Учебникът по "Ресторантьорство" е основа за формиране на знания и умения в областта на комерсиалното ресторантьорство. Той е предназначен за обучаващите се в школи, професионални гимназии по туризъм, колежи и университети за усвояване на необходимата теоретична подготовка, свързана с по-нататъшната им реализация в сферата на туризма и ресторантьорството. Предназначен е преди всичко за обучение на средни управленски кадри в българските колежи и университети, и придобиване на образователно-квалификационна степен "Бакалавър". Може да бъде полезен и за собственици, управляващ и обслужващ персонал в ... |
|
|
Всеки читател има право да знае предварително характера на текста, който му се предлага. Уважавайки това право, авторите на настоящото издание поясняват: предлагаме не класически учебник, а пособие за допълване и освежаване на познанията в областта "Управление на публичния сектор". От възможността могат да се възползват студенти, действащи политици, мениджъри, администратори, както и всеки любознателен човек. в книгата са представени подбрани преводи на оригинални текстове от най-утвърдените в съответните тематични сфери автори. Скромно място е отделено и на преценени като подходящи наши текстове. ... |
|
|
Подходите, свързани с дефиниране на понятието "корупция", представляват проявление на същността и специфичните характеристики на възприемането от обществото на негативните практики и явления. Разбирането на същността и значението на корупционните прояви намира израз във вредните последици и въздействие върху икономическия растеж, социално-икономическите характеристики, благосъстоянието и доверието в институциите. Ефектите от корупцията се изразяват в загубата на ресурси и неблагоприятни последици при формиране на културата и възприятието на обществото. Терминологията, свързана с дефинирането на корупцията, има ... |
|
|
Книгата е посветена на дистанционните аерокосмически технологии, които стават все по-мощен и ефективен инструмент за надеждно, експресно и оперативно изучаване на всички геосфери, включително и на екосферите и компонентите на околната среда. Предназначена е за студентите от департамент "Науки за Земята" на Нов български университет, но може да се ползва и от широка читателска аудитория - специалисти и учащи се в областта на екологията, опазването на околната среда, комплекса от науки за Земята (география, геофизика, хидрология, метеорология, горско стопанство, природозащита и т.н.), авиацията и космонавтиката, ... |
|
|
Учебникът Хигиена на храненето и хранително законодателство е предназначен за ползване от учениците в специализираните средни учебни заведения, които подготвят кадри за професиите от професионалното направление Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг. Съдържанието му съответства на учебната програма по предмета от 2005 година и е допълнено с няколко теми, които касаят главно управлението на безопасността на кулинарната продукция. Учебникът е оформен в две части - Основи на науката за хранене на човека и Хигиена на заведенията за хранене и хранително законодателство, които обхващат пет глави. Учебният материал се ... |
|
|
В настоящия учебник се разглежда програмирането на алгоритмични езици при използване на езика "Java" като илюстративен език за програмиране. Принципите на програмирането са представени единствено чрез обектно-ориентирания подход. Същевременно са представени основите на езика "Java", приложени са множество примери и готови програми. Този учебник не изисква предварителни познания и опит в програмирането. Учебникът е организиран така, че да се постигне последователно овладяване на програмирането при използване на средствата на езика "Java". Настоящият учебник е предназначен за студенти от ... |
|
|
Ръководството е предназначено за упражненията по дисциплината Бази от данни към специалностите Компютърни науки, Информатика, Информационни системи и Софтуерно инженерство в Софийския университет. Книгата обобщава опита на авторите от тези упражнения. Гл. ас. д-р Радослава Христова е преподавател в катедра Компютърна информатика на Факултета по математика и информатика към Софийския университет Св. Климент Охридски от 2008 г. Тя води упражненията към курсовете по бази от данни за специалностите Информатика и Информационни системи. Научните ѝ интереси са в областта на грид технологиите, ориентираните към услуги ... |
|
|
Настоящият учебник е първи по-рода си, защото се изготвя за направлението "3.8 Икономика" и "3.7 Администрация и управление" и може да се каже, че е пионерски и несъвършен, но наше виждане е, че неговата роля е да постави основата на тази нова и важна проблемна област в регионалното развитие, свързана с управление на градовете. Чрез учебника по "Геоурбанистика и градско развитие" целим да се изясни взаимодействието между природните условия и градската среда в урбанизираните територии. Първоначално е необходимо чрез причинно-следствен анализ да бъде разгледана урбанизацията като процес, ... |
|
|
"Такъв учебник е необходим за обучението на студентите от икономическите ВУЗ. Авторите са подбрали най-потребните за случая проблеми на контрола и са постигнали тяхното успешно представяне. Учебникът е написан преобладаващо в изискан литературен стил, отразява точно нормативната уредба на финансовия контрол, дава възможност и за размисъл от страна на студентите." проф. д.ик.н. Михаил Динев Проф. д.ик.н. Михаил Динев, д.е.с., рег. одитор е бил първи зам.-министър на финансите (1989 - 1991). Избиран е за председател на Сметната палата от Великото народно събрание. Той има над 300 публикации в областта на контрола, ... |
|
|
Комбинирайки добрите стари CSS, XML и JavaScriptTM, Ajax дава на разработчиците за Уеб възможност да създават по-сложен и добър потребителски интерфейс, и да освободят потребителите си от усещането "щракни и чакай". Тази книга описва различните техники за заявки (включително скрити фреймове, iframe и XMLHttp) и обяснява кога трябва да се предпочете една от тях. Ще научите различни техники на Ajax и типови решения за изпълнение на комуникация между клиент и сървър. Всяка глава се базира на познания от предните, така че към края на книгата ще имате практически познания за реализация на решения върху Ajax. Какво ... |
|
|
Правният режим на държавната служба присъства в системата на съвременното българско законодателство като самостоятелна уредба, изградена съобразно традиционните принципи, обосноваващи специалния публичноправен статут на държавните служители. Правното положение на държавния служител в европейските страни е по различен начин уредено в съответното местно законодателство. В редица от тях няма специален закон, който да регламентира за държавните служители отделен статут, различен от този на лицата, работещи по трудово правоотношение. Република България обаче се причислява към групата на държавите, в чиито законодателства ... |
|
|
Последната част на четиритомната поредица "Основи на електронните схеми" включва въпроси, свързани със специализираната електроника в съвременните телекомуникации, като основно внимание е отделено на интегралните схеми. Описани са специфичните полупроводникови елементи и видовете усилватели, включително с цифрово управление. Значително място е отделено на кварцовите генератори, на управляваните с напрежение, тези с разпределен спектър и синтезаторите на честота. В отделна глава са описани основните схеми в приемници и предаватели - смесители, модулатори, демодулатори, входни блокове и тунери, както и интегрални ... |
