Верен на своя стил и метод, проф. Иванов дава пълна характеристика на гроздето като изходна суровина за производството на вина. С научен подход разглежда механичният състав и структура на грозда и зърното, като подчертава огромното им значение за характера на вината. Подробно описва химичния състав на чепките, зърното, ципата, месестата част и семките. В подходяща форма разглежда въглехидратите, органичните киселини, фенолните съединения, включително антоцианите, ароматните и азотните съединения, витамините, ензимите, минералите и радиоактивните вещества. Проф. Трифон Иванов е роден на 07.02.1918 г. в село Раброво, ... |
|
|
Книгата е посветена на: класификацията на вината органолептичната - дегустационната - оценка на вината специалната технология на белите, розовите и червените сухи (трапезни) вина специалната технология на десертните, полусладки, сладки и крепки вина периодичната и поточна технология на естествено пенливите вина технология на естествено пенливите билкови вина технология на изкуствено газираните вина технология на ароматизираните вина (вермутите) "Това е първото ръководство, посветено изцяло на специалните вина, което дава възможност подробно да се разглеждат теоретичната същност и практиката на тези вина - ... |
|
|
Михаил Кръстев над 10 години събира документален материал и пише трилогията "Виното на надеждите" ("Опрощението" - книга първа и "Лечителя" - книга втора излизат през 2001 г. в издателство "ЛИК", София). ИК "Жанет 45" ви предлага последната, трета книга - "Окото на светеца"."Съвсем не случайно точно край древната перущенска черква, арена на трагическите събития от паметната 1876 г., Лечителя – един от основните герои на трилогията – провижда, че истинското освобождение идва не с оръжие и насилие, а чрез разбирателство, обединение и изграждане на общи ... |
|
|
С указ през 1951 г. връх Св.Никола е преименуван на Столетов връх, а през 1977 г. същият получава името връх Шипка. По този начин от 1977 г. се установяват два върха с едно и също име Шипка на разстояние само от един километър помежду им. Единият - старият Св. Никола - е с височина 1326 m, а другият, отстоящ на около 1000 m на север-северозапад от него, който винаги се е наричал Шипка, е висок 1232 m. Тогава никой не предвижда затрудненията, които ще последват от последното преименуване, въвеждащо дублиране на имената на двата исторически върха. Днес с името Шипка се свързва най-често този връх, на който се намира ... |
|
|
Александър Дюма-баща надарява с плът и кръв над 35 000 герои, но малцина от тях са блестящи като лейди Хамилтън, която чрез неговото перо представя своите спомени. Самият автор пише през 1851:"О, прекрасна и съдбоносна Ема Лайона! Кой историк ще се осмели да бъде Тацит на вашия живот? Кой поет ще се осмели да стане Ювенал на вашите страсти? Любимка на кралица Каролина! Господарка на чувствата на адмирал Нелсън!"Десет години по-късно Дюма приема предизвикателството, което е отправил на самия себе си, и ни пренася в Англия от XVІІІ век и в неаполския двор на Бурбоните по време на Великата френска революция. Като ... |
|
|
Могат ли да те стигнат до върха? Книга 2 от световноизвестната поредица "Братята Улф". ... "Казвам: – Не губи сърцето си, Руб. Брат ми отговаря много ясно, без да помръдне: – Не се опитвам да го изгубя, Кам. Опитвам се да го намеря." Из книгата Братята Улф знаят как да се бият. Те са се били през целия си живот. Но сега залогът е нещо повече от това да победиш. Какво ще стане, когато двамата се изправят на ринга един срещу друг? Семейството на братята Улф преживява тежки времена. Баща им претърпява инцидент и месеци е без работа. Майка им трябва да работи повече и поема нощни смени в болницата. ... |
|
|
Декупажната хартия на "CADENCE" има дизайн с мотиви на различни винени региони. С нея може да превърне предметите за декориране в истинско произведение на изкуството. Направете украшения за всеки повод от стирофом или от дърво . Характеристики: оризова хартия плътност: 25 g/m 2 формат A3 може да се използва както цялостно, така и чрез изрязване на отделни мотиви предназначена за дърво , пластмаса, картон , платно , стъкло и други хартията е подходяща и за опаковане на подаръци, заради красивите ѝ мотиви Начин на употреба: Почистете и подсушете добре повърхността, върху която ще ... |
|
|
Прави всичко по-лесно! Бързият и лесен начин да разбулите мистерията и да се наслаждавате на виното. ... Ентусиасти по вина и новаци, вдигнете чаши! Книга № 1 за вината е обновена! Ако сте експерти, "Вино For Dummies" ще ви запознае с последните тенденции и ще ви помогне да пренесете вашето хоби на следващото ниво. Ако сте новаци, книгата ще ви въведе в това какво сте изпускали и ще ви покаже как да навлезете в чудесния свят на виното. От книгата ще научите: основни неща за виното - открийте кои сортове грозде се използват за направата на вино, основните типове вино, как се именуват вината и как правилно да ... |
|
|
Снегът под краката ми хруска. Някак по-различно от друг път, сякаш някой стъпва в моите стъпки. обръщам се и виждам как детето в мен тегли шейничка с плюшено мече. Не личи дали плетената му шапка е сива или синкава. Побеляла е от сняг. Ивелина Радионова е родена през 1977 г. в гр. Провадия. Завършила е висшето си образование в Икономическия университет - Варна. В момента работи като главен счетоводител в частна фирма. Автор е на стихосбирките "България в сърцето ми", "Златни нишки", "Копнеж по слънце", "В тебе аз ще остана", "Все ти пиша, Любов" и на повестта " ... |
|
|
Те са петима. Тя е една. И няма как да избяга."Емъри Блекчърч е слух. Заплаха за разглезени отрочета - изолирано имение, където богаташи и политици затварят синовете си, когато се провинят. Привилегировани наследници като Уил Грейсън, който винаги е бил див, безразсъден и непочтителен спрямо порядките на доброто общество. А семейството му, начело с дядо му - сенатора, не може да си позволи още публични скандали. Не че последното му провинение беше изцяло по негова вина. Никой дори не подозираше, че златното момче на клана Грейсън може да има нещо общо с тихо и кротко момиче като мен. Ала той обичаше да ме закача, ... |
|
|
Някои хора са родени лидери, други стават случайно, а трети безмилостно си проправят път до върха. Книгата "Лидерите, които промениха историята" се впуска в живота, целите, постиженията и нововъведенията на най-великите световни лидери на всички времена. От президенти до пророци, от завоеватели до генерални директори, всички са представени чрез динамични портрети и завладяващи текстове. Добър или лош, в триумф или трагедия, всеки един от тези титани има забележителна история."Водачът е търговец на надежда." Наполеон Бонапарт ... |
|
|
Роман за малки и вече пораснали деца ... Момичето от първата книга е пораснало и си има свое дете - Лили. То ревностно пази подаръците, които е получило от небесното царство. Дядо Коледа пък иска да се запознае със своя внук – Ники. Внукът мрази този дядо, който навремето ги изоставил. И Лили решава да осъществи срещата между дядо и внук. Но непредпазливо показвайки подаръците на майка си тя става виновница Черната магьосница да ги открадне. И пак се налага да ходят до небесното царство. От там се връщат с много мъдрост и със нова сестричка за Лили. ... |
