любов към хляба и в търсенето на истории от всички райони в Италия - от Ломбардия до Сицилия, през Лацио и Пулия. Чак до Сардиния.

Книгата е точно това: преоткриване, район по район, на древните начини на правене на хляб. Тя е, преди всичко, посветена на хората, които са ни предали тези скъпоценни методи. В преплитането на места и анекдоти се усеща как бие сърцето на Рита И във всеки хляб, за който тя разказва, има вплетена история за живот и може би за оцеляване, търсене на баланс от съставки, изпитания, вечери, прекарани със семейства, приготвящи хляб за предстоящия празник.

Рита Монастеро - специалист готвач, преподава готварство в Италия и по света и се занимава с кетъринг и корпоративни събития. Автор на редица книги, посветени на любовта към хляба, заместник редактор на списание за готвене, присъства със статии и интервюта в различни национални вестници и ръководи различни радиопредавания. Участва в известни телевизионни програми на Rai1 и Rai3. Всички я наричат LovelyCheffa, заради начина ѝ на отношение към хората и професията.
"За хляба трябва да се разказва не като за някаква скучна теория за брашно и мая, температури и печене. Тази книга е пътуване. Моето пътуване надлъж и нашир, през цяла Италия, през малки и големи градове, от север на юг; в сенките на планините, по бреговете на морета и реки, или през равнините, за да документирам, изследвам и опитам нещо, което рискува да бъде забравено с времето.

Забравените хлябове не са само тези, класическите с вода и брашно; това са също фокачи без квас, подправени с пръжки, или пък сладкиши с груба текстура и селски вкус. Те са празничните сладки от отминалите дни, които вече не съществуват, когато със сигурност продукти-те са били по-сиромашки, но може би точно поради тази причина са били по-специални.

По време на това мое пътешествие из Италия срещнах много красиви хора, на които благодаря за помощта, която ми оказаха, че щедро ме дариха с фрагменти от живота си и с къшей хляб. Защото парче хляб не се отказва на никого."
Рита Монастеро
Страници от тази книга






Съдържание
Хлябът на Фриули Венеция Джулия
  • Бига серволана
  • Пан дзал
  • Пан де фрице
  • Пане грисполента
  • Пан ди чазе
  • Пинца триестина
  • Пан де фиго
  • Колац, или хляб за Свети Валентин
Хлябът на Пулия и Базиликата
  • Пане ди Матино
  • Мпиле
  • Пуча
  • Таралини ди ноно Бенедето
  • Солена кудура
  • Сладка кудура
  • Жаревична фокача
  • Пане скиавонеско
  • Кацата ала лампа (Плоска питка на пещ)
  • В Базиликата
    • Фокача ала вампа
    • Фокаца а брацуд
    • Кавзон к ла чвод
Хлябът на Лацио
  • Еврейска пица
  • Либум
  • Казата ди Понтекорво
  • Чамеле д'акуа
  • Пане ал вино и фрута сека
  • Чириола
  • Пупаца фраскатана
Хлябът на Кампания
  • Тартано ди нона Мария
  • Пане дел пескаторе
  • Пучелате
  • Паруоцо
  • Рормиенти
Хлябът на Марке
  • Унгаручи
  • Бикутеле ди нона Биче
  • Брускиата
  • Кростоло ди Урбания
  • Креша сото ла ченере
  • Бекута
Хлябът на Сардиния
  • Пане ди гианде
  • Пане ди рикота
  • Пани кун джерда
  • Пане ди саба
  • Бискотос де енту (Вятърни бисквити)
  • Пани будиту
Хлябът на Ломбардия
  • Пане трамвай
  • Спонгада камуна
  • Браскин
  • Микон ад пан ад риз
  • Панигада или пан меино
Хлябът на Лигурия
  • Строша
  • Фокача ди Волтри
  • Пане ди Луре'
  • Бишете ди Солва
  • Карпазина (Хляб с ечемик от Карпазио)
Хлябът на Тоскана
  • Пане гарфанино от картофи
  • Фикатола
  • Боли
  • Сфрато
  • Патона или пан ди нечо
Хлябът на Вале д'Аоста и на Пиемонт
  • Във Вале д'Аоста
    • Микула
    • Мекулин
    • Пан нер
  • В Пиемонт
    • Карсента
    • Фугаса д'ла бефана
    • Барбария'
    • Креденцин
    • Пане ди Карло Алберто
    • Ла фужаса дела Вал Суза
Хлябът на Венето
  • Пан биското
  • Пане ди дзука
  • Скицото
  • Пинца ала мунара
  • Пинца онта ди Джустина
Хлябът на Трентино Алто Адидже
  • Пане кон ле пере (Хляб с круши)
  • Пане ди каза дела Вал Лагарина
  • Торта долче ди ербе
  • Панини ди полента
Хлябът на Сицилия
  • Пане ди каза рагузано
  • Пане скуарату
  • Фача ри векия
  • Ла 'нфигюлата
  • Пистиди
Хлябът на Емилия Романя
  • Пане монтанаро
  • Тибуиа
  • Бурленг
  • Фокача долче ди Баньо ди Романя
  • Бартолачи ди нона Тилде
Хлябът на Умбрия
  • Арволтоло
  • Пане ди Стретура
  • Крешонда кон ле меле
  • Брустенголо
Хлябът на Калабрия
  • Турдулии или криспири (Царевични палачинки)
  • Питатазима
  • Пита кой фиори ди самбуко
  • Пане ди кастание
Хлябът на Абруцо и Молизе
  • Какиете
  • Пица шиме
  • Чамбеле долчи ди нона Анджела
  • Пица асетата
Сладка раздяла
  • Истински маритоцо романо
Рейтинг
Рейтинг: 9.00 / 1 глас 
За да оцениш книгата "Забравените хлябове", избери цифрата отговаряща на твоята оценка по десетобалната система:



1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Мнения на посетители
 

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!

Твоето име:
Тип:
e-mail:
Мнение:
 
Важна информация!
Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.
Закупилите тази книга, купуват също
150 любими рецепти - книга

150 любими рецепти


Иван Звездев


 

Цена:  9.99 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Един от най-добрите майстори-готвачи на Българя, представя своята книга "150 любими рецепти" в която може да намерите специално подбрани от него рецепти за българските му читатели."Уважаеми читателю, Повече от 20 години търся, готвя и опитвам ястията в пъстрата домашна българска кухня. В тази книга са представени тези ястия, които са най-обичани от българина. Въпреки чуждите влияния и модерни продукти, които вече стават традиционни и в нашата страна, знам, че има храни, които вечно ще са на трапезата и нищо и никой не може да ги премахне. Най-задаваният ми въпрос е: "Кое е най-българското ястие?". ...
Хормонална йога терапия - книга

Хормонална йога терапия


Дина Родригес

Intense
Цена:  33.00 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
За възобновяване производството на хормони и елиминиране симптомите на менопаузата. ... Хормонална йога терапия (ХЙТ) за жени е холистичен метод, разработен от бразилския психолог и йога терапевт Дина Родригес. Авторката представя една нова форма на динамична йога, предназначена да възобнови производството на хормони в женския организъм, което намалява през менопаузата. Включва динамични йога упражнения (асани), дихателни техники (пранаяма), тибетски енергийни техники и йога нидра (визуализация по време на медитация) с цел реактивиране на производството на хормони в организма по естествен път. ХЙТ намалява и дори ...
Етеричните масла: Древното лекарство - книга

Етеричните масла: Древното лекарство


Джош Акс, Тай Болинджър, Джордан Рубин

Вдъхновения
Цена:  59.00 лв.
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Това е библия на ароматерапията, която всяко семейство заслужава да има! Ако сте готови да получите повече енергия, по-добро здраве, балансирани хормони, подобрено храносмилане и по-високо качество на живота като цяло, тогава сте открили правилния ресурс в правилното време. Искаме да ви осигурим на едно място всичко, което е необходимо да знаете за етеричните масла, както и всичко, от което се нуждаете, за да ги използвате ефективно. Тази книга ще ви даде отговорите, които търсите. Станете експерт в ароматерапията. В древността кралете и кралиците са използвали именно ароматерапията като лечение. Не е имало аптеки на ...
Шиенето: Лесно и приятно - К 622 - книга

Шиенето: Лесно и приятно - К 622


Burda
Цена:  19.90 лв.
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Шиенето от А до Я с професионални съвети, с 950 скици за перфектна форма. ... Шиенето е вълшебна дума за всички, за които в удоволствие да се обличат различно и да изразяват своя собствен стил и своята индивидуалност. А чувството, че си сътворил нещо свое и неповторимо, превръща шиенето в магия. Независимо дали сте начинаещи или опитни шивачи, тази книга представлява пълен справочник! На повече от 200 страници са обяснени всички шивашки операции - от "А", като "апретура", до "Я", като "яка". Освен това, има много скици, за да видите точно кое как се прави. В книгата са дадени и ...
Домашни казани за ракия - книга

Домашни казани за ракия


Симеон Дочев

Еньовче
Цена:  7.00 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Практическо ръководство за изработка и употреба. ... Какво ще научим от тази книга? как са изработвани казаните за ракия от древността до наши дни - необикновени и нестандартни; как са правени глинени казани, френските казани "Аламбик", медни казани, казани с колона, Милитер казани, мини казани, стъклени казани, казани от мега буркани, млечни казани; тайните на зидането на казани; много тънкости за технологията на дестинацията. Чрез наученото от тази книга ще станете най-добрите майстори и познавачи на домашното производство на ракии. ...
Турска кухня - книга

Турска кухня


Хомо футурус
Цена:  4.00 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Първото нещо, което ще ви изненада в Турция, е богатата трапеза, от която не можете да откъснете поглед. Сигурно ще ви се стори, че сте се озовали на банкет при султана, когато видите масата, отрупана с безброй разнообразни ястия. Тук има и пюре от патладжани, и агнешки мозък, и бяло сирене, и студен фасул със сол, и риби, приготвени по най-различни начини, и какво ли не още... Всъщност, турската кухня едва ли се нуждае от представяне, защото много вкуснотии от нея твърдо са се внедрили и в българската кухня. Но истинския им вкус ще почувствате, когато си приготвите ястие по оригинална турска рецепта. ...
Безглутенова кухня - книга

Безглутенова кухня


Надя Пери

Хомо футурус
Цена:  6.00 лв.
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Глутенът е белтъчина, съдържаща се в пшеницата и в други зърнени култури. Съдържанието му варира при различните зърнени растения и дори при един и същ вид. Смята се, че пшеницата се е отглеждала още отпреди 10 000 години в Месопотамия. Тя е основен продукт за храненето. За съжаление обаче, според статистическите данни нараства броя на хората, страдащи от непоносимост към глутена. Разрешение на този проблем е намиращата все по-голяма популярност зърнена култура лимец. Също така пшениченото брашно може да се замести с други видове брашна - картофено, елдено, царевично, оризово, и др. Днес се произвеждат макарони и други ...
Науката в кулинарията - книга

Науката в кулинарията


Д-р Стюарт Фаримонд

Бетера Букс
Цена:  48.70 лв.
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Отговорите на въпроси, които разкриват тайните в готвенето. Опознай науката и готви като шеф готвач. Защо шоколадът е толкова вкусен? Може ли да се претопля сварен ориз? Как всеки път да приготвям перфектната пържола или да приготвям сочна риба? Усъвършенствайте готвенето си и научете тайните на кулинарната магия в книга, без аналог. Добрата рецепта има огромно значение, но ако успееш да овладееш науката, която стои зад готварството, ще достигнеш нови висини в кулинарията. Науката в кулинарията ще ти покаже как да минеш на следващо ниво, като пренесе науката за готвенето направо в кухнята ти. От приготвянето на ...
Михаела Манасиева
Дженифър Арментраут
Търсене
Книги
Намаление на хиляди книги
Ваучери за подарък от store.bg