"Хапките, които все по-често вече заместват традиционните ни пищни български трапези, не са нещо ново. Те водят началото си от едни от най-известните световни кухни и са познати под различни имена - тапас в Испания, антипасти в Италия, дим сум в Китай, тифин в Индия, мезе в Средния изток... Новото е, че вече не се поднасят само като аперитив, а и като основно меню при семейни чествания, сватби, детски празници и всякакъв вид партита. Смята се, че родината на хапките е Испания - в Андалусия те са известни отпреди няколкостотин години под името тапас. Думата тапас означава покриване. Смята се, че традицията се зародила ... |
|
|
В края на XIX началото на XX век и след това. ... Райна Костенцева (1885-1967) е потомка на прочут род от Щип, Македония. Баща и, Михаил хаджи Костенцев, е първият книжар в новоосвободена София. Майка и е ученичка на баба Неделя Петкова и е една от заслужилите учителки през Възраждането. В своите спомени авторката не цитира дати, не прави сухи исторически разбори, а представя увлекателно и завладяващо всекидневния живот на столичани в края на ХІХ и началото на ХХ век. Пред очите на читателя възкръсват улици, бани, църкви и джамии, публични домове, пазари, улични търговци, кръчми, театри... Сладкодумно, черпейки от ... |
|
|
В поредицата си Дълг и чест издателство Захарий Стоянов представя книгата на Николай Овчаров - Дълг и чест: Цар Калоян. В тази книга читателят ще се срещне с "благочестивия цар Калоян", за когото разказва проф. Николай Овчаров. Мъдър дипломат и човек с твърда ръка, той ще остане в българската история като владетеля, постигнал най-много военни победи. Особено славни са неговите успехи срещу рицарите от Четвъртия кръстоносен поход, разгромили през 1204 г. вековната Източна Римска империя или Византия. Цар Калоян полага основите на величието на България през XIII в., чието могъщество ще достигне връх при цар ... |
|
|
Едва ли има друго издание, в което толкова богато и автентично да са представени празничният календар и свързаните с него обичаи и обреди на българите при раждания, кръщенета, сватби и погребения. Изчерпателно са описани обредите и ритуалите при отдаване на почит на светеца покровител на къщата и челядта, при умилостивяване на болест, природна сила или митично същество и други. Предадени са много автентични песни, с които българинът изразява своите радости и мъки. Представен е богат илюстративен материал за обредните колаци и хлябове, в които българската домакиня е влагала цялата си любов."Ний събираме песни, ... |
|
|
50 истории за най-великата игра. ... Кметът на кой български град забранява футбола? Къде е игран първият мач на осветление на Балканите? Коя оперетна прима е пионер на женския футбол в страната? Кои софийски квартали взимат участие в първия уговорен двубой в България? Отговори на тези и още десетки любопитни въпроси дава книгата "Как Цар Футбол превзе България". Чрез 50 по-малко познати истории ще разберете как най-популярният спорт се явява огледало на политическото и общественото развитие на страната в динамичния XX век. Големите успехи на международната сцена се редуват със скандали и неуспешни реформи, но ... |
|
|
"Поетът няма понеделници. Поетът няма недели. Те са вятър във вятърни мелници и вятъра мелят. И сред тази вихрушка от плява поетът оре и засява." Георги Атанасов Георги Атанасов е роден през 1951 г. в Лом. Завършил е Висшето военно артилерийско училище в Шумен и Софийския университет "Св. Климент Охридски", факултет по журналистика, специалност "Редакционно и издателско дело". Член е на Съюза на българските писатели. Автор е на поетичните книги "Думи за из път", "Слънчево махало", "Потайна книга на любовта" и "Опаковани различия". На повестта " ... |
|
|
"Главните герои в тази книга са двама мъже и една жена. Те са несъединени самотни върхове на любовен триъгълник. Живеят непоносимо дълго, до наши дни. Иначе са връстници на новата българска държава. Провират се през войни, бунтове, преврати. Но Историята е само декорация. Както повечето книги на света, и тази разказва за любов и за смърт. Героите трябва да издържат и на двете. И в живота, и в книгата ранната смърт е отблъскваща. Късната - привлекателна. Но мигар някой някога си е отивал навреме?" Иван Станков Иван Станков е писател и преводач. Професор по българска литература във Великотърновския университет. ... |
|
|
Том 4 е посветен изцяло на приложените символи в българския народен ритуал и на техните аналози в славянските, европейските и турските традиционни ритуали. Това означава, че в него са включени сравнителни изследвания, сред които преобладаващите са на славянска основа. Томът съдържа 12 студии и приложение с 90 цветни и черно-бели илюстрации. Основният материал за изследването е документиран и публикуван преди около 30 години, т.е. още в края на ХХ век или по времето, което се счита за златен период в българската етнология и фолклор. Любомир Миков завършва българска филология в СУ Св. Климент Охридски след което постъпва ... |
|
|
История. Статистика. Етнография. ... "Испанските евреи в България - история, статистика, етнография" е публикувана през 1925 г. в София на френски език, с включени текстове на ладино. Авторът, д-р Саул Мезан е личност с разностранни интереси - лекар, етнограф, поет, писател и журналист, един от основателите на ционистическото движение в България. Роден е в Пазарджик през 1893 г., завършва медицина в Женева и по време на Първата световна война е изпратен на фронта като военен лекар. По това време започва и неговата активна литературна, публицистична, научна и обществена дейност. В навечерието на Втората ... |
|
|
Малко е да се каже, че това са лични спомени - те са енциклопедия на най-ценното в историко-етно-социален план, което една чужденка е видяла, пресъздала и възвеличила. Забележително е нейното отношение към природата ни, която нарича магическа, към диханието на Розовата долина, към културното наследство, което София притежава като безценен ореол на мъдрост, поетичност и надежда. Атмосферата на книгата ще изненада скептиците, които са вечно недоволни от държавата ни."Изглежда много българи са си въобразявали, че отивайки на запад и присъединявайки се към Европа, автоматично ще получат достъп до ослепителното изобилие ... |
|
|
По дирите на софийските спомени. Книга, която улавя пулса на София. И разказва за хората, които вдъхват живот на града. Хора и улици, град като град е личен разказ за София през втората половина на XX век. Но макар да следва хода на времето и уличната география, не е хронологичен преглед, а по-скоро кутия със спомени. От онези, които се пазят във всеки дом, защото превръщат миналото в опора, на която да стъпим. Улица Раковски и Асен Старейшински, Софийският меридиан и театралните сцени, Царя, играчките, Художествената академия, писателските срещи, Златю Бояджиев, БНТ, Коста Павлов, книжарниците и кината по Графа, ... |
|
|
Не бяха и предполагали, че тя - докторът на науките Соня Григорова, ще остане на улицата. Беше познато и уважавано име, ценен автор и респектиращ събеседник в телевизии и радиа. Много политици от опозицията и от управляващите я бяха търсели и бяха получавали от нея експертно мнение. И може би именно заради това се страхуваха от нея - че е експерт, който винаги ще остане лоялен, но политически необвързан. А само уважаващите себе си ръководители ценят самостоятелно мислещите експерти. До мен спеше майката на децата ми, те ме чакаха заедно с родителите ми. А аз трябваше да избирам между тях и собствената си съвест. В крайна ... |
