store.bg - бързо, лесно и удобно
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    Специализирана и техническа литература    ...    Хотелиерски операции - Васил Тодориев
Начало   Книги    ...    Ресторантьорство и хотел...  
Използваме бисквитки, за да осигурим възможно най-доброто преживяване в нашия уебсайт. За да работи store.bg правилно е необходимо съгласие с употребата им!
Детайлни настройки
Съгласен съм с бисквитките

Хотелиерски операции


Васил Тодориев

Хотелиерски операции - Васил Тодориев - помагало
Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!
Цена:  14.90 лв.
Купи този и много други продукти с 15% отстъпка
при плащане с   
NewPay е нов начин за отложено плащане без оскъпяване. Избери отложено плащане с NewPay, при създаване на поръчката и ще получиш отстъпка 15% за всички ненамалени продукти.
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставка2.90 лв. Безплатна доставка до адрес при поръчка над 75 лв.
Опция прегледДа, при всяка доставка.
Дати за доставка09‑12‑2022 г. или 12‑12‑2022 г.
 Основни параметри:
Продукт#22580
ВидПомагало
НаличностДа, на склад при доставчик
Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена2008 г.
ИздателствоМатком
Категории
КорицаМека
Страници148
Размери16.60 / 23.50 / 0.80 cm
Тегло0.251 kg
EAN9789549930535
ISBN9789549930535
Хотелиерски операции - Васил Тодориев - помагало

Хотелиерски операции


Васил Тодориев

Цена:  14.90 лв.

Купи този продукт с 15% отстъпка при плащане с   
NewPay е нов начин за отложено плащане без оскъпяване. Избери отложено плащане с NewPay, при създаване на поръчката и ще получиш отстъпка 15% за всички ненамалени продукти.
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставка2.90 лв. Безплатна доставка до адрес при поръчка над 75 лв.
Опция прегледДа, при всяка доставка.
Дати за доставка09‑12‑2022 г. или 12‑12‑2022 г.
 Основни параметри:
Продукт#22580
ВидПомагало
НаличностДа, на склад при доставчик
Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена2008 г.
ИздателствоМатком
Категории
КорицаМека
Страници148
Размери16.60 / 23.50 / 0.80 cm
Тегло0.251 kg
EAN9789549930535
ISBN9789549930535
Описание
Учебното помагало "Хотелиерски операции" е предназначено за обучаващите се по специалността "Мениджмънт на хотелиерството", за собственици на семейни хотели и други места за настаняване, за учащи се в колежите и специализираните учебни заведения по туризъм, както и за всички онези, които работят или смятат да работят в хотелиерския бизнес. Главните цели, които са поставени, са свързани с получаването на основни теоретико-практически познания от обучаващите се в областта на хотелиерския мениджмънт (управление) и по-конкретно в специфичните хотелиерски операции.

При написването на помагалото е използван дългогодишният практически и управленски опит на автора при изграждането, обзавеждането и оборудването и цялостната организация, управление и експлоатация на хотели и хотелски комплекси, както и материали и научни публикации на някои български и чуждестранни автори и учени.
Страници от това помагало




Съдържание
Въведение
Същност и особености на хотелиерските операции
  • Същност на хотелиерските операции
  • Роля и място на хотелиерските операции в туризма
  • Цел и особености на организацията и управлението на хотелиерските операции
  • Характерни особености на хотелиерското обслужване
Основни елементи на хотелиерските операции
  • Съдържание и елементи на хотелиерските операции
  • Икономически параметри
  • Някои основни въпроси по въвеждането на рационални хотелиерски операции
  • Хотелиерските операции и екологични проблеми
Класификация на хотелиерските операции
  • Диференциране и типизиране на туристическите обекти като основа за създаване на рационални хотелиерски операции
  • Класификация по функционален критерий
  • Класификация по степен на новост
  • Класификация по видове туристически обекти
  • Класификация по продажбите на допълнителни и други услуги
Технологични процеси в хотелиерството
  • Същност и съдържание на технологичните процеси
  • Технологични схеми
Технологични цикли и фази в хотелиерството
  • Структура на технологичните цикли в хотелиерското обслужване
  • Фактори, влияещи на технологичните цикли
Технологично равнище на хотелиерството
  • Същност на технологичното равнище
  • Показатели на технологичното равнище
    • Туристическо търсене
    • Туристическо предлагане
  • Технологично равнище по видове средства за подслон, места за настаняване и туристически хижи
Технологични операции, свързани с прилагането на хотелиерски компютърни програми
  • Хотелиерските компютърни програми – гаранция за високо технологично равнище на хотелиерските операции и обслужването
Технологични операции при приемането на гости
  • Основни правила за приемане на гостите
  • Технологични хотелиерски операции на фронт-офиса (рецепция)
    • Приемане на неорганизирани гости
    • Приемане на организирани гости
    • Приемане на VIP-гости
    • Приемане на гости-инвалиди
    • Приемане на гости с деца
    • Приемане на гости от "третата възраст"
  • Технологична фаза "настаняване" на гостите. Видове
    • Трансферно настаняване
    • Настаняване по видове обекти
Технологични операции по изхранването на гостите
Технологични операции по подготовка на камериерското обслужване
  • Фаза "Подготовка на камериерския персонал"
  • Фаза "Подготовка на камериерския офис"
  • Фаза "Подготовка на камериерската количка"
  • Фаза "Информационно обслужване (обезпечаване)"
Технологични операции по обработка на хотелска стая
  • Видове технологични операции
  • Последователност на технологичните операции при обработка на стаите
Технологични операции по обработка на санитарните възли
  • Видове и последователност на технологичните операции
Допълнителни и странични технологични операции при камериерското обслужване
  • Видове допълнителни камериерски технологични операции
  • Видове странични камериерски технологични операции
Документация, ползвана и попълвана от камериерския персонал
  • Документи, ползвани от камериерките
  • Документи, попълвани от камериерките
Технологични хотелиерски операции в екстремни ситуации
  • Предварителна превантивна подготовка – инструктажи, тренировки, проигравания на ситуации
  • Действия при пожар
  • Действия при земетресение
  • Действия при наводнение
  • Действия при буря, ураган
  • Заплаха от атентат
Графици на работното време в хотелиерството
  • Видове графици на работното време
  • Графици на работното време на фронт-офиса
  • Графици на работното време на камериерския персонал
  • Графици за работното време на техническия и спомагателния персонал
Технологии на разчетените операции, на продажбите на билети и обмяна на валута в хотелиерството
  • Договорни отношения на хотелиерите
  • Технологични операции при заплащане в брой
  • Технологични операции при разплащания по сметка
  • Технологични операции при разплащане с кредитни карти
  • Технологични операции при продажбата на билети
  • Технологични операции при обмяна на валута
  • Компютъризация на разчетените операции в хотелите
Заключение
Приложения
  • Някои примерни графици на работното време
  • Някои примерни длъжностни характеристики
  • Наредба за условията и реда за признаване на право за упражняване на регулирана професия, за която се изисква притежаването на общи търговски или общи професионални знания и умения
  • Статистически данни януари – август 2007 г. за посещение на чуждестранни туристи в България и на пътувания на български туристи в чужбина
Литература
Рейтинг
Рейтинг: 9.96 / 23 гласа 
За да оцениш помагалото "Хотелиерски операции", избери цифрата отговаряща на твоята оценка по десетобалната система:



1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Други интересни предложения
Други интересни предложения
Гостоприемство в туристическата индустрия - част 1
Мария Воденска, Мариана Ушева
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  8.90 лв.
Гостоприемство в туристическата индустрия - част 2
Лалка Борисова, Елена Александрова, Вера Николова
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  13.90 лв.
Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела - първа част: Организация и функциониране на кухнята
Кремена Никовска, Стамен Стамов
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  13.90 лв.
Хотелиерство. Организиране, обслужване и функциониране на хотела
Саша Дачева, Елена Борисова-Господинова, Мария Ичева, Снежана Колева
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  19.90 лв.
Ресторантьорски мениджмънт
Димчо Тодоров
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  14.90 лв.
Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела - трета част: Организация и функциониране на хотела
Стамен Стамов, Кремена Никовска
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Цена:  19.90 лв.
Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела - втора част: Организация и функциониране на ресторанта
Стамен Стамов, Кремена Никовска
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  13.90 лв.
Организация, технология и икономика на хотелиерството
Димчо Тодоров Тодоров
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  13.90 лв.
Въведение в туризма
Мария Воденска, Мариана Асенова
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  15.90 лв.
Предприемачество и хотелски мениджмънт
Димчо Тодоров
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  15.90 лв.
Мнения на посетители
Добави мнение 
Радка Стаматова
Темите в книгата са написани разбираемо и лесно ще се възприемат и от възрастни,които фирмата ни обучава,чрез програми за обучение на безработни и за работещи с цел повишаване на квалификацията.Ще ползваме книгата при обучението на курсистите ни,като считаме,че е една от най-добрите появили се на пазара през настоящата година.Успех на автора!
Закупилите това помагало, купуват също
Атлас по география и икономика за 7. клас + онлайн интерактивни упражнения и аудиоинформация - помагало

Атлас по география и икономика за 7. клас + онлайн интерактивни упражнения и аудиоинформация
По учебната програма за 2022/2023 г.


Петър Стоянов, Мимоза Контева, Георги Кънев

Атласи
Цена:  8.00 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Изданието е съвместимо с настоящата учебна програма. Европа, Балкански полуостров и България. ... Атласът по география и икономика е с приложение онлайн помагало "Интерактивни упражнения по география и икономика за 7. клас". На някои от страниците има специфичен матричен баркод (QR код), чрез сканирането на който има бърз и лесен достъп до аудио информация по съответната тема. Атласът е съставен в съответствие с изискванията на новата учебна програма по география и икономика за 7. клас за учебната 2018 / 2019 г. и е съвместим с одобрените от МОН нови учебници. Онлайн интерактивните упражнения по география и ...
Помагалник по български език за 5., 6. и 7. клас. Дипляна - помагало

Помагалник по български език за 5., 6. и 7. клас. Дипляна
По учебната програма за 2022/2023 г.


Домино
Цена:  4.90 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Изданието е съвместимо с настоящата учебна програма. ... Помагалото съдържа: части на изречението. Части на простото изречение: главни части (подлог; сказуемо: просто сказуемо, съставно глаголно сказуемо, съставно именно сказуемо), второстепенни части (определение: съгласувано определение, несъгласувано определение; приложение; сказуемно определение; допълнение: пряко допълнение, непряко допълнение; обстоятелствено пояснение), еднородни части; видове прости изречения: едносъставни изречения (безподложни; безлични; безглаголни), двусъставни изречения (кратки; разширени); видове сложни изречения: сложно съчинено ...
Помагалник по математика 5., 6. и 7. клас. Дипляна - помагало

Помагалник по математика 5., 6. и 7. клас. Дипляна
По учебната програма за 2022/2023 г.


Домино
Цена:  4.00 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Изданието е съвместимо с настоящата учебна програма. ... Включва основни формули и уравнения по алгебра и основни теореми по геометрия за 5. - 7. клас . Помагалото съдържа: Геометрия Триъгълник: видове (разностранен, правоъгълен, равнобедрен, равностранен); Еднакви триъгълници: първи признак, втори признак, трети признак, четвърти признак; Четириъгълник: определение, свойства; Успоредник: определение, свойства, признаци, видове (правоъгълник, ромб, квадрат); Трапец: определение, свойства, признаци, видове (правоъгълен, равнобедрен). Алгебра Операции с полиноми (многочлени); Степени: свойства, действия ...
Биология и здравно образование за 8. клас - помагало

Биология и здравно образование за 8. клас
По учебната програма за 2022/2023 г.


Владимир Овчаров, Огнян Димитров, Камелия Йотовска, Мариана Христова, Таня Димитрова

Булвест-2000
Цена:  16.90 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Изданието е съвместимо с настоящата учебна програма. Първа част за 9. клас при обучение с интензивно изучаване на чужд език. ... Учебникът съдържа теми, свързани с основни знания за анатомията и физиологията на човека. При разработването на всяка система от човешкото тяло е предложено съдържание, което формира и развива здравните знания за често срещани болести и хигиенните правила и нормите за здравословен начин на живот. Учебникът съдържа уроци за нови знания, в които ще научите: как е устроено човешкото тяло и какви са закономерностите, които определят структурната организация на живия организъм; Какви жизнени ...
Литература за 8. клас - помагало

Литература за 8. клас
По учебната програма за 2022/2023 г.


Илияна Кръстева, Виолета Герджикова, Бойко Пенчев, Олга Попова

Булвест-2000
Цена:  21.90 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Изданието е съвместимо с настоящата учебна програма. Одобрен със заповед РД 09 3215 / 14.08.2017 г. ... "Скъпи осмокласници, За вас приключи един етап от литературното ви образование и сте на прага на нов. Досега изучавахте разнообразни текстове от областта на митологията, фолклора и литературата, обединени в различни тематични кръгове. Тази учебна година ще имате възможността да се запознаете с историческото развитие на процесите в изкуството на словото през три културни епохи - Античността, Средновековието и Ренесанса. Времавата рамка на разглежданите произведения в твърде обемна. От старогръцката литература през ...
Физика и астрономия за 10. клас - помагало

Физика и астрономия за 10. клас
По учебната програма за 2022/2023 г.


Максим Максимов, Ивелина Димитрова

Булвест-2000
Цена:  17.90 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Изданието е съвместимо с настоящата учебна програма. ... В десети клас се продължава изучаването на учебния предмет, с интересно и разнообразно учебно съдържание в три части: електромагнитни явления; светлина; от атома до Космоса. На страниците на изданието има код за достъп до електронния вариант на продукта. Учебната система по физика и астрономия за 10. клас на издателство "Булвест-2000" се състои от: учебник учебна тетрадка Изброените компоненти от учебната система се продават поотделно. За да закупите някой от тях, последвайте съответния линк. Настоящото издание е съвместимо с ...
Справочни таблици по математика за 5., 6. и 7. клас - помагало

Справочни таблици по математика за 5., 6. и 7. клас


Рая
Цена:  3.00 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Ламинирана таблица с най-важните формули и теореми по математика, изучавани в 5. клас , 6. клас и 7. клас . ... Учебната таблица е двустранна, ламинирана и с размери 30 x 21.5 cm. То съдържа информация за: свойство на ъглополовяща; неравенство между страни и ъгли в триъгълника; лице на триъгълник; правоъгълен триъгълник; свойство на симетралата на отсечка; сбор на ъглите в четириъгълник; сбор на ъглите в многоъгълник; видове многоъгълници; събиране на рационални числа; свойства на пропорциите; степени; мерни единици; видове ъгли; признаци за еднаквост на триъгълници; сбор на ъглите в триъгълник; ...
Контурни карти и упражнения по география и икономика за 7. клас - помагало

Контурни карти и упражнения по география и икономика за 7. клас + работни листове
По учебната програма за 2022/2023 г.


Валентина Стоянова

Атласи
Цена:  4.50 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Европа, Балкански полуостров, България. Изданието е съвместимо с настоящата учебна програма. ... Контурните карти са съставени в съответствие с изискванията на новата учебна програма по география и икономика за 7. клас и са съвместими с одобрените от МОН нови учебници. Работните листове по география и икономика за 7. клас , които са включени към контурните карти спомагат за овладяване на новите знания и компетентности по предмета география и икономика. Задачите към картите са допълнителна възможност за проверка и оценка знанията на учениците. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2022/2023 г. Ако ...
Голямо разнообразие от забавни и образователни играчки!
Дървени образователни играчки за най-малките.
Голямо разнообразие на детски оръжия и мишени.
Избери подарък за скъп човек от разнообразните предложения.
Направете коледни картички с помощта на декоративни перфоратори.
Практичен подарък за всеки ангажиран човек.
Сотир Гелев, Пенко Гелев
Барбара Ханей
Търсене
Книги
Разгледай огромно разнообразие от календари за 2023 г.
Ваучери за подарък от store.bg
Страхотни идеи за коледни подаръци