"Хапките, които все по-често вече заместват традиционните ни пищни български трапези, не са нещо ново. Те водят началото си от едни от най-известните световни кухни и са познати под различни имена - тапас в Испания, антипасти в Италия, дим сум в Китай, тифин в Индия, мезе в Средния изток... Новото е, че вече не се поднасят само като аперитив, а и като основно меню при семейни чествания, сватби, детски празници и всякакъв вид партита. Смята се, че родината на хапките е Испания - в Андалусия те са известни отпреди няколкостотин години под името тапас. Думата тапас означава покриване. Смята се, че традицията се зародила ... |
|
|
"Изданието обединява, вече издаваните Така би сготвила баба ти, Така би замезил дядо ти и Така би стъкмила леля ти с четвъртата, неиздадена книга, с работно заглавие - Така би се отсрамил калеко ти, която се вля в настоящото съдържание. Един прекрасен коледен подарък за всички изкушени от кулинарното изкуство! Скалъпих тази книга в желанието да покажа истински, проверени и вкусни рецепти от моето семейство, от приятели и съмишленици. Ако пък изкуша съвременниците да превъзмогнат скептицизма и плахостта си към кухненското призвание, ще го считам за голям успех. В допълнение към някои рецепти съм разказал по някоя ... |
|
|
Кулинарни рецепти ... Дълголетната традиция повелява на Великден и Гергьовден на българската трапеза да има ястия с агнешко месо - едно от най-вкусните и здравословни меса. Агнешкото чеверме, което се приготвя от цяло агне и се пече на жив огън, е нещо изключително вкусно, както и печеното бутче, пълнената агнешка плешка, прословутата дроб сърма... Чевермето, разбира се не е наш "патент" - "въртят" го и в Северна Африка, и в други арабски страни, където за кухнята са характерни още агнешко или овнешко с кускус. И тук традицията е много силна - да не забравяме, че овцете са първите опитомени животни и ... |
|
|
Уредът на "Outwell" е компактен и мощен, с възможност за регулиране на горелката. Идеален е за къмпинг и излети сред природата или за използване при градински партита. Снабден е с гумени крачета за да е стабилен. Работи с газови бутилки на винт, захранването става посредством PVC маркуч, който има защитен клапан против изтичане на газ. Характеристики: материал: стомана мощност: 3000 W регулиране на мощността работи с газови бутилки на винт разход на газ: 218 g/h Размери: 22.5 / 21 / 8 cm Тегло: 0.7 kg Газовата бутилка не е включена в комплекта. ... |
|
|
Газовият котлон Appetizer Cooker 1 на Outwell има компактен размер и е подходящ за къмпинг, пикник и други дейности на открито. Разполага с механизъм за сгъване и има размери 22 / 25 / 10 cm в сгънато положение и 22 / 38 / 25 cm в разгънато положение. Изработен е от неръждаема стомана, осигуряваща висока издръжливост и здравина, а крачетата му са изработени от гума и предотвратяват хлъзгането. Котлонът разполага с горелка с мощност 3200 W и прецизен регулатор, за дозиране силата на горене. Характеристики: висока мощност регулатор за дозиране силата на горене гумени крачета против хлъзгане ... |
|
|
"Същата тая възкръснала, а след това разкъсана България сега се съединяваше в едно - и това правеха те сами, със своите сили и със своята смелост... Питаше се: ще дойде ли ден, когато и другите български земи ще бъдат освободени? Ще дойде ли ден, когато вече не ще има нито съзаклятия, нито войни - а всичко ще е мирно и спокойно, и ще заглъхне не само последният изстрел, но и ехото от него..." Из книгата Като се опира на исторически източници и документи, авторът Димитър Мантов пресъздава вълнуващите събития от 1885 г.: подготовката на Съединението, в която участват политически дейци и обикновени хора от ... |
|
|
Невероятните разкрития, за какво ли не. Записани на коляно и по-често на маса в присъствието на ракия и мезе от кореспондента на агенция Франс прес - Плешивец, Белоградчишко, някой си Давид, така и не стана ясно как се казва по-нататък и впоследствие. Четете и се веселете, а не се повъртайте на мегдана без работа. А наздраве! ... |
|
|
Художник: Светлана Димова. ... "На мече прилича и на котка, плува, сякаш е подводна лодка. Бобър е, сред речните води, от дървета бендове гради, влаче ги, с охота ги гризе и си гълта рибки за мезе." Из "Стихове чудесни за животни интересни" Важно! Моля имайте предвид, че изданието е с недобра полиграфическа изработка и не изглежда в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които предлагаме. ... |
|
|
300 неустоими рецепти от Турция, Гърция и Сърбия, с които да си оближеш пръстите. Открийте истинския вкус на Балканите! Тази кулинарна книга ви кани на едно неповторимо пътешествие през богатата и разнообразна кухня на Балканите. Вдъхновена от традициите на три емблематични култури - Гърция, Турция и Сърбия - авторката Анна Шагасян ви представя 300 внимателно подбрани рецепти, които ще зарадват сетивата ви и ще ви пренесат в сърцето на региона. Със своите 100 гръцки, 100 турски и 100 сръбски рецепти, книгата е перфектният спътник за всеки любител на вкусната и автентична храна. Независимо дали търсите вдъхновение за ... |
|
|
Тази книга ще ви накара да се влюбите в света на виното. Нейната авторка, Шарлот Кристенсен, е писател и лектор по сомелиерство. Тя си поставя за цел да предостави на читателите основни познания и да им даде ценни съвети: какви винени сортове грозде съществуват и как по-професионално да говорим за вкуса на вината, направени от тях; кои са най-добрите съответствия на вино с храна - от най-обикновените мезета до ястията в стил гурме; каква информация ни дават етикетите на бутилките с вино; как да поръчваме, купуваме и поднасяме виното. В книгата са разгледани следните теми: виното се възприема със сетивата; ... |
|
|
"Започнах да пиша за софийските кръчми някак на шега. Само за приятели, с които заедно сме ходили тук и там, само за този ресторант, и за онзи, за Клуба... не, не този клуб, а другия... Нямах амбиции да бъда изчерпателна, пишех само за места, в които съм била и за случките в тях. А после нещата излязоха от контрол и обемът ставаше все по-голям и по-голям, приятели и познати ме подсещаха за още и още нещо. Кръчмите не свършваха, спомените също. Но искам да подчертая, че това не е пътеводител. Става дума за тези кръчми, които аз и моите приятели сме посещавали и то през определен период от време, предимно през 70-те и ... |
|
|
Козунак, агнешко печено, постен гювеч, сладко от малини, лютеница, шкембе чорба, туршия, капама, пълнен шаран, празнична питка, домашен суджук. Дори не всяко от изброените да е сред любимите ви ястия, то със сигурност поне веднъж сте се изправяли пред предизвикателството да приготвите някоя обичана българска рецепта. "Българска кухня в 4 сезона" събира на едно място 64 от тях, представени по достъпен начин от Мирослав Гочев. Авторът на книгата е създател на един от най-популярните български "YouTube" канали - "Готвене за начинаещи", който към края на 2021 година има над 100 000 абонати, а ... |
