Настоящото учебно помагало е съобразено с учебната програма за задължителна подготовка на учениците от X до XII в професионалните и профилирани гимназии по хранене и туризъм за дисциплината "технология на кулинарната продукция в професионално направление "Готвач" и "Рестораньор". Основна задача на учебното помагало е да запознае учениците с всички етапи на технологичната обработка на хранителните продукти и получаването на полуфабрикати и готови ястия за заведенията за хранене. За тази цел последователно са разгледани различните процеси и измененията настъпващи в хранителните вещества на ... |
|
|
Настоящото учебно помагало е съобразено с учебната програма за задължителна професионална подготовка на ученици от 10. клас и 12. клас в професионалните и профилираните гимназии по хранене и туризъм за дисциплината "Готвач" и "Ресторантьор". Основната задача на учебното помагало е да запознае учениците с всички етапи на технологична обработка на хранителните продукти и получаването на полуфабрикати и готови ястия за заведенията за хранене. За тази цел последователно са разгледани различни процеси и измененията, настъпващи в хранителните вещества на продуктите в резултат на кулинарна обработка. ... |
|
|
Речник-справочник на пчеларя. ... В книгата са поместени основни сведения, необходими в ежедневната работа на пчеларите любители и професионалисти. Тя съдържа справки за: биологията на пчелите; отглеждането и развъждането им; използването на пчелните семейства; пчеларски инвентар и пчелни продукти; медоносни растения и опрашването на ентомофилните култури; болести и неприятели на пчелите и пилото. Грижа за пчелите Отглеждането на пчели изисква системни грижи. Независимо от сезона е необходимо да се осигурят възможно най-добрите условия за създаване и поддържане на силни пчелни семейства. Затова освен ... |
|
|
"Как се става пчелар? През последните десет години екипът на в-к Пчели подготви и издаде поредица от книги по пчеларство, с които целеше запълването на една празна ниша - липсата на информация за съвременните технологии в търсенето на отговори на вечните въпроси за най-добрия кошер и правилната технология. Книгите Продуктивно пчеларство от К. Л. Фарар (САЩ), Пчеларска ферма Венер от Иван Венер (Сърбия) и Пчеларство със самосмяна на майката от И. С. Лонин (Русия) дадоха на любознателната част от българските пчелари и самочувствие, и нови критерии при работата с пчелите, и най-важното - отговора на въпроса какво значи ... |
|
|
Пчеларска практика. Пчелни пити, восъчни основи, свещи, декоративни изделия... ... В настоящата книга ще намерите полезна информация за: Производството на восък от пчелите - строеж на пити. Управление на питите. Обновяване на градежа. Строителна рамка и търтеева пита. Див градеж и надграждане. Съхранение на питите. Методи за борба с восъчния молец. Методи за извличане на восък - восъкотопилки, восъчни преси, парни инсталации за топене на восък, извличане чрез замразяване. Методи за пречистване на восъка - качествени характеристики на пчелния восък. Производство на восъчни основи - леене с валцоване, леене с ... |
|
|
В настоящия учебник по Пчеларство са разработени въпросите на анатомичните, морфологичните и физиологичните особености на обикновената медоносна пчела, развитието и размножаването на пчелните индивиди и на пчелното семейство, състоянието на пчеларството у нас и значението му за страната и други. Особено внимание е отделено на грижите на пчелите през сезоните, както и медоносните растения и опазването на пчелите от болести и неприятели. Засегнат е и въпросът за пчелните продукти и тяхното получаване. Материалът в учебника дава на студентите от специалностите, където се изучава тази дисциплина като агрономство, ... |
|
|
Известно е, че пчелите могат да събират нектар и от растения на разстояние от 5 и повече километра от пчелина. Но в този случай разхода на енергия за прелитане в двете посоки е голям и фактически се изразходва донесеният мед. Така че в настоящият материал любознателният читател ще може да намери данни за най-нужните за поддържаща паша медоносни растения около пчелина и за такива, които могат да осигурят основен медодобив. Грижа за пчелите Отглеждането на пчели изисква системни грижи. Независимо от сезона е необходимо да се осигурят възможно най-добрите условия за създаване и поддържане на силни пчелни семейства. ... |
|
|
Биология. Анатомия. Годишен цикъл в пчелника. ... С увлекателното "пренасяне" в живота на пчелите авторът разглежда всички взаимовръзки в пчелното семейство, обусловени от уникалните характеристики на това чудо на природата, наречено медоносна пчела. Практическите съвети по въпроса как да отговорим на потребностите на пчелите, за да получим щедрите им дарове, превръщат тази книга в ценно четиво за всички пчелари, които искат да развиват продуктивни пчелини със здрави и силни пчелни семейства. "Преди всичко учете теорията, иначе ще останете за цял живот набедени майстори-практици." - този съвет на ... |
|
|
Поставянето на бърза и точна диагноза на заболяванията по пчелите е от съществено значение в пчеларството. Ветеринарните специалисти, проверителите и пчеларите трябва да могат да разпознават симптомите на най-често срещаните заболявания по пчелите, включително и такива, нерегистрирани в нашата страна, различните видове паразити, вредители и т.н., а също така и да дефинират заразните заболявания от незаразените. Ранното откриване на възникналото вече заболяване и поставянето на точна диагноза, в съчетание с предприемането на конкретни мерки за ликвидирането му е гаранция за ефективно пчеларство. Целта на настоящето ... |
|
|
Настоящата книга има за цел да подпомогне желаещите отново да възродят нашето овощарство, а също така и многобройните любители овощари. В нея са отразени основните биологични особености на овощните растения и свързаните с тях изисквания към околната среда. Посочени са начините на размножаване, мероприятията, свързани със създаването на нова овощна градина, и технологията на отглеждане. Във втората част са разгледани конкретните биологични особености, изисквания и начини на размножаване на основните овощни видове, които са застъпени в промишлените насаждения, а и като любителски култури. От мероприятията при отглеждането ... |
|
|
Естествено. Лесно. Различно. Пчеларска практика. ... Отглеждането на пчели в Top-Bar-кошери се радва на все повече почитатели в страните с развито пчеларство. Засиленият интерес към тази уникална кошерна система се дължи на желанието за обгрижване на пчелите по възможно най-природосъобразния начин, за да се спаси тяхната популация. Благородната кауза вече е обединила многобройни пчелари-любители и дългогодишни професионалисти в бранша. Авторът на Пчеларство с Top-Bar-кошери Гидо Фрьолих предлага ясна, обобщена, методично разработена и най-вече изчистена от грешки технология на работа, която ще бъде много полезна и за ... |
|
|
Ветеринарномедицински дневник на пчелина се предлага и в комплект с Дневник на пчеларя за 100 кошера. Съдържа: регистрационни данни на пчелина; регистър на пчелните семейства; ветеринарномедицински прегледи; бележки и предписания на ветеринарния лекар; приложени лекарствени средства; проведени дезинфекции; подвижно пчеларство; бележки. Грижа за пчелите Отглеждането на пчели изисква системни грижи. Независимо от сезона е необходимо да се осигурят възможно най-добрите условия за създаване и поддържане на силни пчелни семейства. Затова освен подходяща литература, в store.bg можете да откриете и специални ... |
