store.bg - бързо, лесно и удобно
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Използваме бисквитки, за да осигурим възможно най-доброто преживяване в нашия уебсайт. За да работи store.bg правилно е необходимо съгласие с употребата им!
Детайлни настройки
Съгласен съм с бисквитките
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    Специализирана и техническа литература    ...    Организация на обслужването в хотелиерст...
Начало   Книги    ...    Ресторантьорство и хотел...  
Търсене
Хиляди книги на
супер изгодни цени
Книги
Списания

Организация на обслужването в хотелиерството


Катя Георгиева, Розалин Янев

Цена:  7.30 лв.
Цена за доставка за гр. София - 2.90 лв.
Безплатна доставка за София при поръчка над 50 лв.
За цена и срок извън гр. София кликни тук.
Тази книга може да бъде доставена в дните:
Петък 28-02-2020 г. или
Понеделник 02-03-2020 г.
Тази книга може да бъде доставена в София и
експресно за 4 часа в работно време.
Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10 ч. ÷ 20 ч. в работни дни!
Продукт#120181
ВидКнига
НаличностДа, на склад в store.bg
Физически наличен в основния склад на store.bg
ИздателствоДимант
Категории
КорицаМека
Страници96
Размери14.40 / 21.50 / 0.60 cm
Тегло0.083 kg
ISBN9547310593
Описание
В България допреди няколко години, на хотелиерското обслужване по наше мнение не се отделяше необходимото внимание. Целта на настоящата разработка е да помогне на хората, занимаващи се с хотелиерство в разрешаване на част от проблемите, свързани с обслужването, както и на студентите от Колеж по туризъм - Бургас в тяхното обучение.
Предметът на "Организация на обслужването в хотелиерството" е твърде обширен. Затова сме се ограничили върху изясняването на определени проблеми, без да имаме претенциите за изчерпателност, водени от желанието си да споделим своя опит в хотелиерската теория и практика.
Страници от тази книга




Съдържание
Предговор
Туристическо обслужване
  • Същност и съдържание на туристическото обслужване
  • Особености на туристическото обслужване
  • Качество на туристическото обслужване
  • Вътрешни фактори, влияещи върху качеството на туристическото обслужване
  • Особености на хотелиерското обслужване
Изисквания към материалната база
  • Сграда
  • Общи помещения, хотелска клетка
  • Техническа експлоатация на средствата за настаняване
    • Разкриване на обектите
    • Текуща експлоатация
    • Зазимяване на обектите
    • Подготовка за работа при зимни условия
Ролята на субективния фактор
    Персонал в хотелиерството
    Длъжностни характеристики
    Комуникативни умения на персонала

      Невербално общуване
      Вербално обуване
      Взаимоотношения с колегите
Дейности "Посрещане и настаняване" (фронт офис)
  • Система за резервации
  • Организация на приемането на резервации, внасянето на промени и анулации
  • Посрещане, настаняване и изпращане на гости
  • Организация на обслужването
  • Обслужване на VIP гости
Търговски умения на персонала
  • Поведение и вътрешна нагласа
  • Търговски стратегии при продажба на хотелски услуги
  • Етапи в процеса на продажбите
  • Работа с оплаквания на клиентите
Хотелско домакинство
  • Управление на хотелското домакинство
    • Дългосрочно и краткосрочно планиране
    • Проверка и контрол
  • Камериерско обслужване
    • Стандарти за зареждане и почистване на стаи
Приложение 1
Ползвана литература
Рейтинг
За да оцените книгата "Организация на обслужването в хотелиерството", изберете цифрата отговаряща на Вашата оценка по десетобалната система:



1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Други интересни предложения
Мнения на посетители
 

Ако искате да сте първият дал мнение за тази книга, направете го сега!

Вашето име:
Тип:
e-mail:
Мнение:
 
Важна информация!
Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видите всички останали мнения, моля натиснете бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.
Закупилите тази книга, купуват също
Тестове по български език и литература за националното външно оценяване в 4. клас - Пенка Димитрова, Невена Петрова, Десислава Кръстева, Маргарита Тодорова - книга

Тестове по български език и литература за националното външно оценяване в 4. клас
По учебната програма за 2019/2020 г.


Пенка Димитрова, Невена Петрова, Десислава Кръстева, Маргарита Тодорова

Просвета Плюс
Цена:  6.90 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
По новия изпитен модел на МОН. Изданието е съвместимо с настоящата учебна програма. ... Учебното помагало включва 12 теста по новия модел за национално външно оценяване след 4. клас по български език и литература от учебната 2019/2020 г. Всеки тест се състои от 3 части, които съдържат различен брой задачи: първа част: диктовка и 10 езикови задачи с избираем отговор; втора част: текст и задачи за четене с разбиране към него - 3 задачи с избираем отговор и 6 задачи със свободен отговор. Включени са както художествени, така и нехудожествени текстове: фолклорни и авторски приказки, текстове от детски енциклопедии, ...
Tестове по математика за националното външно оценяване в 4. клас - Юлияна Гарчева, Ангелина Манова - книга

Tестове по математика за националното външно оценяване в 4. клас
По учебната програма за 2019/2020 г.


Юлияна Гарчева, Ангелина Манова

Просвета
Цена:  7.90 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Изданието е съвместимо с настоящата учебна програма. По новия модел. ... Учебното помагало съдържа 22 теста по математика и е предназначено за целенасочена подготовка на учениците за националното външно оценяване в края на 4. клас. Помагалото е оформено в две части. Разработката и на двете части е изцяло съобразена с указанията на МОН за модела на външното оценяване по математика за учебната 2019/2020 г. Всеки тест съдържа 25 задачи - 18 задачи с избираем отговор (с три възможности за отговор), 5 задачи с кратък свободен числов отговор, 1 задача с разширен свободен отговор и 1 задача с три разширени свободни отговора. ...
Изпитни тестове за външно оценяване в 4. клас - Мария Бунева, Поли Рангелова, Мариана Иванова - книга

Изпитни тестове за външно оценяване в 4. клас


Мария Бунева, Поли Рангелова, Мариана Иванова

Просвета
Цена:  5.90 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Предложените осем тестови варианта за национално външно оценяване в 4. клас осигуряват възможност на учениците за упражняване и обобщаване на знанията им по български език и литература, математика, човекът и обществото, човекът и природата. Обхващат въпроси по темите от цялата учебна програма и улесняват преговора и самостоятелната подготовка на четвъртокласниците. Изпитните варианти включват текст, дидактически задачи, самостоятелни упражнения, тестови въпроси с отворен и избираем отговор в зависимост от спецификата на учебния предмет. Учебното помагало осигурява ползотворна подготовка на четвъртокласниците за ...
Технология на кулинарната продукция - част 1 - Стамен Стамов, Кремена Никовска - книга

Технология на кулинарната продукция - част 1


Стамен Стамов, Кремена Никовска

Матком
Цена:  8.90 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебник за професионални гимназии. ... Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Разработен е съгласно утвърдените от Министерството на образованието, младежта и науката учебни програми. Като учебно помагало би могъл да се ползва и от студенти в колежи и университети по специалности, свързани с кетъринга и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри за системата на общественото хранене и кетъринг-кулинарното производство. Може да се ползва и от работещите в ...
Технология на кулинарната продукция - част 2 - Стамен Стамов, Кремена Никовска - книга

Технология на кулинарната продукция - част 2


Стамен Стамов, Кремена Никовска

Матком
Цена:  8.90 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебник за професионални гимназии. ... Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Разработен е съгласно утвърдените от Министерството на образованието, младежта и науката учебни програми. Като учебно помагало би могъл да се ползва и от студенти в колежи и университети по специалности, свързани с кетъринга и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри за системата на общественото хранене и кетъринг-кулинарното производство. Може да се ползва и от работещите в ...
Математика за таланти - част 1 : Тестове и задачи за подготовка и прием в 4. клас на СМГ - книга

Математика за таланти - част 1
Тестове и задачи за подготовка и прием в 4. клас на СМГ


Клет България
Цена:  12.90 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Ново издание. ... "Математика за таланти - част 1" е помагало, което съдържа тестове и задачи за 4. клас за подготовка и прием в Софийската математическа гимназия. Математика за таланти: гарантира успех - дава отлична подготовка за кандидатите за математическото състезание "Откриване на млади таланти"; универсално приложими тестове и задачи за 4. клас за амбициозни ученици; доказано успешни задачи, изпробвани на практика при подготовката на ученици; напълно актуални материали, разработени през последните години от преподаватели на СМГ; уникално помагало - за първи път в систематизиран вид ...
Задачи по математика за 3. клас - Евелина Динева - книга

Задачи по математика за 3. клас
По учебната програма за 2019/2020 г.


Евелина Динева

Калоянов
Цена:  5.60 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Изданието е съвместимо с настоящата учебна програма. ... Учеб­но­то по­ма­га­ло "Задачи по математика за 3. клас" е съ­об­ра­зе­но с но­ва­та учеб­на прог­ра­ма и с държав­ни­те об­ра­зо­ва­тел­ни изис­к­ва­ния за на­чал­на учи­лищ­на въз­раст. Поради на­ли­чи­е­то на ал­тер­на­тив­ни учеб­ни­ци за тре­ти клас заг­ла­ви­я­та на те­ми­те след­ват учеб­на­та прог­ра­ма. То­ва ще поз­во­ли съв­мес­т­но­то пол­з­ва­не на по­ма­га­ло­то с всич­ки учеб­ни­ци. С цел ре­а­ли­зи­ра­не на об­ра­зо­ва­тел­ни­те и раз­ви­ва­щи­те фун­к­ции на обу­че­ни­е­то по ма­те­ма­ти­ка в тре­ти клас, как­то и на прин­ци­па за ди­фе­ ...
Математика за таланти - част 2 : Тестове и задачи за подготовка и прием в 4. клас на СМГ - книга

Математика за таланти - част 2
Тестове и задачи за подготовка и прием в 4. клас на СМГ


Клет България
Цена:  12.90 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Ново издание. ... "Математика за таланти - част 2" е помагало, което съдържа тестове и задачи за 4. клас за подготовка и прием в Софийската математическа гимназия. Математика за таланти: гарантира успех - дава отлична подготовка за кандидатите за математическото състезание "Откриване на млади таланти"; универсално приложими тестове и задачи за 4. клас за амбициозни ученици; доказано успешни задачи, изпробвани на практика при подготовката на ученици; напълно актуални материали, разработени през последните години от преподаватели на СМГ; уникално помагало - за първи път в систематизиран вид ...
Тренировъчни тестове за отличен по математика за външно оценяване в 4. клас - Евтимия Манчева, Маргарита Тороманова - книга

Тренировъчни тестове за отличен по математика за външно оценяване в 4. клас
По учебната програма за 2019/2020 г.


Евтимия Манчева, Маргарита Тороманова

Скорпио
Цена:  4.50 лв.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебното помагало е одобрено от МОН. Изданието е съвместимо с настоящата учебна програма. ... Учебното помагало съдържа 38 примерни теста, над 400 задачи и други интересни занимателни упражнения, които ще са в помощ на четвъртокласниците в подготовката им за външно оценяване. Тестовете обхващат всички раздели от материала по математика за 4. клас. Те могат да се използват: за работа в клас; за писмено изпитване на учениците; за самопроверка на придобитите знания вкъщи с цел качествена подготовка за външно оценяване; за подготовка за предстоящите изпити след завършване на 4. клас; в помощ на часовете по ЗИП и ...
Аз съм в детската градина: Познавателни книжки и детско портфолио за 1. възрастова група на детската градина - Бойка Калева, Райна Захариева, Наталия Стойкова, А. Малинова, Лина Николова, Поля Кякова, Д. Димитров, Н. Димитрова, Клер Колева - книга

Аз съм в детската градина: Познавателни книжки и детско портфолио за 1. възрастова група на детската градина
По учебната програма за 2019/2020 г.


Бойка Калева, Райна Захариева, Наталия Стойкова, А. Малинова, Лина Николова, Поля Кякова, Д. Димитров, Н. Димитрова, Клер Колева

Изкуства
Цена:  27.48 лв.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
За деца на 3 - 4 години. Изданието е съвместимо с настоящата учебна програма. ... Комплектът се състои от: познавателна книжка №1 познавателна книжка №2 познавателна книжка №3 детско портфолио Познавателните книжки за детето са общо 3 броя (за учебна година от 15 септември до 31 май). Образователното съдържание е съотнесено с очакваните резултати по образователни ядра за образователните направления "Български език и литература", "Математика", "Околен свят, "Изобразително изкуство", "Музика", "Конструиране и технологии", които са в интерактивни връзки ...
Аз решавам задачи за математически състезания : Помагало за ученици от 2., 3. и 4. клас - Пенка Рангелова - книга

Аз решавам задачи за математически състезания
Помагало за ученици от 2., 3. и 4. клас


Пенка Рангелова

Коала Прес
Цена:  8.40 лв.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Дълго време провежданите у нас състезания по математика бяха за ученици от 4. клас до 12. клас. През последните години започна да се дава шанс за изява и на децата от 2. клас и 3. клас. Оказа се, че интересът на най-малките, на техните родители и на учителите им е изключителен. Всяко дете, което усвоява отлично задължителния учебен материал, търси да решава нестандартни задачи, присъстващи във всички математически състезания. В предложеното помагало задачите са тематично обособени в 12 групи. Всяка е отбелязана за ученици от кой клас (втори, трети или четвърти) е подходяща. Показани са разсъжденията, които водят до ...
Задачи по математика за 4. клас - Евелина Динева - книга

Задачи по математика за 4. клас


Евелина Динева

Калоянов
Цена:  4.00 лв.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебното помагало "Задачи по математика за 4. клас" е съобразено с новата учебна програма и с държавните образователни изисквания за начална училищна възраст. Поради наличието на алтернативни учебници за 4. клас заглавията на темите следват учебната програма. Това позволява съвместното ползване на помагалото с всички учебници. ...

Организация на обслужването в хотелиерството


Катя Георгиева, Розалин Янев

Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!
Цена:  7.30 лв.
Цена за доставка за гр. София - 2.90 лв.
Безплатна доставка за София при поръчка над 50 лв.
За цена и срок извън гр. София кликни тук.
Тази книга може да бъде доставена в дните:
Петък 28-02-2020 г. или
Понеделник 02-03-2020 г.
Тази книга може да бъде доставена в София и
експресно за 4 часа в работно време.
Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10 ч. ÷ 20 ч. в работни дни!
Продукт#120181
ВидКнига
НаличностДа, на склад в store.bg
Физически наличен в основния склад на store.bg
ИздателствоДимант
Категории
КорицаМека
Страници96
Размери14.40 / 21.50 / 0.60 cm
Тегло0.083 kg
ISBN9547310593
Описание
В България допреди няколко години, на хотелиерското обслужване по наше мнение не се отделяше необходимото внимание. Целта на настоящата разработка е да помогне на хората, занимаващи се с хотелиерство в разрешаване на част от проблемите, свързани с обслужването, както и на студентите от Колеж по туризъм - Бургас в тяхното обучение.
Предметът на "Организация на обслужването в хотелиерството" е твърде обширен. Затова сме се ограничили върху изясняването на определени проблеми, без да имаме претенциите за изчерпателност, водени от желанието си да споделим своя опит в хотелиерската теория и практика.
Страници от тази книга
Съдържание
Предговор
Туристическо обслужване
  • Същност и съдържание на туристическото обслужване
  • Особености на туристическото обслужване
  • Качество на туристическото обслужване
  • Вътрешни фактори, влияещи върху качеството на туристическото обслужване
  • Особености на хотелиерското обслужване
Изисквания към материалната база
  • Сграда
  • Общи помещения, хотелска клетка
  • Техническа експлоатация на средствата за настаняване
    • Разкриване на обектите
    • Текуща експлоатация
    • Зазимяване на обектите
    • Подготовка за работа при зимни условия
Ролята на субективния фактор
    Персонал в хотелиерството
    Длъжностни характеристики
    Комуникативни умения на персонала

      Невербално общуване
      Вербално обуване
      Взаимоотношения с колегите
Дейности "Посрещане и настаняване" (фронт офис)
  • Система за резервации
  • Организация на приемането на резервации, внасянето на промени и анулации
  • Посрещане, настаняване и изпращане на гости
  • Организация на обслужването
  • Обслужване на VIP гости
Търговски умения на персонала
  • Поведение и вътрешна нагласа
  • Търговски стратегии при продажба на хотелски услуги
  • Етапи в процеса на продажбите
  • Работа с оплаквания на клиентите
Хотелско домакинство
  • Управление на хотелското домакинство
    • Дългосрочно и краткосрочно планиране
    • Проверка и контрол
  • Камериерско обслужване
    • Стандарти за зареждане и почистване на стаи
Приложение 1
Ползвана литература
Други интересни предложения
За ефективно хотелиерство
Розалин Янев
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Цена:  7.90 лв.
Гостоприемство в туристическата индустрия - част 1
Мария Воденска, Мариана Ушева
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  7.90 лв.
Туризмът - предизвикателства в условията на икономическа криза
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  20.00 лв.
Маркетинг в туризма
Мария Узунова, Нели Ефтимова, Татяна Дончева
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  9.00 лв.
Предприемачество и хотелски мениджмънт
Димчо Тодоров
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  15.90 лв.
Организация, технология и икономика на хотелиерството
Димчо Тодоров Тодоров
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  13.90 лв.
Ресторантьорство и гастрономия
Немско-български и българско-немски разговорник и речник

Маргарита Попова, Николай Стефанов
Цена:  9.90 лв.
Ресторантьорски мениджмънт
Димчо Тодоров
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  14.90 лв.
Ресурсна осигуреност на туристическата дестинация
Мария Станкова
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  10.80 лв.
Въведение в туризма
Мария Воденска, Мариана Асенова
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  15.90 лв.
Назад към "Ресторантьорство и хотелиерство"
Добромир Славчев
Шарл Перо, Габриел Пачеко
Новата книга на британския писател - блестяща политическа сатира на име "Хлебарката".
Издателство "Персей" пуска новата книга на Добромир Банев за Св. Валентин.
Безплатна доставка за София, 2.90 за провинцията!
Дидактични игри в детската градина - Елена Георгиева, Маргатира Терзиева, Тодорка Игнатова, Елена Дичева -
Математика, Роден език, Уча се да мисля. : Книгата е адресирана към педагози, студенти и родители, ...
Гражданско право. Обща част - Мария Павлова -
Предлаганият труд е първи и втори том от учебник по българско гражданско право - обща част. В него са ...
Счетоводство на предприятието - Стоян Дурин, Даниела Дурина -
Двадесет и първо издание. 28 години счетоводна класика. : В изданието се разглеждат най-важните ...
Четиризначни математически таблици и формули - Димо Серафимов -
Книгата е предназначена за ученици, студенти и специалисти. Разрешавана е за използване на ...
Българските ханове и царе: От хан Кубрат до цар Борис III - Андрей Пантев, Йордан Андреев -
Исторически справочник. Второ издание. : Определена като "историко-хронологичен" справочник, ...
Как се пише дипломна работа - Умберто Еко -
Хуманитарни дисциплини. : Дипломната работа е една нелека задача за всеки студент, който завършва. ...
Когнитивно-поведенческа терапия: Основите и отвъд тях - Джудит Бек -
Практическо и авторитетно ръководство за студенти и практикуващи терапевти, които искат да изучат ...
Сградостроителство - Чавдар Ангелов -
В учебника са разгледани конструктивните и строително-техническите особености на елементите на ...
Органична химия - Галин Петров -
В учебника са разгледани основите на органичната химия, изучавана от студенти от химически и ...
Намаление на хиляди книги
Мартеници