Растително мляко у дома 70+ рецепти

Растителни млека, веганско кисело мляко и сирене, тофу, смутита, шейкове, кафе и чай. Как да превърнем остатъците от пулпата във вкусни вегански ястия.

Растително мляко у дома е изчерпателна книга с рецепти, специално създадена за хора, които водят здравословен начин на живот и искат да опознаят света на растителните млека, здравословните десерти и ароматните ястия. С над 70 вкусни рецепти тази книга служи като ръководство за тези, които търсят вкусни алтернативи на млечните продукти, като същевременно насърчава по-здравословен и устойчив подход към готвенето.

Научете се как да създавате кремообразни и питателни растителни млека, като използвате съставки като бадеми, овес, кокосови орехи, кашу, соя и много други. От класическо бадемово мляко до креативни напитки като мляко с шамфъстък и кашу или мляко матча лате - тази книга предлага безкрайни възможности за задоволяване на вкусовите ви рецептори. Растително мляко у дома предлага и богат избор от изкусителни десерти, които ще впечатлят както веганите, така и не-веганите. Отдайте се на удоволствия без чувство за вина като шоколадов мус, пудинг от малини с чиа или кокосов сладолед с манго. Тези рецепти демонстрират гъвкавостта на растителните съставки и доказват, че можете да се наслаждавате на сладки изкушения, без да правите компромис с вкуса или здравето. Освен това тази книга с рецепти съдържа колекция от иновативни ястия, приготвени с растително мляко, които ще ви вдъхновят да създавате пълноценни и удовлетворяващи ястия. Разгледайте варианти като кремообразна супа от броколи, пикантно къри от нахут или тофу с домашно приготвено бадемово мляко. Тези рецепти демонстрират потенциала на растителните млека за подобряване на вкусовете и текстурите на любимите ви ястия.

Независимо дали сте опитен веган, или тепърва започвате пътуването си на растителна основа, Растително мляко у дома предлага разнообразна гама от рецепти, които да задоволят всички вкусове и нива на умения. Всяка рецепта е придружена от ясни инструкции, списъци на съставките и хранителна информация, което гарантира, че можете лесно да я следвате и да правите информиран избор относно хранителните си нужди.

Chufamix. SL,
Valencia, Spain
Alboraya 46120
+349631451
office@homeinfinity.bg

Въведение
История на растителните млека. Минало, настояще и бъдеще
Незаконни растителни млека
Научно сравнение и химическо изследване на индустриални и домашни растителни млека
Растителни млека за бебета и деца?
Основни принципи
Таблица със съставки
Рецепти

• Ядкови млека
• Варианти и комбинации
• Кокосово мляко
• Използване на остатъците
• Зърнени мляко
• Овесени млека
• Млека от сурови зърна
• Вариации
• Използване на остатъците
• Млека от семки
• Вариации
• Златно ленено мляко с ванилия
• Използване на остатъците
• Соево мляко
• Вариации
• Използване на остатъците
• Мляко от тигрови ядки
• Вариации
• Използване на остатъците
• Сокове, смутита и шейкове
• Смутите
• Шейкове
• Веган сирена и йогурт
• Метод 1: Соев йогурт
• Метод 2: Течен йогурт и прясно сирене
• Готвене с растително мляко
• Солени ястия
• Сладки изкушения и десерти
• Съвети за подобряване на растителните млека
• Използване в тенджера и други кухненски съдове
• Гореща вода?
• Кафе и чай
• Тофу