Верен на своя стил и метод, проф. Иванов дава пълна характеристика на гроздето като изходна суровина за производството на вина. С научен подход разглежда механичният състав и структура на грозда и зърното, като подчертава огромното им значение за характера на вината. Подробно описва химичния състав на чепките, зърното, ципата, месестата част и семките. В подходяща форма разглежда въглехидратите, органичните киселини, фенолните съединения, включително антоцианите, ароматните и азотните съединения, витамините, ензимите, минералите и радиоактивните вещества. Проф. Трифон Иванов е роден на 07.02.1918 г. в село Раброво, ... |
|
Следват резултати с по-слабо съвпадение на търсеното: |
|
Книгата е посветена на: класификацията на вината органолептичната - дегустационната - оценка на вината специалната технология на белите, розовите и червените сухи (трапезни) вина специалната технология на десертните, полусладки, сладки и крепки вина периодичната и поточна технология на естествено пенливите вина технология на естествено пенливите билкови вина технология на изкуствено газираните вина технология на ароматизираните вина (вермутите) "Това е първото ръководство, посветено изцяло на специалните вина, което дава възможност подробно да се разглеждат теоретичната същност и практиката на тези вина - ... |
|
|
"В последните години от своя пъстър живот Трифон Иванов споделя в едно свое интервю: "Да напиша книга? О, не, не! Това съвсем не е в моя стил. Няма как да стане. Далеч съм много от подобна идея. Аз по същия начин прецених, че и за треньор не ставам и затова и не се опитвам да заемам подобна позиция. По-добре е човек, когато знае, че не го бива за нещо, да не се опитва напразно. Както знаете, аз не обичам и медийните изяви, да се появявам в различни вестници, списания и т.н. и да коментирам някакви неща. Просто не съм такъв..." Е, дано Трифон ни прости, че се заехме с нелеката задача да съберем неговата ... |
|
|
Съставител: Ивайло Костов, Димитър Стоянов. ... Този сборник е посветен на три личности, без които българското право нямаше да е същото: на университетските професори Димитър Силяновски, Живко Сталев, Витали Таджер - три особено значими фигури, три изключително богати и многопластови личности. Титанични фигури, тласнали науката и юриспруденцията до небивали висоти в една трудна, често враждебна спрямо независимия талант, епоха. Разностранни и богати са измеренията, в които те категорично и по неповторим начин присъстват - в преподаването, в науката, в обществения живот - като писатели, учени, общественици, като ... |
|
|
Един нов прочит на завещанието на Евлогий и Христо Георгиеви от Карлово - любопитно и поучително четиво за любознателните читатели."Драги читатели, Забелязали ли сте, че хората по-често са склонни да вярват на лъжата, отколкото на истината? Днес няма човек, който да не е убеден, че сградата на Ректората в София е построена с 6 -те милиона лева, завещани от Евлогий Георгиев преди много години. Тази лъжа е толкова дълбоко вкоренена в съзнанието на хората, че е безсмислено да я опровергаваме или оспорваме. А истината е съвсем друга. Големият благодетел е завещал тези 6 милиона лева за друга цел, която няма нищо общо ... |
|
|
Втора част за 9. клас при обучение с интензивно изучаване на чужд език. ... Учебникът е богато илюстриран, а използваният от авторите език е точен и е съобразен с възрастовите особености на учениците. Чрез рубриката Да приложим наученото авторите разкриват алгоритъма за решаване на задачи с конкретен пример. Таблиците в уроците за обобщение не просто онагледяват знанията, а анализират и систематизират физичните закони и зависимости. Практическите дейности допринасят за развиването на колективен и откривателски дух у учениците. Голямо внимание е обърнато на графиките, които служат не само за илюстриране на зависимости, ... |
|
|
Това е първата подобна книга, посветена на живота и творчеството на Маргарита Младенова - разказани от самата нея. Това е автобиография под формата на разговор, в която става дума за детство, образование, артистични предизвикателства, живота и пътешествията на десетки представления, срещи с учители и ученици, сънища, себенадмогване и преодоляване на всевъзможни изпитания в името на една дългогодишна любов и отдаденост - към театралния спектакъл и към правещите театрални хора."Познавам Маргарита Младенова (или Грети, както я наричат всички - студенти, актьори, режисьори, сценографи, сценични работници, композитори, ... |
|
|
Втора част за 9. клас при обучение с интензивно изучаване на чужд език. ... Тетрадката е логично продължение на учебника по физика и астрономия за 9. клас и чрез нея учениците ще могат да задълбочат и затвърдят своите знания. В нея ще намерите следните задачи: интерактивни - за упражняване; тестови - за проверка на знанията; екипни; лабораторни упражнения. Тетрадката разполага с много възможности за проверка и оценка на знанията и уменията на учениците. Учебната система по физика и астрономия на издателство Просвета за 9. клас се състои от: учебник учебна тетрадка Изброените компоненти от ... |
|
|
Теория на Аретè. ... Аретика - интердисциплинарна хуманитарна теория с обект на изследване екзистенциално-ценностната система Аретè, пътищата и методите на нейното обучаване и възпитаване чрез семейството, училището, изкуството и други обществени системи. Аретиката е със силно изразени психични основи и заема от изследователските полета на аксиологията, етиката, психологията, етиката и педагогиката. Предмет на аретиката е формулирането, обучаването и възпитаването на система от ценности с непреходно цивилизационно значение. Субект и обект на тези ценности е човекът, разглеждан на три социално-психологически ... |
|
|
Пътеводител по византийски Истанбул и околностите. ... За византийския Константинопол са изписани купища научна литература. Има и много пътеводители за турския Истанбул. Но тези две множества почти не се пресичат. Авторите на обичайните пътеводители по принцип са принудени да се ограничават с повече или по-малко бегло описание на забележителностите, учените-византолози не бързат да споделят откритията си със широката публика. В Истанбул не е лесно да се открие Константинопол: защото много от обектите са просто развалини, които едва ли ще кажат нещо на неподготвения пътешественик. Книгата, чийто автор е византологът ... |
|
|
На 27 юни 1527 г. на площада пред главното здание на Базелския университет един професор ритуално изгаря пред студентите си трудовете на Хипократ, Гален и Авицена. Това кощунство парадоксално поставя началото на качествено нов скок в медицинската наука. Защото професорът е Парацелз, а с демонстративното изгаряне великият ренесансов лекар, хирург и естествоизпитател на практика пръв дръзва да оспори погрешните постулати в трудовете на дотогавашните медицински светила и да подложи на съмнение цялата схоластична медицина. Затова и наричат Парацелз баща на научното изследване. Но и преди него здравната наука има своите ... |
|
|
Сборникът е резултат от конференцията "Помаците: Версии за произход и съвременна идентичност", проведена от 4 до 6 май 2012 г. в Смолян. ... "Колебливата" идентичност на помаците е била досега обект на множество интерпретации - от спекулациите за насилствения характер на "помохамеданчването" до теориите за техния арабски, турски, тракийски, прабългарски произход. Сред това изобилие от "научни" теории, документалния аспект на феномена помаци остава по-скоро незабелязан и предназначен за тесни академични кръгове. Споровете, породени от грешното интерпретиране, наложено от обслужващи ... |
