store.bg - бързо, лесно и удобно
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    За дома и семейството    Кулинарни книги    Хляб и тестени изделия    Забравените хлябове - Рита Монастеро
Начало   Книги    ...    ...    Хляб и тестени изделия  

Забравените хлябове


Рита Монастеро

Забравените хлябове - Рита Монастеро - книга
Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!
Цена:  24.00 лв. / 12.27
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставкаДо автомат на  BOX NOW : 2.99 лв. / 1.53
До офис на Еконт: 5.49 лв. / 2.81
До адрес: 4.99 лв. / 2.55
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка05‑11‑2025 г. или 06‑11‑2025 г.
 Основни параметри:
Продукт#746-129-455
ВидКнига
НаличностДа, на склад при доставчик 
Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена30-11-2023 г.
ИздателствоЖануа
Категории
КорицаМека
Страници208
Размери16.60 / 21.50 / 1.20 cm
Тегло0.440 kg
EAN9789543762309
ISBN9789543762309
Забравените хлябове - Рита Монастеро - книга

Забравените хлябове


Рита Монастеро

Цена:  24.00 лв. / 12.27
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставкаДо автомат на  BOX NOW : 2.99 лв. / 1.53
До офис на Еконт: 5.49 лв. / 2.81
До адрес: 4.99 лв. / 2.55
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка05‑11‑2025 г. или 06‑11‑2025 г.
 Основни параметри:
Продукт#746-129-455
ВидКнига
НаличностДа, на склад при доставчик 
Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена30-11-2023 г.
ИздателствоЖануа
Категории
КорицаМека
Страници208
Размери16.60 / 21.50 / 1.20 cm
Тегло0.440 kg
EAN9789543762309
ISBN9789543762309
Видео
Описание
Едно пътуване из Италия в търсене на вкусовете от миналото.
Рецепти за правене на хляб от цяла Италия, събрани от един от най-известните италиански специалист-готвачи, преподавател по готварство и автор на редица кулинарни предавания и статии: Рита Монастеро.

С изключителна любов към хляба и в търсенето на истории от всички райони в Италия - от Ломбардия до Сицилия, през Лацио и Пулия. Чак до Сардиния.

Книгата е точно това: преоткриване, район по район, на древните начини на правене на хляб. Тя е, преди всичко, посветена на хората, които са ни предали тези скъпоценни методи. В преплитането на места и анекдоти се усеща как бие сърцето на Рита И във всеки хляб, за който тя разказва, има вплетена история за живот и може би за оцеляване, търсене на баланс от съставки, изпитания, вечери, прекарани със семейства, приготвящи хляб за предстоящия празник.

Рита Монастеро - специалист готвач, преподава готварство в Италия и по света и се занимава с кетъринг и корпоративни събития. Автор на редица книги, посветени на любовта към хляба, заместник редактор на списание за готвене, присъства със статии и интервюта в различни национални вестници и ръководи различни радиопредавания. Участва в известни телевизионни програми на Rai1 и Rai3. Всички я наричат LovelyCheffa, заради начина ѝ на отношение към хората и професията.
"За хляба трябва да се разказва не като за някаква скучна теория за брашно и мая, температури и печене. Тази книга е пътуване. Моето пътуване надлъж и нашир, през цяла Италия, през малки и големи градове, от север на юг; в сенките на планините, по бреговете на морета и реки, или през равнините, за да документирам, изследвам и опитам нещо, което рискува да бъде забравено с времето.

Забравените хлябове не са само тези, класическите с вода и брашно; това са също фокачи без квас, подправени с пръжки, или пък сладкиши с груба текстура и селски вкус. Те са празничните сладки от отминалите дни, които вече не съществуват, когато със сигурност продукти-те са били по-сиромашки, но може би точно поради тази причина са били по-специални.

По време на това мое пътешествие из Италия срещнах много красиви хора, на които благодаря за помощта, която ми оказаха, че щедро ме дариха с фрагменти от живота си и с къшей хляб. Защото парче хляб не се отказва на никого."
Рита Монастеро
За издателство Жануа
Жануа'98 ЕООД
София, 1000
пл. Славейков 11, ет. 5, офис 17
janua98.bg@gmail.com
Страници от тази книга






Съдържание
Хлябът на Фриули Венеция Джулия
  • Бига серволана
  • Пан дзал
  • Пан де фрице
  • Пане грисполента
  • Пан ди чазе
  • Пинца триестина
  • Пан де фиго
  • Колац, или хляб за Свети Валентин
Хлябът на Пулия и Базиликата
  • Пане ди Матино
  • Мпиле
  • Пуча
  • Таралини ди ноно Бенедето
  • Солена кудура
  • Сладка кудура
  • Жаревична фокача
  • Пане скиавонеско
  • Кацата ала лампа (Плоска питка на пещ)
  • В Базиликата
    • Фокача ала вампа
    • Фокаца а брацуд
    • Кавзон к ла чвод
Хлябът на Лацио
  • Еврейска пица
  • Либум
  • Казата ди Понтекорво
  • Чамеле д'акуа
  • Пане ал вино и фрута сека
  • Чириола
  • Пупаца фраскатана
Хлябът на Кампания
  • Тартано ди нона Мария
  • Пане дел пескаторе
  • Пучелате
  • Паруоцо
  • Рормиенти
Хлябът на Марке
  • Унгаручи
  • Бикутеле ди нона Биче
  • Брускиата
  • Кростоло ди Урбания
  • Креша сото ла ченере
  • Бекута
Хлябът на Сардиния
  • Пане ди гианде
  • Пане ди рикота
  • Пани кун джерда
  • Пане ди саба
  • Бискотос де енту (Вятърни бисквити)
  • Пани будиту
Хлябът на Ломбардия
  • Пане трамвай
  • Спонгада камуна
  • Браскин
  • Микон ад пан ад риз
  • Панигада или пан меино
Хлябът на Лигурия
  • Строша
  • Фокача ди Волтри
  • Пане ди Луре'
  • Бишете ди Солва
  • Карпазина (Хляб с ечемик от Карпазио)
Хлябът на Тоскана
  • Пане гарфанино от картофи
  • Фикатола
  • Боли
  • Сфрато
  • Патона или пан ди нечо
Хлябът на Вале д'Аоста и на Пиемонт
  • Във Вале д'Аоста
    • Микула
    • Мекулин
    • Пан нер
  • В Пиемонт
    • Карсента
    • Фугаса д'ла бефана
    • Барбария'
    • Креденцин
    • Пане ди Карло Алберто
    • Ла фужаса дела Вал Суза
Хлябът на Венето
  • Пан биското
  • Пане ди дзука
  • Скицото
  • Пинца ала мунара
  • Пинца онта ди Джустина
Хлябът на Трентино Алто Адидже
  • Пане кон ле пере (Хляб с круши)
  • Пане ди каза дела Вал Лагарина
  • Торта долче ди ербе
  • Панини ди полента
Хлябът на Сицилия
  • Пане ди каза рагузано
  • Пане скуарату
  • Фача ри векия
  • Ла 'нфигюлата
  • Пистиди
Хлябът на Емилия Романя
  • Пане монтанаро
  • Тибуиа
  • Бурленг
  • Фокача долче ди Баньо ди Романя
  • Бартолачи ди нона Тилде
Хлябът на Умбрия
  • Арволтоло
  • Пане ди Стретура
  • Крешонда кон ле меле
  • Брустенголо
Хлябът на Калабрия
  • Турдулии или криспири (Царевични палачинки)
  • Питатазима
  • Пита кой фиори ди самбуко
  • Пане ди кастание
Хлябът на Абруцо и Молизе
  • Какиете
  • Пица шиме
  • Чамбеле долчи ди нона Анджела
  • Пица асетата
Сладка раздяла
  • Истински маритоцо романо
Рейтинг
Рейтинг: 9.00 / 1 глас 
За да оцениш книгата "Забравените хлябове", избери цифрата отговаряща на твоята оценка по десетобалната система:



1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Мнения на посетители
 

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!

Твоето име:
Тип:
e-mail:
Мнение:
 
Важна информация!
Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.
Закупилите тази книга, купуват също
Минералните води на България - книга

Минералните води на България


Росица Тодорова

Распер
Цена:  39.12 лв. / 20.00
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Четейки тази книга, ще се убедите какъв чудесен дар за лечение сме получили от Природата. Описанието на всеки вид минерална вода започва с кратка история и забележителности на населеното място, произход и история, легенди и предания за минералната вода, какъв е химическият ѝ състав, как влияе на човешкото здраве, при кои заболявания помага и има ли в момента работещи бани и санаториуми. Написахме тази книга с желанието тя да се превърне в настолна книга за всяко българско семейство, което получава детайлна информация за представените минерални извори и може лесно да избере коя минерална вода е подходяща за лечение ...
150 любими рецепти - книга

150 любими рецепти


Иван Звездев


 

Цена:  9.99 лв. / 5.11
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Един от най-добрите майстори-готвачи на Българя, представя своята книга "150 любими рецепти" в която може да намерите специално подбрани от него рецепти за българските му читатели."Уважаеми читателю, Повече от 20 години търся, готвя и опитвам ястията в пъстрата домашна българска кухня. В тази книга са представени тези ястия, които са най-обичани от българина. Въпреки чуждите влияния и модерни продукти, които вече стават традиционни и в нашата страна, знам, че има храни, които вечно ще са на трапезата и нищо и никой не може да ги премахне. Най-задаваният ми въпрос е: "Кое е най-българското ястие?". ...
Магията на подреждането - книга

Магията на подреждането


Мари Кондо

Бард
Цена:  16.99 лв. / 8.69
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Японското изкуство за внасяне на ред в дома! Промени живота си като го подредиш! ... Наслаждавайте се на чисто и подредено жилище, като използвате преобразяващия живота метод КонМари за подреждане и прибиране на вашите вещи. Тази книга се основава на метода веднъж подредено, никога повече разхвърляно. Ако смятате, че подобен метод е невъзможен, значи имате нужда от тази книга. Първо, трябва да изхвърлите всичко ненужно. После да подредите бързо и без изключения. Ако го направите в този ред, ще живеете в подредено жилище до края на живота си и никога няма да страдате от бъркотия около себе си. Ако подреждате по малко ...
90+ вкусни и здравословни рецепти за Еър фрайър - книга

90+ вкусни и здравословни рецепти за Еър фрайър


Исаков Груп
Цена:  19.90 лв. / 10.17
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Искате ли да използвате вашия еър фрайър, без вече да се чудите как и какво да сготвите в него? Страхотно! Значи нашият рецептурник е точно за вас! В него ще откриете над 90 вкусни и здравословни рецепти, описани стъпка по стъпка. Благодарение на тях, ще можете да си приготвяте бързо и лесно любимото пиле, свинско, телешко, риба, десерти и други ястия. Забравете за вредната храна и започнете да се възползвате максимално от вашия еър фрайър всеки ден. ...
Моята кухня. Здравословни рецепти - книга

Моята кухня. Здравословни рецепти


Силвена Роу

A&T Publishing
Цена:  34.99 лв. / 17.89
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Повече от 130 неустоими рецепти. ... "Целта ми бе да създам място, където всеки ден вие и вашето семейство да можете да се наслаждавате на вкусни, хранителни и изпълними рецепти, които ще ви помогнат да приготвяте храна по здравословен начин, ще изпълнят тялото ви с виталност и енергия и ще направят живота ви много по-продуктивен. Обещавам ви, че с всяка една страница от книгата и с всяка една рецепта вие ще правите най-добрия избор за вас и вашето семейство." Силвена Роу ...
Етеричните масла: Древното лекарство - книга

Етеричните масла: Древното лекарство


Джош Акс, Тай Болинджър, Джордан Рубин

Вдъхновения
Цена:  59.00 лв. / 30.17
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Това е библия на ароматерапията, която всяко семейство заслужава да има! Ако сте готови да получите повече енергия, по-добро здраве, балансирани хормони, подобрено храносмилане и по-високо качество на живота като цяло, тогава сте открили правилния ресурс в правилното време. Искаме да ви осигурим на едно място всичко, което е необходимо да знаете за етеричните масла, както и всичко, от което се нуждаете, за да ги използвате ефективно. Тази книга ще ви даде отговорите, които търсите. Станете експерт в ароматерапията. В древността кралете и кралиците са използвали именно ароматерапията като лечение. Не е имало аптеки на ...
Сборник рецепти за ученическите столове и бюфети - книга

Сборник рецепти за ученическите столове и бюфети


Доц. д-р Стефка Петрова, проф. д-р Донка Байкова, доц. инж. Христо Юруков, инж. Мариана Куртишева, инж. Борка Цветкова, инж. М. Кръства, инж. С. Ненова

Техника
Цена:  65.00 лв. / 33.23
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Второ преработено и допълнително издание. ... Сборникът е актуализирано ръководство с практически указания за прилагане на съвременните изисквания за здравословно хранене. Сборникът съдържа: голям брой рецепти, съобразени с хранителните потребности, националните препоръки за хранене и действащите национални нормативни актове за организирано хранене на децата в ученическа възраст изисквания за здравословното хранене на децата в ученическа възраст и практически указания за тяхното прилагане в организираното хранене основни изисквания към качеството и безопасността на храните и напитките хигиенни изисквания при ...
Еротичната интелигентност - книга

Еротичната интелигентност


Естер Перел

Изток - Запад
Цени от:  20.00 лв. / 10.23
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Как да помирим еротиката с дългосрочните връзки? В любовта човек търси две основни неща: сигурност и страст. Единственият проблем е, че те често са взаимно изключващи се. Обичта и желанието невинаги вървят ръка за ръка. Неизбежна ли е смъртта на ероса в дългосрочните връзки? Един от най-уважаваните експерти по еротична интелигентност в света - Естер Перел, предлага смел, провокативен нов поглед върху интимността и секса. В своя дългогодишен клиничен опит Перел се среща със стотици двойки, които имат открити и любящи отношения, но са загубили искрата, която прави връзката им вълнуваща. Какво се е случило? Перел ...
Александрина Крушарска
Кислородната вода - страж на здравето - Иван Павлович Неумивакин - книга
Иван Павлович Неумивакин - доктор на медицинските науки, професор, действителен член на международните ...
Излъжи ме ако можеш - Пол Екман - книга
Пол Екман е известен американски психолог, професор в Калифорнийския университет, виден специалист в ...
Опитът на един глупак, стигнал до прозрението как да се избавим от очилата - Мирзакарим Норбеков - книга
Мирзакарим Норбеков е уникален човек със световна известност, помогнал с авторската си учебно- ...
Ендоекология на здравето - Иван Неумивакин, Людмила Неумивакина - книга
Значителна роля за формирането и развитието на народната медицина в Русия изиграва Иван Неумивакин — ...
Уроците на Норбеков: път към младостта и здравето - Мирзакарим Норбеков - книга
Той е уникален човек със световна известност – академик, професор, доктор по психология и педагогика, ...
Водата - живот и здраве - Иван Неумивакин - книга
Тази книга е за още едно чудо на природата – водата, без която животът на Земята не би бил възможен. ...
Ракът: Митове и реалност - И. П. Неумивакин - книга
До какво равнище трябва да повишим грижите за здравето си и как да приведем организма си в бойна ...
Зрението - основа на живота - Иван Неумивакин - книга
Изхождайки от многогодишния си опит, авторът ни въвежда в света на една от най-деликатните системи в ...
Дисковата херния не е присъда - Сергей Бубновски - книга
От автора на бестселърите Болят ме коленете. Какво да правя? и Остеохондрозата не е присъда - Сергей ...
Закони на любовта - Берт Хелингер - книга
"Драги читатели вие държите в ръцете си най-пълното издание на книгата "Закони на любовта& ...
Търсене
Книги
Намаление на хиляди книги
Ваучери за подарък от store.bg