Лондон, 1936 г. След като Лари дълги години оглавява хотел Савой, сега управлението поема неговата внучка Вайълит. Тя все още сънува кошмари за събитие от миналото. И затова досега не е била готова за нова връзка. Докато изведнъж пред нея застава френският благородник Омар дьо ла Дюрболие. Той я ухажва и я кани на летните олимпийски игри в Берлин. Там тя се натъква на Макс Хамърсмит, бившият главен редактор от Би Би Си. Той ѝ отваря очите за това, което се случва в Германия в момента: общите политически вълнения вече се забелязват и светът не е далеч от Втората световна война. И тогава събитията се преобръщат... ... |
|
|
Интриги, предателства, догадки и много напрежение, чийто център е и винаги ще бъде величественият хотел, преследван както никога досега от сенчести врагове. Лондон, 1940 г. Продължава историята на Вайълет Мейсън като наследница и управител на хотел Савой. Верният персонал на хотела все така преплита своето ежедневие с житейските си проблеми. Заможните и красиви гости се къпят в лукс, скандали, дългове и големи тайни, криещи се под живописния външен вид. Но всичко се променя, когато Великобритания обявява война на Третия райх и подземието на хотела се превръща в централа за подслушване и дешифриране на кодирани съобщения. ... |
|
|
Али е роден в Египет в периода между две войни, на границата между два свята. Затова, когато внукът му Алекс решава да замине за Близкия изток, за да се включи в свещена война, и отказва да комуникира със семейството си, Али се свързва с него с една последна молба. Ако Алекс продължи да поддържа връзка, дядо му ще сподели с него - и единствено с него - ръкопис с тайната история на собствения си живот, която досега е пазил от семейството си. Това е приказка за неговото романтично и сърцераздирателно минало в постреволюционния Египет през 50 -те години на миналия век. Младият филмов фанатик Али постига мечтата си и ... |
|
|
Настоящият учебник е третата част от "Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела". Предназначен е за ученици от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Учебникът е разработен съгласно утвърдените от Министерството на образованието и науката (МОМН) учебни програми. Предложеният материал запознава с организацията и функционирането на хотелския комплекс, на всички негови звена - фронт офис, стаи за нощувка, хотелско домакинство, допълнителни дейности и услуги; разглеждат се основните етапи от технологията, ... |
|
|
Книга от поредицата "Световните религии". ... Още с възникването си в Индия преди повече от две хиляди години будизмът е започнал да се разпространява из Азия, за да стигне до днешния ден, когато вече упражнява значително влияние и върху западната култура. Тази книга с ясния си и директен език, с помощта на карти, схеми и илюстрации ни разказва за развитието на будизма от първите му стъпки до днешната му форма. Основното в учението и практиката на будизма е изложено по един разбираем начин и централните му теми - като вярата в кармата и в прераждането, медитацията, етиката, а също и будизмът на Запад се ... |
|
|
Учебникът Хигиена на храненето и хранително законодателство е предназначен за ползване от учениците в специализираните средни учебни заведения, които подготвят кадри за професиите от професионалното направление Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг. Съдържанието му съответства на учебната програма по предмета от 2005 година и е допълнено с няколко теми, които касаят главно управлението на безопасността на кулинарната продукция. Учебникът е оформен в две части - Основи на науката за хранене на човека и Хигиена на заведенията за хранене и хранително законодателство, които обхващат пет глави. Учебният материал се ... |
|
|
"– Всичко е като някакъв сън - въздъхна Кисмин, загледана в звездите. – Колко е странно, че съм тук с една-единствена дреха на гърба и със своя беден годеник! Под звездите - добави тя. – Преди не ги забелязвах. Смятах ги за големи диаманти, които принадлежат някому. А сега те ме плашат. Карат ме да чувствам, че всичко е било един сън - цялата ми младост. – И наистина е било сън - рече спокойно Джон. – Младостта е сън, един вид лудост, предизвикана от бурните химически процеси в организма. – Колко е приятно в такъв случай да си луд! – Така казват - мрачно отвърна Джон. – Аз самият вече не съм уверен. Във всеки случай, ... |
|
|
В България допреди няколко години, на хотелиерското обслужване по наше мнение не се отделяше необходимото внимание. Целта на настоящата разработка е да помогне на хората, занимаващи се с хотелиерство в разрешаване на част от проблемите, свързани с обслужването, както и на студентите от Колеж по туризъм - Бургас в тяхното обучение. Предметът на "Организация на обслужването в хотелиерството" е твърде обширен. Затова сме се ограничили върху изясняването на определени проблеми, без да имаме претенциите за изчерпателност, водени от желанието си да споделим своя опит в хотелиерската теория и практика. ... |
|
|
Учебник за професионални гимназии. ... Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Разработен е съгласно утвърдените от Министерството на образованието, младежта и науката учебни програми. Като учебно помагало би могъл да се ползва и от студенти в колежи и университети по специалности, свързани с кетъринга и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри за системата на общественото хранене и кетъринг-кулинарното производство. Може да се ползва и от работещите в ... |
|
|
Учебното помагало "Хотелиерски операции" е предназначено за обучаващите се по специалността "Мениджмънт на хотелиерството", за собственици на семейни хотели и други места за настаняване, за учащи се в колежите и специализираните учебни заведения по туризъм, както и за всички онези, които работят или смятат да работят в хотелиерския бизнес. Главните цели, които са поставени, са свързани с получаването на основни теоретико-практически познания от обучаващите се в областта на хотелиерския мениджмънт (управление) и по-конкретно в специфичните хотелиерски операции. При написването на помагалото е използван ... |
|
|
Съвременната среда, в която работят фирмите, е изключително динамична - променят се ценностите в обществото, технологиите се развиват бързо, подобряват се комуникациите, нарастват изискванията към предлаганите продукти и услуги, пазарът се глобализира. Това поставя пред бизнеса въпроса как да се развива успешно и да формира печалба. Вече не е достатъчно да предлагаш на пазара качествени продукти и услуги, трябва да се премине отвъд качеството на продукта към качеството на процеса и качеството на управлението. През последното десетилетие вече говорим за изграждане на култура за управление на качеството. В учебника " ... |
|
|
Както в първата и втората книга - части на трилогията "Тематично изследване характеристиката на корупцията", и в третата част корупцията продължава да бъде обект на изследване. Предметът е насочен към оценката на Европейската комисия в поредните единадесет доклада за напредъка на България с реформите в съдебната система, борбата с корупцията и организираната престъпност и влиянието на корупцията върху различните форми и ценности на демокрацията. Извън тези доклади в останалите пет теми е преплетена симбиозата на демократичните ценности както в исторически аспект, така и като реализация чрез либералната ... |
