Верен на своя стил и метод, проф. Иванов дава пълна характеристика на гроздето като изходна суровина за производството на вина. С научен подход разглежда механичният състав и структура на грозда и зърното, като подчертава огромното им значение за характера на вината. Подробно описва химичния състав на чепките, зърното, ципата, месестата част и семките. В подходяща форма разглежда въглехидратите, органичните киселини, фенолните съединения, включително антоцианите, ароматните и азотните съединения, витамините, ензимите, минералите и радиоактивните вещества. Проф. Трифон Иванов е роден на 07.02.1918 г. в село Раброво, ... |
|
|
Книгата е посветена на: класификацията на вината органолептичната - дегустационната - оценка на вината специалната технология на белите, розовите и червените сухи (трапезни) вина специалната технология на десертните, полусладки, сладки и крепки вина периодичната и поточна технология на естествено пенливите вина технология на естествено пенливите билкови вина технология на изкуствено газираните вина технология на ароматизираните вина (вермутите) "Това е първото ръководство, посветено изцяло на специалните вина, което дава възможност подробно да се разглеждат теоретичната същност и практиката на тези вина - ... |
|
|
Михаил Кръстев над 10 години събира документален материал и пише трилогията "Виното на надеждите" ("Опрощението" - книга първа и "Лечителя" - книга втора излизат през 2001 г. в издателство "ЛИК", София). ИК "Жанет 45" ви предлага последната, трета книга - "Окото на светеца"."Съвсем не случайно точно край древната перущенска черква, арена на трагическите събития от паметната 1876 г., Лечителя – един от основните герои на трилогията – провижда, че истинското освобождение идва не с оръжие и насилие, а чрез разбирателство, обединение и изграждане на общи ... |
|
|
Декупажната хартия на "CADENCE" има дизайн с мотиви на различни винени региони. С нея може да превърне предметите за декориране в истинско произведение на изкуството. Направете украшения за всеки повод от стирофом или от дърво . Характеристики: оризова хартия плътност: 25 g/m 2 формат A3 може да се използва както цялостно, така и чрез изрязване на отделни мотиви предназначена за дърво , пластмаса, картон , платно , стъкло и други хартията е подходяща и за опаковане на подаръци, заради красивите ѝ мотиви Начин на употреба: Почистете и подсушете добре повърхността, върху която ще ... |
|
|
Прави всичко по-лесно! Бързият и лесен начин да разбулите мистерията и да се наслаждавате на виното. ... Ентусиасти по вина и новаци, вдигнете чаши! Книга № 1 за вината е обновена! Ако сте експерти, "Вино For Dummies" ще ви запознае с последните тенденции и ще ви помогне да пренесете вашето хоби на следващото ниво. Ако сте новаци, книгата ще ви въведе в това какво сте изпускали и ще ви покаже как да навлезете в чудесния свят на виното. От книгата ще научите: основни неща за виното - открийте кои сортове грозде се използват за направата на вино, основните типове вино, как се именуват вината и как правилно да ... |
|
|
Традиция, култура, съвременност. ... "В исторически аспект, виното се явява най-старата напитка. То се е появило в дълбока древност и неотклонно съпътства човечеството през всички социално-икономически формации в неговото развитие. Неоспорим е фактът, че виното е навлязло толкова дълбоко в бита на човека, че адекватно отразява развитието на обществото през всички епохи. Поради богатия, разнообразен състав и въздействие върху човека, виното непрекъснато го е провокирало и той се е стремял да го изучава и разкрива неговия състав и свойства. Паралелно с развитието на човешкото общество, промени са настъпвали и в ... |
|
|
Снегът под краката ми хруска. Някак по-различно от друг път, сякаш някой стъпва в моите стъпки. обръщам се и виждам как детето в мен тегли шейничка с плюшено мече. Не личи дали плетената му шапка е сива или синкава. Побеляла е от сняг. Ивелина Радионова е родена през 1977 г. в гр. Провадия. Завършила е висшето си образование в Икономическия университет - Варна. В момента работи като главен счетоводител в частна фирма. Автор е на стихосбирките "България в сърцето ми", "Златни нишки", "Копнеж по слънце", "В тебе аз ще остана", "Все ти пиша, Любов" и на повестта " ... |
|
|
Цветя на злото излиза в елегантно библиотечно оформление, дело на Иво Рафаилов. Поредицата включва най-доброто от световното поетическо наследство и е обърната към по-широка читателска аудитория. Целта е да постигне трудно осъществимия баланс между висока художествена стойност и естетически издържана визия, като остане достъпна за ученици, студенти и ценители на поезията. Шарл Бодлер (1821 - 1867) e френски поет, художествен критик и преводач. Данте на една пропаднала епоха по думите на Барбе д'Орвили, обърнат към класицизма, подхранван от романтизма, на кръстопътя между парнасизма и символизма, певец на ... |
|
|
Книга за Кирил Христов. ... "Първоначален тласък за книгата ми даде стъписването и недоумението на младите хора, когато чуят името. Те питат: "Кой е Кирил Христов?" Литературните програми на училищата неизбежно се обновяват, техният обем не е безкраен и под натиска на новите автори биват изтласквани някои по-стари. Той има тази нещастна участ. Но въпреки всичко, мястото му на класик на българската литература не може да се оспорва. Пророчество е епитафията на поета: "- Ти, който цял живот безумствуваш за слънце, как ще лежиш в тъма и студ, довека сам? - Щом закопаят ме, ще бъда като зрънце: обилния си ... |
|
|
"Виното е учител по добър вкус, освободител на духа и озарител на ума." Пол Клодел "Бутилка вино съдържа повече философия, отколкото всички книги на света." Луи Пастьор "Ако пиеш вино, ще спиш добре. Ако спиш добре, няма да съгрешаваш. Ако не съгрешаваш, ще постигнеш спасение. Следователно, пий вино и ще постигнеш спасение." Средновековна немска мъдрост ... |
|
|
От мрачните улици на Бруклин до върховете на бизнеса. ... "Не съм бизнесмен, аз съм бизнесът, човече!" Джей Зи - самият начин на живот. Събуждате се с негов хит по радиото, използвате негова марка козметика, обувате "Рокауеър" джинси и "Рийбок Ш. Картър" маратонки, хапвате в неговия ресторант "Дъ Спотид Пиг". На път за чаша коняк "Дюсе" в клуба му 40/40 се абонирате за стрийминг услугите на "Тайдъл" и слушате негова песен в дует с Бионсе. Каквото и да правите, той ще печели пари от вас. "Empire State of Mind" разкрива как Джей Зи шеметно се издига от ... |
|
|
Важно! При поръчка на книгата ще получите дизайн, избран на случаен принцип. ... "Уважаеми читателю, Тази книжка е специална! Тя е интересна, образователна, полезна, забавна, мъдра и, като цяло, безценна, но само и единствено ако обичаш виното! Ако хубавото вино за теб е божествена напитка, ако не си представяш изисканата трапеза без вино, ако дори с хлебец и сиренце би изпил и чаша вино, означава, че тази книжка е писана за теб! Почерпи се със знание и настроение от редовете на тази изумителна книга и изпий чаша хубаво вино!" Плиний Стари Книгата е луксозно, джобно подаръчно издание с размер: 11 x 14 cm. ... |
