Готвенето в един съд - тенджера, уок, касерола, тиган, пести време, изисква минимум подготовка на отделните продукти, доставя удоволствие при сервирането и улеснява миенето на съдовете след хранене. ... |
|
Съставител: Елена Кръстева. ... Конопида със сирене, Спаранги Louis XV или Омелета с домати са само част от над 400 ястия от българската кухня през XIX век, чиито рецепти ще откриете в тази книга. Съветите са взети от страниците на нашата преса след Освобождението и се публикуват за първи път оттогава. Те не само показват какво е влизало в стомаха на строителите на съвременна България, но и какви са били техният бит и език и как са се променили след това."Разгърнах тази книга с любопитство, а я затворих с усещането за изпитано удоволствие. Вие, читателите, ще се почувствате като кулинарни археолози, които ровят в ... |
|
Тюркян Севен е популярен кулинарен блогър, чиято страница във фейсбук - Щипка серотонин за кратко време набира популярност и вече има над 80 000 последователи. Мотото ѝ е Ястия, приготвени с много любов. Родена е в Разград, от дълги години живее в Истанбул, но пази в сърцето си споменът за България. В книгата си тя е включила рецепти за супи, разядки, постни ястия, основни ястия с месо, баници и питки, кексове и курабии, пилаф и десерти. Добавила е информация за някои продукти и подправки, за които често ѝ задават въпроси, споделя свои трикове, които използва в кухнята си при подготовката на някои ястия. А ... |
|
Две години след издаването на първата си хитова кулинарна книга Ритуали от моята кухня, Ирина Тенчева зарадва почитателите си с втория си сборник с рецепти и истории. Ритуали от моята гръцка кухня събира на едно място всички любими вкусове, които авторът асоциира с щастливите си дни в южната ни съседка, където пребивава често със семейството си през последните 15 години. Рецептите, които ще откриете тук са предимно от гръцката кухня, но не само, защото всяка от тях е инспирирана от спомен или случка с конкретен човек и място. Освен с точни и ясно обяснени стъпки за приготвянето на ястия, в Ритуали от моята гръцка кухня ... |
|
Как да подобрим храносмилането и подсилим имунитета си, докато сваляме килограми само за 28 дни. Всичко за здравето на червата е ръководство, в което ще имате достъпен за следване 4-седмичен план, който лесно да адаптирате в живота си, чрез ясни инструкции, списъци за пазаруване и обяснения стъпка по стъпка как да приготвите над 100 рецепти. Благодарение на него ще изгорите мазнините и ще премахнете излишните килограми. Рецептите в книгата са с ниско съдържание на калории и висока хранителна стойност, като пробиотиците в тях ще помогнат да възстановите чревния микробиом по естествен и щадящ организма начин. Ще премахнете ... |
|
В книгата Рецепти за дълголетие ще откриете 150-те най-добри рецепти за дълъг живот. Те са подбрани от всички региони в света с най-много столетници от населението. Независимо дали сте начинаещи в този начин и стил на живот или сте израснали, хранейки се с подобни рецепти, готварската книга Рецепти за дълголетие ще ви зареди с ароматни, здравословни и питателни ястия за всеки ден. Това изчерпателно четиво предлага множество здравословни и вкусни рецепти за вашето дълголетие, като много от тях са бързи и лесни, за да бъдат приготвени през седмицата като основни ястия за закуска, обяд и вечеря. ... |
|
Сборникът съдържа богата палитра от рецепти, както в духа на традицията, така и слабо познати. Сред тях има представителни за националната ни кухня, но също и от по-изтънчената европейска например галантина, аспик, паме от дроб на угоена гъска, парено тесто със сьомга хайвер, мозък соте със сос сюпрем, пикантно зеле по унгарски, гратинирани аспержи, английски бюфмек, фалшив сърнешки гръб, пълнена телешка рулада, boeuf à la mode, език със стафиди, мус от кокошка по италиански... Сред различните видове сосове са ремулад, беарнез, уорчестър, бристол... Многообразие има и при десертите: круши сос сабайон, шилерови къдри, ... |
|
Успешните сценарии за нашите деца. Да бъдеш родител, е трудно. Може би най-трудната житейска задача. Понякога изморява, понякога е възможно да съжалявате, да се чувствате виновни, да грешите. Книгата Ефективните родители на психотерапевта Милена Манова може да ви успокои: Не сте единствени. И това минава. Милена Манова запознава читателите на достъпен език с голям брой важни за родителството концепции, като житейския сценарий и неговите елементи. Тя разглежда и конкретни житейски ситуации и обсъжда близки до всеки родител теми и проблеми, като стимулите и наказанията, дневния режим на детето, йерархията в семейството, ... |
|
"Кулинарните рецепти в настоящата книга са предназначени за много заети хора, които не разполагат с много време за готвене. Освен това за приготвянето на вкусна и здравословна храна не е необходим опит и умение, както и добро познаване на все по-сложните нови кухненски домакински уреди. Този начин за бързо и лесно приготвяне на предястия, супи, основни ястия и десерти е наречен от англичаните готвене без готвене. Тъй като рецептите в тази книга са много лесни за приготвяне, това ще окуражи всяка домакиня да направи и собствени рецепти само като замести някои от продуктите с подходящи по вкуса на семейството ѝ. ... |
|
В книгата Българска традиционна кухня със сезонни продукти ви очакват над 1100 разнообразни рецепти. Кулинарните съвети в книгата ще вдъхновят всеки любител да направи следващата крачка и да изненада семейство и приятели с майсторски ястия от българската традиционна кухня. Основна характеристика на традиционната българска кухня е нейната сезонност. В сезоните са втъкани два от най-влиятелните в живота на българите фактора: от една страна, обредният цикъл - празниците от Гергьовден до Димитровден и от Димитровден до Гергьовден, и от друга - битът и трудовата дейност. И наистина, по-внимателното вглеждане в празничния ... |
|
"В тази книга ще откриете не само безглутенови, без захар и веган рецепти, а и предложения за хора с хранителни алергии. Тук споделям свои ястия, които обичам и приготвям често. С личния си опит ви показвам как да мислите извън рецептата и как да съчетавате съставките, за да получите здравословно блюдо с превъзходен вкус. Представям ви традиционни семейни ястия, има и кулинарни изкушения за празници. Всички те са любими на семейството ми и са приготвяни по различни поводи. Това е нашата история, разказана от мястото, което всички у дома обичаме - кухнята. Надявам се да намерите нещо ново, което да ви вдъхнови, и да ... |
|
Откакто свят светува човекът все се стреми към забавяне или отлагане на процеса на стареенето и удължаване на човешкия живот, но на базата на здрав и запазил жизнеността и работоспособността си организъм. Ето защо възниква въпросът може ли човек в близкото бъдеще да се противопостави успешно на химическите изменения на обкръжаващата го среда, както и съществуват ли достатъчно ефективни методи за лечение на неизбежните химически отравяния на планетата? Ако по някакви причини не успеем да съхраним средата си на обитаване, пригодна за живота на съвременния човек, единственият начин за оцеляване на Homo sapiens е ... |