Учебник за професионални гимназии ... Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Разработен е съгласно утвърдените от Министерството на образованието, младежта и науката учебни програми. Като учебно помагало би могъл да се ползва и от студенти в колежи и университети по специалности, свързани с кетъринга и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри за системата на общественото хранене и кетъринг-кулинарното производство. Може да се ползва и от работещите в ... |
|
Предлагания нов университетски учебник се отличава с това, че изложението му се развива в лесно достъпна форма, докато образувателната му стойност остава на необходимото високо научно и инженерно равнище. Математическият апарат в учебника се ограничава с познатата от гимназията елементарна алгебра. За още по-голямо улеснение, в началото на учебника е включена "Предварителна част". Тя съдържа тези общи сведения, които са необходими и достатъчни за възприемане на материала без използване на странична браншова литература. Изложението завършва с алгоритми и съответни софтуери за инженерно проектиране на влакнесто- ... |
|
Тази книга е посветена на едно от големите български постижения в областта на лазерната наука и техника. Акад. Никола Съботинов е роден през 1941 г. в Бургас. През 1967 г. завършва радиофизика и електроника във Физическия факултет на СУ "Климент Охридски". Дипломната му работа е първата по рода си у нас в областта на лазерната физика. През 1967 г. става научен сътрудник по газови лазери във Физическия институт на БАН. Последователно защитава научните степени "доктор по физика" (1976) и "доктор на физическите науки" (1992) в Института по физика на твърдото тяло (ИФТТ) на БАН, а през 1993 г. ... |
|
Джобният справочник за TTL интегрални схеми е разделен на три части - съответно за схемите с номера от 7400 до 74200, от 74201 до 74640 и от 74641 до 7430640. Справочникът съдържа информация за всички TTL компоненти, предлагано от основните производители в света. Посочени са данни за всички серии - стандартна, L, LS, AS, ALS, H и F. Форматът и начинът на оформление на справочника максимално улесняват ежедневното му използване в практиката. Обща информация за TTL интегралните схеми от различните серии и типичните параметри за всяка серия са дадени в уводната част. По-нататък всеки компонент е описан на отделна страница, ... |
|
Учебникът е написан в съответствие с учебната програма за обучение на учениците в професионалните гимназии. Учебникът е одобрен от МОН. Настоящото издание е одобрено от МОН и е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии. ... |
|
Четвърто издание ... Производството на хляб е една от първите дейности на човека, започнала при заседналия му начин на живот. Приготвянето на храна е изисквало отглеждането на подходящи растения. За хляба това са житните - пшеница, ръж, царевица, ечемик и др. Постепенно начините за приготвяне на хляб, неговият вид и състав се усъвършенствуват с развитието на човешкото общество - от кашите с цели или натрошени зърна, използуването на кисел квас, откриването на хлебната мая до създаването на съвременните механизирани технологични процеси. Разнообразява се и асортиментът, който вече включва богатство от национални традиции, ... |
|
Трето издание. ... Учебникът е написан в съответствие с учебната програма по материали и градивни елементи в електрониката и е предназначен за учениците от техникумите по електротехника, специалности електронна техника, радиотехника и телевизия, съобщителна техника, конструиране и технология на радиохидроакустична апаратура. Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които предлагаме. ... |
|
Това е учебник по съвременни оптични комуникации. Адресиран е до студентите от съответните факултети или департаменти на нашите университети и колежи и се различава от други учебници с подобно предназначението. Различието е комплексно, защото се обуславя от една по-нова обща концепция за инженерното образование в такива научно-технически области. Именно компонентите на това различие най-добре характеризират предлагания учебник по оптични комуникационни системи (ОКС). Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2025/2026 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни ... |
|
Настилки Боядисване Изолации Дограми ... Ще научите за: разходни разчети технологични правила нормативи за измерване и приемане ... |
|
Организиране и функциониране на сладкарската работилница. ... "Замислена и структурирана като учебно помагало, обединила усилията на голям екип от професионалисти Сладкарство - основен курс - е книга, която с огромен успех се използва както от преподаватели и ученици, така и от сладкари и главни сладкари от Австрия, Германия и Швейцария. Пред вас, българските ни читатели, представяме адаптираното издание на този огромен труд, събрал в себе си цялата необходима информация за продуктите и техните основни качества, за видовете теста и маси, за основните рецепти, за машини и инструментите в сладкарската работилница, за ... |
|
Книгата е написана с цел да улесни изучаването на дисциплината "Хранене" и частта по хранене на животните в другите дисциплини в професионалните гимназии. Освен като учебно помагало, книгата може да бъде полезна за стопаните и менажерите на ферми и всички, който отглеждат животни за подобряване на техните познания и практика на хранене на животните. Стремежът на авторите е бил към максимално кратко, но ясно, изложение на основните въпроси необходими за разбиране на принципите на храненето и на практическите методи за постигане на пълноценно хранене. Текстът е съобразен с последните новости на науката и ... |
|
Настоящата I част на учебника „Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела", предлага информация по всички въпроси, свързани с цялостния технологичен процес на кухнята - организацията на снабдяване и характеристика на стоките; технологичните етапи на производство; технологичното обзавеждане, технологичния дизайн и организацията на работа; хигиената, безопасността и системите за самоконтрол. Разглеждат се: Заведенията за хранене и развлечения - тяхната класификация, категоризация, видове, характеристика, развитие. Складовото стопанство - хранителните продукти и стоки; складовата база, планировка, ... |