Настоящата книга съдържа рецепти за ястия, приготвени във фурната, както и някои тънкости при използването на този домакински уред. Микровълновата фурна се използва лесно, тя е икономична и спестява време. Ястията могат да се приготвят директно в съдовете за сервиране. Разликата между обикновената и микровълновата фурна е тази, че микровълните действат върху молекулите на хранителните продукти веднага след началото на печенето, а обикновените фурни се нуждаят от предварително затопляне, което отнема повече време. Фурната с конвекция дава същите резултати като традиционната. Днес на пазара домашните микровълнови фурни са ... |
|
|
Рецептите, които ще намерите във "Вкусът на България", са издържали изпитанието на времето и са се настанили трайно на родните трапези. Със съвсем малко усилия всеки може да ги приготви в дома си. Някои са класически гозби, предавани от поколение на поколение, като кавърма, козунак и боб по манастирски. А други ястия са навлезли съвсем наскоро, но вече са неразделна част от ежедневното ни меню - нима има по-любима бърза вечеря от спагетите с кайма? Нещото, което ги обединява, е вкусът, който идва от подправките. А те са типично български - няма човек, който да е усетил мириса на чубрица и да не се е сетил за ... |
|
|
Роман за приятелството, храната и любовта. Когато 27-годишната Джоан Бергстрьом изпраща писмо и пакетче шафран на 59-годишната Имоджен Фортие, това поставя началото на едно променящо живота им приятелство. Джоан е от Лос Анджелис и наскоро е започнала да пише за кулинарните страници на голям всекидневник. Имоджен живее на остров Камано край Сиатъл, списва месечна колонка за списание Северозападен дом и живот и макар да може да бере миди по брега, никога не е вкусвала пресен чесън - екзотична съставка за Северозапада по онова време. Двете жени общуват чрез писмата си и помежду им се заражда близост, която ги подкрепя по ... |
|
|
33-ма хумористи около 42-я паралел. ... Българските хумористи и сатирици не винаги виждат света в бяло, синьо, бледолилаво или розово. Но пък съумяват да направят от сивото и черното нещо, което те кара да се засмееш - къде весело, къде кисело? И като прелистваш тази книга, няма как да не усетиш, че дори и най-заклетите бургаски лирици си имат по едно проклетичко второ Аз, което умее да хапе и боде... ... |
|
|
Книгата е изготвена под научната редакция на д-р Васил Василев и съдържа основни принципи и 190 рецепти, които можете да приготвите сами. ... Авторският колектив под научната редакция на онкопатолога д-р В. Василев е събрал и обобщил огромно количество информация, касаеща профилактиката и лечението на онкологичните заболявания чрез подходящо хранене. Включена е информация за храните, които могат да предизвикат или да стимулират развитието на ракови заболявания; посочени са препоръчителните храни, които предотвратяват и блокират развитието на ракови образувания, както и препоръчителните мазнини, меса, риби, млечни продукти; ... |
|
|
След невероятния успех на първите и две книги: "Домашно приготвяне на зимнина", 1934 г. и "555 изпитани рецепти за готвене", 1935 г. Пенка Чолчева създава една от най-интересните и всеобхватни кулинарни книги у нас. Тя се откроява, не само с големия брой рецепти, но и с интересния и разбираем начин, по който са представени. Освен добре познати, традиционни ястия, като: телешка шкембе чорба, сарми в лозови листа или кюфтета от тиквички, в книгата са описани немалък брой изгубени във времето вкусотии от сорта на: телешко с кестени, моруна с кашкавал или пудинг от мозък. Не са забравени деликатесите от ... |
|
|
Каварна, 1898 година. В дома на един от заможните и уважавани местни търговци се ражда син, но нищо не предвещава, че след време той ще се нареди сред най-силните гласове на Добруджа. Година след година отрудените добруджанци посяват и прибират златно жито, товарят и разтоварват препълнени кораби със стока, опъват тежки мрежи със сребристи риби. А младият Яни Хаджиянев расте, запленен от книгите, музиката и местните легенди. Но сърцето му се разкъсва между желанието да претвори тези истории на белия лист или на театралната сцена и тежестта на вменената му още с раждането отговорност към семейния занаят. Когато тъмният ... |
|
|
Книгата съдържа стихотворения от колосалната творба на Юнус Емре "Диван" и откъси от "Книга със съвети", които дават представа за мъдростта, хуманизма и божествените прозрения на поета. Над тях ридят майките злочести Нима човек до дъно не пропада, щом може и скалата да се срине. Нима любов не чезне до забрава, щом другият сърцето ни разбива. Обича ли човек, пламти душата. Светът под нас обаче се проваля - душата на човека си е отлетяла. Такава мъка само обич изцелява. Щом някого ашък Юнус обиква, нима със обич няма да отвърнат? Щом Любовта ни спастря живи, нима Смъртта не бива смъртна? Зад ... |
|
|
Поемете по непознати пътеки, открийте тайни кътчета на България и направете поне "101 отбивки" с новият пътеводител на Иван Михалев . Време е да презаредите батериите сред природата. Направете го с най-новия пътеводител от легендарната поредица "101 отбивки", чиито предишни издания влязоха в класацията на бестселърите в България. Омръзна ли ви от локдауни и забрани по време на пандемията? Време е за презареждане и много нови дестинации. Книгата, която държите в ръцете си, ще ви отведе до нови 101 интересни дестинации, които ще ви се прииска да споделите с приятелите си във Facebook и Instagram. ... |
|
|
Любимецът на публиката, шеф Илиан Кустев, е събрал 69 от любимите си рецепти, с които ще ви изкуши да се развихрите в кухнята."Бях на двайсет години, когато за пръв път влязох в кухнята на четиризвездния хотел Реехорст в Нидерландия. Още помня как ме грабна ароматът на качествената храна. Преди това бях работил в автомивка в България, но имах късмета да получа шанса и волята да го използвам, за да се развия. Оттогава не съм спирал. Работил съм дневни, междинни и нощни смени. Заплатата ми е била трицифрена сума. Минал съм през много тежки периоди, но не съм спирал да се уча. Дисциплината, отговорността, ... |
|
|
"По клоните на крушата, а след това по ствола на джанката Фетко се озова в полето зад оградата на къщата. Нослето му се изпълваше с чудни нови миризми, а пролетното слънце приятно топлеше лъскавата му козина. – Колко хубаво е без каишка! - радваше се той. – Никой не ме дърпа и не ми нарежда Фетко, тук!, Фетко, не там!, Фетко, ще се изцапаш!. Отначало Тончето не се притесни, но Фетко не се появи нито през този ден, нито през следващите дни, а храната му стоеше все така недокосната. Търсиха го навсякъде, разлепиха снимката му с обещание за награда по уличните стълбове, разпитаха съседите, а Фетко все го нямаше...& ... |
|
|
Готварската книга на Дядо Славейков излиза през далечната 1870 година в Цариград. Томчето събира десетки вкусни рецепти, но и ценни съвети за всеки домошар готвач! От книгата ще научим: Как да си направим най-хубавите чорби, кебапи, кюфтета и кадаифи? Могат ли сиренето, млякото и яйцата да не се развалят? Как да солим различните меса? Наистина ли има над 40 вида домашни вино и ракии? Знаем Петко Р. Славейков като поет, писател и публицист. Колко от нас обаче го свързват с първата кулинарна книга на български език? ... |
