В книгата ще намерите: редки рецепти от дедите ни до наши дни; как да правим сирене, кашкавал, масло, кисело мляко, родопска брънза и други домашни продукти от козе, овче, биволско и краве мляко; чужди рецепти и как да станете най-добрите майстори и познавачи на млечните продукти. Проф. Д-р Ангел Кожев е дългогодишен директор на "Института по млечна промишленост". Автор е на няколко книги по технология и нови асортименти, кашкавали и други полутвърди сирена от овче, краве, козе и смесено мляко. Три поредни мандата проф. Кожев е член на Управителния съвет на Националната асоциация на ... |
|
|
Монографията представя някои особености при преизразяването на чужд език на едни от най-изплъзващите се в превода аспекти на поетичния текст - звукова организация, метрика и римуване, въз основа на съществуващите преводи на български език на някои от най-емблематичните любовни стихове на чилийския поет - нобелист Пабло Неруда (1904 - 1973). Чрез анализа на онези пластове от формата на поетичния текст, които неминуемо понасят загуби в превода, се прави опит да се установят определени закономерности за възможностите на тяхното пресъздаване в чужда езикова, литературна и културна среда, а чрез открояването на обективните ... |
|
|
Публицистика. Есеистика. Критика. Разговори. ... "Живеем в това общество и сме свидетели на този чудовищен процес на раздробяването му. За съжаление той не е абстрактен, а реално-унищожителен, който срина из основи всичко, съградено с труд, пот и всеотдайност от поколения - мечтатели и родинолюбци. Да, тридесет години вече това общество се гърчи, агонизира, смалява се като тежко заболяло от неизлечим рак. Защо ли? Защото е погрешна диагнозата, вместо да се приложи животоспасяваща операция, болестта се залъгва с елементарни медикаменти. Няма лъжа, има истина и тя е, че обществото ни върви към гибелен край и се прави ... |
|
|
Повечето българи са чували името на Христо Пимпирев и си спомнят усмихнатия професор от телевизионния екран. Знаят за експедициите и за нашата база на Антарктида, за трудностите, които полярниците ни срещат, и за успехите, които постигат на Ледения континент всяка година. Но кой е човекът зад широката усмивка? Как е успял да превърне личната си мечта в държавна политика и вече десетилетия наред да създава положителен образ на България по света? Какво го мотивира и вдъхновява и му дава сили неотклонно да върви напред? Проф. Христо Пимпирев е преподавател по геология в Софийския университет Св. Климент Охридски , учен и ... |
|
|
Двуезично издание на български и турски език. ... Проф. Диана Гергова е траколог, с интерес към археологията на култа и погребалните практики, на културното законодателство и опазването на културното наследство. Работи в Националния археологически институт с музей в София, лектор в Държавния университет в Жешов, Полша, в български и чужди университети. Ръководител на проучвания в Националния резерват Сборяново, на българо-японските разкопки край Дядово, Новозагорско, на светилището на Дионис на връх Острец при Велинград, и др. Автор на 10 монографии и над 200 статии. Член на Световния археологически конгрес, на БНК на ... |
|
|
В "Смъртта на поетесата" Сибел Тюркер описва един сезон от живота на 22-годишната студентка Ерсин, която досущ като авторката си следва право и пише стихове. С това обаче житейските прилики между двете млади жени се изчерпват, защото отчуждената от всичко и всички главна героиня с мъжко име сравнява съдържанието на живота си с това на натъпканите с химикали натурални сокове, съдържащи „гъсто, ароматизирано, кондензирано и застрашително време, което очаква да бъде размесено с вода и изконсумирано." А тя си признава, че не умее да приготвя добри смеси, количествата и пропорциите са й чужди. Резултатът ... |
|
|
От 1879 г. до 1943 г. Книга от поредицата "Съчинения в 12 тома". ... "Оттук нататък, читателю мой, трябва да внимаваме – навлизаме в опасна зона. Древната ни история е обвита в мъглата на митовете – може да ги доизмисляш, може да ги доукрасяваш; възрожденците ни са обрамчени с ореоли – може да ги лъскаш възторжено или да ги човъркаш дребнаво; оттук нататък няма митове, няма ореоли, личностите са почти живи, ей ги нà – само на крачка пред нас, само век е минал… Рискованото ми начинание – да напиша сам цялата история на България – стана съвсем рисковано, защото ако древната ни и възрожденска история е ... |
|
|
Изградено въз основа на широка документална база - Стенографските дневници на Народното събрание, Държавен вестник и друг периодичен печат, непубликуван и публикуван архивен материал, спомени и мемоари, монографични български и чужди трудове, докосващи се до разработваната проблематика и други, монографията ни връща към епохата на политическото и националното утвърждаване на следосвобожденска България. Разкрива ни сложните социални въпроси, които имат да разрешават младите законодатели на новата българска държава. Изследването е интердисциплинарно, тъй като социалната политика докосва много обществени сфери и групи, които ... |
|
|
Професор Петър Димитров Ангелов , д.и.н., е дългогодишен преподавател в Историческия факултет на Софийския университет "Св. Климент Охридски" и в Пловдивския университет "Паисий Хилендарски". Автор е на редица студии, статии и учебници, както и на монографиите "България и българите в представите на византийците", "Средновековната българска дипломация", "Чуждите народи в представите на средновековния българин", "Слуховете в средновековна България". В тази книга са представени хронологично най-важните исторически събития и личности от Българското средновековието. ... |
|
|
Посвещава се на 130-годишнината от основаването на ВМРО."Изследваният период обхваща съществуването и дейността на Вътрешната македоно-одринска революционна организация (ВМОРО, а след 1920 г. - ВМРО). Преди всичко външнополитическата дейност на Вътрешната организация е основна функция на нейното Задгранично представителство (ЗП), което първоначално е на пряко подчинение на Централния ѝ комитет (ЦК) и представители са същевременно и членове на ЦК, и на Върховния македоно-одрински комитет в София. Тази подчиненост през следващите години ще се промени и те ще бъдат не назначавани от ЦК, а избрани от Общия конгрес ... |
|
|
Професор Никола Григоров д.м.н. е известен български професор, експерт и консултант по гастроентерология, въвел в България всички направления на абдоминалния ултразвук. Има обемна научна продукция, включваща над 200 публикации у нас и в чужди списания. Темите са свързани с клинични проучвания и нововъведения в сферата на гастроентерологията, вътрешните болести и приоритетно приоритетно - абдоминалната ехография в различните и варианти - сфера, в която е признат като водещ специалист, не само в България. Проф. Никола Григоров е учител на почти всички лекари, усвоили и популяризирали чрез него абдоминалната ехография у ... |
|
|
Научи езика за 20 дни. Самоучителят покрива нива A1 и A2 по Общата европейска езикова рамка. Настоящият самоучител е предназначен за всеки, който започва обучението си по испански език. Разделен е на 18 теми, два преговорни раздела, включва упражнения и отговори към тях. Във всяка тема по достъпен и забавен начин се поднася новата информация - текст, кратък списък от думи и граматика. Включени са още: план за разпределение на материала според вашето свободно време; схема за оценяване на напредъка ви; база данни от сайтове за онлайн учене на испански език; подробно обяснена граматика; най-необходимото за всеки ... |
