Козунак, агнешко печено, постен гювеч, сладко от малини, лютеница, шкембе чорба, туршия, капама, пълнен шаран, празнична питка, домашен суджук. Дори не всяко от изброените да е сред любимите ви ястия, то със сигурност поне веднъж сте се изправяли пред предизвикателството да приготвите някоя обичана българска рецепта. "Българска кухня в 4 сезона" събира на едно място 64 от тях, представени по достъпен начин от Мирослав Гочев. Авторът на книгата е създател на един от най-популярните български "YouTube" канали - "Готвене за начинаещи", който към края на 2021 година има над 100 000 абонати, а ... |
|
|
Фототипно издание. ... "555 изпитани рецепти за готвене" е втората самостоятелно издадена готварска книга в седемдесетгодишната кулинарна кариера на Пенка Христова Чолчева . Започнала през 1921 г. с първите рубрики по готварство във "Вестник на жената", на който е съсобственик заедно със своя съпруг, през годините тя се утвърждава като най-големия ценител на българското кулинарно изкуство, което пресъздава повече от 20 кулинарни книги у нас и в чужбина. В годините след 50-та, води рубриките по готварство във всички по-известни вестници и списания, сред които: "Жената днес", "Лада", ... |
|
|
Диетата е особено важна при диабета както от първи, така и от втори вид. Тя е индивидуална и се определя от ендокринолог. Главната й цел е да поддържа постоянно ниво на глюкозата в кръвта, максимално доближаващо се до нормата. при неблагоприятната наследственост и нарушена толерантност към глюкозата диетата е просто задължителна. при захарния диабет се повишава значително рискът от атеросклероза и последиците й - инфаркт и инсулт. поради това трябва да се ограничат животинските мазнини, като се заместват с растителни и по възможност ненаситни мастни киселини, които са полезни и необходими за добре балансираното хранене. ... |
|
|
"Кулинарните рецепти в настоящата книга са предназначени за много заети хора, които не разполагат с много време за готвене. Освен това за приготвянето на вкусна и здравословна храна не е необходим опит и умение, както и добро познаване на все по-сложните нови кухненски домакински уреди. Този начин за бързо и лесно приготвяне на предястия, супи, основни ястия и десерти е наречен от англичаните готвене без готвене. Тъй като рецептите в тази книга са много лесни за приготвяне, това ще окуражи всяка домакиня да направи и собствени рецепти само като замести някои от продуктите с подходящи по вкуса на семейството ѝ. ... |
|
|
Независимо че уредът е наречен фрайер, т.е. уред за пържене, с него може да се приготви здравословна храна на грил като във фурна, десерти и други с горещ въздух. При готвенето с фрайер с горещ въздух се използва с 80% по-малко мазнина. Уредът не заема много място в кухнята и се ползва много лесно. В горната му част горещият въздух прави кръгообразни движения и по този начин се готви храната от пресни или замразени продукти. Във фрайера има затопляща камера и кошница; както и при други уреди, и при фрайера различните модели са снабдени с допълнителни приспособления като например формички за пица. Ето защо при избора на ... |
|
|
В книгата Българска традиционна кухня със сезонни продукти ви очакват над 1100 разнообразни рецепти. Кулинарните съвети в книгата ще вдъхновят всеки любител да направи следващата крачка и да изненада семейство и приятели с майсторски ястия от българската традиционна кухня. Основна характеристика на традиционната българска кухня е нейната сезонност. В сезоните са втъкани два от най-влиятелните в живота на българите фактора: от една страна, обредният цикъл - празниците от Гергьовден до Димитровден и от Димитровден до Гергьовден, и от друга - битът и трудовата дейност. И наистина, по-внимателното вглеждане в празничния ... |
|
|
Глутенът е белтъчина, съдържаща се в пшеницата и в други зърнени култури. Съдържанието му варира при различните зърнени растения и дори при един и същ вид. Смята се, че пшеницата се е отглеждала още отпреди 10 000 години в Месопотамия. Тя е основен продукт за храненето. За съжаление обаче, според статистическите данни нараства броя на хората, страдащи от непоносимост към глутена. Разрешение на този проблем е намиращата все по-голяма популярност зърнена култура лимец. Също така пшениченото брашно може да се замести с други видове брашна - картофено, елдено, царевично, оризово, и др. Днес се произвеждат макарони и други ... |
|
|
Някои алкохолни напитки, които са традиционни за дадена страна като например уискито за Шотландия, водката за Русия, джинът за Англия, намират широко приложение и в кулинарията. Най-популярни са виното и бирата, тъй като се консумират в почти всички страни. В това издание са събрани рецепти за приготвянето на ястия с месо, риба, субпродукти, дивеч, както и на супи, десерти и тестени изделия, в които не малка роля играе алкохола. ... |
|
|
Рецепти с месо - полезни, здравословни и вкусни ястия, предпочитане от много ценители на кулинарното изкуство. В тази малка книжка са събрани най-известните и разнообразни рецепти с всички видове месо. Книгата съдържа рецепти за: ястия с агнешко месо ястия със свинско месо ястия с телешко месо ястия с пилешко месо ... |
|
|
Една невероятна книга, която ще ви помогне да приготвите храна за училище за вашето дете. ... "Преди да се появят децата ми, не се замислях откъде е храната, която консумираме, след раждането на близнаците обаче всичко това започна да ме интересеува. И разбира се, като майка около милион пъти съм се чудила какво да сготвя. Храната хем трябва да се хареса на цялото семейство, хем да е питателна, а и според всекидневните публикации в интернет непременно трябва да е здравословна. Обсъждането на вечерята (обяда), закуската с майките в градинката се превърна в ежедневие. Натрапчиво в началото, после изключително полезно. ... |
|
|
С включените в тази книга рецепти, можете да приготвите богато разнообразие от салати, чорби, яхнии, тестени изделия и десерти, както и да се насладите на рецепти за домашно приготвени напитки и сладка. ... |
|
|
Разкопки в древни селища доказват, че още в престари времена месото и други храни са обмазвали с влажна глина и са ги готвили на огъня или в съдове от този прекрасен материал. Даже във времената на древните цивилизации това е била всеобща практика. Прочутите с гастрономията си древни римляни също са използвали керамични съдове, за да приготвят изискани блюда. И най-сетне, ако се вгледаме в нашата национална кухня, ще открием с изненада, че повече от една трета от вкусните гозби се приготвят в глинени съдове. Важно! Продуктът се предлага с различни дизайни на корицата. При поръчка ще получите дизайн на случаен принцип. ... |
