Арабска кухня - Жени Малчева - книга — Арабска кухня

Жени Малчева

Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		До автомат на BOX NOW : 1.99 лв. До офис на Еконт: 5.49 лв. До адрес: 4.99 лв.
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		18‑07‑2025 г. или 21‑07‑2025 г.
Експресна доставка		До офис на Еконт за утре Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До автомат BOX NOW за днес вечерта Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за вечерта на същия работен ден. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До адрес в София за днес Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10:00 ч. и 18:00 ч. в работни дни!
Основни параметри:
Продукт		#000-545
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад в store.bg Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена		2024 г.
Издателство		Хомо футурус
Категории		Книги с рецепти с интернационална кухня
Корица		Мека
Страници		100
Размери		14.00 / 20.00 / 0.60 cm
Тегло		0.100 kg
EAN		9786192231330
ISBN		9786192231330

Арабска кухня

Name: Арабска кухня
Rating: 6.40 (5 reviews)
Author: Жени Малчева

Жени Малчева

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		До автомат на BOX NOW : 1.99 лв. До офис на Еконт: 5.49 лв. До адрес: 4.99 лв.
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		18‑07‑2025 г. или 21‑07‑2025 г.
Експресна доставка		До офис на Еконт за утре Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До автомат BOX NOW за днес вечерта Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за вечерта на същия работен ден. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До адрес в София за днес Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10:00 ч. и 18:00 ч. в работни дни!

Основни параметри:

Продукт		#000-545
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад в store.bg Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена		2024 г.
Издателство		Хомо футурус
Категории		Книги с рецепти с интернационална кухня

Корица		Мека
Страници		100
Размери		14.00 / 20.00 / 0.60 cm
Тегло		0.100 kg
EAN		9786192231330
ISBN		9786192231330

Описание

В настоящата книга представените рецепти се стремят да покажат най-характерните особености на арабската кухня. Подборът не се ограничава само с кухнята на Арабския полуостров. Представени са рецепти от много средиземноморски арабски държави.

За издателство Хомо футурус

Хомо Футурус ООД
София, 1113
ул. А. П. Чехов 31
futurus@yahoo.com

Страници от тази книга

Съдържание

Съкращенията на арабското кулинарно изкуство
Предястия

Аншоа по туниски
Пастет от нахут
Пържен карфиол
Чеснова паста
Бобена паста
Пълнени миди
Пюре от патладжани
Пурички с гъби и спанак
Картофени кнедли с печени пиперки
Печени пилешки крилца
Зрял боб по египетски

Салати

Арабска салата
Салата от сирене и краставици
Зелева салата
Салата от патладжани
Салата от нахут
Салата от агнешки език
Хлебна салата
Салата от зрял боб по египетски
Патладжани с домати и лук
Картофена салата с кориандър
Млечна салата
Саката с артишок
Доматена салата със сирене
Доматена самата с маслини
Салата от червено цвекло
Салата от патладжани и червени пиперки
Ливанска салата

Супи

Супа по египетски
Кремсупа с тиквички
Агнешка супа
Овнешка супа с домати
Супа по леща по сирийски
Супа от спанак
Супа от агнешко месо и патладжани
Супа от леша, зрял боб и нахут

Сосове

Сусамов сос
Зеленчуков сос
Доматен сос с орехи
Сос с чесън и бадеми
Сос таратор
Сос с кисело мляко

Ястия без месо
Ориз с бадеми и фурми
Бакла с домати
Омлет със зелен лук
Зрял боб по марокански
Яйца със зеленчуци по алжирски
Яйца с канела
Мусака с патладжани, домати и грах
Зрял боб по египетски
Яхния с бамя
Фатуш
Пълнени кратунки
Картофи с моркови и мед
Ориз с плодове
Пикантни зеленчуци
Леща с карамелизиран лик
Пилаф със зеленчуци
Нахут със спанак
Ориз със зеленчуци и нахут
Яйца по туниски
Яйца с праз по египетски
Леща по ливански
Пържен карфиол

Ястия от риба и мекотели

Пържена риба с домати
Печена риба с домати
Пълнена риба с орехи и нар
Маринована със зелени подправки риба
Мариновани шишчета от риба тон
Пикантни скариди с домати
Риба с нахут
Риба по ливански

Ястия от птици

Пиле с ориз и бадеми
Печено пиле с мед
Печено пиле по египетски
Печено пиле с ябълки
Пилешка яхния с мед и фурми
Пилешки пилаф с кайсии
Патица в сос от нар
Патешко месо с шам-фъстъци

Ястия от агнешко месо

Агнешка яхния с кисело мляко
Агнешко печено по йеменски
Пълнени тиквички в доматен сос
Агнешко със земен фасул
Кифли с агнешко месо
Агнешко печено с кисело мляко
Мариновани агнешки шишчета
Агнешка яхния с нахут
Агнешко с патладжани
Киби
Агнешки котлети с дюли
Агнешки кюфтета на шиш
Пълнени патладжани с агнешко месо
Агнешко с кайсии по марокански
Агнешко по ливански

Ястия от овнешко месо

Задушени дюли с овнешко
Задушено овнешко със сини сливи

Ястия от телешко месо

Телешки котлети по алжирски
Телешко с тиква

Ястия от говеждо месо

Говеждо със зеленчуци
Пълнени зелени пиперки
Говеждо месо със зрял боб
Говеждо със спанак по туниски
Говеждо месо с яйца

Тестени изделия

Банички със спанак, праз и сирене
Арабски хлебчета
Кифлички със сирене
Питка с агнешко месо
Лаваш
Сусамови хлебчета
Портокалов хляб с анасон
Чала

Десерти

Плодова салата
Халва с фурми
Кокосова халва
Грис-халва с бадеми
Яйчен крем с портокали
Баклава
Бисквити със сусам по дамаски
Меденки със сусам
Пудинг с круши и кашу
Мляко с ориз и мед
Кадиаф
Портокалов кекс с кокос
Пчелни дюли
Бисквити с маково семе
Бадемов крем с плодове
Кайсиев крем
Жито по египетски
Плодова салата

Напитки

Шербет
Айран с джоджен
Чай от кориандър с мед
Чай от анасон
Студен чай с джоджен
Мляко с подправки
Бадемово мляко
Ягодово мляко
Кафе с кардамон
Зимнина и смеси от подправки
Туршия от лимони
Египетска смес от подправки
Мароканска смес от подправки "Хирса"
Туниска смес от подправки

Други интересни предложения

Индийска кухня
Жени Малчева

Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

Родопска кухня
Жени Малчева

Хомо футурус

Цена: 6.00 лв.

Българска празнична кухня
Жени Малчева

Хомо футурус

Цена: 4.00 лв.

Пиринска кухня
Жени Малчева

Хомо футурус

Цена: 7.00 лв.

Мексиканска кухня
Жени Малчева

Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

Домашна козметика
Жени Малчева

Хомо футурус

Цена: 8.00 лв.

Чудото на фитонцидите
Жени Малчева

Хомо футурус

Цена: 4.00 лв.

Израелска кухня
Емилия Поптодорова

Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

Класическа японска кухня

Хомо футурус

Цена: 6.00 лв.

Други интересни предложения

			Родопска кухня Жени Малчева

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 6.00 лв.

			Българска празнична кухня Жени Малчева

			Цена: 4.00 лв.

			Израелска кухня Емилия Поптодорова

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Цена: 5.00 лв.

			Индийска кухня Жени Малчева

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 5.00 лв.

			Класическа японска кухня

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Цена: 6.00 лв.

			Чудото на фитонцидите Жени Малчева

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Цена: 4.00 лв.

			Пиринска кухня Жени Малчева

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 7.00 лв.

			Мексиканска кухня Жени Малчева

			Цена: 5.00 лв.

			Домашна козметика Жени Малчева

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 8.00 лв.

Мнения на посетители

Добави мнение

тони

много готина кижка,харесвам арабската кухня и се радвам че ще имам още рецепи

Книги от Жени Малчева

Родопска кухня

Жени Малчева
Хомо футурус

Цена: 6.00 лв.

Кулинарните специалитети на Родопите са лесни за изпълнение, не изискват употребата на непопулярни у нас продукти и са от изключителна важност в рационалното и здравословно хранене. Млечните произведения заемат особено място в храненето на родопчани. Нерядко олиото се заменя с масло или лой. А саздърмите и пастърмите от овче месо са изключително разпространени. ...

Българска празнична кухня

Жени Малчева
Хомо футурус

Цена: 4.00 лв.

В края на нашето столетие вече е неоспорим факт, че навиците на хранене в продължение на векове много са се променили. Хората и в това отношение се приспособяват към новите изисквания, които животът им налага. Увеличи се консумацията на т. нар. храни по изключение и се намали употребата на т. нар. храни по необходимост. Вече се предпочитат по-калоричните, по-вкусните и по-богатите на белтъчини храни, като месо и месни произведения, риба и рибни консерви, мляко и млечни продукти, захар и захарни изделия, пресни плодове и зеленчуци, но и алкохолни и подсладените безалкохолни напитки и питиета. Някои от храните по ...

Оризова кухня

Хомо футурус

Цена: 7.00 лв.

Съставител: Жени Малчева. ... Какво да сготвим от ориз? Наричат го житото на Изтока. За народите на Китай, Мала Азия, Индонезия той е една от основните продоволствени култури. В Япония 53% от обработваемите площи са засети с ориз, а оризовата каша е отличен заместител на хляба за почти половината от населението на земята. В Стария свят оризът е пренесен от войните на Александър Македонски (336 - 323 г. пр. Хр.), които за първи път опитали ястия от това житно растение и разказвали за отглеждането му в Индия. В продължение на няколко столетия европейците считали ориза за твърде скъп продукт и го употребявали единствено за ...

Индийска кухня

Жени Малчева
Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

В книгата Индийска кухня ще откриете много и разнообразни рецепти от индийската кухня и култура, които ще обогатят трапезата и ще внесат екзотичен привкус в ежедневието ви."Дълго време Индия е била център на вегетарианството. За този феномен са допринесли множество фактори. На първо място се изтъква индуистката религия, чиито корени са във вярванията на арийците и според която се забранява консумацията на месо. За друга причина се сочи вроденият благороден и миролюбив дух на индусите, който не им позволява да убиват живо същество дори и за храна. С нахлуването на монголите в развитието на кулинарията се бележи нов ...

Чудото на фитонцидите

Жени Малчева
Хомо футурус

Цена: 4.00 лв.

Естественият съюзник на здравето; 90 кулинарни рецепти, богати на фитонциди. ... Растенията в природата са едно от най-големите богатства и всяко едно представлява уникална индивидуалност по форма, окраска и аромат. В химичния им състав влизат многобройни съединения, важни за протичане на жизнените им функции, както и за околния свят. Всичко е така измислено, че да съществува съвършена хармония и допълване между видовете, като една от целите на тази хармония е достигането на възможно най-голямо разнообразие. Природата е създала множество защитни механизми, за да може всеки организъм да оцелее максимално добре в ...

Пиринска кухня

Жени Малчева
Хомо футурус

Цена: 7.00 лв.

Настоящата книга съдържа най-добрите рецепти от Пиринския край: предястия, салати, супи и чорби, постни ястия, ястия от риба и птици, ястия от месо, тестени изделия, десерти, напитки и зимнина. ...

Мексиканска кухня

Жени Малчева
Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

В настоящата книга читателят ще намери 150 рецепти на традиционни мексикански ястия, които ще обогатят трапезата и ще внесат екзотичен привкус в ежедневието. ...

Домашна козметика

Жени Малчева
Хомо футурус

Цена: 8.00 лв.

Красота от природата ... "Книгата на Жени Малчева определено е на страната на природните фактори: тя посочва многобройни рецепти за външно и вътрешно приложение, като ги свързва с тяхното конкретно влияние за различните типове кожа и при най-често срещаните козметични дефекти. Повечето от тези напътствия са се доказали многократно от практиката и могат да бъдат свободно прилагани от жени и мъже на всякаква възраст" д-р Димитър Пашкулев, специалист по комплексно природолечение. ...

Книги от Жени Малчева

			Родопска кухня Жени Малчева

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 6.00 лв.

			Българска празнична кухня Жени Малчева

			Цена: 4.00 лв.

			Оризова кухня

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Цена: 7.00 лв.

			Индийска кухня Жени Малчева

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 5.00 лв.

			Чудото на фитонцидите Жени Малчева

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Цена: 4.00 лв.

Още книги от Жени Малчева

Закупилите тази книга, купуват също

200+ бързи, лесни и вкусни Еър Фрайър рецепти

Исаков Груп

Цена: 24.70 лв.

За начинаещи и средно напреднали + съвети. Имате Еър Фрайър, но постоянно се чудите какво да сготвите в него? Или вече ежедневно използвате уреда, но искате да разнообразите менюто си с нови и интересни рецепти? Страхотно! Значи нашата книга е точно за вас! В нея ще откриете: над 200 лесни, бързи и вкусни рецепти, включително хрупкави и сочни готвени храни с пилешко, свинско, пуешко и телешко месо, риба, зеленчуци, ястия без месо, любимите ви закуски и невероятно сладки десерти; ценни съвети, които всеки притежател на Еър Фрайър трябва да знае. Благодарение на рецептите в книгата ще можете да се насладите на ...

150 любими рецепти

Иван Звездев

Цена: 9.99 лв.

Един от най-добрите майстори-готвачи на Българя, представя своята книга "150 любими рецепти" в която може да намерите специално подбрани от него рецепти за българските му читатели."Уважаеми читателю, Повече от 20 години търся, готвя и опитвам ястията в пъстрата домашна българска кухня. В тази книга са представени тези ястия, които са най-обичани от българина. Въпреки чуждите влияния и модерни продукти, които вече стават традиционни и в нашата страна, знам, че има храни, които вечно ще са на трапезата и нищо и никой не може да ги премахне. Най-задаваният ми въпрос е: "Кое е най-българското ястие?". ...

Бай Данчо: Всички мои рецепти. Юбилейно издание

Йордан Стоичков
Милениум

Цена: 19.99 лв.

Поемете на едно невероятно гастрономическо пътешествие с готвача на Тодор Живков, Бай Данчо. Юбилейното издание "Всички мои рецепти" събира на едно място цялото кулинарно богатство на Йордан Стоичков, известен като главния готвач на бившия Първи. В него ще намерите повече от 300 от най-изисканите и изпитани авторски рецепти, изпитани през годините от Бай Данчо, но едновременно с това и съобразени с модерните тенденции и технологии, които ще намерите във всяка съвременна кухня. За улеснение на читателя чудните гозби в книгата са подредени в раздели - салати, супи и чорби, предястия, постни ястия, ястия с: ...

Производство на млечни продукти в домашни условия

Ангел Кожев
Еньовче

Цена: 6.16 лв.

В книгата ще намерите: редки рецепти от дедите ни до наши дни; как да правим сирене, кашкавал, масло, кисело мляко, родопска брънза и други домашни продукти от козе, овче, биволско и краве мляко; чужди рецепти и как да станете най-добрите майстори и познавачи на млечните продукти. Проф. Д-р Ангел Кожев е дългогодишен директор на "Института по млечна промишленост". Автор е на няколко книги по технология и нови асортименти, кашкавали и други полутвърди сирена от овче, краве, козе и смесено мляко. Три поредни мандата проф. Кожев е член на Управителния съвет на Националната асоциация на ...

Живата храна - диети, салати

д-р Норман Уокър
Здраве и щастие

Цена: 14.00 лв.

Д-р Норман Уокър е световно известен лекар-натуропат, посветил живота си на здравословния начин на живот и хранене. Над 70 г. той разработва програма за здраве и дълголетие чрез хранене със сурови плодове, зеленчуци, сокове и диети. В настоящата книга е описан подробно съставът на храните - протеини, аминокиселини, скорбяла, сирене, мляко и др.; вредата от скорбялата и тестените храни; правилното и вредното съчетаване на продуктите и др. В изданието са представени многобройни и най-разнообразни рецепти за вкусни салати и сурови ястия, съставени от плодове, зеленчуци, пресни сокове, подправки, ядки, семена, кълнове, ...

Класически торти

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 4.00 лв.

Тортите са предимно сладки тестени произведения, които според плънката биват плодови, шоколадови, с крем, а според случая, за който са приготвени - коледни, сватбени, великденски, за детско парти и така нататък. За приготвянето на по-сложните торти се изискват голямо умение и опит, но приготвянето на обикновените е удоволствие за домакинята. Обикновено тортите са кръгли и квадратни, но специалните имат различна форма според украсата им. Изданието съдържа рецепти за приготвяне на плодови, шоколадови, глазирани торти, торти с ядки и карамел, специални торти, торти за празници, както и съвети за приготвяне на различни ...

Кулинарна енциклопедия: 1555 избрани рецепти

Росица Генчева
Росица Генчева

Цена: 30.00 лв.

За хора с вкус към живота. ... Росица Иванова Генчева - едно име, което добива все по-голяма популярност между най-добрите кулинари в страната ни. За българите, които ценят хубавото и обичат да си похапват вкусно, Кулинарна енциклопедия с 1555 избрани рецепти е неповторимо по рода си издание, което само за няколко месеца се изчерпи и се допечата. Тази неповторима кулинарна книга съдържа 40 раздела от А до Я в кулинарията, а разделът Празници и традиции ни връща към корените ни и забравените традиции. Кулинарната енциклопедия с 1555 избрани рецепти - достъпни, изпълними и точни - е истински шедьовър, една кулинарна ...

Балансирано диабетично хранене

Емилия Поптодорова
Хомо футурус

Цена: 8.00 лв.

300 здравословни рецепти от кухнята на диабетика. ... Първото, което трябва да помни диабетикът, е, че тъй като способността на тялото да поема захарта е увредена, организмът никога не трябва да се претоварва. Във всекидневието това означава, че човек трябва да приема храната на три пъти редовно в умерени количества - закуска, обяд и вечеря - заедно с две или три редовни закуски между тези хранения, например, в 11 часа, следобеден чай и малко хапване преди лягане. За инсулинозависимите диабетици храната трябва да се приема 15 до 30 минути след инсулиновата инжекция, за да може инсулинът да се поеме от кръвния поток и да е ...

Пълен списък на купуваното от закупилите тази книга