Глутенът е белтъчина, съдържаща се в пшеницата и в други зърнени култури. Съдържанието му варира при различните зърнени растения и дори при един и същ вид. Смята се, че пшеницата се е отглеждала още отпреди 10 000 години в Месопотамия. Тя е основен продукт за храненето. За съжаление обаче, според статистическите данни нараства броя на хората, страдащи от непоносимост към глутена. Разрешение на този проблем е намиращата все по-голяма популярност зърнена култура лимец. Също така пшениченото брашно може да се замести с други видове брашна - картофено, елдено, царевично, оризово, и др. Днес се произвеждат макарони и други ... |
|
|
В книгата са представени гръцки рецепти за направата на: предястия и закуски, салати, супи, зеленчукови ястия, ястия от риба и морски продукти, ястия от домашни птици и дивеч, ястия от месо и кайма, ястия с ориз и макаронени изделия, тестени изделия, сладка и други десерти. ... |
|
|
Младата учителка Албена се връща в опустелия си роден дом, за да прекара последна ваканция преди да вземе тежкото решение да го продаде. Още със стъпването там оживяват не само спомените за загиналите ѝ родители, но и за Тодор - момчето, в което е била влюбена и който я е предал жестоко, принуждавайки я да напусне града преди десет години. Една случайно намерена снимка изправя Албена пред разплитането на столетна тайна. А Тодор е единственият, който може да ѝ помогне да открие истината. Ще могат ли раните от миналото да заздравеят и ще успеят ли двамата да обединят усилията си срещу неочакваните си врагове? ... |
|
|
Кулинарните специалитети на Родопите са лесни за изпълнение, не изискват употребата на непопулярни у нас продукти и са от изключителна важност в рационалното и здравословно хранене. Млечните произведения заемат особено място в храненето на родопчани. Нерядко олиото се заменя с масло или лой. А саздърмите и пастърмите от овче месо са изключително разпространени. ... |
|
|
Правилното използване на подправките е фина материя. Подправките, които се използват в храни, напитки, лекарства, а понякога и в козметиката, с уникалния си аромат и лечебно съдържание, имат история, която може да се сравни с историята на човечеството. Като погледнем назад във времето виждаме, че те са изиграли важна роля в политическото и икономическото развитие на много държави. Заради тях са предприемани дълги пътувания, водили са се войни, имало е времена, когато едно семенце е струвало повече и от златна монета. Ето защо търговията в тях е свързвала континентите от най-древни времена. През късното Средновековие с ... |
|
|
В настоящата книга представените рецепти се стремят да покажат най-характерните особености на арабската кухня. Подборът не се ограничава само с кухнята на Арабския полуостров. Представени са рецепти от много средиземноморски арабски държави. ... |
|
|
След кратък увод, съдържащ спомени на автора за село Батулци, за дядовата му къща и за дядо му Анчо, в четири глави последователно са представени: публикации, материали от Интернет и ръкописи за село Батулци, Тетевенско; биографични бележки и писмени сведения за Анчо Иванов Анчев; дядо Анчо, къщата му и село Батулци, претворени в поезията на Анатол Анчев; впечатления и оценки за дядо Анчо като носител и изпълнител на фолклор; информация защо, кога и как фолклористът Анатол Анчев е записал песните от репертоара на дядо си Анчо; сведения кога и къде народният певец е научил своя песенен репертоар, какви са песните по ... |
|
|
Оцветяване, рисуване, любопитни факти. Двуезично издание на български и английски език. ... В тази книга представяме някои от най-живописните български крепости. Строени през различни епохи, те показват величието на България. Всяка илюстрация е съпътствана от кратък текст на български и английски език, а пътешествието ни започва с карта, на която е нанесено местоположението на забележителностите. Подготвили сме и времева скала – ориентир за периода им на построяване. Предлагаме на детето Ви да опознае красотата и историята на България, докато оцветява крепостите в книгата. Чрез въображението си то може да възроди ... |
|
|
"Уважаеми читателю, Г. С. Раковски издава списанието Българска Старина за първи път чрез книгопечатницата на Стефан Расидеска в Букурещ през месец червен (юли) 12, 1865 г. Списанието е предвидено за публикуване на чисто научни изследвания, без да се занимава с политика и без да насочва публикациите срещу когото и да било. Фундаменталните изследвания по старата българска история в тази книга са: Основни начала на българската най-стара повестност. Българското старонародно вероизповедание. За древността на българския език. Преимуществото на българския език над староелинския, или истинският състав на елинския ... |
|
|
* 30 000 думи и изрази * форми на множествено число * приложение с глаголни спрежения * джобен формат ... Настоящият двупосочен речник е предназначен за всички, които имат намерение да учат или вече изучават португалски език, а също така и за португалоговорещите, желаещи да изучават български. В него се дават точни отговори на голяма част от проблемите, с които се сблъскват хората, изучаващи съвременен португалски език. Включени са около 30 000 заглавни думи и изрази. Речникът предлага най-вече лексиката, използвана в Португалия. Думите и изразите, срещани само в Бразилия, са отбелязани с Bras. Изданието обхваща ... |
|
|
Настоящият двупосочен речник включва около 40 000 лексикални единици (думи и примери за тяхната съчетаемост, устойчиви, фразеологични и терминологични изрази, популярни пословици). Актуалността на речника се изразява в представянето на нови думи и нови значения на съществуващи вече в езика лексикални единици, фиксирани в лексикографските трудове през първите две десетилетия на XXI век. Българският читател ще се срещне за първи път с голяма част от тези руски думи (и значения) на страниците на настоящия речник. Представена е активната лексика, свързана с бързото развитие на информационните и мобилните технологии, както и ... |
|
|
Ако сте ценители на културното изкуство, изберете поредицата "Рецепти от цял свят". Тя ще ви предложи най-разнообразни рецепти от всички национални кухни, традиционни специалитети и най-популярните ястия от близки и далечни екзотични страни. Арабската кухня е с хилядолетна история, съчетаваща богато кулинарно разнообразие от Египет, Алжир Мароко и Тунис, Ливан, Сирия и Саудитска Арабия. В книгата ще намерите оригинални рецепти на вкусни и полезни салати, предястия, супи, постни ястия, ястия с различни видове месо и риба, както и типични арабски десерти. Насладете се на Арабската кухня. ... |
