Настоящето ръководство цели да даде практическа информация на професионалистите от "Общественото хранене" - тези "производители" на готова за консумация храна, какъв път да следват, за да могат да разработят подобна система, съответстваща на мястото им в хранителната верига "От фермата до масата". Естествено е, че и този клон от хранителния бранш и разнообразен, и зависи главно от сложността на готовата за консумация храна, която се предлага - дали се ползват само готови храни и продукти за производството, или някои от съставните елементи на подготвената храна се произвеждат на място. От ... |
|
|
Балансирано енергийно хранене Съставяне на фитнес меню Рецепти за активно спортуване ... Ако максимата "Човек е това, което яде" е вярна, хората, които спортуват, трябва да се хранят така, че да могат да бъдат бързи, силни и издръжливи. Науката за храненето при активен начин и живот и спортуване дава ясна и практическа информация, която може да се използва от всеки с цел да подобри своето самочувствие и да поддържа спортната си форма. Балансираното хранене е важно за всеки - бил той мъж, жена или дете. Диетата, препоръчвана на хората, които спортуват, е и диета, която е здравословна по принцип. Тази книга е ... |
|
|
В тази книга ще намерите отговор на всички най-важни въпроси относно алергията и лечението й с природни средства. ... |
|
|
Най-доброто практическо ръководство по Хатха-йога, признато за съвременна класика, наричано илюстрована библия по Йога. Предимствата му са: голям обхват - 200 асани, 16 пранаями и бандхи; много подробно и ненадминато по своята точност описание на позите, богато илюстрирани с 600 снимки, които не показват, както обикновено, само крайното положение, а целия процес на изпълнение на позата, което дава реална възможност книгата да се ползва като самоучител; подробно разработена 300-седмична програма с конкретни комплекси за постепенно напредване от по-леките към по-трудните асани; конкретна лечебна програма с точни ... |
|
|
Витаминът, без който не може човешкият организъм."Тази книга ще помогне на много хора да постигнат по-добри резултати при профилактиката и лечението на най-разнообразни здравни нарушения. В нея ще намерите разбираемо поднесени научни данни, практически съвети за дозировки и съчетаване, таблици за съдържанието на витамин С в достъпните ни храни и хранителни добавки. Книжката е до голяма степен изчерпателна относно важните информации по темата, макар че както и при други важни въпроси, науката и практиката не са казали все още последната си дума. Никога не е излишно да се напомни, че при сериозни заболявания, при ... |
|
|
Целулитът не е само козметичен дефект (т.нар. портокалова кожа). Той е и сериозен медицински проблем, при който настъпват изменения в мастната тъкан. Мастните клетки получават прекалено много течности и мазнини, разширяват се и притискат артериите и лимфните съдове. Това затруднява разнасянето на преработените вещества и кожата става на бучки в ханша, бедрата, корема, коленете тила и гърба. Нередовното хранене и похапването "на крак" (особено когато се опитваме да залъжем глада с чипс, вафли или банички), приемането на излишни захари и мазнини с храната, прекомерната употреба на сол, която задържа водата в ... |
|
|
Днешният масов пазар ни предлага преди всичко храна, която не е храна. Да се говори за "вредни храни" е цинизъм. Щом една храна е вредна, значи не е храна. Тя не трябва да се слага в специални списъци, а трябва да бъде забранена. Прочетете тази книга! Тя може да уплаши глупака, но за умния ще отвори нови врати и пътища. Защото не е вярно, че няма истинска храна, с която да се сдобием. Има! "След "Какво не знаем за това, което ядем", "Отрова в чинията" и "Какво ядем, храна или отрова" се наложи да напишем и тази книга. Целта ни не е да плашим читателите, както някои твърдят, а ... |
|
|
"С пълно основание може да се каже, че белтъците са най-важните от всички вещества, които влизат в състава на животните и растенията. В клетките белтъците се намират във вид на отделни молекули, обикновено с много висока молекулна маса (например от десет хиляди до няколко милиона), или влизат в състава на структури, които образуват клетката. В организма на човека се съдържат хиляди разнообразни белтъци, притежаващи различен строеж, вследствие на което те могат да изпълняват различни функции." Лайнъс Полинг В книгата Пенчо Далев дава ценни сведения за най-важните вещества, които влизат в състава на ... |
|
|
Безсъние, кошмари, умора, хъркане, сънливост: какво наистина помага? ... Един от най-големите френски специалисти по съня - психиатърът Патрик Льомоан, ще ни представи последните научни открития в областта. Според него не се обръща достатъчно внимание на разстройството на съня и произтичащите от него негативни последствия. Ето защо той ще ни запознае болестите на съня и причините за безсънието и ще предложи алтернативни средства за справяне с проблема без употребата на медикаменти. Целта му е да предупреди хората за честотата на синдрома на сънната апнея и неговите рискове, за опасността от инсомнията и за вредата от ... |
|
|
Държите в ръка уникално ръководство стъпка по стъпка, в което подробно се разкрива една основна тайна - как да се избавите от шкембето и да го превърнете в релефна преса от шест плочки. Само с практически съвети, събрани в система, структурирана отчетливо от прости физически упражнения и подходящо хранене, следването на която ще ви избави веднъж завинаги от отпуснатия, провиснал корем. ... |
|
|
Под научната редакция на д-р Димитър Пашкулев. ... "Експертите смятат, че обездвижването се нарежда на второ място (след тютюнопушенето) като причина за ранна смърт от сърдечносъдови болести. Обездвижването има значителна роля и за съвременното нарастване на дегенеративните и туморни процеси, диабета, депресиите и много от другите "болести на цивилизацията"... Настоящата книга може да се превърне във важна ваша крачка към преодоляването или минимизирането на тези рискове. Неин предмет не са само спортът и гимнастиката в тесен смисъл на думата, но и разнообразните видове масажи, разходките, включително ... |
|
|
Най-важните минерали за здравето ни са калцият, магнезият, фосфорът, калият и натрият, затова те са нужни на организма ни в големи количества. Не е възможно да получим достатъчно минерали с храната, не е възможно да се запасим с огромно количество от тях. За да отговорим на въпроса по какъв начин да запазим баланса между тях, какви са симптомите на дефицита и излишъка и как да ги попълним, ако не достигат, ще ни помогне тази книга. Минералите помагат на организма да преработи храната, която употребяваме. Благодарение на тях ние се зареждаме с нова енергия и сила, възстановяват се и се регенерират тъкани в организма ни. ... |
