store.bg - бързо, лесно и удобно
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    Специализирана и техническа литература    Селско и горско стопанство    Растениевъдство    Лозарство и винарство    Технология на специалните вина - том 2 - Трифон Иванов
Начало   Книги    ...    ...    ...    Лозарство и винарство  

Технология на специалните вина - том 2


Трифон Иванов

Технология на специалните вина - том 2 - Трифон Иванов - книга
Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!
Цена:  15.00 лв. / 7.67
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставкаДо автомат на  BOX NOW : 1.99 лв. / 1.02
До офис на Еконт: 5.49 лв. / 2.81
До адрес: 4.99 лв. / 2.55
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка30‑10‑2025 г. или 31‑10‑2025 г.
Експресна доставка
До офис на Еконт за утре
Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

До автомат BOX NOW за днес вечерта
Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за вечерта на същия работен ден. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!
 Основни параметри:
Продукт#052-241
ВидКнига
НаличностДа, на склад в store.bg 
Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена2011 г.
ИздателствоДионис
Категории
КорицаМека
Страници156
Размери17.00 / 24.00 / 0.80 cm
Тегло0.196 kg
EAN9789542921028
ISBN9789542921028
Технология на специалните вина - том 2 - Трифон Иванов - книга

Технология на специалните вина - том 2


Трифон Иванов

Цена:  15.00 лв. / 7.67
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставкаДо автомат на  BOX NOW : 1.99 лв. / 1.02
До офис на Еконт: 5.49 лв. / 2.81
До адрес: 4.99 лв. / 2.55
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка30‑10‑2025 г. или 31‑10‑2025 г.
Експресна доставка
До офис на Еконт за утре
Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

До автомат BOX NOW за днес вечерта
Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за вечерта на същия работен ден. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!
 Основни параметри:
Продукт#052-241
ВидКнига
НаличностДа, на склад в store.bg 
Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена2011 г.
ИздателствоДионис
Категории
КорицаМека
Страници156
Размери17.00 / 24.00 / 0.80 cm
Тегло0.196 kg
EAN9789542921028
ISBN9789542921028
Описание
Книгата е посветена на:
  • класификацията на вината
  • органолептичната - дегустационната - оценка на вината
  • специалната технология на белите, розовите и червените сухи (трапезни) вина
  • специалната технология на десертните, полусладки, сладки и крепки вина
  • периодичната и поточна технология на естествено пенливите вина
  • технология на естествено пенливите билкови вина
  • технология на изкуствено газираните вина
  • технология на ароматизираните вина (вермутите)

"Това е първото ръководство, посветено изцяло на специалните вина, което дава възможност подробно да се разглеждат теоретичната същност и практиката на тези вина - технологичните системи и периодичните и поточните линии за производството им.
С "Технология на специалните вина" се запълва една празнота в нашата винарска литература.
Надявам се книгата да стане ръководство за действие в ежедневната работа на инженер технолозите и на всички производители на специални вина."
Трифон Иванов
За издателство Дионис
Дионис
София 1124, кв. Яворов, бл.2, ап.2
dioniss@abv.bg
Страници от тази книга




Рейтинг
Рейтинг: 9.00 / 1 глас 
За да оцениш книгата "Технология на специалните вина - том 2", избери цифрата отговаряща на твоята оценка по десетобалната система:



1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Други интересни предложения
Други интересни предложения
Технология на кулинарната продукция - част 1
Георги Сомов, Недялка Краевска
Цена:  11.90 лв. / 6.08
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Технология на кулинарната продукция - част 2
Стамен Стамов, Кремена Никовска
Цена:  11.90 лв. / 6.08
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Материалознание на хранителните продукти
Андрей Андреев, Янка Калева, Динко Колев, Борка Цветкова
Цена:  11.80 лв. / 6.03
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Технология на месните продукти
Костадин Василев
Цена:  9.90 лв. / 5.06
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Обща технология на виното - том 1
Трифон Иванов
Цена:  28.00 лв. / 14.32
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Кашкавал, парени сирена
Ангел Кожев
Цена:  35.20 лв. / 18.00
Стандартна цена 40.00 лв.
Вземи сега с отстъпка -12%!
За повече подробности виж в продукта.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Ресторантьорство и гастрономия : Немско-български и българско-немски разговорник и речник
Маргарита Попова, Николай Стефанов
Цена:  9.90 лв. / 5.06
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Суровини и материали за производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия
А. Вангелов
Цена:  10.90 лв. / 5.57
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Мнения на посетители
 

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!

Твоето име:
Тип:
e-mail:
Мнение:
 
Важна информация!
Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.
Закупилите тази книга, купуват също
Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия - книга

Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия


Гроздан Караджов, Радка Василева, Мария Николова

Матком
Цена:  14.90 лв. / 7.62
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Четвърто издание ... Производството на хляб е една от първите дейности на човека, започнала при заседналия му начин на живот. Приготвянето на храна е изисквало отглеждането на подходящи растения. За хляба това са житните - пшеница, ръж, царевица, ечемик и др. Постепенно начините за приготвяне на хляб, неговият вид и състав се усъвършенствуват с развитието на човешкото общество - от кашите с цели или натрошени зърна, използуването на кисел квас, откриването на хлебната мая до създаването на съвременните механизирани технологични процеси. Разнообразява се и асортиментът, който вече включва богатство от национални традиции, ...
Гостоприемство в туристическата индустрия - част 1 - книга

Гостоприемство в туристическата индустрия - част 1


Мария Воденска, Мариана Ушева

Матком
Цена:  9.90 лв. / 5.06
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебникът "Гостоприемство в туристическата индустрия" е написан съгласно учебната програма на МОН. Предназначен е за училищата с професионална насоченост в храненето, хотелиерството и туризма. Като допълнително учебно помагало е подходящ за студенти в колежи и университети по специалности, свързани с организираното хранене и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри в областта на храненето и туризма. Може да се ползва от изпълнителските кадри и други специалисти в ресторантьорството и хотелиерството. ...
Джобна енциклопедия на гъбите - книга

Джобна енциклопедия на гъбите


Иван Дечев

Милениум
Цена:  15.00 лв. / 7.67
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
"Джобна енциклопедия на гъбите" е задължително четиво за всички, които имат интерес към гъбарството. Без значение дали сте професионалист с много опит зад гърба си, или тепърва навлизате в необятното царство на гъбите, изданието ще ви е от полза със своите подробни описания, полезни съвети и цветни илюстрации. От книгата ще научите още: по какво да различавате отровните от ядливите гъби, къде да откриете най-вкусните екземпляри и как да ги приготвите, как да си направите гъбарник сами, как да се предпазите от отравяне с гъби. ...
Практическо овощарство - книга

Практическо овощарство


Гено Пепелянков, Георги Тренчев

Дионис
Цена:  9.90 лв. / 5.06
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Вие искате да отгледате плодове за пазара и за дома? Знаете ли как? Вземете тази книга. Разучете я внимателно. Така ще се запознаете с тънкостите на овощарството, събирани и обобщени от авторите, които са проучили многогодишния опит на българските овощари и учени и са предложили най-подходящите за нашите условия сортове, резитби, агротехника и препарати за растителна защита. ...
150 гъби - книга

150 гъби


М. Друмева-Димчева, М. Гьошева-Богоева

Гея - Либрис
Цена:  22.32 лв. / 11.41
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Стандартна цена 27.90 лв.
Вземи сега с отстъпка -20%!
За повече подробности виж в продукта.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Ако носите тази книга винаги с вас, когато излизате в планината, ще разпознавате най-разпространените у нас гъби - печурки, сърнели, манатарки, масловки, челядинки... Илюстрациите и описанията им ще ви предпазят да не ги объркате с отровен вид. Къде и кога да събирате гъбите ще научите от календара на плодоносенето и информацията за разпространението им в различни типове гори. От древни времена хората събират и използват гъбите като вкусна храна. Същевременно консумацията им буди основателен страх от отравяния, които понякога вземат човешки жертви. През последните години у нас се появи необичайно изобилие от гъби, което ...
Технология на кулинарната продукция - част 1 - книга

Технология на кулинарната продукция - част 1


Стамен Стамов, Кремена Никовска

Матком
Цена:  11.90 лв. / 6.08
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебник за професионални гимназии. ... Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Разработен е съгласно утвърдените от Министерството на образованието, младежта и науката учебни програми. Като учебно помагало би могъл да се ползва и от студенти в колежи и университети по специалности, свързани с кетъринга и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри за системата на общественото хранене и кетъринг-кулинарното производство. Може да се ползва и от работещите в ...
Производство на домашни вина и ракии - книга

Производство на домашни вина и ракии


Димитър Цаков

Еньовче
Цена:  8.80 лв. / 4.50
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Стандартна цена 10.00 лв.
Вземи сега с отстъпка -12%!
За повече подробности виж в продукта.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Д-р Димитър Цаков е дългогодишен директор на Института по винарска промишленост в София. Специализирал е в Унгария, Франция и Русия. С научна цел е посетил специализирани институти и предприятия в Румъния, Австрия, Украйна, Армения, Грузия, Германия и Испания. Един от пионерите в производството на естествено пенливи (шампанизирани) вина у нас. Под негово ръководство и с личното му активно участие са създадени вината с контролирано наименование за произход (ВКНП) в България. Ръководител на колектив, разработил технологията за производството на розови вина у нас. Член на редколегията и автор на материали за Българска ...
Гостоприемство в туристическата индустрия - част 2 - книга

Гостоприемство в туристическата индустрия - част 2


Лалка Борисова, Елена Александрова, Вера Николова

Матком
Цена:  13.90 лв. / 7.11
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебникът "Гостоприемство в туристическата индустрия" е написан съгласно учебната програма на МОН. Предназначен е за училищата с професионална насоченост в храненето, хотелиерството и туризма. Като допълнително учебно помагало е подходящ за студенти в колежи и университети по специалности, свързани с организираното хранене и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри в областта на храненето и туризма. Може да се ползва от изпълнителските кадри и други специалисти в ресторантьорството и хотелиерството. ...
Мойра Батърфийлд
Производство на домашни вина и ракии - Димитър Цаков - книга
Д-р Димитър Цаков е дългогодишен директор на Института по винарска промишленост в София. Специализирал ...
Джобен наръчник за производство на домашни вина - Димитър Цаков - книга
В книгата в сбита форма е разгледан въпросът за гроздето като суровина за производство на вина в ...
Домашно вино For Dummies - Тим Патерсън - книга
Наслаждавайте се на правенето (и пиенето) на ваши собствени първокласни вина.Правенето на ...
Тайните на винопроизводството - Иван Чалков - книга
Драги читателю,Ти, който отдавна искаш да узнаеш скритите похвати на старите винари, да сложиш на ...
Лозарство - Борис Рангелов, проф. Митко Ников - учебник
Във второто преработено и допълнено издание са взети предвид настъпилите сериозни промени в ...
Лозарство и винарство - книга
Практически наръчник : "Книгата предоставя информация на настоящите и бъдещи лозари и винари, ...
Виното: Дегустационен курс - Марни Олд - книга
От гроздето до чашата.Детайлното запознаване с виното, което ще ви накара да се замислите какво пиете. ...
Ракии и вина: Грешки, слабости и пропуски в производството - Димитър Цаков - книга
Направихме вино, изварихме ракия, но нещо не е наред - виното киселее, ракията има особен вкус.Как да ...
Виното. Производство и контрол - Христо Костадинов - книга
В настоящия сборник са обхванати всички възможни случаи на количествени изменения, начини за вземане ...
Търсене
Книги
Ваучери за подарък от store.bg
Намаление на хиляди книги