Учебникът е написан съгласно учебната програма на МОМН. Предназначен е за училищата с професионална насоченост в храненето, хотелиерството и туризма. Като допълнително учебно помагало е подходящ за студенти в колежи и университети по специалности, свързани с организираното хранене и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри в областта на храненето и туризма. Може да се ползва от изпълнителските кадри и други специалисти в ресторантьорството и хотелиерството. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2025/2026 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, ... |
|
|
Географски и културно-исторически очерк. ... Велико Търново - един от най-забележителните градове в България, повече от осем века привлича вниманието на българи и чужденци с изключителното си географско положение, със славната си история и с неукротимия дух на жителите си в борбата с османския поробител, с многобройните си бележити чеда и неповторим възрожденски чар, със създадената в него безценна материална и духовна култура. ... |
|
|
Учебник, представящ цялата история на Русия, за последен път бе издаден в България през 1974 г. Изтеклото оттогава време, особено последните 15 години, донесе кардинални промени в живота на тази страна. В историческата наука бяха преразгледани много от смятаните по-рано за общопризнати оценки на "официалната" историография, като някои от тях, особено за съветския период, бяха заменени с напълно противоположни становища. Учебникът обхваща периода от VI в. до 1999 г. (петнадесет столетия). Поради своя ограничен обем той не претендира за осветляване на руската история в цялата й пълнота. В сбита и достъпна форма, ... |
|
|
Смайващо приключение от Големия взрив до края на света! От векове мистици, мечтатели и математици са се питали дали съществуват паралелни светове. Може ли цяла една вселена да съществува едновременно с нашата, почти на една ръка разстояние, но отделена от неизмерима пропаст отвъд човешкото познание? Може ли врати или портали да свързват нашия свят с техния? През последните пет години стъписващи открития превърнаха паралелните светове в централна тема на космологията. Революционната идея, наречена М-теория - водещ кандидат за теорията на всичкото - описва вселената като мехур, който се носи в много по-голямо многоизмерно ... |
|
|
Историята на националноосвободителното движение в Македония и Одринска Тракия от края на XIX и първите десетилетия на XX в. е обект на подчертан интерес от историографията. Разкрити са редица страни, свързани с условията, предпоставките и участниците в революционното движение, с неговите конкретни прояви, с последиците от освободителните действия за българското население в Европейска Турция и за официалната политика на Княжество България. В значителна част от изследванията са разгледани въпроси за характера, ролята и значението на Вътрешната македоноодринска революционна организация (ВМОРО) като на най-съществен ... |
|
|
Книгата не е чисто историческа, независимо че е написана от две професионални исторички. Тя е по-скоро опит да се проследи обществената реакция на начина, по който институционално и индивидуално се възприема най-близкото минало (социализма) през годините на прехода към парламентарна демокрация и пазарна (капиталистическа) икономика. Книгата съдържа две общи и четири конкретни изследвания за това как в съвременна България се възприемат отделни исторически събития от миналото - смяната на представите, символите и паметниците от социалистическата епоха, промените в историческото съзнание, начините, по които съвременните ... |
|
|
Книгата "Петролът в Близкият Изток" разглежда политическия живот, историята и географията на страните от региона, които са сред най-големите производители на нефт в световен мащаб - Ирак, Иран, Кувейт, Саудитска Арабия и малките монархии около Персийския залив. Във фокуса на книгата е още влиянието на петрола - фактор номер едно на световната сигурност. Мира Майер е преподавател в Нов български университет. Тя е доцент по политология, доктор по философия, автор на книгите: "Политическа география на Близкия Изток", "Ислямските движения в Близкия Изток", "Райхът и Холокост". ... |
|
|
В книгата си „Разгневената земя: Природни бедствия”, Бойко Рангелов разглежда процесите, свързани с природните бедствия, основно в твърдата Земя (земетресения) и течната и обвивка (цунами). Актуални са материалите за потенциалната заплаха от цунами в Черно море и възможните последици, изследванията по археосеизмология, резултатите от изучаването на природните бедствия на Антарктида. Представят се най-новите данни за земетръсната опасност в България, за специфичните поведенчески реакции на групи от хора, попаднали в екстремни ситуации, за микросеизмичното райониране на София – като основен инструмент за снижаване на ... |
|
|
Представен е анализ на богат емпиричен материал, събран чрез периодични авторови изследвания на агресивното поведение, на неговите социални и личностни детерминанти. Проследяват се промените в нагласи и готовност към агресивност както на индивидуално, така и на социалногрупово, надиндивидуално равнище. Предложени са обобщени изводи за агресивността, придобила през последните десет години от столетието ролята и мащаба на масово социалнопсихично явление. Разгледани са толерантността към насилие, стремежът към реванш, към отмъщение и злопаметността, както и масовите представи сред българите за съдържащото се насилие и ... |
|
|
В книгата се разглеждат основни аспекти в развитието на териториалните единици (ТЕ) в страната - икономически, финансов, социален, инвестиционен, инфраструктурен, екологичен, и на тази основа се оценява равнището им на развитие и се идентифицират различията между тях. Обосновава се ролята на икономическата среда и на държавната политика като основни фактори, детерминиращи териториалните промени за периода 1994 -2006 г. Разглежда се ефикасността на провежданите държавни и местни политики, свързани с финансовото изравняване, инвестиционния капацитет, социалните и екологичните различия между ТЕ и са систематизирани препоръки ... |
|
|
Книгата съдържа богати сведения за карста и пещерите във всички страни по света: за най-дълбоките и най-интересните от тях. Разгледани са основните проучвания (със съответната литература), както и българският принос в спелеологията. Включени са описания на някои от българските експедиции, а също и общи познания за пещерите и пещерната фауна. Данните отразяват положението към август 2012 г. и въпреки че бързо се променят, все пак дават представа колко обширно е съвременното пещерно движение и кои са главните му герои. ... |
|
|
Интересът към българското общество от 70-те и 80-те на XX век не намалява. Вече представих на общественото внимание две свои книги: Живковизмът през призмата на една лична драма (1993) и Сталинисткият тоталитаризъм (2000). Но смятам, че е необходимо да публикувам още редица факти, свързани със същността, структурата и функционирането на сталинисткототалитарното общество, главно в България, които са отразени в моя личен архив и досега не са станали публично достояние.Става дума за записки от международни прояви на комунистически партии, от съвещания и конференции по партийна и държавна линия, в които съм участвал, от срещи ... |
