Учебникът е одобрен от МОМН и отговаря на учебната програма за техникумите по хранително-вкусова промишленост. В изданието са представени характеристиките на хлебната промишленост, химичният състав на хранителните продукти, видовете брашна, разбухвателните средства, зърнените, житните култури и други материали, използвани в хлебопроизводството. Всички производства, които имат едно и също целево предназначение, образуват отрасъла на дадената промишленост. Така всички хранително-вкусови производства се обединяват в отрасъл хранителна промишленост. Отделните хранително-вкусови производства са самостоятелни промишлености и ... |
|
|
500 рецепти за различно време на деня, за различни ситуации и случаи - закуски, леки обеди, вечери, лакомства за парти и още какво ли не. Има ли по-апетитно и по-стоплящо душата от аромата на прясно изпечен хляб? Малко неща в приготвянето на храна съперничат на удовлетворението да замесите тесто, да го видите как се надига и да изчакате да се изпече, докато кухнята ви се изпълва със страхотното ухание на съвършения хляб. Тази нова колекция от рецепти за най-различни видове хляб е събрала мъдростта на десетилетия опит. В увода ще намерите съвети как да печете без стрес и напрежение, как да ползвате маята, как да месите, ... |
|
|
Съставител: Десеслава Йотова. ... Учебно пособие на АНИМ. Можете да започнете да обучавате малките деца колко важно е Божието Слово с помощта на този учебник. Той съдържа 50 урока върху Новия завет за деца от 3 до 6 години - животът на Господ Исус, някои от основните истории, поучения, както и част от чудесата, животът на първата църква и първите последователи на Господ Исус. Езикът на историите е подходящ за малките деца, добавени са и богато разнообразие от дейности и игри. Учебникът е предназначен за неделните учители. ... |
|
|
Дикая пшеница фракийцев. ... Эта книга является попыткой защитить изначальные растительные образцы пшеницы, созданные природой. Автор настаивает на возващении к жизни старинных плодов земли, содержащих в себе первиные соотношения вещества и энергии. Мы хотим венуть настоящему хлебу первозданную славу, первозданньй свет. В современном хлебе, производимом по самым разнообразным технологиям, и из самых разнообразных сортов пшеницы, исчезла певозданная сила. В те далекие време, у людей была "солнечная" пища из первичных растений. И прежде чем как прикоснуться к ней, они настраивали свой внутренний свет с помощью ... |
|
|
Салати, предястия, супи, безмесни, риба, ястия с месо, паста, пица, хлябове, тестени, десерти, напитки. Съставител: Надежда Лазарова . ... "Често в чудене какво да е менюто утре губим повече време, отколкото при самото готвене. Идеите са дотолкова изчерпани, че чак на тенджерите им е омръзнало от едно и също ядене. В търсене на начин да прекъснем дългата серия пиле с орис - пълнени чушки - мусака, се роди и идеята за тази книга. Приемете я като леко подшушване, което ще ви върне вдъхновението в кухнята, като щипка екзотична подправка - достатъчна, за да направи ястието уникално. Или пък като лъжичка запечен сусам ... |
|
|
Основани върху плодородните земи на някогашен манастир, две села, сгушени от двете страни на пълноводна река, поддържат традицията за варене на бира и печене на хляб. Макар да споделят общи насаждения и ресурси, те от години оспорват майсторството в производството на най-мекия хляб и най-пивката бира. В продължение на 6 години в рамките на играта, вие ще събирате и боравите с ресурси, с които ще произвеждате продавате хляб и бира. Ще се заемете със задачата и да подобрявате селото, за да увеличите своята ефективност на производство. Ще се изправите пред предизвикателствата на сухи години и ще се възползвате от богатствата ... |
|
|
Ножът е част от серията Royal , където ще откриете още кухненски принадлежности. ... Ножът на Fiskars е снабден с дълго и назъбено острие, подходящо за рязане на всякакъв вид хляб с твърда коричка, кексове, сандвичи, цитруси, пъпеши и други. Изработен е от неръждаема закалена немска стомана с твърдост HRC 55, а специалната шлифовка намалява триенето и осигурява лесно и дълготрайно рязане. Ножът разполага с ергономична дръжка от полукристален термопласт с висока механична якост и твърдост, както и дължина на острието 230 mm. Гамата ножове Royal е проектирана от Jacob Leth-Espensen и има награда за дизайн iF Design ... |
|
|
Ножът е част от серията Fibrox , където ще откриете още кухненски принадлежности. ... Кухненският нож на Victorinox е предназначен за рязане на хляб. Разполага с ергономичен дизайн, противоплъзгащи дръжки, висока якост, както и дълъг експлоатационен живот. Освен това ножът е снабден с двойно закалено острие за оптимална гъвкавост. Изработен е от висококачествена неръждаема стомана с огледално полиране, която елиминира всякакви грапавини и микро пори и разполага с максимална устойчивост срещу корозия. Ножът е с дължина на острието 210 mm. ... |
|
|
Ножът е част от серията All Steel , където ще откриете още кухненски принадлежности. ... Ножът на Fiskars е снабден с дълго и назъбено острие, подходящо за рязане на всякакъв вид хляб с твърда коричка, кексове, сандвичи, цитруси, пъпеши и други. Изработен е от високовъглеродна неръждаема японска стомана с твърдост HRC 58, а оптималният баланс между дръжката и острието осигурява удобно рязане. Размери на ножа: дължина на острието - 221 mm дължина на дръжката - 127 mm Важно: Ножът е подходящ за заточване с керамичен търкалящ се камък или точило за ножове Whetstone . Препоръчва се да бъде почистван на ръка. ... |
|
|
Ножът е част от серията Essential , където ще откриете още кухненски принадлежности. ... Ножът на Fiskars е снабден с дълго и назъбено острие, подходящо за рязане на всякакъв вид хляб с твърда коричка, кексове, сандвичи, цитруси, пъпеши и други. Изработен е от неръждаема стомана с твърдост HRC 53. Разполага с дължина на острието 230 mm и е подходящ за почистване в съдомиялна машина. ... |
|
|
Ножът е част от серията Functional Form , където ще откриете още кухненски принадлежности. ... Ножът на Fiskars е снабден с назъбено острие, предназначено за рязане на всякакъв вид хляб с твърда коричка. Изработен е от неръждаема японска стомана и е устойчив на корозия. Снабден е с ергономична противоплъзгаща дръжка, както и с голяма извивка, предпазваща пръстите и позволяваща няколко захвата. Ножът е удобен за използване с лява ръка и е подходящ за почистване в съдомиялна. Размери на ножа: дължина на острието - 210 mm дължина на дръжката - 130 mm ... |
|
|
Бързо и лесно. Специално за любителите на здравословната храна. Ако вече имаш, или тепърва мислиш да се сдобиеш с въздушен фритюрник, но не знаеш как или какво да готвиш на него и изобщо не знаеш дали ще можеш да се справиш, то тази книга е направена специално за теб. Голямо разнообразие от над 500 рецепти за твоя въздушен фритюрник (Air Friyer): домашно приготвени сосове; разнообразие от бързи закуски, обяди и гарнитури; вегетариански и веган рецепти; ястия с риба и морски деликатеси; ястия с пилешко, пуешко, телешко, свинско, агнешко и колбаси; пържени ястия без мазнина; пици, хамбургери и лазаня; хляб и ... |
